洞庭湖区温洲蜜柑无公害优质高产栽培技术

11洞庭湖区无公害温洲蜜柑生产规程一、高标准建园新建柑桔园要求高起点、高科技、高质量，做到规范化种植，规模化经营，标准化生产，商品化处理，产业化发展。建园具体抓好两件事：一是准确选种。选种要求按两因选种（即因地因市场），根据市场与我地条件，目前应选用高糖系温洲蜜柑为主的宽皮类品种：（1）特早熟类：大分一号、日南一号；（2）中熟类：肥之曙、南柑20号；晚熟类：杂交柑。二是合理选地，桔园选土壤质地良好，疏松肥沃，土层深厚，通透性良好，活土层在60cm以上，地下水位1m以下，。养分含量丰富，氮、钾比例较高，亩产量1500公斤以上的土壤养分含量应为：有机质1.5%，速效氮70-90mg/kg，速效磷17-34mg/kg，速效钾100-150mg/kg。PH值范围在5.5-5.6之间。地形地势上要求坡度小于25°缓坡、斜坡地和地势较高的平地。同时宽皮柑橘建园地其年均温度16－20℃、≥10℃年积温5500－6500℃、极端最低温度-5℃、一月份均温5－10℃。年日照时数1100－1600小时，降水：1000－2000mm二、树冠管理1、树冠整形（1）培养优质高产树形。树形标准，树体绿叶层厚，大枝少，小枝多(指结果枝)，叶幕外疏内密，内膛饱满。根据温洲蜜柑枝梢披垂，树冠高大，不整齐特点，要求树形自然开心，主枝开心排列，树冠中、下部又有侧枝分布而不空心，外形凹凸，立体结果。（2）幼树整形。对幼林期树体必须严格按标准整形，方法：苗木0.3米定干，促发侧枝，培养三个排列均匀的主枝，主枝与水平成60°-80°角向三方向开展延伸。主枝适时摘心，快速地每主枝上均匀培养2-3个副主枝，副主枝与水平成20°-30°角。然后继续采取摘心办法，在副主枝上培养若干侧枝与结果枝组，其侧枝与结果枝组间距为20厘米。一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除或扭向一边作结果枝组。（3）大树改形。对未合理维护树形的树，由于主枝多、内膛空，树形混乱。这类树逐步进行改形。措施：采取短切，回缩与疏删过多主枝的办法，压上促下，使内部发枝，内膛饱满将树冠12逐步压缩。（4）大年树修剪。修剪宜稍重，在春季萌芽以前疏剪郁闭大枝，疏去部分弱的结果母枝（10cm以下、无叶或少叶母枝）、密生枝、交叉枝、保留健壮的成花母枝（10～15cm）。疏去无叶花序枝和部分无叶单花，促发营养枝。回缩衰退结果枝组及夏秋梢结果母枝，进行枝组轮换回缩。（5）小年树修剪。应尽量保留强壮枝梢，使其多结果，春季待萌芽现蕾后，视花量多少修剪，对少花树尽量保留花朵，花花结果后夏季疏去没有开花、着果的衰退枝群，疏去部分春梢营养枝，使营养枝与结果枝保持6：4或5：5，5～7月抹去全部夏梢，适时放秋梢。采果后，回缩衰退枝组，内膛疏删交叉、密、弱枝。（6）稳产树的修剪。实行强枝短截或回缩，一般长梢只留5个芽，疏剪过密枝、交叉枝、衰退枝群、无叶花序枝，保留内膛枝（除过密枝和无叶枝外），抹去全部夏梢，适时放秋梢，保持营养枝与结果枝的比例平衡，延长结果年限。（7）衰老树的更新修剪。应减少花量，恢复树势。在回缩衰弱枝组的基础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝。衰老树经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行短强、留中、去弱的三三制处理。对部分枝组还能结果的衰老树，采取轮换更新，在树冠高处分枝级数较高的部位，先对部分衰退的三、四年生侧枝进行短截，保留分枝点下方年幼枝梢，并对部分过密过弱的侧枝进行疏删，在2～3年内有计划的轮换更新全部树冠。这种方法在更新期内仍保持一定产量，并不遭受日灼，更新完毕后，就能迅速提高产量。对比较严重衰退的老树采取“一开、二疏、三回缩”的方法，即开天窗，打开光路促使内膛隐芽萌发，形成新的结果枝梢；疏掉密生枝、交叉枝、病虫枝、重叠枝，疏掉不符合整形要求的主枝、侧枝，但应保留少部分有叶枝，对保留的侧枝和小枝都进行短截；对衰老骨干枝有计划地回缩更新，以尽早恢复树冠。