第四章单元检测

1第四章生命中的基础有机化学物质一、选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题意)1．下列有机物完全燃烧时，除了生成CO2和H2O外，还有其他产物的是()A．纤维素B．油脂C．蛋白质D．硬脂酸2．下列关于油脂的叙述不正确的是()A．油脂属于酯类B．天然油脂都没有固定的熔沸点C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色3．下列关于蛋白质和氨基酸的说法中，错误的是()A．蛋白质降解生成氨基酸属于分解反应B．可用浓HNO3来鉴别蛋白质和淀粉C．氨基酸既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应D．可采用渗析的方法来除去蛋白质溶液中的氨基酸4．有关天然产物水解的叙述不正确的是()A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同5．下列关于营养物质的说法正确的是()A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物B．1mol蔗糖的水解产物是1mol葡萄糖和1mol果糖C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后出现光亮的银镜D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫做蛋白质的变性6．下列各组物质既不是同系物又不是同分异构体的是()A．软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯B．甲酸甲酯和乙酸C．对甲基苯酚和苯甲醇D．油酸甘油酯和乙酸乙酯7．把①蔗糖②麦芽糖③淀粉④纤维素⑤油脂⑥酶⑦蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物只有1种的有()A．①②③④⑤B．②③④C．④⑥⑦D．③④⑤⑥⑦8．下列有机物中不属于糖类，但与葡萄糖具有相同的最简式，既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是()A．甲醛B．麦芽糖C．甲酸甲酯D．甲酸钠9．下列实验能达到预期目的的是()A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2并加热，有砖红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖D．蛋白质溶液中加入乙醇可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解10．某物质在酸性条件下可以发生水解反应生成两种物质A、B，且A和B的相对分子质量相等，该物质可能是()11．玻璃器皿上沾有一些用水洗不掉的残留物，其洗涤方法正确的是()①残留在试管内壁上的碘，用酒精洗涤②盛放过苯酚的试剂瓶中残留的苯酚，用酒精洗涤③做银镜反应后试管壁上的银镜，用稀氨水洗涤④沾附在试管内壁上的油脂，用热碱2液洗涤A．①③④B．②③④C．①②④D．①②③④12．有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，发生水解反应后得到α­氨基丙酸和另一种氨基酸X。X的化学式为()A．C4H7NO4B．C6H7NO3C．C5H9NO4D．C5H11NO513．葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的分子式为()A．C60H120O60B．C60H100O52C．C60H102O51D．C60H112O5114．下列有关实验的叙述中，不正确的有()①乙酸乙酯中混有乙酸，可选用饱和Na2CO3溶液洗涤，然后将两层液体分开②试管里加入少量淀粉，再加入一定量稀硫酸，加热3～4分钟，然后加入银氨溶液，片刻后管壁上有“银镜”出现③向蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，出现盐析现象，加水溶解④溴乙烷与NaOH的水溶液混合共热可得到乙烯；⑤用盐析法分离高级脂肪酸钠和甘油的混合溶液⑥用渗析法除去蛋白质中混有的少量Na＋和Cl－A．①③B．②④C．④⑥D．②⑥15．吗丁啉是一种常见的胃药，其有效成分的结构简式可用下图表示，关于该物质的下列说法不正确的是()A．该物质的分子式为C22H24ClN5O2B．该物质具有碱性，能与酸反应C．该物质不能发生水解反应D．该物质能发生取代反应和加成反应16．3个氨基酸(，烃基R可以相同，也可以不同)分子失去2个水分子缩合成三肽。现有分子式为C36H57O18N11的十一肽完全水解成甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、谷氨酸(C5H9O4N)，在缩合十一肽化合物时，这3种氨基酸的物质的量之比为()A．3∶3∶5B．3∶5∶3C．5∶3∶3D．8∶7∶7二、非选择题(本题包括6个小题，共52分)17．(8分)葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同物质。请结合题意回答问题：已知RCOOH＋CH2===CH2＋12O2――→催化剂加热、加压RCOOCH===CH2＋H2O(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A，A、B、C、D、E间的转化关系如图所示：①B是石油化学工业最重要的基础原料，写出A―→B的化学方程式：________________________________________________________________________；②D的结构简式为(2)葡萄糖在一定条件下还可被氧化为X和Y(Y和A的相对分子质量相同)。X可催化氧化成Y，也可与H2反应生成Z。X和Y的结构中有一种相同的官能团是____________，检验此官能团需用的试剂是________________________________________。(3)F是人体肌肉细胞中的葡萄糖在缺氧条件下进行无氧呼吸的产物。F、G、H间的转化关系是F――→H2SO4△G――→＋Z浓H2SO4，△H，H与(1)中的D互为同分异构体。①G还可以发生的反应有________(填序号)Ⅰ.加成反应Ⅱ.水解反应Ⅲ.氧化反应Ⅳ.消去反应Ⅴ.