本科供应链1_2

供应链与物流管理SupplyChainandLogisticsManagementcontents概论职能管理战略管理•第1章供应链管理导论•第2章供应链的构建•第3章供应链客户管理•第4章供应链综合计划管理•第5章供应链采购管理与合作关系•第6章供应链库存管理•第7章供应链生产管理•第8章供应链信息管理•第9章供应链绩效管理•第10章供应链决策管理•第11章供应链风险管理References•《供应链管理》,马士华，林勇编著•supplychainmanagement,sunilchopra著•供应链设计与管理，季建华，邵晓峰译唐山师范学院经济管理系第一章供应链管理导论Contents：供应链和供应链管理产生的背景供应链的基本理论供应链管理的基本理论明基中国供应链供应商制造总部分公司办事处经销商专卖店客戶制造分销SupplyDemand营销总部视讯厂光电厂达方厂储存厂波音787：第1节供应链和供应链管理产生的背景一、21世纪经济社会的环境特点1．信息爆炸的压力2．技术进步越来越快3．高新技术的使用范围越来越广4．市场和劳务竞争全球化5．新产品研制开发的难度越来越大6．可持续发展的要求7．全球性技术支持和售后服务8．用户的要求越来越高P3二、21世纪产品和服务市场的竞争特点1．产品开发周期越来越短2．产品品种数飞速膨胀3．对交货期的要求越来越高4．对产品和服务的期望越来越高P5上述变化对企业竞争性的影响开发周期缩短后开发周期缩短前三、21世纪企业管理的复杂性表现P6•装配复杂性•全局优化•供需匹配•预测•交货期•外包•离岸化大量不确定因素大维度的离散动态过程非线性问题非结构化问题四、21世纪企业管理模式的转变规模化需求和区域性的卖方市场；少品种、大批量生产，刚性、专用流水生产线；多级递阶控制的组织结构，管理跨度小、层次多；集权式、以追求稳定和控制为主。“纵向一体化”的表现“纵向一体化”的优势：有助于开拓技术确保供给和需求削弱供应商或顾客的价格谈判能力提高进入壁垒“纵向一体化”的弊端增加企业投资负担承担丧失市场时机的风险迫使企业从事不擅长的业务活动在每个业务领域都直接面临众多竞争对手增大企业的行业风险P8企业核心战略的演变1960’s1970’s1980’s1990’s规模质量TQM制造费用JIT，Lean供应链管理信息共享/协调降低成本增加价值制造技术信息技术稀缺资源：产品稀缺资源：顾客供应链与供应链管理的产生和发展供应链管理的发展阶段零部件制造商最终装配分销中心零售商用户1980传统的供应链用户需求零售商需求分销商户需求总装需求拉动推动推动推动几个星期几个星期几个月几个月零部件制造商最终装配分销中心零售商用户1990精细供应链用户需求看板看板看板拉动拉动拉动拉动3-5个星期5-7个星期几个月几个月零部件制造商最终装配分销中心零售商用户1995集成化的敏捷供应链用户需求总体的用户需求全球物料计划系统推动式计划拉动拉动拉动推动一个星期一个星期2个星期几个月库存信息库存信息库存信息零部件制造商最终装配分销中心零售商用户21世纪用户化的敏捷供应链单个的用户需求Internet信息系统用户需求拉动拉动拉动四天一天几个星期拉动第2节供应链的基本理论一、供应链的概念供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链机构。供应商制造商仓储和配送中心客户P11“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流通就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。——美国的史蒂文斯(Stevens)“供应链是执行采购原材料、将它们转换为中间产品和成品、并且将成品销售到用户的功能网链”。——哈里森(Harrison)供应链中战略伙伴关系是很重要的，通过建立战略伙伴关系，可以与重要的供应商和用户更有效地开展工作。