供应链经营管理--维持供应（PPT 42页）(1)

智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载第八章維持供應智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持供應圖8.1補貨週期智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载本章大綱啟動補貨決定訂購量維持安全存貨強化補貨智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨補貨政策回答三個問題工廠每次履行一張訂單後，成品的存貨量就會降低，因此，存貨遲早必須加以補充。在這這不言而喻的事實下，存在著三個主要問題：何時必須補充存貨？每次補貨應採購多少數量？現場應維持多少存貨？這三個問題之答案即構成了所謂的補貨政策。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨缺貨是一項可能之啟動原因決定何時補充存貨有幾種選擇，一種選擇是單純地等到目前的存貨出清為止，這種做法通常是無心的結果，而非有意的企圖。對於那些前置時間比需求時間更短的品項而言，這是一項最佳的政策。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨低存貨量是比較普遍的啟動原因零庫存雖具吸引力但卻甚少被企業採用，因為顧客希望配送時間（出貨）比補貨前置時間（進貨）更快。設施一般必須在需求來臨之前預先採購存貨，並保持足夠的存貨在手上以便履行訂單。監控存貨水準可採兩種形式，即所謂的週期檢視和持續檢視。按週期檢視政策，存貨是在固定的時間間隔下進行盤點，當盤點量低於一個預設的再訂購點時即下單；在持續檢視政策下，數量是隨時被監控的，一旦數量降至再訂購點時立即下單。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨週期檢視需要較高的存貨在這兩種檢視政策下，存貨水準會隨著時間呈現鉅齒狀的型態，存貨會因消耗而逐漸下滑，而在補貨到達時突然直線上升。對於持續檢視而言，每當存貨到達再訂購點時，一張新的訂單就會被啟動。週期檢視政策亦具有類似的型態，但訂單必須等待到下次存貨盤點時才啟動，而不是立即下單。週期檢視比持續檢視需要更高的存貨。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨圖8.2持續檢視之存貨水準智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨雙箱系統提供持續的檢視雖然持續檢視比週期檢視更有效率，但花費也較高，因為它隨時需要正確的存貨數量資訊。從過去的歷史來看，週期檢視是較受歡迎的方法，因為它避免了這個額外的費用。有一些方法之應用可以獲得持續檢視的利益，卻不需花費持續盤點之成本。一個簡單的例子是，在工廠裡為維持工作站之零件供應而使用的雙箱系統。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨存貨系統將存貨盤點自動化隨著電腦存貨控制系統之出現，盤點的工作變得相當地簡單，所以持續檢視是現今當然的選擇。這些技術不會完全地淘汰人工盤點的需求，存貨總是會因竊盜或損失而縮減。人工盤點僅用於核對以及調整電腦中的數量，而該電腦已使訂單啟動程序完全自動化。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载啟動補貨資訊比存貨便宜從週期檢視轉變為持續檢視的能力，是一個資訊如何取代存貨進而產生巨幅節省的良好典範。在存貨成本持續上揚的情況下，掌握數量資訊通常比擁有存貨要便宜得多。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载決定訂購量訂單大小取決於兩種成本訂購成本是下一筆訂單以及驗收該訂單的基本成本，與數量無關。持有成本是存貨在消耗之前的積存成本。當需求及供應具有變異性、供應商提供數量折扣等較複雜之情況時，尚需考慮採購成本、缺貨成本等智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载決定訂購量這兩種成本產生相互衝突的壓力這兩種成本傾向於將訂購數量推往不同的方向。增加訂購數量會降低訂購成本，因為針對一固定之存貨數量，僅需較少之訂購次數，但卻也因為增加了平均存貨水準，而迫使持有成本提高。小量訂購會降低持有成本，但其代價是訂購成本上揚。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载決定訂購量經濟訂購量達到最低的總成本互抵效應是否存在一個可使這兩種成本之總和最小化的數量？答案是肯定的，這個數量可藉由所謂經濟訂購量的一個數學模式來計算。持有成本隨著訂購量之增加呈線性增加，但訂購成本卻隨訂購量之增加成反向減少。兩種成本的總和，隨著訂購量之增加先降而後升。給定任何一個訂購成本與持有成本的組合，EOQ可提供最合適的訂購量，將採購與持有存貨的總成本降到最低。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载決定訂購量圖8.3存貨成本曲線智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载決定訂購量EOQ模式顯示出現實世界中之各種函數關係持有成本對數量的關係是線性的，而訂購成本對數量的關係則是單調的；結合這兩種則產生了連續且非單調的函數關係。