努力打造“最后一公里”稳价格,惠民生

1努力打通“最后一公里”稳价格，惠民生主持人：农产品流通有多少种链条？批发市场、超市等流通链条之间究竟是竞争关系还是合作关系？对于这些问题，鹤壁市四季青集团给出了自己的答案。四季青集团创新思路，走出了一条具有四季青特色的一体（即做大做强农批市场主体），二要（即一头向源头延伸，一头向连锁零售延伸），多赢（即努力实现农民增收，市民得实惠，企业发展，政府放心）的发展道路，形成了完善的农产品流通产业链，并探索网上商城，力求批发市场在新时代环境和产业链条中能将不断延伸和扩展，具有启发意义。今天我们请到了四季青集团董事长来到我们的主播室，跟大家共同聊聊“四季青”在打通“最后一公里”，稳价格，惠民生上的一些做法，请问李总，现在农产品的价格像过山车一样不稳定，有人归结为“最后一公里”，那么四季青在农产品流通方面都有哪些做法呢？李总：四季青集团是农业产业化龙头企业，鹤壁市大型农产品流通企业集团，担负着鹤壁市及至周边市民菜篮子，果盘子、米袋子供应职责，几乎涉及到农产品流通的所有环境。尤其在城市农产品流通物流“最后一公里”成本不断上升的情势下，四季青集团通过多种渠道和途径，采取多种办法和措施，努力降低各类流通成本，减少中间流通环节，走出了一条具有四季青特色的“一体两翼”互赢之路，即努力2实现农民增收，市民得实惠，企业发展，政府放心的发展道路，形成了比较完善的农产品流通产业链。从2011年开始我们逐步摸索了：基地+市场+超市“，以及围绕食品安全技术的”四季青模式“。主持人:李总，您自己谈一下“四季青模式”如何做大做强市场主体呢？李总：好的，四季青农产品大市场已形成蔬菜，水果、粮油、肉类、水产品等农产品为经营主体，电子商务，农产品物流配送、后勤服务功能齐全，设施完善，年成交额过20多亿的现代化农产品大市场，为推近进农业产业化，现代化，带动更多农民致富，提供更多安全放心农产品，丰富稳定的“菜篮子”作出了自己的贡献。主持人：请问李总，批发市场一头如何向基地源头延伸？李总：多年来，我们积极培育和发展了具有一定规模的种植、养殖水准的蔬菜、果品、禽畜生产基地，其中一线蔬菜基地授牌单位6个，蔬菜种植基地1000亩，年成交额1420T，二线基地种植面积2万亩，年成交额3万吨，主线基地种植面积1万亩，年成交额2万吨。水果种植基地500亩，水果授牌单位8家，分布于山东、河北、安徽、海南等省区，水果年产量3868吨。主持人：请问李总，批发市场如何向连锁零售延伸。3李总：一是批发市场向连锁超市延伸。连锁超市现已发展到30家，遍布鹤壁市各主要居民区。超市蔬菜、水果、猪肉等各样商品销售1亿元，占销售总额的19%，在超市，我们首先建立生鲜配送，这个配送中心就建立在农产品大市场。利用农产品大市场的蔬菜、水果、粮油资源，通过车辆配送到全市各个地方。整个超市实施的就是蔬菜带动战略，超市蔬菜、水果等生鲜商品的毛利只有15%左右。主持人：那么，李总，批发市场如何向农贸市场延伸？李总：四季青农贸市场是鹤壁市农贸市场商场化改造的示范市场，市场内有经营摊位50余个，其中蔬菜摊位20个，月客流量1万余人次。农贸市场已实现连锁化发展。目前已发展至2家，市场所销农产品大多来源于农产品大市场，市场对经营户的管理采取“低进严管”的制度。所谓“低进”就是以低租金让经营户进场，市场改造过的摊位费与2011年改建前一样，比一般农贸市场的租赁费用水平低很多。此外，农贸市场还开辟了自产自销蔬菜专区，由种菜农户直接在农贸市场设点经营，销售自产蔬菜，而市场只收取农户相当于其他柜台一半的租赁费用。主持人：那么李总是如何实现严格管理的？李总：在“严管”方面：一是市场对经营户要求强化亮证经营，明码标价；二是严格索证索票和商品溯源制度确保食品安全；三是严厉打击短斤缺两，欺行霸市和服务不规范4行为，切实提升服务质量；四是分门别类，建立经营者档案，推行信誉等级公示等行之有效的管理手段。主持人：四季青是如何实现多赢的？李总：在“基地+市场+超市”过程中问，我们还贯穿了一个安全体系，四季青集团积极推进商务部好找的全国肉菜追溯体系建设的试点工作。对商品各个流通环节的人员信息备案制，所有信息全部连入工商管理部门信息网，实现全国信息共享。市场所设的农药残留检测中心每天对所销售商品进行抽检，发展异常通过备案信息立即对其进行召回处理，提供商品安全的可靠保证。通过“基地+市场+超市+安全”这一四季青模式，我们形成了多赢结果，帮助农民销售，提高农民收入，市民得到实惠，企业得到了发展，政府也很满意。鹤壁市的农副产品零售价格在豫北是最低的。回顾一下我们解决农产品流通“最后一公里”的经验，就是“基地+市场+超市+安全”的四季青模式:建立基地（订单农业）——做大市场——然后向超市——向农贸市场，向网上商城发展，在这个过程中穿插了我们的安全溯源、检测体系。支持人：李总，能不能谈谈您对农产品流通的看法。李总：第一，农批市场不能离市区太远，批发市场的农产品是大车子进来后分发很多的小车子，先分发到农贸市场5再分发到超市。如果批发市场原理市区，扩大个体摊贩必须购置厢式货车，配置驾驶员来运输，势必大大增加最后一公里物流成本，批发会场应以辐射为主，避免照射式布局。第二就是配送中心最好还是和批发市场结合在一起，这样可以降低很多原材料的物流成本和采购成本。第三是不论是农超对接，批超对接，还是其他形式的合作，都可以综合利用。就我们公司来讲，既有批发市场和超市一体，也有超市直接和农民合作社合作的订单农业，直接配送中心等等，各种形式都有。