工经旅游服务与管理专业教学计划.(新)

1吉林工业经济学校旅游服务与管理专业教学计划（适用2012级中专）为全面贯彻党的教育方针，更好的适应吉林市社会发展和经济建设的需要，本着以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以提高质量为重点的教学指导思想，根据《教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》（教职成[2009]2号），结合行业要求和吉林市中等职业学校实际情况，特制定本实施性教学计划。一、专业名称及专业代码专业名称：旅游服务与管理专业代码：130200二、招生对象及学制招生对象：本专业招收初中毕业生或具有同等学力者学制：三年制三、专业培养目标及人才培养的知识、能力、素质结构（一）专业培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，能从事旅游服务与管理专业生产、服务一线工作的高素质劳动者和技能型人才。（二）人才培养的知识、能力、素质结构1、知识结构（1）掌握思想道德修养与法律基础知识，职业中专文化基础知识。（2）了解旅游服务和旅游心理学的基本知识。（3）掌握旅游职业道德和旅游礼仪知识。（4）掌握导游基础、吉林导游、旅游政策与法规、导游实2务的基本知识。（5）掌握旅行社业务及基层管理的基本知识。2、能力结构（1）具有良好的服务意识、较强的与人沟通能力和应变能力。（2）具有较强的汉语、英语或其他语种口头表达能力和人际沟通能力。（3）具有独立带团和高水平导游讲解能力。（4）具备旅行社外联、计调、票务等方面的知识和技能。（5）具有一定的审美能力和娱乐能力、科学管理能力。3、素质结构（1）具有较强思想道德、职业道德修养和一定的法律基础知识。（2）具有较强的语言表达能力及沟通能力。（3）具有一定的音乐素养及美学修养。（4）具有熟练掌握并应用一门外语的能力。（5）具有熟练应用现代化办公设备的能力。四、人才培养规格及职业岗位群（一）人才培养规格人才规格：本专业培养学生德、智、体、美全面发展，具有扎实的文化基础知识、专业理论知识和基本操作技能，有较强的语言组织能力，灵活的应变能力，高雅的仪态和健康的心理，能果断处理突发事件，能从事导游和旅游企事业单位的专业技术人员和基层管理人员。专业方向：旅行社导游，旅行社计调，旅行社外联。（二）职业岗位群职业岗位群：本专业毕业生主要面向旅行社、旅游景区（景点）等旅游企事业单位，从事旅游服务、导游和旅行社基层管理3工作。对应岗位：导游，公共游览场所服务员，展览讲解员，旅行社计调，旅行社外联。五、毕业标准与继续学习专业（一）毕业标准成绩：修满全部课程，理论与技能考核成绩合格。职业资格：考取全国普通话资格证、国家级导游员资格证书、景点讲解员证、国家级旅行社职业经理人资格证书、服务员等级证书。（二）继续学习专业高职：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理。本科：旅游管理。六、教学内容与教学要求（一）公共基础课程1、德育课（1）职业生涯规划（32学时，第一学期）教学内容：共计五个单元，职业生涯规划与职业理想、职业生涯发展条件与机遇、职业生涯发展目标与措施、职业生涯发展与就业、创业、职业生涯规划管理、调整与评价。教学要求：突出德育的针对性；重视德育的时代感；强调德育的实效性；引导教法的改革；适应中等职业教育地方性和专业的多样性；实现课程综合化；着力于中职生提高职业素质、职业能力、促进中职生可持续发展。（2）职业道德与法律（32学时，第二学期）教学内容：全书分五个单元。习礼仪，讲文明；知荣辱，有道德；弘扬法治精神，当好国家公民；自觉依法律己，避免违法犯罪；依法从事民事经济活动，维护公平正义。4教学要求：从知识要求、能力要求、思想觉悟等方面使学生有所提高，着重培养学生的综合能力，运用基本知识分析问题的能力和理论联系实际的能力，引导学生增强职业道德和法治观念，理解掌握并践行职业道德和有关法律法规。（3）经济政治与社会（32学时，第三学期）教学内容：共计五个单元。透视经济现象；投身经济建设；拥护社会主义政治制度；参与政治生活；共建社会主义和谐社会。