2、控制结果部位柑桔鲜果以远离大枝且呈下垂的枝条上的果实皮薄，果梗小，果形扁圆，颜色深，大小中等，其品质良好。因此在7月份疏果时应注意留这些部位果实。133、群状结果与疏果在一株树上选一部分花枝多且结果性能良好的枝，让大量结果，而其它枝上的花摘除或果实全部摘除，让其长枝来年大量结果，此法是在同一树冠内以侧枝为单位，每年交替配置全疏果枝组，头年的全疏果枝组就是下一年的群状结果枝组。群状结实疏果法是近几年来对温州蜜柑实施的一种新的疏果方法，能进一步提高果实品质，同时也是防止温州蜜柑大小年结果的有效方法。4、及时间伐。对密植园及时间伐抽稀。5、利用夏、秋梢结果长、旺的夏梢通过采取圈枝、吊枝，促多开花，多结果，或者适时摘心促进多发秋梢来年多结果。三、肥水管理柑桔冬、早春肥提高糖度，夏肥增加酸度，有机肥补充微量元素，利于健康长根，能使树体着叶多、厚、绿，而无机肥则相反。因此柑桔施肥以冬、早春基肥为主且多施有机肥，其次是壮果肥。用量：基肥：大的每株饼肥3公斤或畜肥50斤，磷肥1.5斤，尿素3—5两。壮果肥：饼肥2—5公斤或人畜肥50斤，尿素5两，磷肥2斤，钾肥1斤。四、土壤管理由于化学物质的长期使用，使桔园土壤板结，农药残留量大，生物种类单一，土壤生态环境差，因此，采取各种措施，使土壤充分发挥自身活力，提高土地自身的机能，改善土壤物理性状，建立良好的土壤生态环境。创造正常的物质循环系统与生物生态系统，保证果树健康的生产发育。1、改良土壤（1）深翻改土、熟化土壤。深翻时期以早春和9月进行为宜，深翻改土可逐年分期分批进行，全园深翻用2—3年时间完成。深翻方法一般多用壕沟式和环状式。壕沟式常适用缓坡地或梯田台面较宽、株行比较整齐的果园，第一年在行间挖深、宽各为60—80厘米的壕沟，次年或隔一年在株间挖壕沟，回填时将表土放在底层，放入绿肥、秸秆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、厩肥等，再填入心土。环状式适用于株行间不整齐或零星栽植的果园，深翻时在树冠滴水线下或稍向内处，向14外开深30—40厘米的环状沟，每年调换开沟位置，逐年向外扩大。深翻时应注意少伤直径在1.5厘米以上的粗根，并达到一定的深度，配合施用足够的有机肥料。（2）多施有机肥、土杂肥，增施菌肥与石灰，增加土壤微生物种类与数量，改良土壤结构，培养疏松土层。使树体多发细根。配合早春中耕松土与园地绿肥翻埋每年每株施石灰2.5市斤。（3）覆盖与培土。高温或干旱季节，建议树盘内采用麦杆、稻草、树叶等材料进行覆盖。根据材料的多少选择全园覆盖或树盘覆盖，覆盖厚度10－15厘米，覆盖物应与根颈保持20厘米左右的距离；培土在冬季中耕松土后进行，可培入塘泥、河泥、沙土或柑橘园附近的肥沃土壤，厚度8厘米－10厘米。2、生草栽培（1）目的：保湿、降温与升温，使土壤疏松、湿润，利于天敌生存，控制病虫。（2）措施：其一对桔园杂草只是将野藜蒿，丝茅根、牛筋草、鸡香藤、野牵牛等野性较强的杂草进行彻底清除，留下温和性矮生杂草，如两耳草、地毯草等。但留下的杂草长到30厘米时要进行割草控制。其二在果树的行间种植一些杂草或牧草，以增加生物的种类，减少蒸发，保护天敌，培肥土壤，防治病虫等。目前适于桔园种植的草种主要有三叶草、草木樨、霍香蓟以及一些禾本科绿草等。五、病虫防治1、主要对象：“五虫三病”，即螨类、蚧、粉虱、蚜虫、潜叶蛾、树脂病、疮痂病、烟煤病。2、防治原则：首先要充分利用生物因素和栽培管理措施对病虫的控制作用与树体自身的抵御作用，然后科学预测预报，准确把握最佳防治时期，挑治与普治相结合，综合采取生物防治、农艺防治、物理防治以及药物防治等方法来控制其发生与蔓延。从生态学的观点出发，只要把它们控制在经济阈值之内，而不是要彻底消灭。3、防治方法：第一改善桔园生态环境，采取生态防治。即通过合理密植、科学修剪、适量挂果、合理间作以及增施有机生物菌肥、及时清除病虫枝叶等措施，对果树进行健康栽培，增强树体的抗性，同时，根据园地情况，对果园进行生草栽培，改善园地小气候，利于天敌的生存与繁殖。第二引移释放天敌，进行生物防治。目前在桔园引移释放捕食螨，对防治红蜘蛛效果相当显15著。第三物理防治。在桔园装置频振式杀虫灯杀灭害虫，要求每20亩设立一盏。