还原反应②本题涉及的所有有机物中，与F不论以何种质量比混合(总质量一定)，完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量不变的有(写出结构简式)____________________。18.(8分)某有机化合物A的结构简式如下：3(1)A的分子式是(2)A在NaOH水溶液中充分加热后，再加入过量的盐酸酸化后，可得到B、C、D和四种有机物，且相对分子质量大小关系为BCD。则B、C、D的结构简式分别是：B________；C________；D________。(3)下列物质中，不能与B发生化学反应的是(填序号)________。①浓H2SO4和浓HNO3的混合液②CH3CH2OH(酸催化)③CH3CH2CH2CH3④Na⑤浓溴水(4)在B的同分异构体中，属于1,3,5­三取代苯的化合物的结构简式为________________________________________________________________________。(5)写出B与碳酸氢钠反应的化学方程式：________________________________________________________________________。19．(8分)(1)由2个C原子、1个O原子、1个N原子和若干个H原子组成的共价化合物，H原子的数目最多为________个，试写出其中一种的结构简式_________________。(2)若某共价化合物分子中只含有C、N、H三种元素的原子，且以n(C)和n(N)分别表示C和N的原子数目，则H原子数目最多为____________________________________。(3)若某共价化合物分子中只含有C、N、O、H四种元素的原子，且以n(C)、n(N)和n(O)分别表示C、N、O的原子数目，则H原子数目最多为________________。(4)已知氨基连在苯环上显碱性，连在苯环上显中性。分子式为C7H7O2N的有机物，其结构中有一个苯环和两个侧链。试写出它的四个同分异构体A、B、C、D，其中要求A既有酸性又有碱性，B只有酸性，C只有碱性，D显中性。A__________________；B__________________；C__________________；D__________________。20．(8分)实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子式组成，取Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。现用下图所示装置进行实验(铁架台、铁夹、酒精灯等未画出)。请回答有关问题：(1)实验开始时，首先打开止水夹a，关闭止水夹b，通入一段时间的氧气，这样做的目的是__________________________，之后关闭止水夹a。(2)由装置B、C可分别确定待测氨基酸中含有的________和________的质量。(3)E装置的作用是测量________的体积，并由此确定待测氨基酸中含有的________的质量，为了较准确地测量该气体的体积。在读反应前后甲管液面的读数求其差值的过程中，应注意________(填序号)。a．视线与凹液面最低处相平b．等待片刻，待乙管中液面不再上升时，立刻读数c．读数时应上下移动乙管，使甲、乙管液面相平d．读数时不一定使甲、乙两管液面相平(4)实验中测定的哪一数据可能不准确其理由是(5)严格地说，按上述方案只能确定氨基酸的________________。若要确定此氨基酸的分子式，还要测定该氨基酸的__________________。21．(8分)科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理。4请回答下列问题：(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%，则M的分子式是__________________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式是___________________________________。(2)油脂A经如图所示的途径可得到M。A①―→脂肪酸―→B――→②M图中②的提示为：C2H5OH＋HO—NO2硝酸――→浓H2SO4△C2H5O—NO2硝酸乙酯＋H2O反应①的化学方程式是反应②的化学方程式是(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写出C所有可能的结构简式：22．(12分)(2010·重庆理综，28)阻垢剂可防止工业用水过程中无机物沉淀结垢，经由下列反应路线可得到E和R两种阻垢剂(部分反应条件略去)。(1)阻垢剂E的制备①A可由人类重要的营养物质________水解制得。(填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”)②B与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成D，其化学方程式为________________________________________________________________________③D经加聚反应生成E，E的结构简式为________________________________________________________________________(2)阻垢剂R的制备①G―→J为取代反应，J的结构简式为②J转化为L的过程中，L分子中增加的碳原子来源于__________。③由L制备M的反应步骤依次为：HOOCCH2CH2COOH＋Br2――→催化剂△HOOCCH2CHBrCOOH＋HBr、__________________________________________________________________________________________________________________________________________________(用化学方程式表示)。④1molQ的同分异构体T(碳链无支链)与足量NaHCO3溶液作用产生2molCO2，T的结构简式为__________________________________(只写一种)。第四章生命中的基础有机化学物质1．C2．D3．A4．D5．B6．D7．B8．C59．A10．A11．C12．C13．C14．B15．C16．B17．(1)①C2H5OH――→浓H2SO4170℃CH2CH2↑＋H2O②(2)—CHO