4土壤酶与重金属关系的研究现状

土壤与环境2000,9(2):139~[e-mail]基金项目：国家自然科学基金项目（39370148）作者简介：和文祥（1968~），男，博士，现做博士后研究工作。收稿日期：2000-04-04文章编号：1008-181X（2000）02-0139-04土壤酶与重金属关系的研究现状和文祥1，2，朱铭莪1，张一平1（1：西北农林科技大学资源与环境科学系，陕西杨陵712100；2：中国科学院南京土壤研究所，南京210008）摘要：介绍了近年来土壤酶与重金属关系的研究动向，以及重金属对酶活性作用的影响因素；探讨了用土壤酶表征重金属污染程度的方法及其可行性。有关研究表明，不同土壤酶类对重金属的敏感性有明显差异；土壤酶活性特别是总体酶活性作为污染指标是可行的；土壤酶与重金属的关系主要取决于土壤有机质、粘粒等含量的高低及它们对土壤酶的保护容量和对重金属缓冲容量的大小。文中还分析了研究中应注意的问题。关键词：土壤酶，重金属，监测指标中图分类号：X171.5；S154.2文献标识码：ARecentAdvanceinRelationshipbetweenSoilEnzymesandHeavyMetalsHEWen-xiang1，2，ZHUMing-e1，ZHANGYi-ping1(1:DepartmentofResourceandEnvironmentalSciences,NorthwesternSci-techUniversityofAgricultureandForestry,Yangling,Shaanxi712100,China;2:InstituteofSoilScience,ChineseAcademyofSciences,Nanjing210008,China)Abstract:Thispapermainlypresentsadvanceontherelationshipbetweensoilenzymesandheavymetalsinrecentyears.Itintroducestheeffectsofheavymetalsonsoilenzymes,anddiscussesthemethodsandfeasibilitythatsoilenzymeactivityactsasindexofpollution.Itindicatesthattherearediscrepancialeffectsofheavymetalsonsoilenzymes,thatthetotalenzymaticactivityisfeasibilitytoactasindex,andthattherelationshipbetweenenzymeandheavymetaldependsonthesoilorganicmatterandclaycontents.Thepaperalsoproposessomequestionsthatshouldbepaidattentioninrelativeresearchesinthefuture.Keywords:soilenzymes;heavymetal;index酶作为土壤的组成部分，其活性的大小可较灵敏地反映土壤中生化反应的方向和强度。到本世纪70年代，国内外学者将土壤酶应用到土壤重金属污染的研究领域中，在许多方面取得了显著的进展。下面就此作一简单综述，以期对环境保护研究有所帮助。1土壤酶与重金属的关系重金属对酶的作用机理分为3种类型：（1）酶作为蛋白质，需要一定量的重金属离子作为辅基，此时重金属的加入能促进酶活性中心与底物间的配位结合，使酶分子及其活性中心保持一定的专性结构，改变酶催化反应的平衡性质和酶蛋白的表面电荷，从而可增强酶活性,即有激活作用；（2）重金属占据了酶的活性中心，或与酶分子的巯基、胺基和羧基的结合，导致酶活性降低，即有抑制作用；（3）重金属与土壤酶没有专一性对应关系，酶活性没有受到影响。