浅析河口县木薯种植存在的问题及对策

成人高等教育毕业论文题目浅析河口县木薯种植存在的问题及对策姓名袁远程学号12530027成次函授专科专业园艺技术指导教师徐宏伟2014年11月25日红河州农业学校教学点制1浅析河口县木薯种植存在的问题及对策摘要：木薯是种重要的经济作物，用途广泛，经济价值高，特别是作为一种崭新的生物质能源。将进一步发挥促进社会经济发展的重要作用，其开发利用前景非常广阔。本文通过对云南省河口县木薯产业的发展状况、出现的问题、解决措施等进行分析，探索了一些木塑产业的发展战略，浅析河口县木薯种植进一步发展提供一些参考。关键词：木薯种植；存在问题；原因分析；解决措施。序言我国近几年的木薯产业化发展较快，在某些地方已经具有相当规模，成为我国华南地区农业和农村经济一个重要而独特的组成部分，但我国木薯产业化水平相对滞后，木薯的生产和加工远不能满足国内饲料、淀粉和酒精等行业需要，此外，木薯已成为我国最有潜力的能源酒精原料之一，发展前景极其广阔。简介世界及我国的木薯加工、贸易及种植概况，论述我国木薯产业化的最大机遇是替代能源酒精，因此，木薯种植业正逢飞跃机遇。分析我国木薯种植业在经济、生态、社会和产业化的优势，同时，分析我国木薯种植业的一些劣势，即存在问题及面临的挑战。最后，探讨浅析河口县木薯种植存在的问题及对策。1.云南省木薯种植的现状及用途的研究与分析1.1.河口县木薯种植现状木薯种质特征木薯(cassava)，生长于热带、亚热带地区，属一年或多年生大戟科木薯属作物，是世界七大作物之一，喜高温，不耐霜雪。生长环境应在年均气温18℃左右和8个月以上的无霜期地区为宜，现广泛栽植于南北纬30°之间。木薯对土质的要求低，粗生易种，病虫害少，抗旱耐瘠，在气候资源利用率、单位面积的光合作用能力、生物能量生产水平等方面，具有其它作物不能比拟的特性，有“地下粮仓”、“淀粉之王”和“能源作物”之美誉。云南省适合木薯种植区域达4333万公顷。2009年，云南省木薯种植面积234万公顷，鲜薯产量3228万吨。主要集中在红河、文山、普洱、西双版纳、德宏、临沧等低海拔热区河谷地带，逐步形成规模化种植。种植地域多处于边疆少数民族聚居的山区，土地贫瘠，农业基础设施落后，缺乏有效的栽培管理技术，产量极低，平均单产仅为9~15吨/公顷，与单产30~45吨/公顷的2生产潜力相差甚远势。1.2.木薯用途世界上木薯产量的65%用于食用，是热带湿地低收入地区人民的主要粮食作物，以木薯为原料的产品已达2000余种，有巨大的开发利用价值。在生产生物乙醇方面，学术界一致指出木薯在生物乙醇生产上，成本最低，经济效益最好。发展木薯生物产业，符合我国的能源战略---使木薯种质特性与我国南部广大边际土地有机结合，建立能源长效供给机制，符合可持续发展理念。1.3.木薯经济效益我国家庭汽车保有量的不断攀升，导致成品油供需矛盾加剧，各地区出现了不同程度的“油荒”现象，发展非粮木薯能源产业已成为解决我国能源问题的现实需求。等通过对玉米、甘蔗、木薯等生产乙醇成本的比较指出，木薯乙醇的经济效益远高于其他作物。因地制宜选择木薯作为当地主导产业进行乙醇加工、深加工后，其附加值能提高2~5倍。伴随着木薯厌氧废水处理和第二代生物乙醇提取技术的成熟，使木薯加工中的“三废”实现了循环利用，经济效益明显增强。1.4.自然条件木薯属于热带作物，对于光照、温度要求较高。云南省热区资源丰富，达811万平方千米，分别占全省国土面积的219%，全国热区面积的169%，热区充足的光热条件，昼夜温差大的特点，有利于淀粉和干物质积累，将为淀粉深加工带来较高经济效益。云南省地貌构成复杂多样，人均耕地面积低于全国水平，耕地土质较差，多为山区和半山区，粮食作物种植多集中在地势地平的坝区，可种植木薯的热区山区边际土地资源丰富，符合发展生物质能源必须遵循“不与人争粮，不与粮争地”的原则。云南省毗邻我国最大的木薯主产区---广西，两省交通便利，人员往来、合作与交流频繁，可以充分利用良好的地缘优势，以其木薯产业的发展模式为借鉴，发展木薯产业。