旅游概论教案

《旅游概论》教案【导入新课】同学们今天开始学习的这一门本专业非常重要的课程，通过学习一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识（其它课程则是形成部分或某方面的认识）；二是为其它专业课程的学习打下基础，掌握常用专业术语并熟悉基本专业理论知识。【讲授新课】第一章现代旅游第一节旅游的定义一、关于旅游的定义1.“旅游”一词的来源古代中国几乎没有此词条。1964年后“旅行”和“游览”合并简化而来。2.旅游与观光台湾省、日本、韩国因受汉文化的深远影响一直用“观光”指代“旅游”沿用至今。观光强调的是“游”，即参观或游览活动，而忽视对“旅”的反映。不能涵盖差旅型等消遣性不强的活动。专业性旅游研究中，两个含义更不完全相同。3.旅游与旅行“从一个地方前往另一个地方去的过程”时，“旅行”含义范围大过“旅游”。“旅游活动包括食、住、行、游、购、娱”时，行又只是旅游活动内容的组成部分。4.旅游一词在英语中的含义及使用Tourism19世纪前无此词英式英语国家使用学术、专业研究中使用Travel美国人日常普遍使用5.旅游概念性定义：对话情境不同，旅游含义不同。对话1：甲：暑假期间你干嘛了？乙：我跟几个同学去山西旅游了。（旅游活动）对话2：甲：你是做什么工作的？乙：我是搞旅游的。（旅游业行业）对话3：甲：你是学什么专业的？乙：我是学旅游的。（旅游专业旅游学）故引发多种有关旅游定义P8其中被广泛认可的典型定义有：(1)对旅游学研究对象的“旅游”下定义“艾斯特”AIEST定义：（常考的）旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地，前往异国他乡的旅行和逗留活动所引起的各种现象和关系的总和。(2)对旅游活动的“旅游”下定义旅游活动是人们暂时离开自己通常居住和工作的地方，前往外地他乡的旅行以及在该地的逗留活动。二、旅游活动的基本特征1.旅游是旅行和逗留相结合的活动2.旅游是一种异地性的活动3.旅游是一种暂时性的活动4.旅游是一种非谋生性的活动5.旅游是涉及多种现象和关系的活动三、旅游活动的性质1.社会现象2.文化现象3.经济现象经济是前提（旅游活动产生本身就是经济发展的产物）、旅游业的兴起缘于经济。4.政治现象（1）国与国之间的关系是出境旅游实现的前提；（2）稳定的政治环境是发展旅游的又一前提。（3）旅游作为交往活动，可以改善国家的政治关系，经济上还可以平衡进出口贸易。【小结·巩固新课】本节课，我们学习了旅游这个词的多种含义，着重分析了旅游的艾斯特定义和旅游活动的基本特征。跟老师一起来大概回顾一遍。抽象性理论性的内容较多也是本课程的特点和难点，课后请大家仔细温习教材。【布置作业】1、下列哪些活动是旅游？学生异地读书农民异地打工学者外地参加学术会议三峡大移民海外华侨、港澳台同胞回大陆定居外籍教师来教育学院任教留学生到外国留学来到某国家担任外交人员外国高层政府代表团来华访问2、旅游活动有怎样的性质？【组织教学】检查学生出勤情况，填写教学日志。【导入新课】上节课我们学习了旅游的定义和性质，请回答：旅游活动有怎样的性质？（点评学生回答）大家对旅游活动的性质有了一定了解后，我们要来探讨的是旅游活动的特点。学习过程中老师并不要求大家把条条款款背下来，主要是请大家在听课过程中认真理解这些特点对旅游发展和旅游业经营工作的实际意义。【讲授新课】第二节现代旅游活动的特点一、普及性现代旅游是只第二次世界大战结束后，特别是20世界60年代以来的社会化旅游。表现最为突出的特点就是普及性。旅游活动普及性表现在大众旅游、奖励旅游两方面。1、大众旅游（1）旅游活动的规模化或大众化。原因：现代社会的生活节奏和压力是人们不可避免地希望能有机会暂时逃离压力和获得放松，以便能恢复体力，舒展精神，缓解一下因长期单调和紧张的生活给自己身心带来的郁闷、烦躁和不适。信息的增长使人们的兴趣开始扩展，需要使自己的好奇心和求知欲得到满足。