兽医微生物与免疫

1兽医微生物与免疫第一章细菌一、名词解释1、荚膜2、鞭毛3、菌毛（纤毛）4、芽孢5、异养菌6、生长因子7、胞外酶8、细菌的呼吸9、热原质10、专性厌氧菌11、灭菌12、消毒13、防腐14、巴氏消毒15、共生16、拮抗17、致病性18、毒力19、侵袭力220、毒素21、内毒素22、最小致死量（MLD）23、半数致死量（LD50）24、最小感染量（MID）25、半数感染量（ID50）二、填空题1、测定细菌大小的常用量度单位是。2、细菌的基本结构由外向内依次包括、细胞浆和。3、细菌的特殊构造包括、、。4、用革兰氏染色法可把细菌分为和。5、鞭毛是细菌的器官，鞭毛有规律地摆动，引起细菌运动。6、菌毛可分为两类，即和。7、未形成芽孢的菌体称为。8、细菌的营养需要可以分为：、、、及等。9、细菌的繁殖方式是。10、高温灭菌法又可分为灭菌法和灭菌法两类。11、热空气灭菌法的条件是温度维持，即可达到灭菌的目的。12、流通蒸汽灭菌法常用于。313、巴氏消毒法主要用于。14、高压蒸汽灭菌法主要用于能耐高热的物品、、、、、、及的灭菌。15、高压蒸汽灭菌法是通过加热加大蒸汽压力，以提高温度，在短时间内达到灭菌目的。通常使温度达℃维持分钟可杀死细菌繁殖体和芽孢。16、表面活性剂的杀菌原理是而呈现杀菌作用。17、对人和动物机体具有致病作用的微生物，均称为。18、侵袭力指病原微生物。19、内毒素存在于。20、患巴氏杆菌病的牧畜常因此病引起。21、巴氏杆菌为。病料抹片碱性美蓝或瑞特氏染色镜检，如发现明显的，结合流行病学及剖检可做出初步诊断。22、炭疽杆菌的易感动物为。三、单项选择题：将正确答案的序号填入括号内1.处于对数生长期的细菌（）。A.细菌总数最多B.繁殖速度最大C.繁殖与死亡平衡D.形态不一致2.大多数细菌适宜的环境pH为（）。A.9.2-10.2B.4.0-5.5C.7.2-7.6D.6.5-7.03.大多数细菌为（）。4A.兼性呼吸菌B.需氧菌C.厌氧菌D.专性厌氧菌4.细菌的芽孢是（）A.一种繁殖方式B.细菌生长发育的一个阶段C.一种运动器官D.一种细菌接合的通道5.病原菌属于（）。A.自养菌B.腐物寄生菌C.活物寄生菌D.微嗜氧菌6.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为（）。A、70-80℃,30分钟B、121℃,30分钟C、160-170℃,2小时D、100℃,30分钟7.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。A.糖类B.酶类C.核酸D.细胞壁。8.（）明胶穿刺培养2～3d，细菌沿穿刺线辐射状生长形成倒松树状。A、猪丹毒杆菌B、β型链球菌C、多杀性巴氏杆菌D、炭疽杆菌9.果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）A.巴氏消毒B.干热灭菌C.间歇灭菌D.高压蒸汽灭菌10.环境中的微生物绝大部分（）。A.对动物有致病性B.可产生毒素C.对动物无害D.为厌氧菌11.推测水源是否带有病原微生物的指示菌是（）。A.葡萄球菌B.沙门氏菌C.痢疾杆菌D.大肠杆菌512.表面活性剂的消毒原理是（）。A.活化菌体表面酶B.改变细菌胞浆膜局部通透性C.凝固菌体表面蛋白D.使菌体膨胀破裂13.冷藏和冷冻可以使肉品内的微生物（）。A.生长繁殖受到抑制B.新陈代谢停止C.杀死D.酶失活四、判断改正（正确的在括号内画“∨”，错误的画“×”，并将正确的写在下面的横线上）1、芽孢有极强的抗热，抗辐射，抗化学物和抗静水压的能力，同时具有繁殖功能。（）2.兼性厌氧细菌在有无分子状态氧的情况下，均能进行呼吸和生长发育。（）3.细菌生长发育的最适温度在15-25℃之间。（）4.细菌生长到稳定期时菌体大小、形态染色反应均较典型。（）5.细菌芽孢对外界不良理化因素的抵抗力较繁殖体强得多。（）66.测定细菌大小的量度单位是微米。（）7.细菌的基本形态包括球状、杆状和丝状。（）8.某些微生物生产的蛋白酶和淀粉酶等，可用于食品工业或医药工业。