农工商手册

雨润集团—农工商超市办事处操作手册制作：现代渠道大客户组时间：2006年5月培训内容前言：农工商的发展历史与农工商建立合作关系农工商业务操作模式及分析业务流程业务操作须知农工商财务操作模式及分析财务流程财务操作须知案例分析农工商电子商务的运用结束语农工商发展历史1994年成立上海市农工商超市总公司，2000年5月改制为“上海农工商超市有限公司”，2004年5月更名为“农工商超市（集团）有限公司”，以该企业为核心组建的企业集团名称为“农工商超市集团”。公司创办人杨德新，现任公司董事长兼总裁。2002年，公司在上海市统计局等单位发布的第二届“上海企业百强”中名列第12位。目前，农工商超市集团由农工商超市、好德便利、好德企业、好德物流、真德食品、帕尔服饰、伍缘杂货、好德置业等8家公司和连锁经营进修学院组成。拥有千家连锁店，是多业态发展的全国性大型连锁企业集团。2002年被农业部等九个部门认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。1993年3月8日创办“亚美”、“向荣”超市（农工商超市的前身）1994年10月创办了“上海市农工商超市总公司”1995年1月8日农工商超市第1店开张，确立了以生鲜为主导的业态定位2000年5月改制为“上海农工商超市有限公司2004年5月更名为“农工商超市（集团）有限公司”与农工商建立合作关系总裁分管副总采购部财务部企划部质检部其他部门等熟食部门其他各部门农工商组织结构图关键人物：孔建国职务：采购员电话：52706666-2019黄蝉娣职务：财务主管电话：52706666-2170与农工商建立合作关系05年雨润—农工商合同费用条款固定扣点费用：月返利：2.00%（当月扣）年返利：1.50%（年终结算）信息费：0.30%（年终结算）促销费：1.00%（当月结算）营业费用：DM海报：1000.0元/期新品上柜：10000.0元/单品绿色通道：55万元/年新店开张：10000元/店（卖场）业务操作流程采购部企划部门店1门店2门店3门店4办事处1办事处2雨润大客户部业务操作流程图促销、新品谈判陈列谈判合作谈判行政通知具体执行业务流程操作须知城市经理：城市经理必须掌握每个门店的销售情况和客情关系，负责将销售指标分解到每个门店，并针对每个门店的具体的情况进行预算，包括促销方式、费用投入、门店陈列等，并对卖场主管和业务员提出工作要求和思路，并负责协调门店内的关系处理；卖场主管（业务员）：充分掌握所负责门店的所有情况，根据城市经理下达的销售指标和工作要求和门店的具体负责人谈判，并落实的实际操作中，负责每天每个门店的要货计划的制定，确保充足货源和合理的库存，负责对终端的维护和竞品信息的掌握；送货员：按照业务员的要货计划，按时无误的把产品送到每个门店，并协助促销员做好上货工作以及确保超市回单（结帐凭证）的准确无误。办事处对门店服务和管理人员分工：日常服务管理要求：业务流程操作须知订单及到货管理：农工商门店对于日常的送货是没有订单的，这需要我们的业务员及送货员对每个门店销售情况的把握给门店进行配货，一般情况下门店都会照单收货，这就要求我们自己对订单制定的准确性，如果要做到订单量不会过大而又避免缺货现象，就需要我们能够做到勤送少送，对于促销产品办事处要能够及时掌握，提前做好预期计划，提前到货。退、换货管理：农工商门店退货比较麻烦，因为门店退货要得到总部确认才能退货，特别对于上海外围小型超市来说，退货手续更是复杂，所以门店一般不愿意直接退货，而要求换货，办事处在统计好需要换货的明细后，可以在第二次的送货过程中给予调换，即保证了终端产品的日期新鲜，又能确保即将过期产品及时得到处理，减少损失。