ch7ppt第七章连锁物流供应链关系-PPT(PDF)

第七章供应链管理第一节供应链与供应链管理概述第二节供应链的构建第三节供应链的管理PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn在沃尔玛的超市里，“天天低价”是其最醒目的标签，但只是沃尔玛的表象。虽然薄利多销是沃尔玛恒久的原则。就像沃尔玛的创始人山姆．沃尔顿的名言：“一件商品，成本8毛，如果标价1元，可是销量却是1.2元时的3倍，我在一件商品上所赚不多，但卖多了，我就有利可图”。但沃尔玛从来都以合理的利润率决定价格，而非刻意低价。中国国内某些企业也一度把“低价策略”奉为圭臬，却成了价格战的牺牲品。沃尔玛“天天平价”的背后有一整套完善的物流管理系统。因为它的成本永远控制在最低，才得以保持“天天平价”。高效的供应链体系是沃尔玛保持最大销售量和低成本的存货周转的核心竞争力。PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn7．1供应链与供应链管理概述通过研究研究供应链概念的发展过程，可以判断具体企业的供应链所处阶段．可以针对具体企业确定供应链管理的主要内容可以划分具体企业的供应链关系的类型．供应链的概念供应链的概念供应链管理的概念供应链管理的概念供应链关系的类型供应链关系的类型PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn传统企业管理模式的弊病采购资金利用信息集成销售库存成本核算存货繁多，库存混乱不能及时控制采购成本经济采购批量的施行缺乏严格的信用控制程序产销速度难以平衡PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn存在着部门主义障碍许多连锁企业经营系统的设计没有考虑供应链的影响。信息系统落后。库存管理系统满足不了供应链管理的要求。没有建立有效的市场响应没有建立对不确定性变化的跟踪与管理系统。系统协调性差。与供应商缺乏合作的战略伙伴关系，传统供应链存在的问题:PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn侧重于供应速度、柔性及质量侧重于成本和质量供应商选择标准为降低缺货、削价或过量库存损失,要求快速反应以最低的成本保证供应主要目标生鲜、日配食品日杂、冷冻冷藏食商品类别PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn史迪文斯史迪文斯早期观点一早期观点一早期观点二早期观点二哈理森哈理森供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应键，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。----伊文斯伊文斯供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的模式供应链是执行采购原材料、将它们转换为成品、并已将成品销售到用户的功能网链PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。供应链的定义原材料供应商制造商零售商消费者PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn采购PMS供应商联系销售与分销客户联系生产制造内部仓库物流价值链信息流核心企业网链增值PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链的基本概念扩展的企业扩展的企业个人顾客个人顾客零售零售ECEC数据仓库数据仓库IntranetIntranet经销商和经销商和企业顾客企业顾客企业企业ECEC生产原料供应商生产原料供应商((如原材料、零部件如原材料、零部件))供应链规划供应链规划非生产原料的供应非生产原料的供应ORMORM采购采购企业资源规划企业资源规划ERPERP需求需求市场市场供应链供应链PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn市场需求的多样市场需求的多样化、多变化，要求化、多变化，要求做出快速反映做出快速反映企业内部生产率已企业内部生产率已获得很大提高获得很大提高全球化网络的形成全球化网络的形成供应供应…供应链指企业从原材料和零部件采购、运输、加工制造、分销直至最终送到顾客手中的这一过程所形成的环环相扣的链条。供应链指企业从原材供应链指企业从原材料和零部件采购、运料和零部件采购、运输、加工制造、分销输、加工制造、分销直至最终送到顾客手直至最终送到顾客手中的这一过程所形成中的这一过程所形成的环环相扣的链条。的环环相扣的链条。供应链--一种时尚？PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链是物流、信息流和资金流三个流的统一，那么，物流管理很自然的成为供应链管理体系的一个重要组成部分，也是供应链管理的起源两者的联系一般来说，物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，是企业之间的价值流过程，不涉及生产制造过程的活动；供应链管理包括物流活动和制造活动；涉及从原材料到产品交付最终用户的整个物流增值过程。