新郑好想你枣红枣的历史渊源

好想你枣,好想你枣官网,好想你枣价格,好想你枣批发,好想你枣团购:新郑红枣的历史渊源枣白古以来就被列为“五果”(桃、李、栗、杏、枣)之一，是我国第一大干果。新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑红枣历史悠久，据史书记载，有3000多年的枣树栽培历史。1978年在河南省新郑市裴李岗新石器时代遗址发掘出的碳化枣核，把红枣栽培的历史追溯至8000年前。从文献上来看，枣树的栽培与我国的文化进展是分不开的。中华民族起源于黄河中下游，先人们的生产活动也主要是在这个区域。因此，我国枣树最早的栽培中心也是在黄河中下游一带，这表明枣树的栽培与人类文明的发源是紧密相连的，有着悠久的历史。《韩非了》中记载“了产执政五年，……桃枣荫于街”，表明春秋战国时期新郑已广为栽培枣树。在汉代，人们已经认识到大枣的药用价值，新郑民问发现的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不知老，渴饮礼泉饥食枣”的诗句。①到了明代，新郑枣树种植已形成相当规模，《新郑县志》清乾隆四十一年修，记载明代十大才了之一的高启留下了“霜天有枣收儿解，剥食可当江南粳”的诗句。赵世麟《古部曲》:“厌山复见山，苍翠沽衣袂。风俗近青淄，道旁垂枣柿”。②史书《齐民要术》对新郑红枣记载有:“旱涝之地，不忍耕稼者，种枣则任矣”。而现在位于新郑市孟庄镇栗元史村的中华古枣园内种植有一棵千年古枣树，被誉为“枣树土”，是新郑红枣发展史的活化石。新郑红枣发展有四个大的时期:明朝嘉靖、隆庆和万历年问，明相高拱(新郑人)下拨大量资金鼓励新郑发展红枣种植，是第一个发展高峰;二是清朝嘉庆年问，时任县令发现大枣在大灾之年有救人活命的重要作用，强制发展大枣。从郑韩古城脚下的和庄镇能庄，经高老庄、薛店镇枣岗、花庄、庙东陈、孟庄镇的三旺马、酒孙、常口、唐寨至鸡土一带，100多个村庄都能看到大面积枣粮问作型的枣林，连绵20多公里，达10余万亩。三是20世纪60年代，新郑东部大搞封沙育林，枣树发展进入第三个发展高峰期，面积逐渐恢复，到1972年达到96125亩。四是1983年实行家庭联产承包责任制后，面积逐年增加，上世纪90年代以后，新郑把大枣作为支柱产业，伴随国家治沙工程扶持，进入第四个大发展时期。新郑红枣在历史上共有三次大毁枣林的事件，一是抗日战争新郑沦陷时，日军大肆砍伐枣树;二是1958年大炼钢铁时，以木代煤，伐枣烧炭炼铁，大面积枣林被毁;三是1973年大办农业学大寨时，粮食紧缺，导致毁枣种粮。据1976年统计，新郑县枣林面积只剩83860亩，比建国初期减少了三分之一。①改革开放以来，新郑市委市政府高度重视红枣产业发展，到2000年，枣树面积已发展到20万由2.1，被国家林业局命名为“中国红枣之乡”，是财政部扶持的“大枣保护基地”。好想你枣,好想你枣官网,好想你枣价格,好想你枣批发,好想你枣团购:新郑红枣资源新郑枣树品种资源丰富，现有栽培品种200多个，其中乡土品种24个，其他为引进的品种资源。新郑大枣的早熟品种有“六月鲜”枣、奶头枣、八月炸枣等，质酥脆，宜鲜食。中熟品种有灰枣、铃枣、鸡心枣、黑头羊枣、麦核枣、这些品种皮薄，肉木枣等。新郑枣树主栽品种为新郑灰枣和鸡心枣，其面积和产量占枣树总面积和总产量的990/a,为枣中之珍品。极具研究价值的品种有早熟品种“六月鲜”，晚熟品种“九月青”、优良鲜食品种“酥枣”、观赏品种“葫芦枣”等，均为零星栽培。近儿年，从外地引进、选育许多优良品种，如引进梨枣、雪枣、冬枣、桐柏大枣、赞皇大枣、台湾青枣、“胎里红”等，从本土灰枣中选育出“新郑红1号”、“新郑红2号”，从鸡心枣中选育出“新郑红6号”，但多为实验和观赏，没有形成规模。灰枣，灰枣又名新郑大枣。该品种主产于河南新郑，是新郑枣区的主栽品种，约占枣区总产量的600/a。灰枣果实呈倒卵形，一头大一头小，一般纵径3.5cm,横径2.6cm，果实中等大小，平均单果重12.3克，最大13.3克。果皮中厚，棕红色。果肉较厚、呈绿白色，质地细密、酥脆，味甜，品质上乘。鲜枣含糖量300/a左右，可溶性固形物含量300/a以上，可食率97.3%。果核较小，梭形，红枣制干率为500/a左右，干枣颜色深红，果肉细密有弹性，含糖量77.350/a，入口绵香蜜甜，核与肉易分离，摇动有声，又称为“响核枣”，是最佳的干制品种。树体较大，枝权多，成龄树高6.5米左右，4月萌芽，5月开花，果实于9月中旬成熟。树势健壮，枝灰色，粗壮稀疏，树枝张开，抗旱、耐瘩薄，抗病虫，也较抗风和抗盐酸，适宜沙地大面积发展。鸡心枣，又名小枣，鸡心枣因形似鸡心一样而得名。鸡心枣小巧如樱桃，深红色，有光泽，果肉中厚，其核小质密，有很高的药用价值，被誉为“白一药之引”。新郑市栽植3万亩，约60万株，占枣区资源的15%，该品种树势直立，树株呈圆锥形，有发枝力强，适应性强，高产稳定等优点，果形有鸡心形、长圆形、倒卵形、果顶微凹，果个较小，单鲜果重4.5克左右，果皮薄，深红色，有色泽，果肉中厚，绿白色，汁水多质地致密，味很甜，干果果肉占90.8%，每100克含糖量60克，核小、占果重的9.5%0③冬枣，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。果实圆形或扁圆形，呈深红色，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸。果面平整光洁，果形酷似小苹果，纵经2.7-2.9cm,横经2.5-2.9cm，平均单重14克，最大果重45克。鲜枣含糖量34%，含酸量0.470/a，含维生素C303mg/100g。冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2-3年结果，嫁接后第二年结果。果实生育期125-130天，从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质上乘，为优良的晚熟鲜食品种。①好想你枣,好想你枣官网,好想你枣价格,好想你枣批发,好想你枣团购: