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实验三摇瓶装液量对发酵的影响一、目的要求1.了解传氧系数内函和影响摇瓶发酵传氧系数的因素;2.掌握利用氧传系数通过调节摇瓶装液量增加发酵产量。二、基本原理在发酵过程中有多方面的限制因素,而溶氧往往是最易成为控制因素。影响摇瓶kla的因素为摇瓶装液量和摇瓶机的种类。在摇瓶发酵时,装液量越少,传氧系数越大。但是,由于装液量少,在发酵过程中增加发酵液的蒸发等。所以在摇瓶发酵时,需要对摇瓶装液量进行研究,找出最佳状液量。三、装液量选择的方法:1.根据文献或装液量的一般数据,确定中间的装液量。2.在中间的装液量数值上下,改变摇瓶装液量,考察在改变装液量时,装液量对产物合成产生的影响,选择出最佳装液量。三、试验材料和用具1.培养皿、试管、移液管、三角瓶、摇床2.培养基发酵培养基为葡萄糖15g/L、蛋白胨10g/L、氯化钠30g/L、复合盐A液20mL/L、复合盐B液1mL/L、pH7.0。斜面培养基和种子培养基为ISP23.接种工具、酒精灯、天平、培养箱等。四、实验步骤1.菌种活化2.斜面菌种的扩大培养3.液体菌种培养基的配置4.液体菌种接种5.液体菌种振荡培养6.不同装液量(10mL、30mL、50mL、70mL、90mL)发酵培养基的配制7.发酵培养基接种和振荡培养8.用琼脂扩散法检测不同装液量情况下,抗菌物质产生情况,选择出最佳装液量。五、实验报告1.记录实验结果,并选择出最佳装液量2.下一个实验:发酵培养基初始pH对发酵的影响装液量(mL)抑菌圈直径(mm)2030507090
本文标题:摇瓶装液量对发酵的影响实验
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