两者的区别物流管理与供应链管理之间的关系PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链动态作交叉性复杂性面向顾客需求供应链的特征供应链的特征PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn农场加工集散中心商店运输规划需求规划供应规划食物供应链PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cnFoodSupplyChainAnalysisFoodSupplyChainPreparedby:OwenKeatesAustralia-ChinaAgriculturalInnovationForumSupplier1Supplier2Supplier3Supplier4SeaFreight1SeaFreight2SeaFreight3AirFreight1Port1GroundTransport1Warehouse1GroundTransport2Customer1Warehouse2GroundTransport5Customer3Customer4Supplier5AirportRail1食物供应链分析食品供应链供应商1供应商2供应商3供应商4供应商5海运1海运2海运3空运港口飞机场铁路地面交通1仓库1仓库2地面交通2地面交通5客户1客户3客户4中澳农业创新作者PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链的类型稳定的供应链和动态的供应链平衡的供应链和倾斜的供应链有效性供应链和反应性供应链PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链的结构模型与参与者PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn所有渠道参与者执行谈判职能吗？渠道成员参与者非渠道成员参与者联系组织（市场渠道）辅助代理机构生产者中间商最终用户运输公司仓储公司广告代理商金融机构保险公司市场研究机构零批商批发商零售商一般消费者组织、机构是否PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn消费者餐饮服务业-餐厅、饮食店-团体膳食单位食品零售商店-食品零售店-传统零售市场摊位消费地批发市场-批发商-零批商产地市场-产地批发商·代理商·贩运商农民团体-合作社-产销班生产者PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链供应链管理管理虚拟物流（VirtualLogistics，VL）连续补充（ContinuousReplenishment）效客户反应（EfficientConsumerResponse，ECR）快速反应（QuickResponse，QR）供应链的概念供应链的概念供应链管理的概念供应链管理的概念供应链关系的类型供应链关系的类型PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn传统的供应链模型►规划供应链►规划起点►规划制造►规划分销S1采购原料S2设计定单产品S3制造定单产品S4配制定单产品起点原料库存和物流M1制造存货产品作业/M2制造定单产品作业/M3MaketoOrderDiscreetM4MaketoStockDiscreetM5EngineertoorderDiscreet销售库存和物流客户存货、库存和物流D1渠道D2批发渠道D3直销渠道D4零售渠道D5退货渠道D6Intermed.MfgSupplyChannelsD7FieldServiceChannels制造分销规划PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn整合的供应链管理已经超越了单一企业的规划与实施，形成了跨企业的供应链管理，所以它是一种“整合”的供应链管理，它包括了企业的内部与外部的“信息流”、“物流”、“资金流”、“关系”等方面的管理。整合的供应链管理已经超越了单一企业的规划与实施，形成了跨企业的供应链管理，所以它是一种“整合”的供应链管理，它包括了企业的内部与外部的“信息流”、“物流”、“资金流”、“关系”等方面的管理。•整合的供应链管理，要点是将企业管理超越过本企业的界线，延伸到供应商与客户中去。使一个企业与上下游的供应商和客户间形成一个双赢的“供”、“需”关系。这种关系是企业致胜的法宝，也供应链管理最重要的。•整合的供应链管理，要点是将企业管理超越过本企业的界线，延伸到供应商与客户中去。使一个企业与上下游的供应商和客户间形成一个双赢的“供”、“需”关系。这种关系是企业致胜的法宝，也供应链管理最重要的。整合的供应链管理模式整合的供应链管理模式PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cnCBISCBISMIS、AIS、DSS、AI、VO人力资源财务物质概念系统管理实体系统PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn供应链管理的定义•供应链管理是指透过供应链成员间的有效配合，提升该供应链的经营表现绩效与服务水平，换言之，希望能对相关的企业个体以及流程利用信息科技加以整合，以减少浪费与重复，并藉由紧密的合作，以提升经营绩效SCM生產製造加工銷售資訊科技資訊科技PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn贸易公司(TSO’s)33/42工业集团的工厂11/35供应商50/2000地区性分销中心14/25商场22/154供应链的概念供应链的概念供应链管理的概念供应链管理的概念供应链关系的类型供应链关系的类型PDF文件使用pdfFactoryPro试用版本创建www.fineprint.com.cn举例：宜家产品—邦格杯子产品开发员PiaEldinLindsten在1996年接到设计一种新型杯子的任务，她同时还被告知这种杯子在商场应该卖到多少钱。就邦格杯子而言，价格必须低得惊人-只有5个瑞典克朗！这种杯子的价格必须能够真正击倒所有竞争对手。事实上，Pia也正是由此而想到给这种杯子起这样一个名字，意思是有力的一击——邦格！Pia及其同事必须充分考虑材料、颜色和设计等因素。例如，杯子的颜色选为绿色、蓝色、黄色或者白色，因为这些色料与其它颜色(如红