畜禽营养与饲料综合练习题

1《畜禽营养与饲料》综合试题一、A1题型1．蛋白质最终代谢产物在尿中主要以尿酸排出的动物是（）A．羊Ｂ．鸡Ｃ．兔Ｄ．猪Ｅ．牛２．下列属于水溶性维生素的是（）A．维生素ＡＢ．维生素ＥＣ．生物素Ｄ．维生素DＥ．维生素E3．缺乏（）可引起一系列的疾病，首先是发生白肌病。A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素CＤ．胆碱Ｅ．维生素E4．下列维生素缺乏可以导致雏鸡的“观星”症状的是（）A．抗干眼病维生素Ｂ．生育酚Ｃ．泛酸Ｄ．硫胺素Ｅ．核黄素5．调价动物体内钙、磷代谢，防治佝偻病的维生素是（）A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素EＤ．维生素KＥ．维生素C6．饲喂霜冻的玉米苗、高粱苗可引起（）中毒。A．氢氰酸Ｂ．亚硝酸盐Ｃ．黄曲霉毒素Ｄ．单宁Ｅ．游离棉酚7．下列属于营养性添加剂的是（）A．抗球虫剂Ｂ．食欲增进剂Ｃ．丙酸钠Ｄ．黄霉素Ｅ．维生素A8．植物饲料中的胡萝卜素在畜禽体内可转化为（）A．维生素CＢ．维生素KＣ．维生素AＤ．维生素DＥ．维生素E9．就畜禽种类而言，对饲料利用率最高是（）A．猪Ｂ．蛋鸡Ｃ．肉牛Ｄ．肉仔鸡Ｅ．羊10．标准乳的乳脂率为（）A．2.8%Ｂ．3.0%Ｃ．3.6%Ｄ．4.0%Ｅ．4.5%11．马铃薯属于国际饲料分类法中的（）A．粗饲料Ｂ．蛋白质饲料Ｃ．能量饲料Ｄ．维生素饲料Ｅ．青饲料12．一般来讲，鸡群产蛋率小于65.0%时底料的蛋白能量比为（）A．11Ｂ．12Ｃ．13Ｄ．14Ｅ．1513．非草食单胃动物的主要能量来源是（）A．粗纤维Ｂ．淀粉Ｃ．脂肪Ｄ．蛋白质Ｅ．无氮浸出物14．目前，我国评定牛饲料能量价值的指标暂定为（）A．MEＢ．NEＣ．GEＤ．DEＥ．CE15．缺乏（）会引起动物皮肤角化不全症。A．锰Ｂ．钙Ｃ．铁Ｄ．锌Ｅ．铜16．日粮中胆碱不足，易引起笼养蛋鸡（）A．多发性神经炎Ｂ．趾向内弯曲Ｃ．脂肪肝Ｄ．滑腱症Ｅ．坏血病17．浓缩饲料中粗蛋白含量不得低于（）A．10.0%Ｂ．20.0%Ｃ．30.0%Ｄ．40.0%Ｅ．60.0%18．一般青贮水分含量（）A．25.0%~35.0%Ｂ．35.0%~45.0%Ｃ．45.0%~55.0%Ｄ．65.0%~75.0%Ｅ．75.0%~95.0%219．仔猪营养性贫血是由仔猪缺乏（）引起的。A．硒Ｂ．锰Ｃ．铁Ｄ．锌Ｅ．碘20．当饲料中维生素B2缺乏时雏鸡会出现（）A．视觉障碍Ｂ．多发性神经炎Ｃ．佝偻病Ｄ．干眼症Ｅ．卷爪麻痹症21．冷榨的饼粕类饲料在饲喂前需加热处理，是为防止（）中毒。A．亚硝酸盐Ｂ．抗胰蛋白酶Ｃ．黄曲霉素Ｄ．单宁Ｅ．氢氰酸22．酵母是（）的来源。A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素CＤ．B族维生素Ｅ．维生素C23．下列不能提供能量的营养物质是（）A．维生素Ｂ．蛋白质Ｃ．脂肪Ｄ．粗纤维Ｅ．淀粉24．对产毛家畜影响较大的维生素主要是（）A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素KＤ．