度假酒店专题研究.

COMMUNICATION专题研究—小型精品度假酒店COMMUNICATION背景研究COMMUNICATION随着国家的宏观调控，怎么样去保持经济的持续增长，在第三产业上尤其是在服务业上面，国家愈加重视。8月21日，国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见中，明确要求建立科学旅游观，促进旅游产品向观光、休闲、度假并重转变。未来的休闲度假旅游，必将是以对目的地生活方式体验为主。预计到2020年，境内旅游总消费额将达5.5万亿，人均出游4.5次，预计未来旅游业增加值将占国内生产总值比重的5%以上。国家大力促进旅游业的发展COMMUNICATION从宏观数据分析上看，中国旅游研究院数据显示，2014年全年国内旅游人数36亿人次，国内旅游收入达3万亿元，同比增长16.3%;入境旅游人数1.28亿人次，基本与去年持平;入境过夜人数5500万人次，与去年持平。入境旅游外汇收入480亿美元，比去年增长6.2%;出境旅游人数1.16亿人次，同比增长18.2%;出境旅游花费1550亿美元，同比增长20%，旅游服务贸易逆差将突破1000亿美元。旅游业蓬勃发展COMMUNICATION中国旅游饭店业协会2014年第二季度全国星级饭店统计公报数据显示，星级酒店平均出租率、平均房价、每间可供出租客房收入、每间客房平摊营业收入环比去年均略有提升。其中，五星级酒店平均出租率环比提升幅度较大。从经营指标上来看，据中国旅游饭店业协会2014年第二季度全国星级饭店统计公报数据显示，全国第二季度星级酒店平均房价为325.80元/间夜，平均出租率为54.35%;其中五星级酒店平均房价达到666.33元/间夜，平均出租率达到56.13%。这个数据相对前几年酒店业突飞猛进的那个时代来讲其实不是那么的可观，但是在当下这个以市场为需求的时代下，我们看到了业界在经历了下滑以后，又有了一个提升。并且这里面也有一个值得关注的事情，五星级酒店平均出租率依然是略高于其它星级酒店的。酒店业发展状况COMMUNICATION针对酒店业高端度假型酒店经营数据，迈点网做了抽样调查，抽样调查显示，2014上半年国内高端度假酒店的客房平均出租率为55%，与五星级酒店略有差距;但平均房价为1040元，远超五星级酒店平均数;其中客房收入比65%，餐饮收入比30%。这说明高端度假酒店作为行业新的一个类型，未来还是存在很大的市场需求的。随着中国经济的发展，中产阶层逐渐增多，旅游出行需求明显，度假酒店市场将成为新的井喷点。然而1996年度假酒店真正成为酒店业的一个类型至今，国内还没有一家真正意义上的度假酒店品牌统治市场。2014年主要度假型酒店经营数据COMMUNICATION针对酒店业高端度假型酒店经营数据，迈点网做了抽样调查，抽样调查显示，2014上半年国内高端度假酒店的客房平均出租率为55%，与五星级酒店略有差距;但平均房价为1040元，远超五星级酒店平均数;其中客房收入比65%，餐饮收入比30%。这说明高端度假酒店作为行业新的一个类型，未来还是存在很大的市场需求的。随着中国经济的发展，中产阶层逐渐增多，旅游出行需求明显，度假酒店市场将成为新的井喷点。然而1996年度假酒店真正成为酒店业的一个类型至今，国内还没有一家真正意义上的度假酒店品牌统治市场。中国度假酒店市场及前景分析COMMUNICATION度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近，向旅游者们传达着不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。一般而言，世界各地的度假酒店大体可归纳以下几类：目的地度假酒店(destinationresort)城市度假酒店(cityresort)主题度假酒店(themeresort)高尔夫度假酒店(golfresort)滑雪度假酒店(skireosrt)温泉度假酒店(hotspringresort)专门接侍名人的度假酒店等等。