86种单一饲料原料目录

3单一饲料原料目录第一部分通则一、本目录所称饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质（含载体和稀释剂）。饲料生产企业所使用的饲料原料均应属于本目录规定的品种，并符合本目录的要求。二、本目录之外的物质用作饲料原料的，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后，方可使用。三、按照本目录生产、经营或使用的饲料原料，应符合《饲料卫生标准》、《饲料标签》等强制性标准的要求。四、本目录第二部分给出了常用饲料原料加工术语的名称、定义及其形成产品的修饰语，第三部分凡涉及到相应术语的，其含义与第二部分的定义一致。五、本目录第三部分原料列表给出了原料名称，饲料原料标签中标识的产品名称应与列表中的“原料名称”一致；饲料产品标签中“原料组成”所使用的原料名称也应与列表中的“原料名称”一致。“原料名称”栏内方括号列出的为饲料原料的常用别名，可以与括号前的名称等同使用。“原料名称”栏内圆括号列出的为相关原料不同物质形态，4应根据产品实际进行选择。六、本目录第三部分中原料编号采用三级编号格式，第一级表示大类编号；第二级代表相同大类下的不同原料来源；第三级表示相同原料来源下的不同产品。第二级和第三级原则上按首个中文字的拼音顺序进行排列。七、本目录第三部分中“强制性标识要求”所规定的为质量要求或卫生特征指标，应在原料标签的分析保证值等项目中列出。八、本目录第四部分所列单一饲料品种，是根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》和《进口饲料和饲料添加剂登记管理办法》，应当办理生产许可证和进口登记证的产品。未取得生产许可证或进口登记证的单一饲料产品不得作为饲料原料生产、经营和使用。九、生产或使用涉及转基因动物、植物、微生物的饲料原料，还应当遵守《农业转基因生物安全管理条例》的有关规定。十、饲料生产企业使用目录中所列原料，应按照保证饲料和养殖动物质量安全的原则和要求，根据饲喂对象和原料特点合理选择和使用。十一、除目录中有特殊规定外，植物性饲料原料的植5物学纯度通常不得低于95%。十二、对饲料原料进行瘤胃保护处理的，应在原料标签中标明瘤胃保护方法。6第三部分单一饲料列表1.谷物及其加工产品(15种)原料编号原料名称特征描述强制性标识要求1.1大麦及其加工产品1.1.3大麦蛋白粉大麦分离出麸皮和淀粉后以蛋白质为主要成分的副产品。粗蛋白质1.2稻谷及其加工产品1.2.6大米蛋白粉生产大米淀粉后以蛋白质为主的副产物。由大米经湿法碾磨、筛分、分离、浓缩和干燥获得。粗蛋白质1.2.8大米酶解蛋白大米蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白）粗蛋白质粗灰分钙含量1.5酒糟类1.5.1干白酒糟白酒生产中，以一种或几种谷物或者薯类为原料，以稻壳等为填充辅料，经固态发酵、蒸馏提取白酒后的残渣，再经烘干粉碎的产品。粗蛋白质粗灰分粗纤维1.5.2干黄酒糟黄酒生产过程中，原料发酵后过滤获得的滤渣经干燥获得的产品。粗蛋白质粗脂肪粗纤维1.5.3____干酒精糟[DDG]1.大麦2.大米3.玉米4.高粱5.小麦6.黑麦7.谷物8.薯类谷物籽实或薯类经酵母发酵、蒸馏除去乙醇后，对剩余的釜溜物过滤获得的滤渣进行浓缩、干燥制成的产品。产品名称应标明具体的谷物来源。根据谷物种类不同，可分为大麦干酒精糟、大米干酒精糟、玉米干酒精糟、高粱干酒精糟、小麦干酒精糟、黑麦干酒精糟。以两种及两种以上谷物籽实获得的产品标称为谷物干酒精糟。可经瘤胃保护。粗蛋白质粗脂肪粗纤维水分7原料编号原料名称特征描述强制性标识要求1.5.4_____干酒精糟可溶物[DDS]1.大麦2.大米3.玉米4.高粱5.小麦6.黑麦7.谷物8.薯类谷物籽实或薯类经酵母发酵、蒸馏除去乙醇后，对剩余的釜溜物过滤获得的滤液进行浓缩、干燥制成的产品。产品名称应标明具体的谷物来源。根据谷物种类不同，可分为大麦干酒精糟可溶物、大米干酒精糟可溶物、玉米干酒精糟可溶物、高粱干酒精糟可溶物、小麦干酒精糟可溶物、黑麦干酒精糟可溶物。以两种及两种以上谷物籽实获得的产品标称为谷物干酒精糟可溶物。可经瘤胃保护。粗蛋白质粗脂肪水分1.5.5干啤酒糟以大麦为主要原料生产啤酒的过程中，经糖化工艺后过滤获得的残渣，再经干燥获得的产品。