第六章+供应链管理

第六章供应链管理2•第一节概述•第二节基于供应链的采购管理•第三节牛鞭效应•第四节供应链管理的实施内容概要3第一节概述•一、供应链产生的背景分析•二、供应链与供应链管理的概念•三、供应链的分类•四、现代供应链管理思想•五、供应链管理的内容4市场环境日趋变幻莫测－需求不确定性竞争更加激烈－全球化竞争顾客成为市场的主宰力量－个性化需求“纵向一体化”管理模式的弊端SCM产生背景分析5市场环境日趋变幻莫测－需求不确定性单一的同质化市场细分的个性化市场产品生命周期较长技术含量相对简单核心竞争力是劳动生产率大批量生产（刚性模式）产品生命周期缩短复杂度增加、技术含量增加核心竞争力是产品创新能力个性化生产（柔性模式）70年代80年代90年代21世纪产品种类产品生命周期生产批量6整个世界经济出现了前所未有的全球一体化特征全球资源重新组合和优化配置的能力不断提升。国际间生产因素自由流动的速度不断加快。竞争更加激烈－全球化竞争7竞争更加激烈－全球化竞争全球一体化8高质量好服务多样化选择低价格新鲜及时其它附加价值企业面对的是一个客户至上的新经济顾客成为市场的主宰力量－个性化需求9推拉一个客户有更大势力的供应链新时代势力转移制造厂商分销商客户供应商零售商生产客户需要的产品，而不是推销企业生产的产品顾客成为市场的主宰力量－需求驱动10“纵向一体化”管理模式的弊端•即某核心企业与其它企业是一种所有权关系•在市场环境相对稳定的条件下,采用“纵向一体化”战略是有效的,但是,在高科技迅速发展、市场竞争日益激烈、顾客需求不断变化的形势下,“纵向一体化”则暴露出种种弊端:–①增加企业投资负担–②迫使企业从事不擅长的业务–③对于复杂多变的市场需求,庞大的企业组织无法做出敏捷的响应。–④增大企业的行业风险,如果整个行业不景气,会在各个纵向发展的市场遭受损失。11管理模式的转变(Change)•从“纵向一体化”向“横向一体化”转化•从“大而全、小而全”向“分散网络化制造”转化•从“封闭式”向“开放式”的设计、开发与生产转化从二十世纪八十年代中后期开始，在企业管理中形成了一种“横向一体化”的管理热潮。许多企业将原有的非核心业务外包出去，自己集中资源发展核心能力，通过和业务伙伴结成战略联盟占据竞争中的主动地位。12•供应链管理的基本思想就是“横向一体化”，即把原来由企业自己生产的零部件外包出去，充分利用外部资源，于是跟这些企业形成一种水平关系，人们形象地称其为“横向一体化”。13第一节概述•一、供应链产生的背景分析•二、供应链与供应链管理的概念•三、供应链的分类•四、现代供应链管理思想•五、供应链管理的内容14供应链与供应链管理•供应链–供应链是描述商品需-产-供过程中各实体和活动及其相互关系动态变化的网络。–指围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,将产品生产和流通中涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商以及最终用户连成一体的功能网链结构–供应链不仅仅面向制造企业，服务性行业也存在供应链15供应链中的信息流、物流和资金流信息流供应链优化资金流Transfer交易Transfer交易Transfer交易Transfer交易消费者供应商制造商分销商零售商信息流16•供应链管理（SCM）–借助信息技术和电子商务，将供应链上业务伙伴的业务流程相互集成，从而有效地管理从原材料采购、产品制造、分销、到交付给最终消费者的全过程，在提高客户满意度的同时，降低成本、提高企业的效益。–针对供应链的活动所作的设计、计划、执行和监控17典型供应链的构成供应商制造商仓库（配送中心）分销商零售商消费者外包物流服务商供应链视图供应链系统的分层结构核心企业供应链中的成员企业n231211n213n121n2n12n13－n层的客户顾客/最终客户n3－n层的供应商最初的供应商核心企业第一层用户第二层用户3－n层的顾客/最终用户第二层的供应商第一层的供应商3－最初的供应商n1n19•与传统的企业管理相比：–（1）管理范围–（2）管理目的–（3）管理层次•供应链管理具有以下特点：–（1）以客户为中心；–（2）强调企业之间的合作；–（3）实质在于集成化管理。