什么是度假型酒店?COMMUNICATION1)目的地度假酒店在海南悄然崛起——1996年，三亚凯莱度假酒店的开业，开创了中国度假酒店先河的“凯莱模式”,引领着中国旅游住宿业发展的潮流，开创了海南酒店业的新纪元。在三亚，甚至海南周边的岛屿，已经建成开业和正在建设的度假村规模都让人刮目相看。2)城市度假酒店在郊区快速发展——坐落在杭州西溪湿地东南角的西溪天堂，目前已拥有了杭州悦榕庄度假酒店、杭州西溪喜来登度假酒店、杭州悦椿度假酒店等度假品牌。仅今年1-2月，西溪天堂酒店集群合计营收3948万元，同比增长35%，实现利润548万元，同比增长834%。这组数字，无疑让整个酒店业侧目。3)主题度假酒店全国各地普及——2013中国旅游特色主题酒店TOP10显示，酒店位置多在沙漠、温泉、村落、湖畔、雨林等处。海南保亭县七仙岭君澜度假酒店是一家以“热带雨林”和“野溪温泉”为主题的养生度假酒店，杭州法云安缦度假酒店则是一座由古村落改建而成的精品酒店。随着国人度假需求的增长，更多度假酒店的经营管理者认识到打造中国特色的度假型酒店的必要性。中国的度假型酒店开始打破传统酒店的思维模式，大胆地创造出风格独特的休闲、体验、自由、自主的度假型酒店。度假型酒店在中国的发展COMMUNICATION1.度假酒店消费市场细分化：在不同消费层级的需求促动下，衍生了诸如高端度假品牌、中档度假公寓品牌、主题民宿客栈等一系列“高中低”结合的度假酒店类型，未来市场度假型酒店市场类型的细分化将成为一种趋势。2.度假酒店设计以“客”为本：人性化、亲情化、自然化、智能化、个性化……而今，考虑到家庭度假的需要，酒店设计会更加居家;考虑到乡村生活的追捧，酒店设计会更加复古;考虑到科技应用的潮流，酒店设计会大胆创新。3.度假酒店服务内容特色化：在仁安悦榕庄，游客可以骑乘牦牛或者马进入酒店，或者在“藏式生活”主题下当一次真正的游牧民族;北京的皇家驿栈，内有皇家餐饮、皇家泡浴、皇家歌舞，让游客彻底过一把当皇帝的瘾;香港迪士尼乐园酒店，酒店可为游客提供“迪士尼童话”主题的浪漫婚礼服务!这些具有特色的服务内容，将成为度假型酒店的标签。4.度假酒店运营模式多样化：10月，海南富力地产与一呆网强强联手，实现“分时度假”居住新体验;10月，首家帐篷客酒店开业，洪清华称客房收入占比最好不超过50%;11月，君澜酒店集团与同程旅游共同发布“君澜度假全流程模式”。多样化的运营模式，跨界的合作，将成为度假型酒店新的经营之道。中国度假酒店未来发展趋势COMMUNICATION总的来说，无论是出于怎样的考虑，度假型酒店经营一定要以市场为导向，当下酒店的顾客群体实际上是十分不忠诚的，顾客离我们很近，又离我们很远，“近”的是他们能通过很多新兴的手机端、OTA了解很多的产品，有很多的选择;“远”的是他们的视野拓宽了，交际链拉长了。所以经营者要考虑到市场、客户需求，在做产品设计的时候，要有更多的思考。COMMUNICATION案例研究COMMUNICATION山里逸居生活在城市里，目之所及总是人造胜景。在纷纷扰扰之中，我们几乎要忘了最本质的真理：我们是自然的一部分。在北京以北仅90公里的黄岩口，宁静的山谷中藏着这样一个地方，山里。她的诞生凝结着创建者对人与自然共生关系的深深敬意。不过，千万不要只把山里当作是逃避都市之所在，在这里，天人合一不只是一个哲学名词，而是一个鲜活的、呼吸着的思想。山里的建造离不开当地村民的密切参与，之后他们的生息也互相依存而发展。无论是当地民居的精巧样式，还是当地居民生活的简单闲适，都为山里的现代加上传统的注脚，写下独一无二的格局。也许你喜欢懒懒地窝在舒适的房间里，抑或想要探索山谷间的清幽，山里都会为你呈现万物的平衡，让你以新的眼光看待阳与阴、东与西、天与地、朝与夕。在这里，你可以日出而作，月出而息。毕竟，如今，最最奢侈的不就是在自然中真正地休息吗？好好地沉溺你自己吧。