表现：●发达的工业国家居民年净出游率50%--75%。●有些国家的貂蝉显示人们基本生活要求一吃穿，二住房，三旅游，四汽车。●社会旅游。补助方式不一P14。说明旅游度假作为人们现代生活的必要组成部分，在不少发达国家已被提到社会发展的日程上来。●我国民众中普及化发展趋势已成定局（2）大众型旅游。指有组织的团体报价旅游为代表的大规模旅游活动的开展形式。表现：旅游者在旅行社的组织和安排下，采取大规模集体活动的形式，借助各种有关旅游企业提供的设施和服务，按指定的时间、地点或线路以及活动内容，有计划的完成全程旅游活动。争议：大规模旅游活动的开展对旅游接待地区的自然和生态环境方面的负面影响备受关注。但大众型旅游对推动现代旅游的迅速发展十分必要。2、奖励旅游企事业单位、政府部门和民间团体用来作为一种奖励手段。它已发展成旅游市场的一个重要组成部分。二、持续性全世界旅游活动规模发展的总体情况而言是一直持续上升的。一个地区或一个国家的旅游发展情况因受到多方面的因素影响，在某时期出现挫折和后退是正常的。Eg:2008年8月爆发政治危机的泰国。资料但某些地区或国家因某种局部变故导致来访游客下降，可能被另一个地区或国家的旅游接待量的增加所弥补。全球国际旅游人次的下降也有可能会由各国国内旅游人次的上升而弥补。三、地理集中性表现：全世界国际旅游活动分布的地理格局P17国际旅游接待量排名前三位：欧洲、美洲、东亚和太平洋地区，战后50年代至今未变。一个国家，旅游“热点”地区和旅游“冷点”地区的说法一个城市，旅游者往往几种在该市某些区域展开活动。意义：微观上知道旅游企业选址宏观上指导旅游规划，实现可持续发展。四、季节性旅游活动的开展在时间分布上的不均衡性，通常是指旅游活动的开展数量在一年内不同时段的波动性。出现旅游淡季、旺季、平季。我国国际入境旅游接待量淡旺季不明显的原因某一个旅游目的地旅游季节性明显的原因1．自身旅游资源的吸引力随季节变化2．人们对出游时间的选择。它取决于旅游目的和带薪假期的时间讨论：就上述季节性明显的原因分析，给你何启发？增加某一个旅游目的地的旅游资源类型，资源多样化平衡季节的影响。季节性太明显的旅游目的地适量建设接待设施以免淡季资源闲置和浪费。商务酒店淡季不明显，旺季明显，入住爆满。生意普遍好。国家合理安排假期，黄金周去留。借鉴其他国家的带薪假期制度制定出台我国的带薪假期。【小结·巩固新课】本节课，我们学习了旅游活动的特点，着重分析了旅游活动的普及性。就旅游活动的持续性、地理集中性、季节性做了了解，并探讨了他们对旅游发展和旅游业经营工作甚至我们生活的实际意义。【布置作业】通过对旅游活动的季节性的学习，你得到哪些启示？【组织教学】检查学生出勤情况，填写教学日志。【导入新课】上节课我们学习了旅游活动的特点，请回顾旅游活动有哪些特点呢？今天我们要来探讨的是旅游活动的类型。大家会看到旅游活动类型的划分有多种标准，甚至你还会在其他书本著作上看到别的版本，这都不奇怪，是因为人们研究的目的和角度不一的结果，而我们就紧扣教材看看一些常见的划分。【讲授新课】第三节旅游活动的类型一、以地理范围为划分标准国际旅游、洲际旅游、环球旅游、国内旅游、省（州）内旅游等1.国际旅游：一个国家的居民跨越国界到其他国家或地区去进行的旅游活动。包括国际出境旅游（出国旅游）和国际入境旅游。特例：香港地区、澳门地区和台湾省的居民来大陆旅游算入境旅游，旅游统计中称之为“海外旅游者”而不是国际旅游者；内地居民去港、澳、台算出境旅游。2.国内旅游：一个国家的居民离开自己的长住地到该国境内其他地方进行旅游活动。3.短程游览：不在目的地过夜的一日游活动。它有可能是出、入境旅游也有可能是国内旅游。旅游者：在旅游统计工作中把那些来目的地旅游并在目的地停留过夜的访问者称为旅游者。一日游游客：在旅游统计工作中把那些不在目的地住宿过夜，而是当天离去的旅游来访客称一日游游客。国际入境旅游人次统计不含国际一日游游客国际旅游收入统计含国际一日游游客的消费额4.