冬桃栽培管理技术

冬桃栽培管理技术冬桃，又名中华冬桃、雪桃，系桃类水果中的极晚熟品种，适宜生长的海拔范围在1500-2300m之间，年均气温10℃-18℃之间，年平均降雨量700-1300mm的地区，尤其适宜在紫色土壤、黄壤的缓坡、丘陵且排水性条件较好的地区栽培种植。冬桃1月份开花，11月份成熟，生长期极长。由于地理条件优越，昼夜温差大，光照充足，冬桃营养积累丰富，含糖量高，口感脆甜，果大核小肉嫩，味美独特，且耐储藏，极具竞争力。现将冬桃的栽培技术整理如下：一、土壤选择由于冬桃适应性强，抗旱耐贫瘠，大田、山地、丘陵、均可成功种植，在酸性或微碱性土壤中生长良好。以紫色土壤、黄壤的缓坡、丘陵且排水性条件较好的地区为佳。二、栽植密度为了提早挂果，提高前期产量，应采取矮化密植栽培。平地以2.5×3.5米、坡地2×3米为宜。三、栽培方法每年11月至次年1月底，打塘定植，塘宽80厘米，深70厘米。（1）塘底消毒：回塘前将生石灰撒在塘底和四周，以起到杀菌和消毒作用。（2）施入底肥：每塘用农家肥30kg以上或者精制有机肥5-8kg,加磷肥1.0-1.5kg与表土混合均匀后回入塘中，回塘高度至离塘口20cm处，回塘过程中边回边压实，减少移栽后的落塘，余下的20cm部分用不加肥料的土回填，回满为止。（3）垒堆：回满塘后，再用表土在塘口上面垒堆，高出地面15-20cm堆成锥形。（4）定植：A、苗木处理：剪除伤根、过密根和过长根；B、定植时间：最佳定植时间为每年11月至次年1月底；C、定植方法：从锥形顶端挖开一个坑，将冬桃苗根部放入，然后覆土，力求不改变根群原形，覆土深度以根茎的第一个侧根埋土3-5cm为宜边覆土边踩实桃苗根部四周的土壤，同时，用力向上提一下树干，使根系更伸展。定植后浇足定根水，并用地膜覆盖直径1米以内的树盘，四周用土压实。打春前10天左右揭膜再浇一次，有利幼树快速生长。四、修剪整形（一）修剪1.幼树修剪。幼树修剪的重点是培养树形，培育主枝。夏季对辅养枝适时扭梢、扭枝、摘心可促使其早成花。冬剪时疏除部分密生枝，轻截长枝，多长放，少短截，以扩大树冠和提早丰产。2.丰产树的修剪。丰产期修剪的主要目的是调节主侧枝的长势、更新枝组，防止结果部位外移，使之年年丰产。夏季修剪于6—7月进行，主要疏除过密和过多的新梢，使树体通风透光好，从而提高果实品质。冬剪时对树冠外围的延长枝适当回缩短剪，使树冠紧凑，行间保持40—50厘米的通风透光带。对过密枝适当疏除，树体应保持外稀内密，主枝少，侧枝多，方有利于丰产。冬季修剪主要剪除：过密枝、枯枝、虫害枝、病害枝、残弱枝。(二)整形以自然疏散形为主，其整形方法为：定植当年留25—30厘米短剪定杆，选留伸向四周长势旺的三枝梢作为永久性主枝（不留中心杆），主枝与地面成45度夹角。另选5—6个新梢作辅养枝，在30厘米长处对其摘心、扭梢，促使成花，次年即挂果（进入丰产期后将辅养枝逐步疏除）。主枝在40厘米时摘心促发分枝，同时选顶部旺梢作延长枝，将其缚于斜竹杆上。第二年修剪时再对延长枝短剪，促发分枝，并选留延长枝。此树形2—3年成形，成形时主枝及其延长枝长1.4—1.5米。行间保持20—40厘米的通风透光带.五、肥水管理1、幼树施肥根据基肥施入多少和树势情况灵活掌握。一般2-4月份株施腐熟清粪水20kg或尿素20-30g；5-6月以磷肥为主，每月株施过酸磷钙50g左右；7-9月，以钾肥为多，株施复合肥50g左右，从第二年开始，逐步加大施肥量，以1.5-2.0倍增幅增加用量。幼树施肥要掌握“勤施少施、先少后多”的原则，施肥应于灌水相结合。2、结果树施肥冬桃定植后第3年进入丰产区，一年施肥三次，分别是花前肥：2月下旬施用，以速效氮为主，钾肥为辅，株施尿素400-500g、硫酸钾150g左右。壮果肥：8月下旬，株施尿素200g、磷肥200g、钾肥1000g。采果肥：因冬桃成熟较晚，采果后树即进入休眠区，因而应在11月初施入，亩施有机肥2000kg或过酸磷钙50kg。施肥时结合灌水。六、冬桃的花果管理（一）疏花。冬桃极易成花，自花结实力强，生理落果和采前落果轻。为了获得优质大果，需认真疏花疏果。疏果在5月下旬至6月进行，保持叶果比在50：1，维持亩产3000千克以上。定果后到成熟前，冬桃会有少量缩果、裂果、特小果，发现后应及时清出园外。（二）套袋。套袋是冬桃成功栽培的必不可少的措施。实施套袋可预防病虫侵染危害果实，防止裂果、缩果和落果，又能明显增加着色，提高果实品质。套袋在6月上旬疏果后进行，套袋前后喷一次杀虫、杀菌剂。根据成熟情况在采前10天解袋。七、病虫防治冬桃的主要病虫害有细菌性穿孔病、黑星病、缩叶病、白粉病、潜叶蛾、蚜虫、叶螨。为了能夺取丰产，4月上旬喷速杀灭或敌百虫防治蚜虫，5月上旬至6月上旬喷代森锰锌或多菌灵防治细菌性穿孔病、白粉病和黑星病。同时喷速扑杀、灭扫利防治蚜虫、螨类等。7—8月加强对潜叶蛾的防治，可选用多杀菊酯。八、合理采收1、取袋冬桃11月初成熟，计划采收前10天左右取袋，让桃果上色，先把袋撕开1-2天后再取掉，如有遮光的叶片也要摘除。2、采收大约九度成熟时采收为宜，此时绿色大部已褪，果实大部着色，表现出品种风味特性。采收时轻拿轻放，避免造成果实损伤。冬桃病虫害防治几点经验：1.每年入冬初期树干涂一次石硫合剂，每年雨水落地后，在早晚露水未干时喷洒一次石灰粉，7—8月再喷洒一次，预防病菌效果最好。2.在选用杀虫剂时，甲胺磷不能使用。3.在选用杀菌剂时，波尔多液不能使用。