COMMUNICATION石头房(95㎡)适合：隐居/聚会/度假“石头房”原来村子里的老粮仓，将乡村的起居与卧室共为一体的风格保留下来，配以特色土炕，发呆时坐在炕上就可以眺望山景，一种原汁原味呈现的山村生活。炕：1卫生间：1设施：客厅、风扇、花园、公用户外座椅、茶壶、小冰箱费用：145美元，900人民币COMMUNICATION石头房COMMUNICATION石头房COMMUNICATION石头房COMMUNICATION坡上(380㎡)适合：度假/隐居/聚会作为“山里逸居”的旗舰院落，“坡上”山林环抱，居高俯瞰，坐拥村庄全景，是自然与生活有机结合的最好诠释。叠层双院落的设计，将建筑与山景、果园融合在一起，三个全卫浴套房配以功能设施齐备的客厅、厨房，风格简约雅致，让人瞬间找到家的感觉。邀三五好友，或闲庭信步，或树下茶叙，远眺长城，人们渴望在这里寻找自然的生活真迹。卧室：3双人床：3单人床：1炕：1卫生间：3厨房：整体配置设施：客厅、壁炉、浴缸、风扇、音响、花园、户外烧烤台、户外座椅可容纳8-10人、雀巢咖啡机、茶壶、烤箱、炉灶、微波炉、双门冰箱、整套厨房用具。住宿费用：715美元，4500人民币。COMMUNICATION坡上COMMUNICATION老钱家(360㎡)适合：度假/隐居/聚会这个院落由一处农舍改造而来，主人姓钱，居室内拥有超级宽大舒适的起居室，中、西两间各自独立的厨房可满足大规模客人入住的伙食需求。惬意的沙发座正对着温馨的壁炉，客舍内还有三件超级轩敞的套房式卧室，可满足大量住客的入住需要，私人庭院中的烧烤台及室外餐桌椅更是篝火晚会及烧烤晚宴的绝佳举办地。卧室：3双人床：1单人床：7卫生间：3厨房：整体配置设施：客厅、壁炉、风扇、音响、花园、户外烧烤台、户外座椅可容纳8-10人、茶壶、烤箱、炉灶、微波炉、双门冰箱、整套厨房用具费用：550美元，3500人民币COMMUNICATION老钱家COMMUNICATION山脚下(180㎡)适合：聚会/度假/隐居“山脚下”是长城脚下传统的民居院落，院内炊烟袅袅、欢声笑语;院外山花烂漫，拾阶而上可至古长城烽火台。卧室：3双人床：2单人床：2炕：1卫生间：2厨房：小型整体厨房设施：客厅、沙发床、壁炉、风扇、花园、户外烧烤架、户外座椅可容纳8-10人、茶壶、炉灶、微波炉、冰箱、整套厨房用具费用：445美元，2800人民币COMMUNICATION半坡(90㎡)适合：度假/聚会/隐居私密的独立院舍有古朴的小屋环绕院子而建，院舍内包含两间舒适温馨的客房，简约的北欧居家风格与当代中国风结合得美轮美奂，厨房亦设置在院子一侧的小屋内，可以尽情舒展你的烹饪才华，并且可以满足私人院落晚宴的需求，庭院里还设有烧烤台，极适合假日及周末的家庭或挚友小聚。卧室：1炕：1卫生间：1厨房：小型整体厨房设施：客厅、沙发床、壁炉、风扇、花园、户外烧烤架、户外座椅可容纳8-10人、茶壶、炉灶、微波炉、冰箱、整套厨房用具费用：240美元，1500人民币COMMUNICATION半坡COMMUNICATION悦榕庄COMMUNICATION新加坡悦榕集团（BanyanTree）成立于1994年；是世界顶级度假村、酒店及水疗中心的发展商、营运商；共拥有“悦榕”、“悦椿”以及“悦椿绚丽色彩”3个品牌，并荣获了100多项酒店行业大奖；集团旗下的产业在建筑及装潢摆设上融合当地的特殊风格,以反映当地的风土民情。COMMUNICATION主题定位：定位于当地文化，如着眼于纳西文化，东巴文化，藏文化，江南文化等当地独特文化来构建酒店建筑风格、装修风格、景观布置、服务功能及配套设施。其次，从传承当地传统，保护当地自然环境出发。尽量保留原生态的自然景观和人文景观。最后，通过亚洲传统方式spa和手工工艺精品店悦榕阁为顾客提供独特的用户体验，在泰国，用普吉岛原生材料生产护肤spa，在丽江，能够在悦榕阁买到精美的纳西文化工艺品。COMMUNICATION悦榕庄产品体系悦榕庄、悦榕轩（度假村，酒店）：针对的成熟的人士，有一定的社会