宁悦人家-菜单-中英日版-Eric

宁悦人家至尊冷食ColdDish冷たい料理百合密浆南瓜条Honey-StewedPumpkinスウィートパンプキン例19元黄山鸡蛋干Eggtofu卵豆腐例19元凉拌山珍木耳Wildfungussalad野生キノコのサラダ例22元松仁芥兰PinenutandChineseBroccoli松の実と中国のブロッコリー例22元鸡汁小白干BraisedDriedTofuinChickenSoupチキンスープで煮干し豆腐例22元大漠双拼DoubleDelicaciesPlatterダブル珍味の盛り合わせ例22元泡椒凤爪ChickenFeetwithPickledPeppersピクルスペッパーと鶏の足例26元冰镇小胡萝卜Icedbabycarrotsアイスニンジン例26元冰镇九孔鲍IcedConchaHaliotidisアイスあわび只29元宁式醉蟹钳例29元宁悦人家Liquor-SoakedCrabClaws酒に浸した蟹の爪白玉山药ChineseYamwithTofu豆腐と山芋例32元什锦蔬菜色拉AssortedVegetableSalad野菜サラダ例32元烤子鱼GrilledSpicyFish焼き魚例32元钵钵鸡BoboChicken味鶏例32元虾籽鲜贝伴莴苣RomaineSaladwithShrimpRoe&FreshScallopエビと新鮮なホタテ例36元酱麻油海蜇头JellyfishinBean&SesameSauceごまのクラゲ例36元石库门熏鱼SmokedFish,ShanghaiStyle薫製魚例42元百合炝虾球Quick-friedShrimpwithLilyエビフライとリリー例46元上海糟三样MarinatedThreeDeliciousFoodinRiceWineSauceマリネ料理は三種類例46元宁悦人家梅菜酱鸭脯DuckBreastSeasonedwithSoySauce&PreservedVegetable醤油で味付け鴨胸肉例46元酱牛肉拼干丝BeefSeasonedwithSoySauceandDriedTofuSlices醤油と干し豆腐のスライスの牛肉例46元葱拌海螺片SlicedSeaWhelksandScallion海ウェルクと葱例56元江南四秀FourDelicaciesofSouthernChinaStyle四珍味烟熏三文鱼：SmokedSalmonスモークサーモン土豆色拉：PotatoSaladポテトサラダ干丝：DriedTofuSlices干し豆腐のスライス肴肉：CuredPork豚肉ゼリー例56元秘制创意小排SpecialMadeSweet&SourSpareRibs特別には甘酸っぱいスペアリブメイド例56元水晶普洱蹄StewedPorkHockJellywithPu’erFlavor茶の風味煮込みポークホックゼリー例56元意式煎金枪鱼Pan-FriedTuna,ItalianStyle焼いたマグロ例59元宁悦人家法国清酒鹅肝MarinatedGooseLiverinSake,FrenchStyleフランスの日本酒でマリネしたフォアグラ例109元情侣刺身（北极贝+三文鱼）SashimiLovers(Salmon&Scallops)刺身恋人（サーモンとホタテ）例96元锦绣刺身拼盘（中拼）AssortedSashimiPlatter(M)刺身盛り合わせ（中）例166元锦绣刺身拼盘（大拼）AssortedSashimiPlatter(L)刺身盛り合わせ（大）例206元象拔蚌刺身GeoduckClamSashimiハマグリ刺身例时价31-34海河鲜Sea&RiverFoodシーフード豉油原只大连鲍（7头）BraisedAbalonewithSoySauce(7-Tou)醤油で煮あわび只时价鲍汁烩辽参BraisedSeaCucumberinAbaloneSauceナマコとアワビ秋油蒸鲥鱼SteamedShadwithSoySauce例时价清蒸笋壳鱼（豉汁）SteamedBamboo-ShellFish（w/BlackBeanSauce）条时价宁悦人家蒸し竹貝（黒醤油）清蒸多宝鱼（豉汁）SteamedTurbot（w/BlackBeanSauce）蒸しカレイ（黒醤油）条时价桂鱼（清蒸、豉汁、松鼠）MandarinFish(Steamed/SteamedwithBlackBeanSauce/Sweet&Sour)マンダリンフィッシュ（蒸し/ブラックソース/甘酸っぱい蒸し）条时价榴莲飘飘蟹Duriancrabドリアンとカニ斤时价东南亚咖喱蟹BraisedCrabwithCurry,SoutheastAsiaStyleカニとカレー斤时价葱姜红膏蟹SautéedGreenCrabwithGingerandScallion生姜と葱の炒め蟹斤时价潮式冻花蟹ColdSpottedSeaCrab,ChaozhouStyle冷たい海のカニ斤时价芙蓉蒸花蟹SteamedSpottedSeaCrabwithEgg-White卵白蒸しシークラブ斤时价特惠大闸蟹HairyCrab毛がに只19元大闸蟹3.5两-雄HairyCrab（175g,Male）毛がに（175g,雄）只68元宁悦人家大闸蟹4两-雄HairyCrab（200g,Female）毛がに（200g,雄）只98元草虾（白灼、茄汁、椒盐）GrassShrimp（Scalded/inTomatoSauce/withPepperSalt）エビ（ゆで/トマトソース/ペッパー塩）斤时价基围虾（白灼、茄汁、椒盐）Greasy-BackShrimp（Scalded/inTomatoSauce/withPepperSalt）甘エビ（ゆで/トマトソース/ペッパー塩）斤时价干烧大明虾Dry-BraisedPrawnswithSauceドライ煮込み海老只46元扇贝王（蒜蓉蒸、豉汁蒸）ScallopinShell(SteamedwithMashedGarlic