Kumar等[1~2]将质量分数为50mg/kg或25mol/g的不同金属离子添加到土壤中，脲酶活性均受到抑制，作用的顺序为：Ag+Hg2+Au3+Cu2+Cu+Co2+Pb2+、As3+、Pb+、Cr3+、Ni2+其它离子；史长青[3]的研究表明，稻土土壤脲酶活性与Cd、Cu、Zn呈显著负相关，过氧化氢酶与Pb呈显著负相关；认为脲酶、过氧化氢酶可作为土壤污染指标。胡荣桂（1990）的试验发现，向红壤中投入Cd、Pb，当Cd质量分数为30mg/kg，Pb为750mg/kg时对脲酶有显著抑制作用，而低浓度Cd和Pb则有激活作用。许炼峰等[4]在蔬菜盆栽土壤上模拟Cd（0~1.0mg/kg)、Pb（0~10mg/kg）污水灌溉，发现蔗糖酶比脲酶对重金属更敏感。Lebedeva[5]发现质量分数为20mg/kg的Cd不会引起脲酶活性明显降低，而100～150mg/kg的Zn和80～100mg/kg的Pb则使脲酶活性显著降低。土壤与环境Vol.9No.2140沈桂琴等[6]的研究显示Hg、Cd、Pb对土壤脲酶、转化酶、碱性磷酸酶和蛋白酶活性有明显的抑制作用，而Cr具有激活作用，脲酶的反应最敏感；他们提出重金属的临界质量分数，Hg为1.5mg/kg、Cd为3.0mg/kg、Pb为500mg/kg；同时发现“抗性酶活性”现象，认为当重金属在土壤中达到一定质量分数时，大部分微生物死亡，而一小部分微生物在有毒物质污染下能生存下来，自行繁殖，从而产生抗性酶活性，表观上酶活性值降低后又增大，有时还会出现多个抗性峰。吴家燕[7~8]对水稻根系酶活性的研究也发现类似现象。Todorov等[9]认为Pb对蛋白酶活性没有影响，而明显激活脲酶活性，抑制淀粉酶。Chandes等[10]发现铜与脱氢酶活性之间关系不密切，认为脱氢酶不能表征土壤铜污染的程度。Rogers等发现Pb、Cu、Ni、Cd和Zn复合污染均会降低脱氢酶的活性；Deng等[11]指出金属对土壤纤维素酶的抑制作用不是由于pH的改变，而是由于微量元素与酶功能基团结合而导致的。《土壤环境质量标准》[12]规定当土壤酶活性的抑制率大于25％时，脲酶、碱性磷酸酶和蛋白酶镉的临界浓度分别为3、60和10mg/kg；土壤环境容量课题组对北京草甸褐土（pH8.0～8.1）和沈阳草甸棕壤（pH6.5～6.8）上添加不同用量的汞（HgCl2）发现草甸褐土汞的临界浓度为3mg/kg，草甸棕壤的为0.5～6.0mg/kg。北京师范大学[13]研究显示Cu、As对脲酶抑制作用显著；在Cu投加量为100mg/kg时，Cu对脲酶的抑制率大于25%；As对脲酶也有一定抑制影响，Cd、Pb则未见规律性变化。杨志新等[14]发现，Cd、Zn、Pb对土壤酶活性的抑制效应顺序为CdZnPb；在过氧化氢酶、脲酶、碱性磷酸酶、转化酶中，脲酶受重金属的抑制作用最为敏感。由上述可见，目前提出的土壤酶监测指标有土壤脲酶、脱氢酶、转化酶、磷酸酶等，而监测结果差异较大，其原因主要是由于酶类型、土壤性质等不同而导致的。2影响土壤酶与重金属关系的因素2.1土壤机械组成和有机质质量分数Frankenberger等[13]的试验，表明沙土土壤酶受重金属的抑制作用比粘质土壤中的更加敏感；当锰质量分数为250mg/kg时，沙土蔗糖酶活性缩减了70%，而粘质土壤中的蔗糖酶活性只降低了10%；他们的研究也表明脲酶和蔗糖酶对重金属最敏感，采用其活性能够表征土壤被重金属污染的程度。土壤酶的存在状态是吸附并固定在有机质和土壤粘粒上，所以它们在一定范围内可免遭外界不良环境因素（例如，高温、蛋白酶的水解）的破坏，即土壤具有保护酶的能力，这种能力的高低即土壤对酶的保护容量主要取决于有机质和粘粒质量分数等。重金属进入土壤后，大多数便与土壤有机质、粘粒等发生吸附作用，以吸附态存在，结果使其生物毒性减弱。