海南文昌旅游商品

一、简介二、发展瓶颈三、发展对策1107714012林旭清文昌旅游商品一、简介•饮食类沙虫血鳝薏粑文昌按粑“椰香粘软”锦山煎堆锦山镇的煎堆已有数百年历史，是一种油炸米制品，当地习俗多用于喜庆送礼志贺。据专家考证，煎堆就是由唐代以前的“煎饣追”（dui）演变来的。文昌抱罗粉抱罗粉是海南著名地方风味小吃，选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑，配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌市抱罗镇所产最出名而得此名。据说，抱罗粉从明朝时候就开始诞生了，抱罗粉起源于海南粉，..锦山芋头绣球芋头椰奶芋头西米露盐焗鹌鹑蛋会文人心果文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。文昌鸡饭，海南人俗称文昌鸡糒（普通话拼音：bèi，海南话拼音：bbuil），是海南文昌一带传统的菜肴之一。文昌鸡饭同文昌鸡一样驰名中外，这种鸡饭油润软滑，喷香可口，饱吃不腻，食后齿颊留香。文昌鸡饭成为华人美食的骄傲，不但本地人每喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。所谓的“海南鸡饭”是也起源于海南省文昌市。20世纪初，随着海南人（文昌人居多）移民往东南亚，文昌鸡饭在东南亚和其他国家得到传授和发扬光大。盐焗鸡锦山红米•工艺品•文昌市有十多家旅游工艺和旅游纪念品加工厂.主要产品是椰雕.贝雕.花梨木(降香木)雕.海石花.龙虾标本.海龟标本.十三鳞标本等.以及各种贝类共有80多个品种.产品远销美国.加拿大.澳大利亚.日本.韩国.新加坡.马来西亚.泰国.港澳台等十多个国家与地区.有十多个品种被评为全省四新优质产品.有6个品种荣获海南省工业物资交流会优秀产品金马奖.有37种名优产品参加十一届亚运会购物中心展销.深受国内外客户的欢迎和赞誉.椰雕贝雕花梨木(降香木)雕海石花（珊瑚盆景）龙虾标本海龟标本十三鳞（玳瑁）标本二、发展瓶颈1.旅游商品内涵窄化•我们一般理解的旅游商品是狭义的旅游纪念品工艺品，实际上旅游商品外延很大，包括旅游产业链上的任何商品。在许多国内外旅游展销会上，与旅游六大要素相关的产品都纳入到了旅游商品的范畴。旅游商品内涵窄化不利于海南旅游商品创新与研发思路开拓。2.资源开发与旅游商品研发不匹配。•目前文昌旅游商品主要是以现有资源为基础，而资源开发与旅游商品研发并不匹配。表现在：•（1）资源的丰富程度与旅游商品的多元化程度不匹配；•（2）资源优势与旅游商品精品开发程度不匹配；•（3）资源的稀缺程度与商品的“低碳”程度不匹配。3.生存空间被挤压。•文昌旅游报价低廉，食住行游购娱各个环节的利润空间都受到不同程度挤压；海南旅游商品一般定位在中低端，市场上相互克隆、大打价格战；旅游商品企业“小散差多”与政府宏观调控行为滞后，是导致“竞争激烈—竞争力薄弱”这种恶性循环的原因；文昌旅游商品及其生产企业良莠不齐，短板效应决定了其整体市场形象不佳，文昌旅游商品生存空间被进一步挤压。4.欠缺国际元素。•文昌旅游商品与国际旅游岛形象定位不符，欠缺国际元素。如海南最大客源国之一是俄罗斯，但是旅游商品包装、说明书、宣传网页鲜有英文注释，更别提俄罗斯语，不利于俄罗斯客人购物。不考虑国际市场需求，旅游商品收入受到影响。5.相关制度未健全。•旅游商品研发资金相对不足，主要原因是政府扶持政策未健全和融资渠道单一；高素质研发人才队伍尚未建立，研发人员创新能力有待增强；旅游商品研发、生产、销售脱节，尤其是旅客购物退免税政策尚未全面实施，合法佣金制的作用没有充分发挥，对旅游商品销售造成影响。三、发展对策（一）采用“国际化+本土化+产业化”模式•1.国际化。旅游商品考虑国际市场需求，尤其还要考虑与主要客源国沟通的需要。在包装、说明书、宣传网页加入英文、俄罗斯等外语注释；搭建旅游商品宣传的信息平台，在各大海南旅游宣传网站上对特色旅游商品进行多种语言宣传。•2.本土化。通过市场激励机制，培育本土艺术家和工艺师；将本土文化、自然资源优势与旅游商品相融合，增加商品附加值，重点扶植若干个优势旅游商品品牌。如根据旅游资源可开发实用旅游商品、工艺品、高档艺术品、文物仿制品等几类文昌本土特色旅游商品。•3.产业化。