/BlackBeanSauce)ホタテ（ガーリック/ブラック醤油蒸し）只15元浓汁鱼唇FishLipsinSoupスープの魚の唇宁悦特色小黄鱼RecommendedSmallYellowCroaker小さな黄色の魚条12元三条起17-20经典热菜Classics热炝双脆Stir-friedJellyfish&OxTripe例36元宁悦人家クラゲと牛胃袋炒め咖喱三丝豆腐盒Tofu,Curry&ThreeSlicesStuffingCake豆腐とカレーケーキ例36元干煎白灵菇FriedBailingmushroomソテーキノコ例39元日式山葵明虾球FriedShrimpwithJapaneseHoresradish日本の西洋わさびの炒め海老例66元只12元三只起广东小炒皇Stir-friedCuisine,GuangdongStyle炒め料理、広東料理のスタイル例46元黑椒牛仔粒SautéedDicedBeefFilletwithBlackPepperペッパーでソテー牛肉例49元印度咖喱牛腩BraisedBeefSirloininIndianCurryカレーの煮込み牛肉例56元喼汁牛仔骨SautéedBeefRibswithWorcestershireSauceソースの炒めカルビ例56元美极鳕鱼滑菇BraisedCodfishwithMushroom&MaggiSauceマギー醤油でタラの魚とキノコ例56元芋丁跳跳掌中宝SautéedChickenPawwithTaro炒め鶏の足例56元宁悦人家XO酱什锦海参SautéedAssortedSeaCucumberwithXOSauceソースの炒めなまこ例59元葱烤海参GrilledSeaCucumberwithScallion葱焼きナマコ例62元招牌海珊骨HouseSavoryFriedFillet最高の風味揚げ豚肉例62元招财元宝虾BlessingShrimp富のエビ例66元水晶河虾仁SauteedShelledRiverShrimps川のエビ例66元元宝煎群龙Ingot-shapedFriedShrimpsフライドシュリンプ例69元鹅肝牛仔粒SautéedGooseLiverwithBeefCubesソテーフォアグラとビーフキューブ例69元生啫鱼头煲FriedFishHeadenCasseroleポットで煮魚の頭例76元珊瑚花煲东山羊LambwithJellyfishenCasseroleポットのクラゲと子羊例86元宁悦人家金牌沙律银鳕鱼Pan-FriedCodfishSalad揚げタラの魚のサラダ例96元骨香多宝鱼SavoryTurbotセイボリーカレイ例96元糟香桂鱼卷MarinatedMandarinFishinRiceWineSauceワインのマンダリンの魚例106元港式牛肋骨SautéedBeefRib,HongKongStyle炒め牛肉のリブ、香港スタイル例116元经典虾籽大乌参BraisedJumboSeaCucumberwithShrimpRoeナマコとエビの卵例236元24时尚热菜Hot法式豆腐酿大虾TofuStuffingwithPrawn,FrenchStyle豆腐とエビ位12元榄菜肉碎刀豆StewedSwordBeanwithOlivePicklesandMincedPork豆、オリーブピクルスとミンチ豚肉例32元宁悦人家港式炒鸡柳FriedChickenFilet,HongKongStyleフライドチキンのフィレ、香港スタイル例36元咸鱼肉松蒸茄饼SteamedEggplantPastrywithSaltFish&MincedPork蒸しナスのペストリーとソルトフィッシュとミンチ豚肉例36元脆皮目鱼柳CrispyFlatfishFiletヒラメのフィレ例36元泰式茄子煲EggplantenCasserole,ThailandStyle鍋にナス、タイスタイル例36元蚝皇花菇面筋堡WheatGluten&MushroomwithOysterSauceenCasseroleオイスターソースの小麦粉のグルテンとキノコ例36元金沙手撕鸭PoachedSlicedDuckwithSaltyYolkアヒルと塩漬け卵黄例39元炸虾吐司Deep-friedShrimpToast揚げたエビのトースト例39元只10元三只起蒜香爆鱿鱼卷Stir-friedSquidRollwithGarlicガーリック炒めイカ例42元极品牛肉窝窝头SupremeBeefWotou牛肉バン例42元鲍汁白灵菇例46元宁悦人家BraisedMushroominAbaloneSauceアワビの醤油で煮きのこ铁板猪胫肉SizzlingPorkNeckグリルポークネック例46元鸳鸯牛肉卷Deep-friedBeefRoll揚げた牛肉例46元瑶柱乳汁烩白玉BraisedTofuwithScallop&Milk蒸し豆腐と牛乳でホタテ例46元香梗鳝丝SautéedShreddedEelwithCarawayキャラウェイの炒めウナギ例46元酱爆蜗牛Stir-friedSnailwithSoySauce醤油炒めカタツムリ例56元外婆红烧肉BraisedPorkinBrownSauce醤油で煮豚例56元沙律小牛排BeefSteakSalad牛肉のステーキサラダ例56元剑笋真菌煎法式鹅肝Pan-friedGooseLiverwithBambooShoot&Fungus竹と真菌に焼いたフォアグラ位59元脆香鳕鱼粒CrispySavoryCodfishTabletsサボリタラの魚例66元瑶柱鲜蟹扒芙蓉GrilledScallop&FreshCrabwith例69元宁悦人家Egg-White焼きホタテと蟹避风塘虾酿茄盒EggplantCakeStuffingwithShrimp,Be-for-TimeStyleナスとエビのケーキ例69元梅菜扣园蹄BraisedPorkKnucklewithPreservedVegetabl