第五章其他行业成本核算的方法

第五章其他行业成本核算的方法学习目标了解其他行业生产活动与成本核算的特点；掌握其他行业成本核算方法与制造业成本核算方法的异同；掌握施工企业、房地产开发企业等重点行业企业成本核算的方法。第一节旅游餐饮服务企业成本核算旅游餐饮服务企业是第三产业的重要组成部分，包括旅游企业、餐饮企业和服务企业。旅游餐饮服务企业的产品生产和销售，同时具有制造业和商品流通企业的特点，又特别具备服务企业的性质，因此，在会计核算上具有一定的特殊性。一、旅游餐饮服务企业成本的内容材料成本旅行社的营业成本商品进价成本汽车成本其他成本二、旅游餐饮服务企业成本核算的特点成本核算内容、方法多样；成本核算对象特殊；成本核算方法相对简单。三、旅游餐饮服务企业成本核算方法旅游企业成本核算餐饮企业成本核算领料制非领料制服务企业成本核算第二节施工企业成本核算施工企业是指从事建筑工程、安装工程和其他专业施工活动的工程施工单位，又称为建筑安装企业。由于施工企业从事的生产活动一般规模较大，工期较长，因此其他行业相比有其自身的特点。一、施工活动及其成本核算的特点施工活动的特点流动性单件性施工生产受到气候条件的影响施工生产后期较长施工企业成本核算的特点以单位工程作为成本核算对象按月定期计算成本施工费用需在已完工程和未完工程之间分配二、施工企业成本的内容直接成本人工费材料费机械使用费其他直接费间接成本三、施工企业账户设置及成本核算程序工程施工工程结算机械作业辅助生产四、施工企业成本核算材料费用的分配人工费用的分配机械使用费的分配其他直接费用的分配间接费用的分配竣工工程成本的核算第三节运输企业成本核算运输企业是指运用交通运输工具及其设备等劳动工具,从事旅客和货物运输等活动的生产组织，它包括铁路、公路、航空、管道运输等各类企业。一、运输活动及其成本核算的特点是生产领域在流通领域的继续和延伸无法明确划分生产阶段和销售阶段无固定的生产场所不生产有形的物质产品运输企业成本核算的特点成本核算对象具有多样性成本构成特殊成本计算期一般比较固定成本计算采用复合计量单位二、运输企业成本的内容直接材料费用直接人工费用其他费用不同类型的运输企业其费用各有特点三、运输企业账户设置及成本核算程序账户设置运输支出装卸支出堆存支出代理业务支出港务管理支出其他业务支出辅助营运费用营运间接费用船舶固定费用船舶维护费用集装箱固定费用成本核算程序按各成本计算对象设置相关的明细账户归集费用并计算各类业务成本月末计算各类运输业务的总成本和单位成本四、运输企业成本核算（汽车）以客车和货车的运输业务作为成本计算对象以人公里、吨公里为成本计算单位汽车运输成本中含有空驶费用汽车运输成本项目及其内容汽车运输企业成本计算汽车运输企业各项直接费用归集和分配营运间接费用的归集和分配汽车运输单位成本的计算第四节房地产开发企业成本核算房地产开发企业是从事房地产开发和经营的企业，其主要业务包括土地开发和经营、房屋开发和经营、城市基础设施和公共配套设施开发以及代建工程开发等。一、房地产开发活动及其成本核算的特点房地产开发活动的特点开发产品的商品性经营业务的复杂性经营结算关系的广泛性生产周期的长期性房地产开发企业成本核算的特点成本计算对象应分别开发项目的特点确定成本计算期一般以开发周期为准开发产品中公共设施费用，一般先预定，竣工后再调整二、房地产开发企业成本的内容土地征用及拆迁补偿费前期工程费建筑安装费基础设施费公共配套设施费开发间接费用其他开发费用三、房地产开发企业账户设置及成本核算程序开发成本开发间接费用房地产开发企业成本核算程序按工程预算单位确定成本核算对象归集开发费用结转已完开发产品成本四、房地产开发成本核算土地开发成本的核算房屋开发成本的核算第五节农业企业成本核算农业是国民经济的基础，是一个综合性的物质生产部门。农业企业通过生物的生长和繁殖来取得产品，一般包括种植业和养殖业两大类。种植业又包括农业和林业，养殖业又包括畜牧业和渔业。因此，广义的农业包括农、林、牧、渔各业生产。一、农业活动及其成本核算的特点农业活动的特点土地是农业生产的重要资料农业生产的周期长、季节性强、劳动时间和生产时间不一致部分劳动对象和劳动资料可以相互转化农业成本核算的特点以主要产品为成本计算对象各产品的成本计算期受自然再生产过程的制约不同产品有不同的在产品计价问题二、农业企业成本的内容直接成本直接材料直接人工其他直接支出间接成本三、农业企业账户设置农业生产成本制造费用四、农业企业成本核算种类细分成本核算方法种植业成本核算当年生大田作物品种法多年生作物一次收获品种法、分批法多次收获品种法、分批法养殖业成本核算以畜牧业为例分群核算分步法混群核算品种法第五章总结不同行业由于其生产经营特点不同，导致其成本核算具有不同的特点。若要进一步深入了解各行业成本核算方法，必须对行业特点进行更深入的了解。THEEND