20•供应链管理的目的–满足客户需求–提高竞争优势–获利21第一节概述•一、供应链产生的背景分析•二、供应链与供应链管理的概念•三、供应链的分类•四、现代供应链管理思想•五、供应链管理的内容22供应链的分类•1.根据供应链存在的稳定性◆稳定的供应链◆动态的供应链•2．根据供应链容量与用户需求的关系◆平衡的供应链◆倾斜的供应链•3．根据供应链的功能模式（物理功能和市场中介功能）侧重目标◆效率型供应链◆反应型供应链稳定的供应链需求变化稳定、单一市场需求频繁变化、复杂需求动态的供应链23快速反应型供应链——QR•以条形码扫描和EDI为基础，在供应商和零售商之间建立一个即时的供应补充系统。•QR的对象寿命相对较短,如新服装款式。•QR的目标是对客户的需求作出快速响应。•QR实施分为三个阶段：–1、对所有的商品单元条码化，利用EDI传输订购单文档和发票文档–2、增加内部业务处理功能，采用EDI传输更多的文档，如发货通知、收货通知等–3、与贸易伙伴密切合作，采用更高级的策略，如联合补库系统等，以对客户的需求作出迅速的反应。24•QR的效果：–1、应用QR之前补货周期是62天，之后是15天–2、在美国那些实施第一阶段QR的公司每年可以节省15亿美元的费用，而那些实施第二阶段QR的公司每年可节省费用27亿美元，第三阶段QR可节省约60亿美元–3、实施QR的公司有WallMart,Nike,SaraLeeHosiery,LeviStrauss,Whirlpool,Panasonic25•QR产生的背景和应用–上世纪70年代后期开始，美国纺织服装的进口急剧增加，对本地纺织服装企业形成了严重威胁。•“用国货为荣委员会”•KurtSalmon（美著名流通咨询公司克特·萨尔蒙）提高竞争力的调查–虽然纺织产业供应链各环节的企业都十分注重提高各自的经营效率，但是整个供应链整体的效率却并不高。–建议零售业者和纺织服装生产厂家合作，共享信息资源，建立一个快速响应系统（QuickResponse，简称QR）。26•1985年后，QR概念开始在纺织服装等行业广泛普及、应用•沃尔玛是最早推行QR的先驱–Wal-Mart在纤维纺织品领域公司与休闲服生产商塞米诺尔和面料生产商米尼肯公司结成了供应链管理体系。–初期–发展阶段–成熟阶段27•通过多年努力，沃尔马特把零售店商品的进货和库存管理职能转移给供应方（生产厂家），由制造商对沃尔玛的流通库存进行管理和控制。即采用供应商管理的库存方式（VMI）。•供应商通过信息管理系统对沃尔马特流通中心存放的本公司商品进行分析，把握商品的销售和库存动向。在此基础上，决定什么时间，把什么类型的商品，以什么方式向什么店铺发货。并采用连续补充库存方式。从而不仅减少了本企业的库存，还减少了沃尔马特的库存，实现了整个供应链的库存水平最小化。28•从Wal-Mart的实践来看，QR是一个零售商和生产厂家建立（战略）伙伴关系，利用EDI等信息技术，进行销售时点的信息交换以及订货补充等其他经营信息的交换，用多频度小数量配送方式连续补充商品，以实现缩短交纳周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的供应链管理。•美国学者JamieBolton认为QR是准时方式（Just一in一Time）在零售行业的一种应用。29效率型供应链——ECR•ECR（厂家与商家战略合作计划）起始于食品杂货业，是指食品杂货的分销商和供应商以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，及时做出准确反应而进行密切合作，使物品供应或服务流程最佳化。•ECR以信任和合作为理念，通过引进最新的供应链管理运作和创造消费者价值理念；推广供应链管理新技术与成功的供应链管理经验和零售业的精细化管理技术，协调制定并推广相应的标准，力图在满足消费者需求和优化供应链两个方面同时取得突破。•ECR的最终目标是分销商和供应商组成联盟一起为消费者最大的满意度以及最低成本而努力，建立一个敏捷的消费者驱动的系统，实现精确的信息流和高效的实物流在整个供应链内的有序流动。30•ECR的产生可归结于上个世纪商业竞争的加剧和信息技术的发展。