EOQ在現實生活的實際應用中，當數量折扣使總成本曲線呈現不連續狀態時，則一條平滑線將改變成間段下沉式曲線，在每個價格折扣點，曲線都會突然下降。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载決定訂購量EOQ是一個有限的解決方案EOQ模式發展在最近幾年，它的效益已遭受到質疑，因為它未將需求的波動、提前採購需求存貨之誘因、單一訂單訂購多種產品之影響，以及其他會左右訂購量之因素考慮進去。重要的是，這種局部的最佳化忽略了在較高層次上降低成本的機會，例如，簡化訂購程序。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨EOQ模式中沒有允許錯誤的空間一個設施應該在現場維持多少存貨？EOQ模式之計算值提供這個數量的一個下限。事實上，需求狀況、供應狀況均具有變異性，一旦發生狀況將造成缺貨。在基本的EOQ模式中沒有允許錯誤的空間。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨解決方式仰賴於安全存貨的持有這個問題標準的解決方式是持有額外的存貨——安全存貨——避免當需求大於預期或供應延遲到達時產生缺貨的情形。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨圖8.4增加安全存貨智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨安全存貨無法完全消除缺貨一家公司必須維持足夠的存貨量以支援其正常營運——通稱為週期存貨——加上足夠的安全存貨以因應供需的變化。使用EOQ模式會造成週期存貨在零與EOQ水準間波動，其平均值為EOQ的一半。「要完全避免缺貨而需準備的安全存貨，遠超過你所能負擔的」，主要原因來自於供應鏈中兩個核心問題之一：變異性。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨異變性呈現常態機率分佈大部分數量的變異性符合常態機率分佈——描述數值會偏離其平均值多遠之機率的一種重複發生型態。此項機率分佈僅以兩個參數來描述：平均值和標準差。給定這兩個參數，常態機率分佈預測每個可能值所可能發生的次數。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨圖8.5週需求機率分佈智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨極端值無法完全消除極端值極少出現，但問題在於「極少」這個字眼。常態機率分佈有一項遺憾的特徵，即分佈兩端的機率不會完全降至零。不管這個值離平均值有多遠，該值總是會有發生的機率。圖8.5意味著沒有任何安全存貨量足以完全避免缺貨發生的可能性。這不是常態機率分佈模式的失敗，而是對現實世界發生情況的一個正確描述。常態機率分佈只是反映出變異性對整體供應鏈的規劃與績效的深遠影響。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨顧客服務水準衡量供應力假如缺貨情形不可能完全避免，安全存貨最多只能讓缺貨的發生機率降低至一個可以接受的水準。標準程序是先設定一個產品供應力目標水準，稱為顧客服務水準，然後調整安全存貨的高低來滿足這個水準。顧客服務水準愈高愈好，但因為安全存貨會隨著服務水準之增加呈指數上升，所以設定過高的顧客服務水準可能所費不貲。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨圖8.6安全存貨要求水準智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨安全存貨涉及經濟性互抵效應理想上是有一套與經濟訂購量類似的公式來告訴你在何種存貨水準下，其新增存貨持有成本會恰好抵銷掉缺貨成本。缺貨成本可能是待補訂單費用、銷售損失、商譽損失等。很少公司具備處理這些不同可能狀況的良好能力，更別提擁有一套精確方法來估算未來銷售的損失；大多數公司只是將服務水準目標設定在百分之九十幾的高範圍，並依此來調整安全存貨。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨多品項訂單的供品率會比較低使用供品率做為顧客服務水準的評量指標無法完全解決問題，因為供品率可以用數種不同的方式來衡量。因為履行整個訂單之機率——訂單供品率——大約是此訂單上所有貨品之品項供品率的乘積。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨圖8.7推估訂單供品率智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载維持安全存貨變異性會導致惡性循環當顧客要求完整出貨時，供應商必須維持比在不需完整出貨情況下更高的存貨水準。此安全存貨完全是為了應付變異性。顧客為了控制其補貨的變異性，通常會堅持完整出貨變異性問題如此難纏的原因：企圖在供應鏈中任一環節降低變異性，可能只是將它推往供應鏈的上游或下游而已，而且變異性經常在程序中被放大。解決此問題唯一真正的方法，是與貿易夥伴一起合作來移除橫越整個供應鏈之變異性，而非透過單點的解決方法來處理(例如：增加安全存貨)。智勝文化事業有限公司製作供應鏈經營管理蘇雄義、陳培光、黃明顯審訂来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载強化補貨補貨變得非常複雜這幾年來補貨作業已變得愈來愈複雜，因此，造成與補貨程序相關之時間、成本以及錯誤的增加。這些錯誤的因應作為導致