教学要求：中国特色社会主义是经济建设、政治建设、文化建设、社会建设全面发展的“四位一体”的新格局。同学们应更加清楚的认识中国特色社会主义事业“四位一体”的总体布局，更加明确奋斗目标，更加坚定行动方向，积极创造丰富的物质财富，拥护根本的民主制度，耕耘文明的精神家园，共建美好的和谐社会。（4）哲学与人生（32学时，第四学期）教学内容：全书共五个单元。坚持从客观实际出发，脚踏实地走好人生路；用辩证的观点看问题，树立积极的人生态度；坚持实践与认识的统一，提高人生发展的能力；顺应历史潮流，树立崇高的人生理想。教学要求：引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，使青年学生解决好如何做人的问题；加强正确的哲学方法论的教育，帮助青年学生解决好如何做事的问题；加强学生理性思维的训练，提高他们的综合素质。同时，在教学中要注意以下几点：第一，突出德育教育的特点；第二，突出职业教育的特点；第三，突出时代创新的特点。（5）就业指导（32学时，第四学期）教学内容：本课程帮助学生了解国家的就业形势与政策，建立正确的就业观念，增强学生的竞争意识，增长择业知识，掌握择业技巧，为顺利就业做好充分准备。5教学要求：通过激发学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促使学生理性地规划自身未来的发展，并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和职业规划能力。2、文化课（1）语文（96学时，第一、二学期）教学内容：通过学习提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。教学要求：扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。（2）数学（96学时，第一、二学期）教学内容：职业教学数学课程教学的要求是根据职校学生的特点淡化理论，删去难度较高的运算技巧，强化基本概念，基本运算、数形结合和实际应用能力，在讲授基本要领和基础知识时，力求从实际问题引入，又应用于实际。对教材中的基本运算可以允许学生用计算器求解，以提高学生使用计算器的能力，减轻学生负担。教学要求：通过本课程的学习，将帮助学生在学习其他学科时作为工具应用。（3）英语（192学时，第一、二、三、四学期）教学内容：要求在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文。教学要求：提高学生继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。3、素质课6（1）礼仪（16学时，第一学期）教学内容：礼仪的起源与发展，礼仪与道德建设，礼仪与职业学校学生的素质，职业学校学生礼仪的表现形式，职业学校学生的礼仪规范，交往礼仪等礼仪常识。教学要求：掌握一定的礼仪知识，在社会公众面前显示出职业学校学生的职业特点，使自己的仪表仪容、言谈举止、气质风度与众不同，学会自尊、自爱、自信、自强，为建立和谐的社会人际交往关系铺平道路。（2）音乐（16学时，第一学期）教学内容：在初中相关课程的基础上，进一步学习唱歌技巧、地方音乐，培养学生的音乐欣赏能力，陶冶学生的情操。教学要求：提高学生的音乐欣赏能力，陶冶学生的情操。（3）心理健康（16学时，第二学期）教学内容：主要学习心理健康教育的重要性，自我认识，自信树立，积极情绪的培养，和谐的人际关系，学习的方法策略，自我人生的规划设计等内容。教学要求：培养学生乐观的人生态度、艰苦奋斗的精神，具备自我调节控制情绪的能力和强烈的创新意识及创新能力，以适应环境及社会生活的需要。（4）体育与健康（128学时，第一、二、三、四学期）教学内容：要求进一步学习体育的基础知识和运动技能,掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯。教学要求：培养学生自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。