维生素EＥ．B族维生素25．优质干草是舍饲家畜（）的良好来源。A．B族维生素Ｂ．维生素DＣ．维生素CＤ．维生素AＥ．维生素E26．动物体内不含的物质是（）A．蛋白质Ｂ．脂肪Ｃ．碳水化合物Ｄ．矿物质Ｅ．淀粉27．下列属于常量元素的是（）A．铁、铜Ｂ．铜、钴、锌Ｃ．硫、硒Ｄ．钾、铜Ｅ．碘、铜28．在日粮配合时，能量饲料所占比例大约为（）A．30.0%Ｂ．40.0%Ｃ．50.0%Ｄ．60.0%Ｅ．70.0%29．草木犀属于（）牧草。A．禾本科Ｂ．菊科Ｃ．叶菜类Ｄ．豆科Ｅ．莎草科30．脂肪氧化产生的能量是糖类所产生能量的（）A．2.25倍Ｂ．3.25倍Ｃ．4.25倍Ｄ．5.25倍Ｅ．6.25倍31．尿中的氮为（）A．消化氮Ｂ．代谢氮Ｃ．内源氮Ｄ．外源氮Ｅ．消化液中所含的氮32．都种公畜影响较大的维生素是维生素（）A．A+DＢ．A+EＣ．A+D+EＤ．AＥ．A+D+B2+B1233．下列属于非营养性添加剂的是（）A．硫酸亚铁添加剂Ｂ．蛋氨酸Ｃ．淀粉酶Ｄ．尿素Ｅ．维生素E34．对于第一泌乳期的牛，应在维持营养基础上增加（）A．10.0%Ｂ．20.0%Ｃ．30.0%Ｄ．4o.0%Ｅ．50.0%35．高产奶牛的日粮中，粗纤维占（）A．12.0%Ｂ．13.0%Ｃ．14.0%Ｄ．15.0%Ｅ．17.0%36．国际饲料分类法中，第5类饲料是（）A．能量饲料Ｂ．矿物质饲料Ｃ．饲料添加剂Ｄ．维生素饲料Ｅ．蛋白质饲料37．成年肥育时的营养需要特点是（）A．高能量、高蛋白、丰富的矿物质和维生素3Ｂ．高能量、高蛋白Ｃ．高蛋白Ｄ．高能量Ｅ．高脂肪38．构成羊毛角质蛋白的氨基酸主要是（）A．蛋氨酸Ｂ．赖氨酸Ｃ．胱氨酸Ｄ．苏氨酸Ｅ．色氨酸39．矿物质（）对产毛的影响较大。A．钙+磷Ｂ．钴+硫Ｃ．铜+钴Ｄ．锌+铁Ｅ．硫+铜40．体脂肪的品质受饲料脂肪的影响不大的是（）A．鸡Ｂ．猪Ｃ．牛Ｄ．马Ｅ．水貂41．下列蛋白质饲料品质最好的是（）A．鱼粉Ｂ．豆饼Ｃ．棉籽饼Ｄ．菜籽饼Ｅ．花生粕42．畜禽皮肤经紫外线照射可合成（）A．维生素AＢ．维生素KＣ．维生素CＤ．维生素DＥ．维生素E43．反刍动物早春季节出现“青草痉挛”是由于青草中缺乏矿物质（）A．铁Ｂ．锌Ｃ．锰Ｄ．镁Ｅ．硒44．配合饲料厂生产全价配合饲料是未添加能量饲料的部分，称之为（）A．配合饲料Ｂ．预混合饲料Ｃ．浓缩饲料Ｄ．精料预混料Ｅ．饲粮45．畜禽体的主要能量来源于饲料中的（）A．脂肪Ｂ．蛋白质Ｃ．必需脂肪酸Ｄ．蛋氨酸Ｅ．糖类46．青贮饲料制作时需要逐层压实，这是因为青贮需要（）A．减少氧气Ｂ．增加氧气Ｃ．减少水分Ｄ．增加水分Ｅ．减小体积47．玉米秸属于（）A．能量饲料Ｂ．粗饲料Ｃ．青绿饲料Ｄ．蛋白质饲料Ｅ．青贮饲料48．下列属于水溶性维生素的是（）A．维生素AＢ．维生素DＣ．维生素CＤ．维生素EＥ．维生素K49．维生素E能促进维生素（）的吸收。A．A+DＢ．D+KＣ．B1Ｄ．A+KＥ．A+C50．从能量与蛋白质的回收率上看，（）对能量的回收率最高。A．肉仔鸡Ｂ．蛋鸡Ｃ．牛Ｄ．猪Ｅ．羊51．