整合优势资源，构建市场化运作的投融资与交易平台；组建政府主导的、通过资产的行政划拨和市场化运作相结合的跨市、县两级的企业化运作的旅游商品研发基地，组建研发—加工—生产—销售一条龙的产业集群。（二）建立区域人才合作机制•1.建立省内旅游商品研发人才合作机制。制定并实施旅游商品从业人员培养的中长期计划，形成省内优质人才资源的辐射效应与研发人才合作机制，建立开放的旅游商品人才资源共享平台；加强政府、省内教育机构与旅游商品企业之间的交流与合作，实现旅游商品产学研一体化。•2.建立国内旅游人才合作机制。可以泛珠、环北区域合作为契机，建立区域旅游商品研发人才合作机制。还可整合区域内大型旅游商品企业、培训机构，联合建立实训基地和网络。•3.建立跨国旅游人才合作机制建立国际旅游商品人才储备信息库，逐步实现海外人才合作机制。利用信息手段，在虚拟空间借鉴经验，解决问题，分享利益。还应选派旅游商品研发人员参加国际合作培训，学习国外先进的商品研发理念。•（三）推动消费需求•1.拓宽旅游商品内涵。旅游商品创意构建在旅游及相关产业链条上，涵盖旅游食住行游购娱各个方面，并不仅限于旅游纪念品、工艺品。海南应拓宽旅游商品内涵，全方位满足旅游消费需要。•2.定位差异化。错位经营，降低过度竞争。一是定位大众化的。依靠出品那些海内外游客喜欢的低价位的商品。如开发实用旅游商品、物美价廉的工艺品等，形成大市场。二是定位中高端的。如高档艺术品、技术含量高的文物仿制品等，吸引中高端客源。通过满足不同市场需要来推动消费需求。•3.协调关系。由于旅游商品内涵拓展到了旅游的各个环节，要注重协调旅游景点、旅游商品企业、经销商和酒店之间的关系。在研发环节上，旅游商品企业应经常与其他旅游企业沟通，建立适合各旅游企业的旅游商品开发经营体系。•（四）完善佣金机制•1.加大监管力度。政府通过公告、开通公众咨询热线等渠道帮助旅游者充分了解佣金制度，见证其执行情况；建立结算信息中心，对佣金结算资料存档，供旅游行政执法部门备查；旅行社如安排旅游者购物，在与旅游者签订的合同中须明示，该社与旅游点中的购物商店分摊佣金的比例，以保证旅游者获取信息的全面性，增加购物透明度•2.发挥税务发票的作用。旅游购物商店必须通过购物发票明示旅游者，购物佣金占购物金额的比例，不出具正式税务发票的购物商店将受到严惩。（五）经营管理创新•1.合作开发。“度假天堂”海南和“购物天堂”香港、义乌等地的互补性很强。海南资源丰富，关键是要将资源转变为商品；香港、义乌等地的优势是研发能力、快速反应能力和方便的物流等，可通过互补经营实现资源整合。甚至可借鉴首尔和北京联合开发旅游商品的做法，与旅游商品经济发达国家或海南的主要客源国共同开发旅游商品。•2.充分考虑当前社会对旅游低碳经济的诉求。在商品研发、销售过程中考虑资源节约、低排放。如，合理利用海南本地原生态、无污染的材料或可循环材料进行旅游商品包装。同时，对旅游商品附加“低碳”标签，记录其在生长、生产的过程中，所排放的碳量，通过数字、图形、色彩等直观地反映给旅游购物者，政府根据“低碳”程度，给予适当补贴或采取相应的处罚政策，从而引导旅游商品市场的低碳化经营与消费。•3.加大旅游商品的市场营销力度。首先，统一形象与身份。将旅游商品打上“海南国际旅游岛”的标记，树立统一的旅游岛形象。广告宣传的色彩、背景、图和广告语都要表达出鲜明的海南国际旅游岛特色。当然之前要实行严格的准入制度，避免达不到形象标准的商品影响“海南国际旅游岛”的整体形象。其次，合理布局旅游商品的销售网点。可利用免税政策优势，建设大型旅游购物中心和旅游商品集散地。各旅游景区（点）应建立并逐步完善携带不便的旅游纪念品的邮寄业务，加强旅游商品的售后服务工作（六）扶持与监管并重•1.加大扶持力度。政府可定期举办与旅游商品相关的赛事或节庆活动，以提高研发人员的积极性和设计水平。并通过媒体宣传，引起旅游商品的生产商、销售商或投资者对获奖成果的关注，加速其研发思路的转化。同时通过专利申请保护旅游商品的知识产权，保证公平竞争。还要建立健全旅游商品市场情报系统，帮助旅游商品生产企业了解市场行情，及时调整生产方向及优化商品结构；为消费者提供购买旅游商品的机会和方便性。•2.加大监管力度。设立专门的协调管理机构，也可由海南省旅游商品企业协会牵头，在政府部门引导下充分发挥行业自律，引导企业诚信经营；旅游、工商、物价等部门协调行动，对旅游商店进行信誉和质量评定，打击假冒伪劣商品以及强买强卖等欺诈行为，维护旅游者的合法利益。谢谢观赏