（二）专业技能课程1、专业理论课程（1）导游基础知识（64学时，第三学期）7教学内容：要求学生熟悉和了解有关中国历史或社会的常识性知识；掌握有关中国地理、文学、艺术、建筑、园林、饮食、特产、民族民俗、宗教等方面的知识，为导游讲解打下坚实基础。教学要求：了解有关中国地理、文学、艺术、建筑、园林、饮食、特产、民族民俗、宗教等方面的知识，并将其应用于今后的导游讲解服务中。（2）旅游政策与法规（64学时，第四学期）教学内容：学习党的基本理论与政策、旅游职业道德、旅游相关法律法规，如：合同法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度、旅游安全管理法规制度、旅游出入境管理法律制度、旅游交通管理法律制度、旅游投诉法规制度等。教学要求：要求学生掌握有关旅游业的方针、政策和法规及职业道德等基本知识，提高其法律意识和政策水平及职业道德素质。（3）旅游概论（32学时，第二学期）教学内容：通过介绍旅行和旅游现象的产生、发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系，分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系，从而揭示旅游活动的基本规律，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务。教学要求：让学生了解我国的旅游方针、政策和旅游发展方向。（4）旅游心理学（32学时，第二学期）教学内容：要求学生掌握心理学的一般知识及原理，着重了解旅游者的兴趣、需要、动机、个性特点与投诉心理；导游员应具备的心理素质；同时培养学生具有良好的心理素质。教学要求：培养学生具有良好的心理素质。（5）旅游地理（32学时，第三学期）教学内容：绪论、中国旅游资源概论、旅游资源赏析、中国8旅游客源地理、中国旅游交通与旅游路线、旅游资源开发与旅游环境保护、旅游信息及旅游地图、中国旅游区划、东北旅游区、华北旅游区、华东旅游区、华中旅游区、华南旅游区、西北旅游区、西南旅游区、青藏高原旅游区、自助旅游、学科野外考察和调查。每章节均配有小思考、基本训练、观念应用等栏目。教学要求：要求学生认识和理解旅游与地理的关系；熟悉旅游地理的基本知识体系纲要，了解其主要内容；重点掌握国内著名旅游地的主要旅游资源、景点知识、旅游线路。（6）中国民族民俗（32学时，第三学期）教学内容：学习中国民族，中国民俗，生产生活民俗，礼仪、信仰民俗，中国部分少数民族民俗风情。教学要求：通过学习各民族的风俗、生活习惯提高学生民族大团结的意识，培养高尚的爱国主义情操。（7）旅游英语（128学时，第三、四学期）教学内容：学习旅游过程中在机场、车站、饭店、旅游景点等场所常用的服务用语和简单会话。教学要求：培养学生全面的口语能力，包括叙述、对话、交谈、讨论、辩论等多种能力。（8）旅游美学（32学时，第四学期）教学内容：要求学生了解旅游审美对象即自然景观，社会景观，艺术景观；掌握旅游审美心理的内容，即审美感官、审美直觉、审美注意、审美联想、审美体验和审美想象；对学生进行审美教育。教学要求：帮助学生建立正确的审美观，使学生养成符合审美要求的言谈、举止，对学生的青春形象进行审美塑造。2、专业实践课程（1）导游实务（64学时，第一学期）教学内容：要求学生了解导游服务的性质、特点、基本原则，9导游服务在旅游接待工作中的地位和作用，导游人员的职责和必须具备的职业道德等；重点掌握带团的基本步骤、技能和解决突发事件的方法；提高学生的导游服务能力，锻炼学生的应变能力。教学要求：让学生掌握带团的基本步骤、技能和解决突发事件的方法；提高学生的导游服务能力，锻炼学生的应变能力。（2）计算机应用基础（128学时，第一、二学期）教学内容：了解计算机的基础知识，掌握常用操作系统的使用、计算机网络的基本操作和使用；掌握计算机操作的基本技能.教学要求：具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。（3）吉林导游（64学时，第二学期）教学内容：熟知吉林省地理位置、周边情况以及吉林省农业、工业、交通、经济概况。掌握吉林省主要景区景点概况，为导游讲解奠定基础。教学要求：了解省内景区、景点概况，