经济型酒店品牌建设的研究

学号：XXXXXXXXX本科毕业论文经济型酒店品牌建设的研究姓名（楷体、三号、加粗）系别：经管系学科：XX学专业：酒店管理专业贵州●铜仁2015年X月TONGRENUNIVERSITY汉语言文学专业本科毕业论文贵州●铜仁2015年X月Tongrenuniversity目录摘要.................................................................2关键词...................................................................21绪论...................................................................21.1选题背景和意义....................................................21.2研究文献综述......................................................21.3本文结构及研究方法................................................21.4本文的创新点与不足................................................22经济型酒店品牌建设的内涵...............................................42.1经济型酒店的内涵及特点............................................42.2经济型酒店品牌建设的内涵及意义....................................43我国经济型酒店品牌发展现状.............................................63.1本土企业发展迅速..................................................63.2本土企业处于品牌建立初级阶段......................................64我国经济型酒店品牌发展存在的问题.......................................74.1品牌规模区域发展失衡..............................................74.2品牌缺乏定位，同质性严重..........................................74.3品牌缺乏文化内涵..................................................84.4品牌管理经验不足..................................................84.4.1品牌管理人才缺乏............................................84.4.2品牌营销不利，延伸不及时....................................94.4.3品牌危机管理能力薄弱........................................94.5品牌产品价格无序、性价比较低..................................95我国经济型酒店品牌建立缓慢的原因......................................105.1酒店的制度体制限制...............................................105.1.1产权无法灵活流转...........................................105.1.2国有制酒店人才机制不完善...................................105.1.3政府不合理干预.............................................115.2企业自身品牌意识模糊.............................................116我国经济型酒店品牌建立的对策及建议....................................126.1加快酒店经营体制改革.............................................126.2树立正确的品牌理念...........................................126.2.1增强品牌意识...............................................126.2.2注重品牌文化内涵...........................................126.2.3合理定位市场，注重差异化...................................136.3运用连锁化或集团化经营模式...................................136.4加强品牌营销与维护，注重走出去...............................13结论与讨论..............................................................14参考文献................................................................15致谢....................................................................16酒店管理专业2015届本科毕业论文经济型酒店品牌建设的研究经管系酒店管理专业学生XXX摘要我国经济型酒店发展迅猛，市场需求量巨大，尚处于品牌建设的初级阶段。