（）9.使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的排尽锅内有害气体（）10.湿热的穿透力比干热强，湿热的灭菌效果更好。（）11.因为紫外线穿透力差，所以只用于动物体表及空气等消毒。（）12.空气中的病原微生物主要引起动物呼吸道传染病和外伤感染。（）13.水中病原微生物的唯一来源是患病动物的粪便。（）714.瘤胃内多种微生物之间和细菌与纤毛虫之间彼此共生，共同作用，组成瘤胃微生物区系。（）15．细菌的荚膜是运动器官。（）16.内毒素是病原微生物分泌的一种有毒性的蛋白质。（）五、简答题1.细菌的细胞壁有何功能？2.细菌的生长曲线大致可分为哪几个时期？各时期有何特点？3.试述细菌生长发育的条件。4.什么叫培养基？培养基按照用途可分为哪几类？5.巴氏消毒法有何特点？如何进行巴氏消毒？6.选择消毒剂应注意哪些事项？7.试述大肠杆菌病的微生物学诊断。8.试述炭疽病的微生物学诊断。第二章病毒一、名词解释1、病毒2、病毒感染83、病毒的致病性4、病毒的毒力5、病毒的血凝6、干扰现象7、干扰素8、细胞病变9、原代细胞10、组织培养11、病毒的复制12、吸附13、隐蔽期14、街毒二、填空题1、动物病毒性传染病具有、、的特点。2、病毒的化学组成包括三类物质：、、。3、病毒的核酸分为两大类：或，二者不同时存在。4、病毒感染按照病程长短可分为、和。5、病毒感染按照感染症状的明显程度可分为和。6、病毒感染按照感染过程、症状和病理变化的主要发生部位可分为和。7、病毒复制过程大致可分为、、、、。8、病毒入侵细胞有三种方式为、、。99、病毒脱壳包括和两个过程。10、病毒成分的合成包括和。11、机体内病毒感染的表现形式和结果由、和三者的综合作用决定。12、病毒的和直接影响病毒感染的表现与结果。13、实验动物主要用于、、、、。14、病毒在鸡胚中增殖，能引起、、和等典型症状。15、鸡胚的接种途径包括、、和。16、干扰素是一种的防御物质，具有广谱的，对的生长也有抑制作用。17、常用于病毒分离的病料有、、、、或。18、病毒的鉴定常用的方法有、、、、、。19、口蹄疫病毒分为7个血清型，分别、、、、、、。20、猪瘟病毒是病毒，属于科、属。21、猪传染性胃肠炎是由引起的猪的一种高度接触性传染病。三、判断题（正确的在括号内画“∨”，错误的画“×”，并将正确的写在下面的横线上）1、不同类型的病毒大小差异很大，成熟病毒粒子其大小通常用纳米10（nm）表示。（）2、完整的病毒颗粒是由蛋白质包裹着脂类构成的。（）3、病毒衣壳主要有螺旋状与二十面体两种对称形式，少数为复合对称。（）4、病毒的毒力越强，引起机体感染需要的剂量越大，反之则越小。（）5、机体内病毒感染的表现形式和结果由病毒、机体和环境条件三者的综合作用决定。（）6、实验动物不能用来制备免疫血清和单克隆抗体。（）7、鸡新城疫病毒接种鸡胚的部位是绒毛尿囊腔。（）8、禽流感病毒接种鸡胚的部位是卵黄囊内。（）9、干扰素对肿瘤细胞的生长也有抑制作用。（）10、病毒性传染病一般在发病晚期比较容易分离出病毒。（）1111、口蹄疫病毒是单股RNA病毒，属于小RNA病毒科口蹄疫病毒属。（）12、口蹄疫病毒无囊膜，呈螺旋对称。（）13、口蹄疫病毒能感染牛、猪、山羊和绵羊。（）14、狂犬病病毒潜伏期长短不一，一般为2－3个月，有时可长达一年之久。（）15、被狂犬病病畜咬伤后应尽快用肥皂水冲洗被咬的伤口，冲半小时，把含病毒的唾液、血水冲掉。（）16、猪瘟病毒能在猪肾细胞和其它一些哺乳动物细胞内增殖，能引起细胞病变。（）17、猪瘟病毒与牛粘膜病病毒具有共同的可溶性抗原，可出现交叉反应。（）18、猪瘟病毒可感染各种类型的猪和其它动物，传染媒介是污染的场地、用具、垫草、粪水、吃剩的饲料等。（）1219、猪传染性胃肠炎临床症状为严重腹泻、呕吐和脱水，不同年龄和品种的猪都易感。（）20、猪传染性胃肠炎病毒能凝集鸡、鼠和牛的红细胞，也能凝集小鼠和鹅的红细胞。（）21、伪狂犬病其特征为发热、奇痒及脑脊髓炎。但是成年猪常为隐性感染，可有流产、死胎及呼吸系统症状。