•美国日杂百货业，零售商和生产厂家的交易关系中支配地位的转换（20世纪80、90年代）•商家品牌（PB）和厂家品牌（NB）–零售商：新的零售业态如仓储商店、折扣店大量涌现，日杂百货业的竞争更趋激烈，他们开始寻找新的管理方法。–生产商：为了获得销售渠道，直接或间接降价，牺牲了厂家自身利益。–消费者：过度竞争忽视消费者需求——高质量、新鲜、服务好和合理价格。可见ECR产生的背景是要求从消费者的需求出发,提供满足消费者需求的商品和服务。31•ECR的提出–美国食品市场营销协会联合COCA-COLA，P&G、KurtSalmonAssociations对供应链进行调查、总结、分析，得到改进供应链管理的详细报告，提出ECR的概念体系。•ECR的实施–首先，联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商，改善供应链中的业务流程，使其最合理有效；–然后，再以较低的成本，使这些业务流程自动化，以进一步降低供应链的成本和时间。•具体地说，实施ECR需要将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成起来，在供应链（由生产直至付款柜台）之间建立一个无纸系统，以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户，同时，信息流能够在开放的供应链中循环流动。这样，才能满足客户对产品和信息的需求，既给客户提供最优质的产品和适时准确的信息。32QR与ECR的差异•ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。•QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求作出快速反应，并快速补货。•这是因为食品杂货业与纺织服装行业经营的产品的特点不同：杂货业经营的产品多数是一些功能型产品，每一种产品的寿命相对较长（生鲜食品除外），因此，订购数量过多（或过少）的损失相对较小。•纺织服装业经营的产品多属创新型产品，每一种产品的寿命相对较短，因此，订购数量过多（或过少）造成的损失相对较大。33•（l）侧重点不同。–QR侧重于缩短交货提前期，快速响应客户需求；ECR侧重于减少和消除供应链的浪费，提高供应链运行的有效性。•（2）管理方法的差别。–QR主要借助信息技术实现快速补发，通过联合产品开发缩短产品上市时间；ECR除新产品快速有效引入外，还实行有效商品管理。•（3）适用的行业不同–QR适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率低的行业；ECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的行业。•（4）改革的重点不同–QR改革的重点是补货和订货的速度，目的是最大程度地消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。ECR改革的重点是效率和成本。34第一节概述•一、供应链产生的背景分析•二、供应链与供应链管理的概念•三、供应链的分类•四、现代供应链管理思想•五、供应链管理的内容35现代供应链管理思想•现代供应链管理的思想强调处于供应链上不同环节的企业专注于其核心能力的提高，相互之间通过信息共享和协同设计、制造和分销，使供应链中的信息流、物流和资金流类似于一个整体运作，能快速满足最终客户不断变化的需求，同时，供应链上的各企业保留有决策独立性和特殊能力的竞争优势，甚至能跨供应链生存。36•供应链管理的思想是相当先进的，是对传统组织管理理论的重大突破，因此在该思想提出不久，立刻在管理界得到快速反应：–比较著名的有美国斯坦福大学的国际供应链论坛，很多学校的管理科学与工程专业也开设了供应链相关的课程和方向。–英国著名供应链专家马丁·克利斯多夫甚至在他的书中写到：“市场上只有供应链而没有企业，21世纪的竞争不是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。”他的论断将世界对供应链管理的研究推向了高潮。现代供应链管理思想37现代供应链管理思想–在美国工业界，以两个咨询公司——PRTM和AMR为主，加上