促销执行：业务流程操作须知在大客户与总部采购部谈好促销并确定好后，大客户会提前将具体的促销信息传达给各负责办事处，由办事处做好货源计划，农工商采购部也会及时通知到每个门店，并在促销开始和结束时做好价格的调整，办事处在具体操作时应注意以下事宜：（1）备货：尽量提前3天把促销产品送到门店（2）数量控制：农工商各门店没有明确的量的规定，各办事处根据每个门店1的具体销售情况进行安排（3）价格管理：农工商促销产品价格现已调整为售后补差的形式，也就是说门店卖多少我们补相应差价，门店和办事处按原价做帐，这样可以减少促销让利损失（4）异常库存处理：促销结束后，如果每个门店还仍有大量产品库存，可以11和每个门店的主管谈判，可以单个门店继续执行特价促销或者买赠促销新品上柜：业务流程操作须知总部谈好新品上柜后，由农工商采购部下达新品直送单，直送单上有详细的产品明细、供货价和零售价，办事处首批新品上柜时，必须带直送单给每个门店，具体操作如下：（1）首批送货：首批送货时，必须确保产品品种对应直送单齐全，否则11第二次送货时，仍然要附带直送单；（2）价格执行：严格按照直送单上价格执行（3）新品陈列：新品上柜后，卖场主管要负责和店内主管协调将新品摆11放在明显位置，并尽量将排面陈列丰满（4）门店收货问题：部分门店因为陈列位置有限而拒收部分新品，在这11种情况下，首先办事处要和门店负责人沟通好，我们的新品上柜是11针对全国所有门店的，其次新品上柜是付出一定费用的，对方必须11保证每个单品的上柜，如果通过门店沟通确实解决不了，请反馈到1大客户协助解决。办事处与门店的自主业务合作：业务流程操作须知农工商为了便于各个区域和门店的灵活操作，赋予每个门店有独立的促销权限，除了海报促销由总部统一执行外，店内促销可以由每个门店单独执行，这样就便于我们办事处对门店销售的更好掌握，办事处可以根据当地的消费习惯和库存合理安排店内促销，即提升了单店的销售量，同时可以解决异常库存的压力，产品的选择还可以参照竞争对手的主导产品，这对于竞争对手无疑是一种最有效的狙击，这就要求我们的卖场主管要能够拥有好的沟通协调能力，同时要具有敏锐的观察力，因为单店的销售完全掌握在我们的手中。请大家思考：怎样才能确保每个门店的合理库存？新品直送单到了，可是有个小超市对几个产品不感兴趣，以排面有限为由不原意收货，怎么办？大客户谈的促销产品比较适合上海市场的销售，可是对于外围市场却很难销售，怎么才能提升外围门店的单店销售呢？在苏北市场双汇的鸡肉肠十分畅销，而我们公司暂时还没有鸡肉肠产品的促销活动，怎么样才能抵制双汇的销售，做到打击竞争对手呢？月结开始了，农工商118店8月份销售达到18.5万元，如何知道该店在8月份盈利情况呢？业务流程操作须知农工商财务管理操作模式办事处成控办门店农工商财务部大客户结帐员做帐开票送票发送付款信息付款划账农工商付款流程图关键部门：门店农工商财务管理操作模式办事处成控办农工商财务部大客户结帐员发送付款信息付款农工商账目调整流程图关键部门：大客户结帐员门店错误原因查找销售帐调整二次开票送票划账开票与回笼的时间掌握：农工商财务管理操作模式开票时间：办事处每月开一次票，分门店开票，具体开票时间是上月的15日至本月14日的销售帐款，开票是由成控办根据电脑销售帐自动开票，时间把握不对，就会使票据金额和实际付款金额产生差距；回笼时间：农工商合同规定帐期为60天，每月25日是付款日，例如农工商119店在1月15日至2月14日的销售货款为10万（公司称为2月份货款），在4月25日起付，在4月26日即可到帐；农工商财务管理操作须知单据价格的管理要求现公司要求所有农工商的单据必须填写价格，由于农工商没有订单送货，价格是合同价格或促销价格，送货员开价格时如果开错了，会计一般都能检查出来，在电脑上做帐的时候会按照正确的价格入账，但如果我方送货单上的价格开低了，然后会计做帐时按照正确的高价格调整入账，对方财务可能会不接受我方调整后的高价格，因此要求送货员填写单据时应仔细检查数量和价格是否正确。