企业管理教学课件

现代企业管理主讲：朱鹤龄第八章物资供应与管理Materialsupplyandmanagement学习目标物资管理的涵义与任务物资消耗定额物资储备定额管理方法物资供应计划的编制企业物资供应的组织第一节物资管理概述物资管理是企业生产经营管理中不可缺少的组成部分。工业企业的物资管理，就是对企业生产过程中所需各种物资的采购、储备、使用等进行计划、组织和控制。加强物资管理，合理地组织采购、存储、使用物资，对于促进企业生产发展，提高产品质量，降低产品成本，加强资金周转，增强企业盈利等都具有十分重要的意义。1、物资生产过程中消耗的原料、材料、燃料、辅助材料、工具和设备等。2、物资管理的任务根据生产任务编制供应计划合理供应企业所需要的物资正确选择品种和代用品降低单位产品的物资消耗第二节物资消耗定额和储备定额管理一、物资消耗定额管理物资消耗定额应在保证产品质量的前提下，根据本厂生产的具体条件，结合产品结构和工艺要求，以理论计算和技术测定为主，以经验估计和统计分析为辅来制定最经济最合理的物资消耗数量标准。一、物资消耗定额管理物资消耗定额的构成物资消耗定额主要分产品有效消耗、工艺性消耗定额和非工艺性消耗定额三部分工艺消耗定额1.主要原材料消耗定额--指构成产品实体的材料消耗，如六角钢、氧化铝等。2.工艺性辅助材料消耗--工艺需要耗用而又未构成产品实体的材料，如石蜡，苏州土等。物资消耗定额管理指废品消耗、材料代用损耗，设备调整中的损耗等。但不包括途耗、磅差、库耗等(此部分作仓库盘盈盘亏处理)物资消耗定额管理物资消耗定额的制定和修改材料工艺消耗定额由工艺科负责制订，经供应科、车间会签，总工程师批准，由有关部门贯彻执行。非工艺消耗定额根据质量指标，由供应科参照实际情况制定供应定额。工艺消耗定额必须在保证产品质量的前提下本着节约的原则制订。物资消耗定额一般一年改修一次。由供应科提供实际消耗资料，工艺部门修订工艺消耗定额。由于管理不善而超耗者，不得提高定额。物资消耗定额管理凡属下列情况之一者，应及时修改定额加工工艺方式的变更，影响到消耗定定额计算或编写中的错误和遗漏。制定物资消耗定额的基本方法技术计算法.它是根据产品的设计结构、技术要求、工艺流程、合理的下料方案来制定消耗定额的方法。技术计算法制定定额比较准确，但计算工作量大，主要适用于图样，工艺资料完整且批量较大的产品。统计分析法它是根据以往生产中物资消耗的统计资料，经过分析研究，并考虑计划期内生产技术组织条件的变化等因素，来确定物资消耗定额的方法。经验估计法它是根据技术人员和生产工人的实际经验，结合有关技术文件和产品实物，考虑计划期内的生产技术组织条件变化等因素制定物资消耗定额的方法。物资消耗定额管理降低物资消耗定额的途径改进产品设计采用新工艺套裁下料材料代用回收利用废旧物资加强设备维修综合利用二、物资储备定额管理物资储备的构成物资储备指已经由供应单位进入厂内，但还未投入到生产领域而在一定时间内需要在仓库内暂时停滞的物资。确定合理的库存量标准，应该以先进合理为原则。因为，过多的储备会造成物资积压，影响资金周转，而储备量过少，则会造成停工待料。物资储备的构成经常储备保险储备季节储备竞争储备物资储备定额管理物资储备定额的制定按指标的计算单位不同分：实物量、货币量和时间物资储备定额按储备定额的综合程度不同分：个别、类别、综合物资储备定额按储备定额的作用不同分：经常、保险、季节、竞争物资储备定额物资储备定额管理物资储备定额的制定方法供应期法：经常储备定额=平均日需要量*供应天数保证供应率法：安全系数法经济订购批量法：某种物资的订购费用和保管费用之和的总费用最低的一次订购数量。保险储备定额保险储备是指当发生到货误期等不正常情况时，为了保证生产正常进行所需要的物资储备。保险储备量主要取决于保险储备天数。其计算公式如下：保险储备量＝平均日需要量×保险储备天数。季节储备定额某些物资由于受自然条件的影响，如有的物资在河道冰冻期受交通运输的影响，农副产品的进料受生产季节的影响等，需要在发生困难的季节之前提早准备好，以保证生产正常需要。季节储备定额计算公式为：季节储备定额＝平均每日需要量×季节性储备天数。