《醛和酮糖类》学案2(鲁科版选修5)[

页高考我做主@高考试题库《第三节醛和酮糖类》学案第一课时一、常见的醛、酮1、醛：定义；官能团；酮：定义；官能团；2、以下属于醛的有________，以下属于酮的有_________A、CH3CHOB、HCHOC、CH3-C=OD、CH3-CH2-C-CH3CH3O3、给下列两种物质命名：（1）(CH3)2CH—CHO（2）CH3—C—CH2—CH2—CH34、饱和一元醛和饱和一元酮的通式为；写出分子式为C5H10O的同分异构体。其中属于醛的有种，属于酮的有种。5、阅读课本，填写下表：甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构简式状态溶解性应用6、写出下列反应的化学方程式：O页高考我做主@高考试题库(1)乙醛与HCN的加成反应(2)乙醛与NH3的加成反应(3)乙醛与CH3OH的加成反应（4）乙醛与氨的反应[课堂检测]1．饱和一元醛分子里含碳的质量是氧的质量的3倍，此醛可能是（）A．CH3CH2CHOB.CH3(CH2)3CHOC．CH3CH2CH2CHOD.HCHO2．甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是A．16%B．37%C．48%D．无法计算3．写出分子式为C4H8O同分异构体，并指出哪些是醛？哪些是酮？4．化合物是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂，它含有几种官能团()A．5种B．4种C．3种D．2种5．乙醛蒸气与乙炔蒸气的混合气aL，当其完全燃烧时，消耗相同状况下氧气的体积是A．2aB．2.5aC．3aD．无法计算第二课时1、写出下列反应的化学方程式：乙醛与氧气：丙醛与氧气：2、将乙醛滴入酸性高锰酸钾溶液中，现象：；3、在学习过的有机物中，能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有哪些？页高考我做主@高考试题库4、醛不但能被氧气氧化，还能被一些弱氧化剂，如、氧化。5、思考：如何配制银氨溶液？6、总结：银镜实验中有哪些注意事项7、写出银镜反应的化学方程式：8、写出下列反应的化学方程式：（1）乙醛与氢气（2）丙酮与氢气[课堂检测]1.CH3CH(CH3)CH2OH是某有机物的加氢还原产物，该有机物可能是()A．乙醛同系物B．丙醛的同分异构体C．CH2=C(CH3)CH2OHD．CH3CH2COCH32.已知柠檬醛的结构简式为根据已有知识判断下列说法不正确的是A．它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B．它可与银氨溶液反应生成银镜C．它可使溴水褪色D．它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20O3．下列物质中，不能把醛类物质氧化的是页高考我做主@高考试题库A．银氨溶液B．金属钠C．氧气D．新制氢氧化铜4．有机物在一定条件下既可以氧化成羧酸，又可以还原成醇，该酸和该醇反应可生成分子式为C4H8O2的酯，则下列说法错误的是：（）A．该有机物既有氧化性又有还原性B．该有机物能发生银镜反应；C．将该有机物和分子式为C4H8O2的酯组成混合物，只要总质量一定无论怎样调整二者的物质的量之比，完全燃烧时得到二氧化碳的量必定相等；D．该有机物是乙酸的同系物。5．在烧瓶中盛有10g11.6%的某醛溶液，加足量的银氨溶液充分混合后，放在水浴中加热，完全反应后，倒去烧瓶中的液体，仔细洗净烘干后，烧瓶质量增加了4.32g，该醛是：A．CH3CH2CHOB．HCHOC．CH3OHD．C3H7CHO6．有机物A的分子式为C3H8O，它能氧化成B也能与浓H2SO4共热生成C。根据条件写结构简式：①若B能发生银镜反应，C能使溴水褪色；A．______________B．_____________C．_____________②若B不能发生银镜反应，C不能使溴水褪色A．___________B．___________C．___________第三课时1、糖类的定义；2、完成下表：类别定义举例单糖低聚糖双糖多糖3、写出下列物质的结构简式：葡萄糖：页高考我做主@高考试题库核糖：脱氧核糖：4、如何鉴定葡萄糖分子中含有羟基？5、写出蔗糖水解的方程式，并思考如何鉴定蔗糖分子中不含羟基，而其水解产物中含有羟基？6、写出多糖的通式：；淀粉有何特性？纤维素的葡萄糖结构单元有何特点？[课堂检测]1．下列对葡萄糖的叙述正确的是（）①葡萄糖分子中具有醛基，所以是醛类化合物②葡萄糖分子中具有羟基，所以是醇类化合物③葡萄糖是多羟基醛结构，属于糖类化合物A．①②B．②③C．①②③D．③2．葡萄糖属于单糖的原因是（）A．在糖类物质中含碳原子数最少B．不能再水解成更简单的糖C．分子中醛基较少D．结构最简单3．把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中,微热时如果发现有红色的沉淀产生,说明该尿液中含有（）A．醋酸B．酒精C．食盐D．葡萄糖页高考我做主@高考试题库4．下列各组物质中，相互间一定互为同系物的是（）A．葡萄糖和蔗糖B．C20H42和CH4C．C4H6和C2H2D．蔗糖和麦芽糖5．下列物质中既不能发生水解反应，也不能发生还原反应的是()Ａ．葡萄糖Ｂ．纤维素Ｃ．乙醇Ｄ．蔗糖6．下列关于纤维素的说法中，不正确的是()Ａ．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有3个醇羟基Ｂ．