重点提醒：价格必须准确无误特价时按照价格调整通知执行送票的注意事项：农工商财务管理操作须知农工商所有增票成控办会在每月18号左右连同帐单带至各办，办事处会计应在每张增票上附一份收票凭证，安排送货员或超市主管把帐单和增票一起送给门店财务，要求门店财务在收票凭证上签字盖章，收票凭证拿回来应由各办会计保管，当月20号之前所有门店的增票必须送到各门店由财务签收，否则当月货款就要推迟到下个付款日支付。重点提醒：时间：每月的20日前地点：必须送到每个门店手续：签收收票凭证并存档退票产生的原因及处理方法农工商财务管理操作须知退票的原因：在我方做帐价格做低的情况下，所开增票金额会比对方账面上的实际金额要少，这种情况下，门店是不会退票，只有当我方金额高于对方时，其门店财务才会退票，为避免增票重开延误帐期，办事处最好能当时解决做帐差额，不能当时解决的在重开票给对方后，必须在我方账面上进行差价调整。处理方法：在门店通知退票时，办事处负责人可以根据实际情况给予协调解决，让门店收票，不形成退票，可以采用以下方式：在少量差价的基础上，补同等价值的货物给店方通过让利促销的方式，补偿给对方金额差距较大，必须重新调整账目，重新开票，到下一个付款日付款农工商财务管理操作须知账目调整对开票的影响在门店产生退票后，办事处负责查清退票原因，并通知成控办对账目进行相应的调整，值得关注的是在调整账目的时候，由于错误是在上月产生的，本月送票时才发现的，在原有的账目上调整的可能性不是很大，很可能在本月的账目上进行调整，但调整后的账目就与本月实际的销售帐发生了变化，而与对方的付款依据必须是本月实际发生的销售，这就要求办事处和成控办必须在下次开票的时候必须根据当月的实际销售开票，而不是单纯的根据ERP上的账目自动开票。重点提醒：账目调整后，成控办在开票时必须按实际发生的销售开票，办事1处会计做好把关案例分析：农工商财务管理操作须知案例：7月份沪三办38店ERP金额为8668.70元，成控办依此开增票给对方，送票时对方财务说我方金额高开，帐单拿回来检查发现其中一张单据重复做帐，金额为1223.00元，沪三办退票回去，重开了一张金额为7446.00元的税票给对方，并在退票的同时跟成控办李念讲明38店需冲销1223.00元，，李念随后在38店进行了调整，冲销了1223.00元，但这个冲销是在8月份的销售里面，8月份38店ERP金额为9091.80元，成控办也是依此开票给农工商，但是由于冲销了1223.00元我们8月份实际销售是10314.80元，成控办应该是按照10314.80元开票给农工商，因此1223.00元的差价产生了。分析：（1）由于办事处会计的做帐错误，从而使得开票发生错误，造成对方门店退票（2）办事处在检查出错误原因后，进行二次开票并对和成控办帐务进行调整（3）成控办在开票的时候，单纯的根据帐面数字开票，而忽视了实际销售，从1而造成又一次开票错误（4）办事处没有把好关，直接送票到门店，于是差价又产生了请大家思考：办事处8月26日回笼的货款是发生在那个时间段的销售办事处在送票的时候，为何要对方出具收票凭证？办事处在送票时，门店发现有50元的差价，原因是我方在价格做错，最好的解决方式是什么？办事处在对销售账目进行调整后，怎样才能确保下一次的开票不会产生影响？农工商财务管理操作须知农工商电子商务的运用库存查询：供应商可以查询截止上月25日的总库存，以及各商品在各门店库存情况。新品推荐：供应商向商家推荐新品，提供新品信息。销售查询：供应商可以查询每月各商品在各门店的销售情况。合同条款查询：供应商可通过合同编号查询到一个月内与农工商所签合同条款及所包含的内容。临时发票对帐：供应商可以查看临时发票的总额及各发票的细节。永久变价申请：供应商可以在网上申请变价。商品特价通知：供应商网上申请商品特价。查询退货信息：供应商可浏览农工商发给自己的退货通知信息。主动送货请求：供应商可向农工商主动发出送货请求。电子商务功能：电子商务的进入和使用：网址：进入主页后，请点击：供应商区再进入：农工商超市供应商用户名：yl05密码：59114373农工商电子商务的运用THEEN