在笼养和平养鸡时，要在饲料中添加（），有利于肌胃发挥作用A．微量元素Ｂ．矿物质Ｃ．沙砾Ｄ．骨粉Ｅ．贝壳粉52．反刍动物比单胃动物能更好的利用（）A．蛋白质Ｂ．脂肪Ｃ．无氮浸出物Ｄ．粗纤维Ｅ．维生素53．植物性饲料中的矿物质元素含量与动物相比，较为缺乏的是（）A．钾+钙Ｂ．钠+铁Ｃ．镁+钠Ｄ．铁+钙Ｅ．钠+钙54．单胃动物小肠对饲料中碳水化合物消化的最终产物是（）A．乙酸Ｂ．丙酸Ｃ．丁酸Ｄ．葡萄糖Ｅ．甲酸55．饲料中的粗蛋白质在反刍动物中最终被微生物分解为（）A．氮Ｂ．氨基酸Ｃ．肽类Ｄ．尿素Ｅ．多肽56．属于能量饲料的原料的是（）4A．豆粕Ｂ．麸皮Ｃ．鱼粉Ｄ．石粉Ｅ．玉米秸57．猪在肥育期间为了保证胴体品质，在最好多使用的饲料是（）A．大麦Ｂ．玉米Ｃ．小麦Ｄ．麸皮Ｅ．高粱58．新鲜米糠适口性好，但不宜长期贮存，其原因是（）物质含量高。A．粗纤维Ｂ．蛋白质Ｃ．不饱和脂肪酸Ｄ．微量元素Ｅ．维生素59．谷物籽实类饲料中矿物质含量的特点是（）A．钙少磷多Ｂ．钙多磷少Ｃ．钙、磷含量均低Ｄ．钙、磷含量均高Ｅ．有效磷高60．根据饲用玉米的营养特点，找出错误的一项（）A．脂肪含量高Ｂ．无氮浸出物含量高Ｃ．蛋白质含量高Ｄ．胡萝卜素含量高Ｅ．含有丰富的维生素E61．为了很好的利用植物性饲料中的植酸磷，减少环境污染，通常可在动物饲粮中添加（）A．淀粉酶Ｂ．植酸酶Ｃ．蛋白酶Ｄ．纤维素酶Ｅ．益生素62．补充铁元素时，生产中常选择（）补饲最好。A．氧化铁Ｂ．硫酸铁Ｃ．七水硫酸亚铁Ｄ．一水硫酸亚铁Ｅ．碳酸亚铁63．为了减少家禽日粮中非淀粉多糖的含量，降低食糜粘稠度，提高禽产品的商品率，可在其饲粮中添加（）A．淀粉酶Ｂ．植酸酶Ｃ．蛋白酶Ｄ．纤维素、半纤维素酶Ｅ．苯甲酸64．精料补充料主要饲喂（）A．猪Ｂ．牛Ｃ．犬Ｄ．鸡Ｅ．马65．手算配方中应用最普遍且为最基本的一种计算配方的方法是（）A．试差法Ｂ．对角线法Ｃ．代数法Ｄ．联立方程法Ｅ．经验法66．浓缩饲料从原料构成上看，应基本不含有（）A．蛋白质饲料Ｂ．能量饲料Ｃ．维生素饲料Ｄ．矿物质饲料Ｅ．饲料添加剂67．下列可以直接饲喂给动物的饲料产品是（）A．浓缩饲料Ｂ．添加剂预混料Ｃ．复合添加剂Ｄ．全价配合饲料Ｅ．精料补充料68．配制反刍动物日粮时，一般不需要考虑（）的添加问题。A．维生素CＢ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素EＥ．维生素K69．一般情况下，正常成年猪、鸡饲料中不需要补充（）A．B族维生素Ｂ．维生素AＣ．维生素DＤ．维生素CＥ．维生素E70．动物维持能量需要（）A．是基础代谢的一部分，需要加上随意运动及体温调节的能量需要Ｂ．低于基础代谢的需要Ｃ．用于基础代谢、随意活动及维持体温Ｄ．即是进行基础代谢的需要Ｅ．用于基础代谢和维持体温571．限制性氨基酸（）A．可能是必需氨基酸Ｂ．不一定是必需氨基酸Ｃ．必须是必需氨基酸Ｄ．也可能是非必需氨基酸Ｅ．是非必需氨基酸72．下列对青绿饲料营养特点的描述中，说法不正确的是（）A．干物质中蛋白质含量丰富，品质好Ｂ．干物质中钙含量丰富，钙、磷比例适宜Ｃ．含有丰富的维生素DＤ．