——菲利普(Phillip)和温德尔(Wendell)核心企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13－n层的客户顾客/最终客户n3－n层的供应商最初的供应商核心企业第一层用户第二层用户3－n层的顾客/最终用户第二层的供应商第一层的供应商3－最初的供应商n1n采购与供应管理分销管理物料管理后勤供应供应链管理二、供应链的结构模型一个典型供应链包括以下环节：顾客(customer)零售商(retailer)批发商/分销商(distributor)制造商(manufacturer))供应商(supplier)示例：洗涤剂的供应链P&G制造商塑料制品制造商化工材料制造商(e.g.石化企业)Wal-Mart或第三方配送中心Wal-Mart或其它零售店客户包装材料制造商化工材料制造商(e.g.石化企业)造纸、纸品厂商木材工业三、供应链的4个流程P13物流商流信息流资金流四、供应链的流程循环CustomerOrderCycleReplenishmentCycleManufacturingCycleProcurementCycleCustomerRetailerDistributorManufacturerSupplier唐山师范学院经济管理系P15五、供应链的特征(1)复杂性(2)动态性(3)面向用户需求性(4)交叉性(5)创新性(6)风险性P16六、供应链的类型1.内部供应链和外部供应链2.稳定的供应链和动态的供应链3.平衡的供应链和倾斜的供应链客户需求供应链容量市场需求新产品供应商、制造商分销商、零售商客户需求供应链容量市场需求增长生产超时、成本增加库存增加、浪费增加P174.效率性供应链和响应性供应链供应链响应性指供应链的下列能力：对大幅变化的需求量的响应满足短期交货经营品种繁多的产品生产有高度创新性的产品满足高服务水平处理供应不确定性响应性连续带一体化钢铁厂日本7-11商店效率极高响应性极高效率中等响应性中等Hanes服装公司大多数汽车制造商两种类型供应链的比较反应型供应链有效型供应链基本目标尽可能对不可预测的需求做出快速反应，使缺货、降价、废弃库存达到最小以最低的成本供应可预测的需求制造核心保持生产的柔性，小批量生产或大批量定制保持高的平均利用率，大批量生产库存策略部署好原料、中间件和成品的缓冲库存保持最佳经济库存提前期大量投资以缩短提前期在不增加成本前提下，尽可能缩短提前期供货商选择以速度、质量和柔性为核心以成本、效率和质量为核心产品设计使用平台策略，将产品的共同要素与独特要素相结合标准化设计，以尽可能减小产品差别5.风险规避供应链和敏捷供应链杂货、服装、食品、石油和天然气时装、计算机、流行音乐水力发电、某些食品加工电信、高端计算机、半导体供应不确定性低（稳定流程）高（变化流程）需求不确定性低（功能性产品）高（创新性产品）效率性供应链响应性供应链风险规避供应链敏捷供应链扩展知识6.制造供应链和服务供应链制造供应链服务供应链服务产品典型特点：•顾客影响性•不可触摸性•不可分割性•异质性•易逝性•劳动密集性扩展知识第3节供应链管理的基本理论一、供应链管理的概念供应链管理的广义定义包含了整个价值链，即从原材料开采到使用结束整个过程中的采购与供应管理流程。狭义的供应链管理定义是：在一个组织内集成不同功能领域的物流，加强直接战略供应商、生产制造商、分销商、最终消费者的联系。《物流术语》(GB/T18354—2006)将供应链管理定义为：对供应链涉及的全部活动进行组织、协调与控制。P19波特价值链分析模型(MichaelPorter'sValueChainModel)知识链接P32练习：快递企业价值链分析辅助活动基本活动整体活动，组织结构、财务、法律事务、营销、企业文化人力资源管理，快递人员招聘与培训、绩效管理、薪酬制度技术开发，管理创新、快递业务开发、信息化建设采购管理，快递物资采购计划、招标购买、存储管理收件分拣运输派件售后利润扩展知识利用快递企业价值链分析客户投诉问题2012年12月5日，王先生通过某快递公司从深圳快递一批电子产品的样品到成都参加展销会，要求样品在12月7日展销会开始之前的一天到达，结果直至为期3天的展销会结束，也未能见到那批样品。