国际旅游和国内旅游的差别消费方面停留时间方面便利程度方面旅游消费对经济影响方面文化影响方面二、以旅行距离为划分标准远程旅游近程旅游更为普及三、以费用来源为划分标准自费旅游公费旅游包含公务旅游、商务旅游、会议旅游社会旅游奖励旅游作为员工激励的一种有效手段积物质奖励和精神奖励于一身，发展势头强劲。四、以组织形式为划分标准1.团体旅游（团队旅游简称GIT）由一定人数（10--15人以上）的旅游者组成的团队以有组织的集体活动方式开展的旅游活动。典型的是团体包价旅游。优点：省心省力，安全感强，价格有优惠缺点：一切活动受计划和集体的限制，缺乏灵活性自主性2.散客旅游（零散旅游简称FIT）个人、家庭以及9---15人以下的自行结伴旅游。发展相当迅速优点：活动自主性强缺点：同等项目中比团队贵五、以旅行方式为划分标准航空旅游汽车旅游游船旅游六、以旅游者需求特点为划分标准一般兴趣旅游特殊兴趣旅游eg:酒文化旅游、美食旅游、探险旅游及会议旅游市场等。嘉峪关滑翔基地有强盛的热力上升气流、波浪气流和动力气流，是世界上并同于澳大利亚和南非的三大最佳滑翔基地之一。嘉峪关位于乌鲁木齐至西安直线翱翔2000公里航线的黄金路段，可开展滑翔达标、比赛、热气球飞行、牵引伞滑翔和各项旅游活动。七、以旅游目的为划分标准1.消遣性旅游（休闲旅游）观光旅游度假旅游文化旅游宗教旅游探险旅游专业旅游2.事务性旅游公务旅游商务旅游会议旅游家庭和个人事物旅游【小结·巩固新课】本节课，我们学习了旅游活动的特点，着重分析了旅游活动的普及性。就旅游活动的持续性、地理集中性、季节性做了了解，并探讨了他们对旅游发展和旅游业经营工作甚至我们生活的实际意义。【布置作业】名词解释：1、国际入境旅游2、海外旅游者3、一日游游客4、短程旅游5、奖励旅游6、团队旅游7、散客旅游【组织教学】检查学生出勤情况，填写教学日志。【导入新课】前面我们学习了现代旅游，掌握了一些本专业常用的专业术语，为今后的学习和工作做了些基础准备。既然有现代旅游那么有没有古代旅游近代旅游呢？我们就把旅游从西方谈到东方从古代谈到现在。【讲授新课】第二章旅游的产生与发展第一节古代的旅游活动一、原始社会早期的人类迁移活动客观上不具备外出旅行的物质要求主观上缺乏外出旅行的愿望集体迁移是迫于无奈，不属于现今意义上的旅游活动二、旅行需要的产生阶级社会开始形成的时期，交换成为一种重要的社会职能，人们产生了外出交换产品或旅行经商的需要。三、奴隶制社会时期的旅行发展西方学者称道的是古罗马帝国时期的旅行发展。发展迅速的原因：1、政治局势和社会秩序相对稳定2、社会降级有了较快发展3、陆路和水路交通空前便利4、客栈和旅店的发展5、货币的统一带来方便，语言交流障碍减少中国的奴隶制社会时期商代的旅行发展最为活跃可见东西方奴隶制社会时期促使人们旅行的主要目的是产品交换和贸易经商。Eg：中国古代商务旅行代表——陶朱公资料4非经济目的的旅行活动主要表现在奴隶主阶级的享乐旅行，是为数很小的一部分，非主流。Eg：周穆王。资料4四、封建社会时期的旅游发展●中国1840年以前，中国的经济发展在世界上居领先地位，奠定了旅游发展的新物质基础和社会条件。“商旅”遍地，本时期的旅行发展以外出经商为代表的经济目的的旅游活动占主导地位。非经济目的的旅行活动在扩大。中国最早的文史考察旅行Eg:西汉司马迁秦汉时期的公务旅行Eg：西汉张骞出使西域资料4唐宋时期的十人漫游和宗教旅行Eg:南宋陆游资料5鉴真东渡资料6明清时期专业性较强的科学考察●欧洲封建社会时期的旅行发展整体上来讲从罗马帝国灭亡到19世纪中叶旅行活动规模在缩小。16世纪中叶温泉旅行热潮出现17世纪教育和社会考察为目的的旅行活动明显发展“大游学”总之，以贸易经商旅行为代表的经济目的的旅行占主导地位。旅游活动的发展同国家的政治环境和社会经济状况有着直接的关系。【小结·巩固新课】本节课，我们漫谈了世界包括中国的古代旅行，很明显，旅游在早期的发展过程中一直就没有跟社会生产力、经济的发展脱离过关系。今天讲的内容历史跨度和社会广度都很大，只能点到为止，如果大家有兴趣探究的话可以从上网搜索一下相关的