粗蛋白质粗脂肪粗纤维1.5.6含可溶物的___干酒精糟[____干全酒精糟][DDGS]1.大麦2.大米3.玉米4.高粱5.小麦6.黑麦7.谷物8.薯类谷物籽实或薯类经酵母发酵、蒸馏除去乙醇后，对剩余的全釜溜物（酒糟全液，至少含四分之三固体成分）进行浓缩、干燥制成的产品。产品名称应标明具体的谷物来源。根据谷物种类不同，可分为含可溶物的大麦干酒精糟、含可溶物的大米干酒精糟、含可溶物的玉米干酒精糟、含可溶物的高粱干酒精糟、含可溶物的小麦干酒精糟、含可溶物的黑麦干酒精糟。以两种及两种以上谷物籽实获得的产品标称为含可溶物的干谷物酒精糟。可经瘤胃保护。粗蛋白质粗脂肪粗纤维水分1.11小麦及其加工产品1.11.3谷朊粉[活性小麦面筋粉][小麦蛋白粉]以小麦或小麦粉为原料，去除淀粉和其它碳水化合物等非蛋白质成分后获得的小麦蛋白产品。由于水合后具有高度粘弹性，又称活性小麦面筋粉。粗蛋白质吸水率1.11.15小麦水解蛋白谷朊粉经部分水解后获得的产品。粗蛋白质1.13玉米及其加工产品8原料编号原料名称特征描述强制性标识要求1.13.2喷浆玉米皮将玉米浸泡液喷到玉米皮上并经干燥获得的产品。粗蛋白质粗纤维1.13.7玉米蛋白粉玉米经脱胚、粉碎、去渣、提取淀粉后的黄浆水，再经脱水制成的富含蛋白质的产品，粗蛋白质含量不低于50%（以干基计）。粗蛋白质1.13.10玉米浆干粉玉米浸泡液经过滤、浓缩、低温喷雾干燥后获得的产品。粗蛋白二氧化硫1.13.11玉米酶解蛋白玉米蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白）粗蛋白质粗灰分钙含量2.油料籽实及其加工产品（16种）原料编号原料名称特征描述强制性标识要求2.2菜籽及其加工产品2.2.3菜籽蛋白利用菜籽或菜籽粕生产的蛋白质含量不低于50％（以干基计）的产品。粗蛋白质2.2.5菜籽粕[菜粕]油菜籽经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。粗蛋白质粗纤维2.2.9双低菜籽粕[双低菜粕]双低菜籽预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由双低菜籽饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。粗蛋白粗纤维硫甙2.3大豆及其加工产品2.3.2大豆分离蛋白以低温大豆粕为原料，利用碱溶酸析原理，将蛋白质和其它可溶性成分萃取出来，再在等电点下析出蛋白质，蛋白质含量不低于90％（以干基计）的产品。粗蛋白质9原料编号原料名称特征描述强制性标识要求2.3.4大豆酶解蛋白大豆或大豆加工产品（脱皮豆粕/大豆浓缩蛋白）经酶水解、干燥后获得的产品。酸溶蛋白（三氯乙酸可溶蛋白）粗蛋白质粗灰分钙2.3.5大豆浓缩蛋白低温大豆粕除去其中的非蛋白成分后获得的蛋白质含量不低于65%（以干基计）的产品。粗蛋白质2.3.10大豆糖蜜醇法大豆浓缩蛋白生产中，萃取液经浓缩获得的总糖不低于55%、粗蛋白质不低于8%的粘稠物（以干基计）。总糖蔗糖粗蛋白质水分2.3.14豆粕大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由大豆饼浸提取油后获得的副产品。可经瘤胃保护。粗蛋白质粗纤维2.3.18膨化大豆蛋白[大豆组织蛋白]大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白在一定温度和压力条件下，经膨化处理获得的产品。粗蛋白质2.3.19膨化豆粕豆粕经膨化处理，或大豆胚片经膨胀豆粕制油工艺提油后获得的产品。粗蛋白质粗纤维2.9花生及其加工产品2.9.3花生蛋白由花生及花生粕生产的蛋白质含量不低于65％（以干基计）的产品。粗蛋白质粗纤维2.9.6花生粕[花生仁粕]花生经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由花生饼浸提取油获得的副产品。粗蛋白质粗脂肪粗纤维2.12棉籽及其加工产品2.12.4棉籽蛋白由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在50％（以干基计）以上的产品。粗蛋白质游离棉酚10原料编号原料名称特征描述强制性标识要求2.12.6棉籽酶解蛋白棉籽或棉籽蛋白粉经酶水解、干燥后获得的产品。