其间，王先生多次拨打该快递公司的客户热线，要么不通，要么拨通后态度很差。直到12月15日，快递公司打来电话告知王先生货物已部分丢失，但就赔偿的事宜，双方始终未达成一致，最终王先生投诉至消费者协会。经过对事件的调查，调查结果如下：由于成都大雾，航班未能准时到港。样品到港后，由于包装不规范加之搬运方式不得当，使得样品散乱出来，丢失了部分样品。而王先生未给货物买保险，给事后的赔偿事宜留下了隐患。利用快递企业价值链分析客户投诉问题辅助活动基本活动整体活动，泛绿法规不健全，服务意识不强，调度能力不强人力资源管理，从业人员素质不高，责任心不强，需加强职业素质教育和培训快递服务：业务流程标准化程度不够，快递企业对服务过程中的不确定因素预测能力不强，快件包装不规范，客户存在侥幸心理，未为货物购买保险利润售后服务：售后服务热线难打客服人员不擅长沟通，未能对客户进行有效安抚，赔偿不积极二、实施供应链管理的优势1.库存管理及货物流的角度在供应链管理中，库存管理是在供应链成员中进行协调，以使库存投资与成本最小；传统的物流管理则是把库存向前推或向后延，具体情况是根据供应链成员谁最有主动权而定。2.成本方面供应链管理是通过注重产品最终成本来优化供应链的。3.风险与计划P21供应链管理与传统的物流管理的区别供应链管理把供应链中的所有结点企业看作一个整体供应链管理强调和依赖战略管理供应链管理采用集成的思想和方法供应链管理具有更高的目标P21三、供应链管理中的关键问题1．配送网络的重构2．配送战略3．供应链集成与战略伙伴4．库存控制5．产品设计6．信息技术和决策支持系统7．顾客价值的衡量8．生产采购9．供应合同10．外包与离岸化策略11．智能定价策略P22四、高效供应链管理中的四大问题1．以顾客为中心(1)客户服务战略(2)需求传递战略(3)采购战略2．强调企业的核心竞争力3．相互协作的双赢理念4．优化信息流程P24五、供应链管理的八大管理原理1．资源横向集成原理2．系统原理3．多赢互惠原理4．合作共享原理5．需求驱动原理6．快速响应原理7．同步运作原理8．动态重构原理P27六、供应链管理的发展趋势1．时间与速度2．质量与资产生产率3．组织精简4．客户服务方面P30拓展知识：供应链管理的研究现状与前沿问题供应链管理的研究现状供应链管理的研究可以归纳为以下几个方面：供应链和供应链管理概念的发展——理论研究关于供应链管理的策略性研究——JIT、QR、ECR、PT（postponementtechnology）供应链模型——管理运筹学的方法节点企业合作关系研究供应链绩效评价供应链管理的支持技术供应链管理研究的前沿问题1．集成化供应链管理问题2．供应链中的绩效评价问题3．供应链重构与优化4．供应链中的协调问题5．敏捷供应链(AgileSupplyChain)6．精益供应链（LeanSupplyChain7．电子供应链（ElectronicSupplyChain）8．供应链管理中的安全与可靠性问题供应链管理在我国企业中应用的意义对我国企业传统制造模式的改造供应链管理系统的设计贯穿供应链的分布数据库的信息集成集成的生产计划与控制模式和支持系统适应供应链管理的组织系统重构研究适合我国企业的供应链绩效评价系统1.纵向一体化的企业拥有、管理并运作所有相关的业务职能，横向一体化的企业由一些独立运营的企业组成，公司总部提供品牌、指导和一般战略。对比这两种类型企业的供应链战略。2.考虑一个主要销售桃子罐头的食品加工企业的供应链。在这个供应链中不确定性的来源是什么？【问题讨论】3.考虑一个汽车供应链。（1）汽车供应链包括哪些组成环节？（2）供应链中涉及哪些不同的企业？（3）这些企业的目标是什么？（4）举例说明这个供应链中存在的冲突。（5）偶然或意外事件可能导致供应链面临哪些风险？【问题讨论