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法国旅游资源特色法国面积约55.2万平方公里,人口5640万(1990)。居民主要是法兰西人(占90%)。此外还有布列塔尼人、巴斯克人和科西嘉人等。约80%居民信奉天主教,其余信奉基督教新教、犹太教和伊斯兰教。(一)法国的旅游资源区法国的国内旅游市场庞大,最受法国人喜爱的国内旅游目的地主要有马赛以东的地中海沿岸,以及较晚开发的乡村旅游区如阿基坦(在中央高原)和地中海沿岸西段等。国际旅游者最喜欢的旅游地有巴黎、地中海沿岸东段和法国境内的阿尔卑斯山等。法国有四个旅游资源区:地中海沿海及科西嘉岛、南部山地和高原、大西洋沿海和海峡、北部和西部平原。1.地中海沿海和科西嘉岛这一地区接纳的旅游者多于法国任何其它地区。其原因在于旅游资源的丰富性、多样性、优越性和独特性。这里有典型的地中海气候、繁多的文化和历史旅游点、优良的海岸。典型地中海气候是该地区最有旅游吸引力的因素。天气极好,全部海岸极适宜于阳光-大海-沙滩“三S”旅游。由于地处地中海西北部,夏季干燥期较短,因而作为旅游目的地表现出季节性特点。该地区有许多文化、历史旅游点,在罗讷河下游,有保存良好的古罗马建筑物,诸如古罗马剧场、奥朗日拱门、尼姆的古罗马竞技场和阿尔勒的古罗马城市。整个地区有众多可供游览的地点,有中世纪城堡、保留着城墙的城市、天主教堂和其它建筑。19世纪许多著名艺术家曾在该地区生活和工作过。马蒂斯(1869~1954年,法国画派艺术家)博物馆、雷诺阿(1841~1919年,法国印象派著名画家)居室和毕加索博物馆都位于昂蒂布-尼斯地区,塞尚(1839~1906年,法国印象派之后的画家)故居在普罗旺区艾克斯。生动的风土人情、狂欢节、电影节、古代和现代的节庆日更增加了该地区的独特性。以塞文山脉和下阿尔卑斯山地区壮丽的景色为背景的海岸,为旅游者提供了理想的度假场所。整个法国地中海沿海可分为东段里维埃拉海岸、罗讷河三角洲、西段地中海海岸和科西嘉岛四部分。它们的自然特征及旅游地风格各不相同。l)里维埃拉海岸。“里维埃拉”海岸在利古里亚海北端,是对法国和意大利这段最繁华旅游海岸的特称,其中法国的这一段海岸从法、意边界延伸到马赛。因有阿尔卑斯山作为屏障,这段海岸在冬春季节不受寒风(从大陆中心吹来)侵袭,因此天气温暖,有利于某些冬季体育运动。最东段沿海地带宽度不大,有许多石质岬角和断崖,其间散布着海湾和可划船的港口(如夏纳),海滩上大部分为卵石。从17和18世纪欧洲少数精英最初开始“大旅行”的时候起,这一带海岸就一直是个很受欢迎的旅游目的地。不过,它原先是冬季旅游胜地,而不为夏季旅游者所喜爱。从1865年自巴黎到尼斯(法国东南角)的第一列火车开到这里的时候起,海滨游泳受到广泛的欢迎,夏季旅游才迅速发展起来。富贵者们在此购买土地,建造别墅和公寓,以致再没有多少土地可供新的开发。这里的海岸十分优美宜人,有豪华宾馆、夜生活场所、赌场和舞厅,夏纳就是如此。位于这段海岸东端的摩纳哥国亦然。最近,又增加了会议设施,以便在不同季节吸引更多的国际旅游者。这段游憩胜地的旅游设施鳞次栉比,拥挤不堪。最著名的旅游胜地有尼斯、安特尔贝斯和戛纳等。向西从圣拉斐尔到邦多勒有更好的沙滩,最近已被发展成旅游设施及服务健全的团体旅游供给市场。这里有野营旅游胜地,有赌场及其它一切设施。最著名的旅游胜地除圣拉斐尔和邦多勒外,还有圣特罗佩、勒拉旺杜、土伦等。位于里维埃拉海岸西端的马赛,是法国第二大城市,既是旅游城,又是法国的一个工业中心和海港。马赛国际机场对于旅游者进出法国及其地中海沿岸旅游地十分方便。法国的这段游憩海滩胜地适宜于与阳光-大海-沙滩相联系的各种旅游活动,一般每年约占全法国野营床位日的1/3(包括国内和国际旅游),占旅馆床位日的14%左右。2)罗讷河三角洲。罗讷河三角洲占据从马赛到艾格莫尔待(尼姆以南)之间90公里长的海岸。这是一个沼泽化、有芦苇和咸水渴湖的荒僻地区。沼泽地上有野马、公牛和苍鹭、火烈鸟、白鹭等多种野生鸟兽,现在已建立面积为1500公顷的自然保护区。