（）22、禽流感病毒能感染鸡、鸭和鸽子等禽类，人不感染禽流感病毒。（）23、犬细小病毒对外界抵抗力较强，在室温下能存活3个月。（）四、单项选择题：将正确答案的序号填入括号内1、下列动物不感染口蹄疫病毒的是（）。A、牛B、马C、山羊D、猪2、下列哪种口蹄疫病毒型不是我国主要流行的（）。A、O型B、A型C、SAT3型D、C型3、在冰冻的情况下，骨髓中的口蹄疫病毒能存活（）。A、30天B、50天C、70天D、100天134、下列动物不感染狂犬病毒的是（）。A、狗B、猫C、鹅D、小鼠5、猪瘟病毒的自然感染潜伏期为（）。A、1－2天B、3－8天C、10－15天D、20天以上6、下列不是猪传染性胃肠炎临床症状的是（）。A、腹泻B、呕吐C、脱水D、流产7、猪传染性胃肠炎病毒不能凝集（）的红细胞。A、鸡B、鼠C、牛D、小鼠8、牛病毒性腹泻是（）疾病。A、呼吸道B、病原性C、病毒性D、细菌性9、最早报道禽流感是在（）年。A、1878B、1820C、1734D、190510、禽流感病毒适宜在（）日龄鸡胚中生长。A、1－2B、3－8C、9－11D、13－1511、禽流感病毒一般在（）小时致死鸡胚。A、12－24B、48－72C、9－11D、3－512、鸡新城疫是鸡的急性、热性、高度接触性的（）。A、寄生虫病B、消化道疾病C、呼吸道疾病D、败血性传染病13、马立克病毒引起鸡的一种（）。A、传染性肿瘤病B、消化道疾病C、呼吸道疾病D、细菌性传染病14、下列哪种动物对马传染性贫血病毒不易感（）。14A、马B、驴C、骡D、牛15、犬细小病毒对外界抵抗力较强，在室温下能存活（）个月。A、3B、5C、7D、1016、兔出血症俗称（）。A、兔败血症B、兔瘟C、兔肺炎D、兔免疫性疾病五、简答题1、病毒的化学组成都包括哪些物质？2、简述病毒的复制过程分为哪几个阶段？3、简述病毒的侵入细胞的方式？4、简述鸡胚培养应注意的事项5、简述病毒的干扰现象及病毒干扰的类型6、什么是干扰素，它的作用是什么？7、简述实验室诊断采取病料应注意的事项8、简述病毒鉴定常用方法9、简述猪瘟综合防制措施10、简述禽流感防制措施11、口蹄疫病毒的主要特性、分型及其病原特点12、狂犬病病毒的主要特性第三章其他微生物一、名词解释1、真菌152、放线菌3、支原体4、螺旋体5、衣原体6、立克次氏体7、假菌丝二、填空题1.真菌从形态上可分为、和担子菌。2.酵母菌一般以繁殖为主，其中以多见。3.霉菌的菌丝按结构可分为菌丝和菌丝两种。4.霉菌的菌丝按功能可分为、和三种。5.真菌在固体培养基上所形成的菌落，可分为和两种。6.支原体是一类无、介于和生活间的最小型微生物。7.禽败血支原体可引起鸡和火鸡发生。猪肺炎支原体可引起猪的。8．猪痢疾的病原体为；Q热的病原体为；兔梅毒的病原体为169、微生物中原核型的包括、、、、、6种。10、是霉菌的繁殖器官。11、钩端螺旋体病为动物源性疾病，可感染大部分哺乳动物和人，其中等动物是钩端螺旋体的主要储存宿主和传染来源。12、支原体在琼脂培养基上生长的典型菌落呈。13、支原体病的特点是。三、判断题（正确的在括号内画“∨”，错误的画“×”，并将正确的写在下面的横线上）1.支原体不能在人工培养基上生长。（）2.猪喘气病的病原体是一种支原体。（）3.放线菌主要以孢子形式繁殖后代。（）4．酵母菌的细胞无细胞壁，属真核细胞。（）5.绝大多数真菌具有需氧呼吸的特点。（）6.所有的黄曲霉、烟曲霉菌株均可以产生黄曲毒素。（）177.支原体是一类无细胞壁，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小原核生物。（）8．霉菌是一类非丝状真核微生物，芽殖是其最常见的无性繁殖方式。（）9．真菌对热抵抗力不强，对一般抗生素和磺胺类药物不敏感。（）10．白色念珠菌是动物消化道、呼吸道及泌尿生殖道黏膜的常在菌，是条件致病菌。（）四、选择题1.放线菌是一种（）微生物。A.多细胞B.单细胞C.真核D.非细胞2.螺旋菌可以运动是因为其具有（）。A.鞭毛B.弯曲C.弹性中轴丝D.纤毛3.支原体呈多形性，其（）。A.无细胞膜B.无细胞壁C.缺