有机质和粘粒质量分数越高，吸附能力越强，重金属的生理毒性就越弱，即有机质和粘粒对重金属毒性的缓冲作用就越强[14]。2.2pH值在酸性条件下，土壤中的重金属主要以离子态存在；pH越低，土壤中游离出来的重金属数量越大，活性越强，对生物的毒害就越高；反之，亦然。其主要机理是土壤胶体的吸附并伴有专性吸附作用；重金属与碳酸盐、铁锰结合为沉淀反应，以及与有机质的结合作用等。土壤酶蛋白质具有一个或多个酶促反应的最适pH，其活性的高低必然受到土壤酸碱度的影响。Frankenberger等[15]的研究发现，土壤脲酶有两个最适pH值，即pH6.5～7.0和pH8.8～9.0；土壤磷酸酶的最适pH为4.0～5.0、6.0～7.0、8.0～10.0，分别称为酸性、中性和碱性磷酸酶。2.3温度有研究[16]表明，当温度由10℃上升到60或70℃时，土壤酶活性显著增加；但随着温度的进一步升高，脲酶迅速钝化；在105℃下加热24h或在115℃下加热15h，土壤酶才会完全失活。随着温度升高，土壤中重金属物理和化学反应速度加快，重金属毒性有所改变，对酶抑制作用增强。2.4植物植物在其生长过程中，不停地向土壤中分泌各种有机、无机物和生长激素，它们促进了微生物的生长发育，使得土壤中的酶量增加。植物还会吸收土壤中的重金属类物质[17]，使重金属质量分数降低，生态毒性减弱，可见植物对重金属与土壤酶之间的关系有重要影响[18]。龙育堂等[19]对非食用经济作物苎麻净化土壤中的汞的效果进行了研究，发现在汞质量分数为130.0mg/kg的土壤上，苎麻仍能正常生活，它属耐汞作物。据测算，其种植会使土壤自净年限缩短8.5倍。采用动态研究方法，探讨土壤-植物体系中重金Vol.9No.2和文祥等：土壤酶与重金属关系的研究现状141属对植物生化活性及土壤酶活性特征参数的影响，具有实用性。2.5重金属种类、离子价等Tabatabi[2]分析6种土样中的重金属对脲酶活性的影响，方法是将重金属加入样品后置放30min，再加入尿素以测定脲酶活性；结果发现一价和二价金属离子对脲酶活性的抑制率呈现Ag+Hg2+Cu2+Cd2+Zn2+Sn2+Mn2+的规律性变化。在多种情况下，Zn和Cu不降低土壤中各种酶（纤维素酶、蛋白酶、脱氢酶）的活性，相反，常常产生刺激作用。一些学者[2]发现，Cr6+抑制土壤磷酸酶的活性，但Cr3+却提高它的活性，As3+不表现出抑制作用。2.6水分Marzadori等[20]发现，在湿润条件下，土壤脱氢酶活性受到抑制时所需的铅质量分数高达5000µg/g；而在干燥条件下，在铅质量分数为100～5000µg/g范围内，土壤脱氢酶活性则会持续降低，但统计差异不显著；磷酸酶活性对湿度的反应不明显，随Pb质量分数的增加，酶活性降低。3土壤酶与重金属作用的研究方法采用土壤酶作为重金属污染指标的研究方法有如下几种。3.1根据土壤酶活性降幅确定重金属污染指标加里乌林等[21]按转化酶活性对土壤污染程度进行分级，与对照相比，酶活性下降25%为轻度污染；25%～45%为中等污染；45%以上为严重污染。有学者[22]认为采用磷酸酶活性进行分级较好，磷酸酶活性下降20%为轻微污染；20%～45%为中等污染；45%以上为严重污染。此种方法较适应性质相近的土壤，但对照土壤的选择十分关键，因为土壤酶活性的增减不仅受到重金属种类和含量的影响，而且受到土壤理化性质等的影响。所以此方法仅能起到确定监测污染程度的辅助作用，并不能由其最终判断污染程度的大小。3.2根据土壤酶活性与重金属质量分数的关系拟合式确定污染指标周礼恺等[23]采用模拟试验将Hg（1～70mg/kg）、Cd（5～300mg/kg）和Pb（50～2400mg/kg）以水溶液形式加入土壤后培养，定期测定过氧化氢酶、转化酶、脲酶和磷酸酶活性，结果发现，采用Y=a+b×lnX模型对土壤脲酶和Hg质量分数进行拟合，均达到极显著的相关关系；土壤酶抑制作用的大小顺序