这里仅适宜于科学考察和观赏野生动物。3)地中海岸西段。这段海岸在罗讷河三角洲以西,从尼姆向西南延伸到法、西边界,在法国也称郎格多克-鲁西永海岸。在60年代以前,这里几乎没有进行任何旅游开发。在这里,海水与大陆间被一系列的沼泽化低地及渴湖隔开。最大的湖泊托湖,面积260平方公里,水深达25米,附近一带蚊虫孽生成群。自1960年起,法国政府开始在该地区发展旅游业,进行交通建设,清除沼泽,消灭蚊虫。旅游服务设施集中于塞特以西的格热德鲁瓦、托湖、瓦尔雷斯-格吕桑、勒卡特-巴卡雷斯、卡内-阿热菜斯五处中心地点,总床位可伏20万余张,大部分是结合海滩和水上运动(在舄湖和海中)新发展起来的。所提供的服务大部分是自助性的,包括野营、公寓和别墅。各个旅游中心之间分布有林地和自然保护区。该地区与其说是为了满足国际旅游者的需求,不如说是为了满足国内旅游市场的需求。一般每年的野营床位日占全国的1/10。4)科西嘉岛。科西嘉岛在利古里亚海之南,距法国地中海海岸东段170多公里。在地中海所有岛屿中,科西嘉岛上山地最多;景观类型多样,从科西嘉松林、深切河谷到石质荒山一应俱全。其东部地势低缓,沿海为舄湖平原,而其余海岸既有红色断崖又有黄色沙滩。在气候上,由于四周临海,夏季虽干燥但气温并不很高。岛屿与大陆之间交通不便,在马赛、土伦、尼斯有渡口,船只可直达该岛,只有数量不多的旅游者往来其间。一般每年有二三十万人到岛上旅游。2.南部山地和高原这一旅游资源区自西向东包括法国西南部与西班牙交界处的比利牛斯山脉,中南部的中央高原和东南部的阿尔卑斯山脉。1)比利牛斯山脉。比利牛斯山脉脊部婉蜒于法、西边界,它呈东西向延伸,长约400公里,高达海拔3300米以上,而宽度仅50~80公里。法国一侧的山地景观多样,有森林密布的河谷、深切的峡谷、湖泊和崎岖的山地。比利牛斯国家公园与西班牙一侧的奥得斯国家公园毗连,因而这里的景观是重要的旅游资源。此外,冬季还有足够的积雪可发展滑雪运动。山地海拔1200米处雪被可维持100天,1800米高处可维持170天,现已开发了一系列的滑雪场。主要滑雪地有丰罗默、欧吕莱班、巴涅尔-德吕雄、叙佩巴涅尔等。山地除东段滑雪场外,在国家公园北缘还有娱乐疗养地,如拉蒙日、巴雷日、科特雷等。比利牛斯山的滑雪索道容量约占全法国的10%。山区的另一个旅游资源是泉和医用矿泉水。2)中央高原。高原以海拔300米等高线为界,面积占法国的1/6,平均高度为900米,但有的地方高达1800米。其景观多样,但气候较严酷,不利于旅游的发展。主要景观旅游资源有塞文山国家公园、石灰岩高原和峡谷,还有火山群。塞文山国家公园是一个单调的花岗岩高位沼泽地。其东缘风景壮观,从这里可俯瞰罗讷河,山坡陡峻,河流深切成峡谷,从山顶到谷底高差达1200米。塞文山国家公园西缘,由石灰岩高原和峡谷组成,最壮观的是塔恩峡谷。在桑西山一带的奥弗涅高原上,有七十座死火山锥。其中一些保留着圆形、规则的火山口,有些则仅留有火山颈经侵蚀而成的垂直岩塔,上面有的还建有教堂或修道院。中央高原天气多变,因为它处于大西洋、大陆和地中海影响的交结部位上,而较大的高度又使气温偏低,在海拔900米以上,积雪可保存30~100天,一年有3个多月无霜冻,年降水量可达2000毫米以上,但朝地中海一侧要干得多。该地区经济落后,高原农业日渐衰落。自1962年以来,法国一直在推行统一的乡村发展规划,目的在于改善当地经济,保护脆弱的自然环境。国家公园的核心区禁止野营,旅游者进入也受到限制,其余地方则通过发展旅游促进经济。采取的措施,一是发展以乡村景观为基础的旅游业;二是增加医疗热泉旅游设施;三是发展滑雪中心;四是建设综合性的度假村,内有住宿服务和体育运动如游泳、划船及其它活动的设施。然而尽管如此,中央高原的旅游业水平不高,仍无法与法国其它地方竞争。3)法国阿尔卑斯山。法国阿尔卑斯山属于阿尔卑斯山西南端。这部分山脉北高南低,北部的勃朗峰地近法国与意大利、瑞士边界,高达海拔4807米,南部的下阿尔卑斯山高仅2000余米。