纤维素是不显示还原性的物质Ｃ．纤维素不溶于水和一般的有机溶剂Ｄ．纤维素可以发生水解反应，水解的最后产物是麦芽糖第四节分子间作用力与物质性质【基础检测】1．干冰熔点很低是由于（）A．CO2是极性分子B．C=O键的键能小C．CO2化学性质不活泼D．CO2分子间的作用力较弱2．下列叙述中正确的是（）A．同主族金属元素的原子半径越大熔点越高B．稀有气体原子序数越大沸点越低C．分子间作用力越弱的分子其沸点越低D．同周期元素的原子半径越小越易失去电子3．NCl3是一种淡黄色油状液体，测定其分子具有三角锥形结构，下列对NCl3的有关描述正确的是（）A．它是一种非极性分子B．分子中存在非极性共价键C．NCl3比PCl3难挥发D．已知NBr3对光很敏感，则NCl3也可能具有光敏性4．干冰气化时，下列所述内容发生变化的是（）A．分子内共价键B．分子间的作用力增大C．分子间的距离D．分子内共价键的键长页高考我做主@高考试题库5．下列物质的沸点排列顺序不正确的是（）A．H2OH2TeH2SeH2S；B．CsRbKNaLiC．I2Br2Cl2F2D．GeH4SiH4CH46．水具有反常高的沸点，主要是因为分子间存在（）A．氢键B.共价键C．离子键D.新型化学键7．下列化合物中存在氢键的是A．H2OB．H2SC．HBrD．CH48．在HCl、HBr、HI、HF中，沸点最低的是（）A．HFB.HClC．HBrD.HI9．下列每组物质发生状态变化所克服的粒子间的相互作用属于同种类型的是()A．食盐和蔗糖熔化B．钠和硫熔化C．碘和干冰升华D．干冰和氧化钠熔化10．邻羟基苯甲醛比对羟基苯甲醛熔、沸点低的原因是（）A．邻羟基苯甲醛不形成氢键，而对羟基苯甲醛能够形成氢键。B．邻羟基苯甲醛形成分子内氢键，而对羟基苯甲醛能够形成分子间氢键。C．对羟基苯甲醛比邻羟基苯甲醛体积小，分子更紧凑。D．对羟基苯甲醛比邻羟基苯甲醛对称性高11．DNA分子的两条链之间通过氢键结合。DNA分子复制前首先将双链解开，则DNA分子复制将双链解开的过程可视为（）A．化学变化B．物理变化C．既有物理变化又有化学变化D．是一种特殊的生物变化12．在极性溶剂中，如果溶质分子和溶剂分子之间可以形成氢键，则溶质的溶解度增大，由此可知，苯酚与硝基苯在水中溶解度（）A．前者大B．后者大C．两者都是极性分子，都易溶于水D．两者都是有机物，都难溶于水13．下列说法中不正确的是（）A．氢键是一种类似与共价键的化学键。页高考我做主@高考试题库B．离子键、氢键、范德华力本质上都是静电作用。C．只有电负性很强、半径很小的原子才能形成氢键。D．氢键是一种分子间作用力。【能力提高】14．科学家发现的C60是一种新的分子，它具有空心类足球的结构，被称为“足球分子”。最近科学家又确认存在着另一种“分子足球N60”，它与C60的结构相似，在高温或机械撞击时，其积蓄的巨大能量会在一瞬间释放出来。下列对于N60的说法中不正确的是（）A．N60易溶于水B．N60是N2的一种同素异形体C．等物质的量分解吸收的热量N60N2D．N60是共价键结合的空心球状结构15．下列物质的性质与氢键无关的是（）A．冰的密度比液态水的密度小B．NH3易液化C．NH3分子比PH3分子稳定D．在相同条件下，H2O的沸点比H2S的沸点高16．根据人们的实践经验，一般说来，极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂。试判断下列叙述是否正确。（1）氯化氢易溶于水，不易溶于苯（非极性分子）。（2）碘易溶于CCl4（非极性分子），也易溶于水。（3）食盐易溶于水，不易溶于汽油（非极性分子的混合物）。17．解释邻羟基苯甲酸在CCl4中的溶解度比对羟基苯甲酸大。18．冰的密度比水小，所以冰一般浮在水面上，试用氢键来解释。【综合探究】19、自然界中往往存在许多有趣也十分有意义的现象，下表列出了若干化合物的结构简页高考我做主@高考试题库式、化学式、相对分子质量和沸点。结构简式化学式相对分子质量沸点/℃（1）H-OHH2O18100（2）CH3-OHCH4O3264（3）CH3CH2OHC2H6O4678（4）CH3COOHC2H4O260118（5）CH3-O-CH3C2H6O5856（6）CH3CH2CH2OHC3H8O6097（7）CH3CH2OCH3C3H8O6011它们的沸点说明什么问题？参考答案【基础检测】1.D2.C3.D4.C5.B6.A7.A8.B9.C10.B11.B12.A13.A14.A【能力提高】15.C16．（1）正确（2）错误（3）正确17．邻羟基苯甲酸中存在着分子内氢键从而减小了它的极性，而CCl4是非极性分子，因此它在CCl4中的溶解性极大。对羟基苯甲酸中不存在分子内氢键，极性较强，故在CCl4中的溶解性极小。18．在水蒸气中水是以单个的H2O分子形式存在；在液态水中，经常以几个水分子通过氢键结合起来，形成（H2O）n；在固态水（冰）中，水分子大范围地以氢键互相联结，形成相当疏松的晶体，从而在结构中有许多空隙，造成体积膨胀，密度减小。【综合探究】19.解析：从分子间作用力及氢键理论加以分析：（2）、（3）、（6）均为醇类，相对分子质量越大，分子间作用力、沸点越高;（4）、（6）、（7）相对分子质量均为60，沸点不同，这是由于（4）、（6）分子间存在氢键。从表中可以得出结论。答案：（1）组成和结构相似的分子化合物，相对分子质量越高，沸点越高。（2）分子间存在氢键，会使其沸点升高，分子极性越大，氢键越强，沸点越高。页高考我做主@高考试题库