另一方面，云南省以中国大西南为依托，面向东南亚的开放格局，可充分依托良好的政治区位因素，利用相关毗邻国家境内热区资源丰富、土地肥沃、种植成本低的特点，开展同越南、缅甸、老挝等国木薯种植、加工、贸易等方面的广泛合作，为木薯能源产业的发展创造广阔的外向空间。农民增收驱动2011年云南省农民人均纯收入4722元，较全国水平低22553元，农民增收欲望强烈。热区若能够根据本地实际，开展木薯的种植与管理，开拓山区、半山区丰富的边际土地资源，提升边际土地的贡献率，将有效的拓宽农村居民的收入渠道，提高其收入水平。2.河口县木薯种植存在的问题2.1.木薯种植基地的管理有待规范化我国木薯产业采取的是“企业+基地+农户”的生产组织形式。1994年，中国热带农业科学院品种资源研究所引入了“农民参与式”，试图将木薯种植的相关科研成果为民所用。经过十多年的推广，确实取得了一定的成果。但是由于农民的科技知识较为薄弱，对木薯的地位、良种的实施效果认识不清，专家与农户缺乏有效的交流机制，以及小农生产的随意性较大，可控性不强等一系列原因，导致了国内木薯良种推广和技术覆盖的程度不高。2.2.管理模式落后，整农业结构不合理在河口县木薯的管理模式比较落后。木薯具有耐旱、适于贫瘠土地生长、抗多种病虫害、耕作粗放，俗称“懒庄稼”的优点。近几年得到广泛种植。就云南大部分地方而言，土壤条件很差，栽种其他作物收成很少甚至绝收，而木薯是个例外。整个云南目前木薯栽培缺乏科学的施肥管理技术，产量仍比较低，如果能推广高产栽培技术，产量将大幅度提高。如果在木薯生长前期，植株叶片尚未覆盖之前套种花生、大豆、西瓜等作物，则既可防止水土流失，又可增收3000—4500元/hm2。农民还可用木薯养猪、养禽，用木薯叶养蚕、养鱼等，进行综合利用，促进农业结构调整，实现农民增收。2.3.深加工技术有待提高随着木薯衍生产品的增多，木薯产业链得到不断的延伸。但由于受加工技术水平和生产成本的制约，木薯的产业链难以延伸，木薯的综合利用价值还不能得到充分挖掘。目前我国木薯主要用于木薯淀粉和木薯酒精的生产，并已具备一定的生产规模。而对于淀粉糖、山梨醇等加工，国内还处于初级水平，生产规模较小。同时，国内的木薯加工企业规模小，生产技术相对落后，加工过程中资源浪费较严重，产后治污工作也不到位，这些都将成为木薯产业发展的制约因素。2.4.市场管理不规范随着木薯的商品率不断提升，木薯市场前景越发看好，投机分子也开始抬头。一些企业在收购木薯时，肆意垄断、吃称、抢占市场、压低木薯收购价格等，严4重破坏了市场竞争秩序。农户不仅不能分享到下游产业增值的利润，甚至连最直接的利益都不能得到保障，这极大地打击了农户的种植积极性，影响木薯产业的可持续发展。对于木薯价值的判断，仅仅将其等同于动物饲料，导致木薯产业发展的利益群体决策及政府管理规制欠缺。种植者缺乏市场导向的意识，缺乏应有的引导，种植面较为松散，个体行为较为突出。科研单位不能有效整合各自优势，系统开展云南省木薯品种的引进、选育、改良工作，对种植区技术指导不够，也是造成木薯产量较低和企业效能低下的诱因。产业发展方面，政府职能没能得到充分体现，产业规划过于强调整体性，忽略各地特色，区域间协调性较差、规划的可操作性不强，执行力度不够。3.河口县木薯种植存在问题的原因分析3.1.木薯种植基地的管理转变近年来，企业对木薯的购买，大多采用的是农民自主出售的方式，由于利益分配机制不完善，在定价权方面，种植者多处于被动地位，农民的种植热情逐步减退，造成了部分木薯加工企业原材料不足现象的发生。市场经济活动中的参与者地位平等，企业应切实维护农民的利益，使其能够与自身建立稳定的购销关系，形成利益共同体。在木薯产业发展的模式上，企业需转变原有的“企业+农户”、“农民参与式”的模式，克服市场主体地位不对称的问题，成为推行“订单农业”、“公司+基地+农户”等模式的主体，降低农民的交易成本和市场风险，建立木薯供销的长期稳定机制。