虽然夏季旅游人数超过冬季体育运动旅游人数,但法国阿尔卑斯山更以滑雪设施而著名。北段在1500米高度积雪厚度为3米,在下阿尔卑斯山同样高度上为2.5米。积雪期自12月开始到4月末止,而滑雪季节主要在2~3月间。在阿尔卑斯山较低部位,通常有很多积雪,但天气多变,滑雪季节不可靠。第二次世界大战以来,法国阿尔卑斯山一直是冬季体育运动中心。该地区占有全法国滑雪索道容量的82%,滑雪道总长度480公里。法国全部冬季体育运动度假旅游者的80%在阿尔卑斯山。旅游胜地主要集中于法国阿尔卑斯山北段。早期的娱乐休闲地,如勃朗峰附近的夏梦尼山谷(第一届冬季奥运会于1924年在这里举行)和墨热沃,都是在1939年以前发展起来的,且都以气候休养为基础。第二代娱乐休闲地,如库尔舍瓦勒和拉普兰,以较高处乡村为基础,现已成为规模庞大的旅游中心。从60年代起,已建起综合性滑雪中心,规模较小,高度更大,它们位于有良好自然植被的山坡上,冬季有高质量可靠的积雪覆盖。在滑雪跑道附近,有完善的交通系统,人行道、滑雪道和机动车道彼此分隔开来;这里也修建了室内运动设施,兴建了聚落,目的在于既适于夏季景观观赏、登山和其它度假活动,也适合于冬季体育运动。最重要的综合性滑雪中心都在法、意边界北段法国一侧,包括上萨瓦省的莫尔济讷-阿沃里阿兹、圣热尔韦,萨瓦省的莱萨尔、蒂涅、梅里贝勒、阿尔普迪埃和萨瓦山的莱德萨尔普等。其中每个中心都有2万张床位。阿尔卑斯山地区的旅游地,也象法国其它地区性旅游地一样,所提供的食宿等服务,在更大程度上是为了满足国内市场,而不是为了国际旅游者。到这里旅游的法国人,差不多有一半住在出租的茅舍或公寓,1/3住在别墅,仅约1/10下塌在旅馆中。3.大西洋沿海和海峡法国西部濒临大西洋,南起法国与西班牙边界,北到法国与比利时边界;南部临比斯开湾,北部有英吉利海峡,其间有布列塔尼半岛将二者隔开。1)阿基坦沿海。这是法国大西洋沿海的最南段。从比亚里茨到加龙河口的岸段,有两个利于旅游的优点和一个妨碍旅游潜力发挥的缺点。优点之一是气候,在法国的非地中海沿海中,这个地区的气候最适宜沿海旅游。临近海岸的葡萄酒城波尔多,8月平均气温为21℃,年降水量771毫米。比亚里茨在4~9月间,日照时间为l231小时,而法国地中海沿海达1800小时。优点之二是沙滩,这里有长达270公里几乎连续不断的沙滩,沙滩后面是沙丘。缺点在于去海滩的交通不甚方便,沙丘使得陆地水系到沿海时形成沼泽,或在沿海形成舄湖,难以逾越。沙丘带宽约10公里,高100米,也是一大障碍,仅阿卡雄海湾有一个自然缺口。1967年法国对这里曾制订一个旅游和乡村发展规划,主要由私人经营机构投资和实施。规划将海岸分为16个地段,其中9个地段用来发展旅游,包括海滩、湖边和水上运动等项;另7个地段为“绿色带”,间插在前9个地段之间。绿色带的景观和野生动物,将予以精心保护,同时还采取措施保护受到旅游压力的脆弱的沙丘系统。开发地段的措施包括:保护现有的疗养地,如阿卡雄和比亚里茨;重新发展和扩大现有的旅游性聚落,增加床位、高尔夫球场设施和娱乐中心,修建旅游用船坞和新建疗养地,如拉卡诺、奥塞戈尔、卡布勒通、莫列-马等地。在沙丘后面的淡水湖内,也增加了许多设施以开展水上运动。同时,根据法国国内旅游市场的需求,还改善若干设施使其现代化。到1982年,完成的重要措施包括,为法国家庭提洪了大量的别墅,增加了旅游床位,建了许多饭店等。自从开始开发以来,该地区的旅游稳步增长。在80年代经济衰退岁月中,旅馆床位占用率也相当稳定,野营床位也不断增长。2)卢瓦尔和布列塔尼沿海。在加龙河口到卢瓦尔河口之间,有许多沿海度假旅游胜地,既有时髦高档的,也有为家庭旅游服务的,沙滩质量相当高。但卢瓦尔河口以北,气候变凉,阳光也减少。整个卢瓦尔和布列塔尼沿海不能容纳象阿基坦或地中海沿岸那样规模的旅游。布列塔尼是法国向大西洋伸出的一个半岛,其地质构造和自然环境与英格兰西南部类似。其核心区是贫瘠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