工作计划和管理培训6

工作计划及管理培训重庆刘一手餐饮管理有限公司概念计划：根据决策提出的目标和方案，制定实现目标的途径和时间表。计划种类工作计划的分类：对于固定的组织（部门）战略计划（指导性）阶段计划（指导性）实施计划（执行）其它计划（营销、安全、质量、环保、劳保等）（执行）对于临时的组织（项目组）项目计划（执行工作计划的意义两种工作形式：消极式工作消防式救火管理。积极式工作计划式主动管理。消防式工作特点消防式工作特点：救火！工作或忙或闲经常位于两个极端。工作重复性强，工作继承性差。人员固定性差，整体调控性差。项目成功率低，整体士气低。项目越大，涉及的人员越多，成本越大，风险越高。计划式工作特点计划式工作特点：主动出击！工作被预计，强度可控并处于平稳状态。通过对计划执行的分析和调控，综合效率不断提高，整体调控性不断增强。人员稳定性强，工作继承性强。相关资源的保证性强，项目成功率高，士气高。项目越大，涉及的人员越多，同样可以控制成本和控制风险。问题:如果你是一个总经理，你要经营一个企业，你需要制定哪些计划？计划的内容计划的要素：工作任务工作细分工作量进度人员资源问题：资源都有哪些内容？制定项目计划提问：制定项目计划前应该做什么？工作计划能力训练工作计划能力训练一．计划的种类二．计划制订的步骤三．计划制订的思考方法四．计划制订的工具五．日常工作计划的制订1、目标是战略的话，那么计划就是你各个局部的战术2、计划让你的行动方向变得具体3、没有计划你的生活象一团麻4、计划让你拥有更多可支配的时间计划——经验管理与理性管理的分界岭一、计划的种类1、按时间分成：长期计划、中期计划、短期计划、年计划、月计划、周计划2、按计划的职能可分成：经营计划、生产计划、营销计划、产品质量计划、技术开发计划、人力成本计划、职工培训计划、利润计划、工程计划、物资计划、设备维修计划等3、按照计划的相互关系可分成：母计划和子计划、主计划和辅计划母计划和子计划母计划分成各个阶段，每个阶段的计划称为子计划。母计划和子计划按时间排列是纵向的。多个首尾相连的子计划构成了母计划。母计划包括若干子计划。例：母计划：新产品开发计划子计划：调研、研讨、草案设计、研发立项、研发、设计、试制、论证、鉴定、批准、生产立项、培训、试行计划等主计划和辅计划直接实现目标的计划是主计划为主计划准备条件的计划是辅计划主计划携带若干辅计划主辅关系是相对的，辅计划也可以带辅计划例：主计划：企业经营计划辅计划：营销计划、生产计划、科研开发计划主计划：营销计划辅计划：推广计划、促销活动计划、广告计划、代理商发展计划、辅货计划、市场调研计划、客户回访计划、产品维护计划、信用资金流转计划等主计划：生产计划辅计划：车间工作计划、成本计划、产品质量计划、原材料供应计划、设备维修计划、设备保养计划、动力供应计划、人工调配计划、员工技术培训计划、员工休假及补假计划等主计划：科研开发计划辅计划：传统产品升级改造计划、产品包装、运输、服务、展示研究计划，新产品开发计划，产品服务质量控制研究计划，安全生产研究计划等辅计划还可以带辅计划如果员工技术培训计划作为主计划则辅计划可能有：新员工岗前培训计划，日、周、月、年的培训计划，新技术培训计划、新思维培训计划等如何制定计划?计划范例（一）WBSTaSKName工期开始时间完成时间资源名称116.1营销活动3个工作日06.05.2906.05.3121.1完成营销方案1Days06.05.2906.05.30王中强31.2礼品采购2Days06.05.3006.05.31采购清单、采购员41.3礼品摆放3Days06.05.3106.06.01餐厅经理（李丽）52Days62.1Days72.2days二、计划制订的步骤确定工作目标进行工作分解确定资源需求进行任务分配进行时间分配组织实施将工作目标、任务分解成具体的工作行动（步骤）对每项行动进行资源识别将每项行动落实到人确定每项行动需要的完成时间SMART原则建立工作目标的原则（SMART）1）S：Specific─具体的、明确的2）M：Measurable─可衡量的3）A：achievable─可实现的4）R：Realitic─可行的5）T：Time-related─有时限的三、制订计划的思考方法（5W1H）1.Why：目的2.What：内容3.Who：谁负责4.When：时间5.Where：地点6.How：方法四、计划制订的工具(甘特图）演练：陈良是某公司的人力资源部经理，7月22号接到总经理命令，公司要在八月一日建军节组织一个晚会丰富员工生活与庆祝节日，批准活动经费为2万元。请你为陈良制订一个晚会的工作准备计划。工作分解1、聘请主持人2、聘请歌舞表演队3、内部员工节目准备4、采购物资准备5、音响设施准备6、场地布置7、灯光、线路布置分配资源300元2000元15000元分配任务陈良陈良张××李××王××陈××陈××练习5月20日，劳动部门对某工厂检查后，提出要针对个别噪声超标作业场所加强对员工的防护，并决定4个月后查改进情况。于是该工厂总经理决定采取发放降噪耳塞的办法。并指示人力资源部进行。假设你是该公司的人力资源部经理，请你为其制订实施计划。五、日常工作计划的制订1、任务分类2、计划时间3、利用记事本1、任务分类重要紧急DBCA2、计划时间将每一周的工作内容界定后，依据任务分类的结果对每项工作任务进行时间分配。3、利用记事本a.挑选一本带日期的记事本将计划好的事情记录在记事本的相应日期上。b.用彩色笔或符号标出不同重要程度的任务。c.每天要养成看记事本的习惯，并要往后看一天的内容。做到检讨当天任务与准备明天的工作。例如：销售部经理某周计划项目计划的准备需要明确：项目目标！项目资源!相关约束!提问：项目计划中可能会进行哪些评审？结束谢谢大家!