酸溶蛋白(三氯乙酸可溶蛋白)粗蛋白质粗灰分游离棉酚钙2.12.7棉籽粕[棉粕]棉籽经脱绒、脱壳、仁壳分离后，经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品，或由棉籽饼浸提取油获得的副产品。可经瘤胃保护。粗蛋白质粗纤维2.12.9脱酚棉籽蛋白[脱毒棉籽蛋白]以棉籽为原料，在低温条件下，经软化、轧胚、浸出提油后并将棉酚以游离状态萃取脱除后得到的粗蛋白含量不低于50%、游离棉酚含量不高于400mg/kg、氨基酸占粗蛋白比例不低于87%的产品。粗蛋白质粗纤维游离棉酚氨基酸占粗蛋白比例3.豆科作物籽实及其加工产品（3种）原料编号原料名称特征描述强制性标识要求3.3蚕豆及其加工产品3.3.2蚕豆粉浆蛋白粉用蚕豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。粗蛋白质3.7绿豆及其加工产品3.7.2绿豆粉浆蛋白粉用绿豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。粗蛋白质3.8豌豆及其加工产品3.8.5豌豆粉浆蛋白粉用豌豆生产淀粉时，从其粉浆中分离出淀粉后经干燥获得的粉状副产品。粗蛋白质4、块茎、块根及其加工产品（1种）4.7马铃薯及其加工产品114.7.2马铃薯蛋白粉马铃薯提取淀粉后经干燥获得的粉状产品。主要成分为蛋白质。粗蛋白质7、其它植物、藻类及其加工产品（6种）原料编号原料名称特征描述强制性标识要求7.5藻类及其加工产品7.5.2____藻渣可食用大型海藻经提取活性成分后的副产品，产品名称应标明使用原料的来源，如：海带渣。总糖粗灰分水分7.5.3裂壶藻粉以裂壶藻（Schizochytriumsp.）种为原料，通过发酵、分离、干燥等工艺生产的富含DHA的藻粉。粗脂肪DHA7.5.4螺旋藻粉螺旋藻（Spirulinaplatensis）干燥、粉碎后的产品。粗蛋白质粗灰分7.5.5拟微绿球藻粉以拟微绿球藻（Nannochloropsissp.）种为原料，通过培养、浓缩、干燥等工艺生产的富含EPA的藻粉。粗脂肪EPA7.5.6微藻粕裂壶藻粉、拟微绿球藻粉或小球藻粉浸提脂肪后，经干燥得到的副产品。粗蛋白粗灰分7.5.7小球藻粉以小球藻（Chlorellasp.）种为原料，通过培养、浓缩、干燥等工艺生产的富含EPA和DHA的藻粉。粗脂肪EPADHA9、陆生动物产品及其副产品（25种）原料编号名称特征描述强制性标识要求9.1动物油脂类产品9.1.1___油分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分，经熬油提炼获得的油脂。原料应来自单一动物种类，新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理；不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。本产品不得加入游离脂肪酸和其它非食用动物脂肪。产品中总脂肪酸不低于90%，不皂化物不高于2.5%，不溶杂质不高于1%。名称应标明具体的动物种类，如：猪油。粗脂肪不皂化物酸价丙二醛12原料编号名称特征描述强制性标识要求9.1.2___油渣（饼）屠宰、分割可食用动物组织过程中获得的含脂肪部分，经提炼油脂后获得的固体残渣。原料应来自单一动物种类，新鲜无变质或经冷藏、冷冻保鲜处理；不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。产品名称应标明具体的动物种类，如：猪油渣。粗蛋白质粗脂肪9.3内脏、蹄、角、爪、羽毛及其加工产品9.3.1肠膜蛋白粉食用动物的小肠粘膜提取肝素钠后的剩余部分，经除臭、脱盐、水解、干燥、粉碎获得的产品。不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。粗蛋白质粗灰分盐分9.3.3动物内脏粉新鲜或经冷藏、冷冻保鲜的食用动物内脏经高温蒸煮、干燥、粉碎获得的产品。原料应来源于同一动物种类，除不可避免的混杂外，不得含有蹄、角、牙齿、毛发、羽毛及消化道内容物，不得使用发生疫病和含禁用物质的动物组织。产品名称需标明具体动物种类，若能确定原料来源于何种动物内脏，产品名称可标明动物内脏名称，如：鸡内脏粉、猪内脏粉、猪肝脏粉。粗蛋白质粗脂肪胃蛋白酶消化率9.3.5