定量定购方式——根据库存量（订货点）提出订货最大储备量订货点供应间隔期保险储备量定货点库存量时间经常储备量经济订购批量法它是侧重于从企业本身节约费用的角度来考虑物资储备的一种方法。①订购费用：主要是与物资订购、采购有关的旅差费、行政管理费、验收和搬运等费用。计算公式如下:年总订购费用＝年订货次数×每次订货费＝平均物资需要量／订货批量×每次订货费。②保管费用：主要包括物资占用资金的利息、仓库和运输工具的维修折旧费用、物资存储损耗等费用。计算公式如下：保管费用＝年平均存储量×单位物资存储费。定购时间＋保险储备量需求量订货点存量）＝平均日(BCANQQANCdQdTCQANCQTC20222TC——总管理费用Q——批量C——零件年度库存保管费用N——年需求量A——单次定购费用定量定购方式（1）计算公式●●经济订购批量（2）优缺点优点：1不受定货期约束，可随时补充定货，库存与物资消耗速度相适应2库存量形象化，控制方法简便缺点：1必须有充足的货源保证2对库存的数量要及时监控，增大了管理的难度经济订购批量推导公式的过程中，做了以下假设①缺货费用无限大；②当存储降至零时，可以得到补充；③需求是连续的、均衡的，设需求速度只为常数，则ｔ时间的需求Ｒｔ；④每次订货量不变，订货费不变；⑤单位存储费不变。第三节物资供应计划管理物资供应计划是企业在计划期内，为保证生产任务的完成，确定各种物资需要量而编制的计划，是企业进行订货采购工作和组织厂内物资供应工作的依据，是促进生产发展，作好物资管理工作的重要手段。物资供应计划管理企业编制物资供应计划的主要内容计划期各种物资的需用量确定期初库存量确定期末储备量确定计划期的物资供应量物资供应计划管理物资供应计划的编制及执行年度物资供应计划的编制季、月物资供应计划的编制企业物资供应计划的执行内部经济合同定额承包材料包干物资供应计划管理几个概念1、物资需用量物资需用量是指企业在计划期内为满足生产经营活动的各方面需要而应消耗的物资数量。它不仅包括基本生产的需要，也包括辅助生产、新产品试制、技术革新以及其它各种需要。物资需用量的确定，是按照每一类物资、每一种具体规格分别计算的。物资供应计划管理2、计算期初库存量和期末储备量计划期初库存量和期末储备量由于生产任务和供应条件变化而往往不相等，因而尽管物资需用量不变，但供应的物资数量却要发生相应的增减。当计划期初库存量大于计划期末储备量时，供应的物资数量就可减少，反之则要增加物资供应量。物资供应计划管理3、确定物资采购量工业企业的物资计划采购量的计算公式为：物资采购量＝物资的需用量＋期末储备量－期初库存量－企业内部可利用的资源企业内部可利用的资源，是指企业进行改制、回收、代用和修旧利废的物资数量，这是一部分不可忽视的资源。物资供应计划管理4、物资供应计划的组织实施物资供应计划的编制是计划工作的重要组成部分，是生产计划得以实现的物资保证。企业为了实现物资供应计划的各项内容，就必须认真组织订货和采购工作，落实各类物资的来源和供应渠道。供应链管理下ＪＩＴ订单采购驱动模式的优点在供应链管理系统中，制造商与供应商之间建立了战略合作伙伴关系，单货源供货。通过信息共享缩短响应时间，实现了供应链的同步化动作。在供应链控管理环境中，采购管理的目标是在需要的时间，将需要数量的合格物料送到需要的地点。准时化的采购使采购业务流程朝着零缺陷、零库存、零交货期的期望方向发展，增强了供应链的柔性和敏捷性。供应商同采购方建立了战略合作伙伴关系，双方基于以前签订的长期协议进行订单的下达和跟踪，不需要进行再次询价报价的过程。在同步供应链计划的协调下，制造计划、采购计划、供应计划能够同步进行，缩短了用户响应时间。采购物资直接进入制造部门，减少了采购部门的库存占用和相关费用。进行了企业和供应商之间的外部协同，提高了供应商的应变能力。ＪＩＴ采购对企业的采购管理提出了新的挑战，企业需要改变传统的“为库存采购”的管理模式，提高柔性和市场响应能力，增加和供应商的信息联系和相互之间的合作，建立新的合作模式。采购批量在采购决策中也是一个应该重视的问题，一般情况下采购的数量越大，在价格上得到的优惠越多，同时因采购次数减少，采购费用会相对降低，但一次进货数量过大容易造成积压，占压资金，且增加了利息支出和仓储管理费用。