3.2.木薯产业正朝高附加值化发展随着市场对木薯需求呈现刚性增长，我国木薯及其加工品的价格不断上扬，木薯加工链不断朝高附加值方向延伸。从广西农垦的统计数据可以看出，2009年，广西木薯产业链的综合年产值可达300亿元人民币。可见，木薯市场容量和潜力将得到充分开发，市场前景十分广阔。健全我国农业保险体制，扩大农业保险的投保范围，提高农业保险在农村，建立系统的、公开的木薯产业数据库和市场风险预警机制，通过对木薯产业相关数据的整理，及时向种植户和加工企业发布预警信息，降低因供求关系变化、市场价格变动等因素对生产者的影响，增强农户和企业的抗风险能力。3.3.深化木薯加工技术随着木薯加工品的应用范围日益广泛，木薯加工链条不断延伸，木薯的附加5值存在很大的上升空间。加大木薯加工业的技术投入，引进国外先进薯类加工技术，研发和改进木薯加工工艺流程，最大限度地增加木薯制成品的附加值。在整合国内木薯加工企业时，可以采取收购、兼并、产业联盟等方式，改变木薯加工企业规模小、产能低、生产分散的现状，扶植一批具有一定生产规模的龙头企业，提高加工企业的竞争和议价能力。3.4.规范市场竞争秩序针对木薯市场无序竞争的状态，国家应出台相应的产业政策，如木薯储备政策、收购政策等，来保证稳定合理的鲜薯收购价格，协调木薯市场的供需关系，规范企业行为，维持良好的市场竞争秩序。同时，应建立有效的利益分配机制，协调上中下游企业的利益关系，保障农户的利益，实现帕累托最优，推动木薯产业健康发展。4.河口县木薯种植存在问题的解决措施4.1.大力推广先进的木薯种植及加工技术针对当前务农人员文化水平、科技素质、接受应用新技术能力的实际，从农民的需要出发，在技术应用过程中，形成适应当前农村、农民应用特点的通俗易懂、操作简单、农民易接受的技术体系，组织科技人员到现场加强技术指导服务，确保关键技术应用到位，提高技术应用到位率。积极推广应用木薯良种，实现良种化，这能给种植者和企业创造更高的经济效益。同时，普及推广木薯良种丰产栽培技术。另一方面，注重产学研结合，划拨专项研究资金，提高科技研发和成果转化水平，同时借助有关科研院所和大专院校的科研实力，解决木薯种植、贮藏保鲜和燃料酒精等加工生产中的技术问题。4.2.加强政策支持力度各级政府有必要出台相关政策保护农民种植木薯的积极性，尤其要保证农民种植木薯的既得利益。积极扶持对农民种植木薯的补贴如自然灾害补贴、种植补贴、价格补贴等。另一方面，科技部门加大对木薯化工产品特别是深加工品的技术资金扶持力度，开发一批技术含量高、产品附加值高的产品，形成产业集群。环保、税收等部门在木薯加工企业废水、废渣治理等方面要给予更大优惠政策，努力形成循环经济的有效形式。此外，经济主管部门、税务部门和金融机构对加工企业在技术改造、流动资金、税收政策等方面要实施政策倾斜，促进木薯加工企业的实质性发展，带动木薯产业的联动发展。基于我国能源现状，大6力贯彻党中央发展生物质能源的精神，根据云南特色，大力推进木薯能源产业的发展，并给予政策和资金上的鼓励与支持。通过木薯种植补贴、加工补贴等方式，提高从业者的积极性，营造良好的产业氛围。对内，整合现有的资源，制定出科学合理的木薯产业发展规划，指导地区木薯产业体系建设。重视人力资本的作用，落实人才强省战略，培养具有新能源应用、现代农业经济、边境贸易等领域能力的边疆民族地区“双创”人才队伍。对外，依托政府的主体优势，一方面，积极向国家争取有利于木薯能源产业发展的支持政策，密切同其他省市相关的技术、人才等方面的交流与合作，提升自身产业发展水平，另一方面，利用好“桥头堡”战略的有利契机，参与大湄公河次区域各项的经济、技术、信息交流，开展国际间的合作，实现互利共赢。利用泰国、越南、老挝等国家在木薯能源产业上的发展优势，做好人才、企业的引进与输出工作，4.3.实施“引进来，走出去”战略云南要立足本地优势，引进如泰国等木薯加工工艺先进的国家的企业到云南投资设厂，吸引国外先进的技术、关键的设备、