第四药物防治。首先作好害虫与天敌消长情况调查，及时了解桔园中害虫与天敌的种群动态及消长情况，为药物防治提供可靠依据。其二适时用药，根据监测结果与各害虫的防治指标，确定防治时期，我国主要害虫的防治指标是：红蜘蛛春季2—3头/叶、夏秋季4—5头/叶、采果前后2头/叶；锈螨5%果实或叶片有螨；矢尖蚧2—3月为0.5头/梢、7—9月3—4头/梢；黑刺粉虱夏秋5%叶片有虫；蚜虫20%新梢有无翅蚜；潜叶蛾50%新梢的未展开叶有虫；花蕾咀5%的花蕾有虫产卵等。其三适宜的药物种类，石硫合剂、松碱合剂、喷淋油（机油乳剂）、果圣、乙蒜素酮、柑桔菌毒灭、大生M—45、吡虫啉、优得、“BT”生物制剂等，且严格控制用药次数，全年用药在3——4次以内。六、温洲蜜柑年生长期的关键管理季节与主要管理内容1、采果后—萌芽阶段（1）主要内容：恢复树势，清园，防冻保叶安全越冬。（2）主要工作：A、施基肥。B、清园，一是修剪清园，二是喷药清园，药物主要是石硫合剂。2、春季管理（萌芽—第二次落果后即6月底）（1）主要内容：改土施肥，保花保果，防治病虫。（2）主要工作：①改土施肥。要求在萌芽之前完成此工作。②保花保果。一是修剪保花保果，据花梢比例不同分别对待：花多梢少的控花保果；花梢适中的控梢保果；花少梢多的控梢控新叶保果。二是喷药剂保果。初花期喷施“920”30mg/L加0.3%硼加大生600X。三是③营养保果5～7月喷0.3%的尿素+0.2%的磷酸二氢钾+0.1%的果树配合微肥；或0.1%的绿芬威1号，喷施3～4次。②防治病虫。此期主要是三虫两病，即红蜘蛛、花蕾蛆、蚧类、烟煤病、疮痂病。主治蚧类、烟煤病，挑治红蜘蛛、花蕾蛆、疮痂病、烟煤病。主要药剂：石硫合剂，果圣，乙蒜素酮、柑桔菌毒灭，“BT”生物制剂，呵维菌素，喷淋油（敌死虫，机油乳剂），大生M—45，吡虫啉，扑虱灵，速朴杀。时期：4月份挑治红蜘蛛、粉虱、花蕾蛆、烟煤病、5月20日左右普遍防治蚧类。3、夏秋管理（生理落果结束—采收）（1）主要管理内容：夏剪、施壮果肥、促梢、保梢、防病治虫。16（2）具体工作安排：①夏季修剪促秋梢，7月上旬每树夏剪粗壮枝40—60根，促发壮秋梢来年结果。②施壮果肥。6月底—7月初足施壮果肥。③疏果。7月份开始逐步疏果，疏果对象：病虫果、畸形果、过密果与顶果。④防治病虫。主要对象：蚧类、潜叶蛾、螨类、炭疽病、其次是天牛、凤蝶等。防治时期：7月下旬与9月中旬，注意防治蚧类，药剂同上。7月至9月连续防治锈螨两次，主要药剂果圣、大生M—45、锈螨清，夏梢与秋梢抽生期注意潜叶蛾的控制，药剂用杀虫双或阿维菌素，红蜘蛛与病害在上述防治时进行综合防治。禁止使用的农药种类农药名称禁用原因有机氯类杀虫（螨）剂六六六、滴滴涕、林丹、硫丹、三氯杀螨醇高残毒有机磷杀虫剂久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、治螟磷、地虫硫磷、蝇毒磷、丙线磷（益收宝）、苯线磷、甲基硫环磷、甲拌磷、乙拌磷、甲胺磷、甲基异柳磷、氧乐果、磷胺剧毒高毒氨基甲酸酯类杀虫剂涕灭威（铁灭克）、克百威（呋喃丹）高毒有机氮杀虫剂杀螨剂杀虫脒慢性毒性、致癌有机锡杀螨剂杀菌剂三环锡、薯瘟锡、毒菌锡等致畸有机砷杀菌剂福美砷、福美甲砷等高残毒杂环类杀菌剂敌枯双致畸有机氮杀菌剂双胍辛胺（培福朗）毒性高、有慢性毒性有机汞杀菌剂富力散、西力生高残毒有机氟杀虫剂氟乙酰胺、氟硅酸钠剧毒熏蒸剂二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸、致突变二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚慢性毒性17无公害生产用药:果圣、石硫合剂、松碱合剂、喷淋油（机油乳剂）、Bt生物制剂、阿维菌素、铜制剂、大生——45、百菌清、代森锌、多菌灵、托布津、柑桔菌毒灭、速扑杀、吡虫啉等无公害农产品生产示范基地县验收考核表项目考核标准评分标准备注分值评分行政组织1、有无公害农产品工作管理机构，有计划、有检查、有总结82、有扶持无公害农产品产、销发展的政策措施；制定了无公害农产品生产管理办法63、宣传、督导、