含水量高，有效能含量低Ｅ．粗纤维含量较低73．载体和稀释剂的区别在于（）A．载体和稀释剂都能接受和承载粉状活性成分并都起稀释作用B．稀释剂能接受和承载粉状活性成分，而载体则不能起接受和承载粉状活性成分Ｃ．载体能接受和承载活性成分，稀释剂则不能，但可以起稀释活性组分的作用Ｄ．A+BＥ．稀释剂应有粗糙的表面，而载体要求表面光滑，流动性好74．在饲料营养价值评定方法中，（）属于常规饲料分析的测定项目之一。A．各种氨基酸Ｂ．维生素AＣ．饲料总能Ｄ．粗灰分Ｅ．消化能75．饲料水分的定义为（℃）A．饲料样本在120~150°条件下干燥至恒重所失去的重量Ｂ．饲料样本在100~105℃条件下干燥至恒重剩余的部分Ｃ．饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重所失去的重量Ｄ．饲料样本在550℃左右条件下灼烧至恒重剩余的物质Ｅ．饲料样本在100~105℃条件下干燥至恒重所失去的重量76．关于饲料添加剂，下列说法不正确的是（）A．莫能菌素钠是常用的抗球虫饲料添加剂Ｂ．乙氧基喹啉加于饲料的作用是防止饲料发霉Ｃ．酶制剂属促生长剂Ｄ．潮霉素B添加于饲料中主要用于驱虫Ｅ．胡萝卜素醇为着色剂77．研究动物维持状态下的蛋白质需要时，主要考虑内源氮和代谢氮的损失。对于反刍动物来说，代谢氮约为内源氮的（）A．20.0%Ｂ．40.0%Ｃ．60.0%Ｄ．80.0%Ｅ．100.0%78．生长动物在生长过程中，随体重的增加，其体组织的生长重点在不同的时期不一样，其先后顺序是（）A．骨骼肌肉脂肪Ｂ．肌肉?骨骼脂肪Ｃ．骨骼脂肪肌肉Ｄ．脂肪肌肉骨骼Ｅ．骨骼内脏肌肉79．生长动物的体重变化曲线呈（）A．直线上升Ｂ．直线下降Ｃ．缓慢S形上升Ｄ．缓慢S形下降Ｅ．先升后降80．缺乏矿物质元素（）引起动物的神经。肌肉兴奋性增强。A．钾+钠Ｂ．钾+钙Ｃ．钠+钙Ｄ．钙+镁Ｅ．钙+硫81．缺硒一般不会出现（）A．肝坏死Ｂ．白肌病Ｃ．雏鸡小脑软化病6Ｄ．雏鸡渗出性素质病Ｅ．桑葚心82．对单胃动物而言，一般认为植物饲料总磷的（）为有效磷。A．20.0%Ｂ．30。0%Ｃ．40.0%Ｄ．50.0%Ｅ．60.0%二、A2题型83．某仔猪表现骨端粗大，脊柱和胸骨弯曲变形，这是由于矿物质缘（）A．硫Ｂ．磷Ｃ．锰Ｄ．钙Ｅ．镁84．猪“鹅步”症状是由于饲料中缺乏（0A．维生素AＢ．硫氨酸Ｃ．烟酸Ｄ．泛酸Ｅ．核黄素85．引起家畜食欲减退或消失，流涎，流泪，脱毛等症状，是饲料中缺乏矿物质元素（）A．硫Ｂ．磷Ｃ．锰Ｄ．钙Ｅ．镁86．关于饼粕类饲料营养特点的描述不正确的是（）A．干物质中粗纤维含量低于18%Ｂ．钙比磷含量低，钙、磷比例不符合动物需要Ｃ．粗脂肪含量变动范围大，因油的提取方法不同而变动Ｄ．粗蛋白质含量较低，但品质好Ｅ．含丰富的氨基酸87．我国使用的奶牛能量单胃营养指标是（）A．以1kg奶中所含的能量作为奶牛能量单位Ｂ．以1kg乳脂率为5%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位Ｃ．一1kg乳脂率为3.0%的奶中所含的能量作为一个奶牛能量单位