品牌建设经验不足，主要表现为品牌区域发展不平衡、同质性高差异化不足、缺乏文化创新、管理经验不足以及没有建立标准统一的价格体系。究其原因，既有来自内部的经营体制不健全，也有来自经营者对于品牌的淡漠。为此，建设经济型酒店品牌，要加快国有酒店的体制改革，建立国有企业产权流转，树立正确的品牌理念，运用连锁化经营扩大规模，以及加强品牌营销与维护，守住本土市场，走向国际。关键词：经济型酒店品牌营销理念ThebuildingofthebrandforBudgetHotelsXX系XX专业学生XXX（英译）（四号，TimesNewRoman）ABSTRACTThebudgethotelsinourcountriesdevelopveryfastandfullofmarketdemand.Butthebuildingofthebrandisstillintheprimaryphase.ThebudgethotelsaremainlylocatedinthesouthernandeasternChinaandtheproductstheyprovidearesimilarandoutofproportion.Themanagerslackofexperienceandcreativity.Tobuildthebrand,weshouldmakethereformoftheinstitutionanddevelopthebrandfaith.Thehotelscancreatechainbusinesstoenlargescales.Itneedslongtimetomarketandmaintainthebrand.Keywords:budgethotelsbrandmarketingfaith酒店管理专业2015届本科毕业论文1绪论1.1选题背景和意义随着人们消费能力的提高，以及带薪假期的推进，旅游成为人们生活不可缺少的一部分，与之对应的经济型酒店需求逐年攀升。现今我国本土经济型酒店超出十万家，而大品牌经济型酒店屈指可数，在海外打响知名度的微乎其微。加入WTO之后，外国经济型酒店蜂拥而入，本土酒店面临激烈的品牌之争，如何突出重围，建立自身品牌，守住本土市场，迈向国际，值得深思和探索。1.2研究文献综述对于经济型酒店品牌建设的研究，学术界部分学者有很多论述。这些论述中，有从当前经济型酒店面临的市场形势进行分析，如李琪《当前经济型酒店的竞争态势下七天连锁酒店的发展战略选择——以“波特五力分析模型”为视角》、周婉婷《我国经济型酒店品牌建设的SWOT分析》；有研究酒店发展问题，如张文君《我国经济型酒店品牌发展问题研究》、李菊霞《中国经济型连锁饭店发展若干问题辨析》、周宏堃《中小型经济型连锁酒店存在的问题及对策浅析》；有探讨酒店品牌建设策略，如王江涛《经济型酒店如何实现品牌差异化——以如家快捷酒店为例》、梁宇《浅议我国经济型酒店品牌建设》、翟雨芹《中国经济型酒店品牌建设的思考》、章志平《我国经济型酒店的品牌定位策略分析》。这些研究侧重于从品牌建设的某一或某几个角度进行，缺少对于品牌建设缓慢的问题研究。综上，有必要对我国经济型酒店的品牌建设进行更深层次、更全面的研究。1.3本文结构及研究方法一是田野调查法，对如家、7天等代表性经济型酒店进行实地调研；二是文献资料法，收集前人在经济型酒店品牌建设的相关研究成果进行分析研究。本文遵循研究逻辑法，从内涵理解、现状、问题、原因到对策进行研究。1.4本文的创新点与不足本文较为系统全面的从内涵理解、现状、问题、原因到对策研究我国经济型酒店的酒店管理专业2015届本科毕业论文品牌建设，不足之处在于调研酒店数量偏少，缺少更为有效的数据。酒店管理专业2015届本科毕业论文2经济型酒店品牌建设的内涵2.1经济型酒店的内涵及特点经济型酒店也称有限服务型酒店，起源于美国，从价格角度来说，是相比于高档星级酒店的价廉、实用型酒店；从提供的服务角度上，是相对于传统的全服务型酒店而兴起的新型酒店业态；从客户群角度而言，是面向中低端客户群的酒店。[1]因此，经济型酒店是一类以大众旅行者和中小型企业商务旅行者等中低端客户群为主要服务对象，以提供住宿为主要服务内容，价格低廉，服务优良，简洁舒适，性价比较高的现代酒店业态。经济型酒店并非低档酒店、低价酒店的代名词，价格较低只是判断经济型酒店的标准之一。经济型酒店的概念从上世纪80年代产生于美国发展至今，已经形成了一个较为成熟的酒店子类型产业，以其标准化服务、物美价廉的好品质赢得越来越多消费者的青睐。经济型酒店有其自身特点。第一，功能简化。经济型酒店的服务内容主要集中在提供住宿上，会议和娱乐服务受到极大的压缩，有的酒店甚至完全不提供，因此经济型酒店在国外也被称为B&B（住宿+早餐）。第二，性价比较高。经济型酒店更偏向于居家，把现代家居的简约、卫生、舒适、温馨的元素注入客房，致力于给客人带来家的感觉，价格平民化，因此价廉物美。[2]第三，成本节约。经济型酒店在能源、用品、人工等方面高度节约，例如在人工方面，星级酒店的客房数与员工数的比例一般在1:1.2以上，而经济型酒店只有1:0.5以下。[3]第四，一般以连锁经营、特许经营等方式进行品牌延伸，各个连锁酒店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送和统一市场推广。[4]2.2经济型酒店品牌建设的内涵及意义市场营销专家飞利浦-科特勒博士认为，品牌是一个名称、名词、符号或者设计，或是它们的组合，其目的是识别某个销售者或某群销售者的产品或劳务，并使之同竞争对手的产品和劳务区别开来。[5]识别品牌还要在一定程度上依靠其自身蕴含的文化、理念等核心价值。经济型酒店品牌是酒店的一种无形资产，具有强大的市场吸引力和号召力，在物质和心理上满足消费者，增强消费者的认同感和归属感。经济型酒店品牌的建设主要围绕品牌的定位、品牌识别系统、品牌的营销传