您好,欢迎访问三七文档
当前位置:首页 > 行业资料 > 酒店餐饮 > 7天连锁酒店客房工作试题
7天连锁酒店客房工作试题总共20题共100分一单选题(共14题,共70分)1.如果敲门时发现客人在房间回应时()(5分)A.等候客人开门或隔门说明原因B.直接开门进入给客人解释C.大声向客人说明,我是来打扫的.标准答案:A考生答案:考生得分:0分评语:2.如果客人在睡觉该怎么办()(5分)A.悄悄的走出来,报告主管B.把客人叫醒,向他说明是来打扫C.立即退出,轻轻锁上门并做好记录D.立即退出,锁上门做好记录,然后打电话给客人解释.标准答案:C考生答案:C考生得分:0分评语:3.下面那项物品不属于清洁篮的中标准配置的清洁剂()(5分)A.全能水B.洁尔亮C.洁厕剂D.消毒水.标准答案:B考生答案:考生得分:0分评语:4.在做房流程中,我们要准备()抹布(5分)A.三干一湿B.两湿两干C.三湿一干D.四湿一干.标准答案:C考生答案:考生得分:0分评语:5.以下那种房态清洁是排序正确的()(5分)A.干净空房→退房→续住房(客在房间)→续住房(客不在房间)→续住房(客要求打扫)B.干净空房→退房→续住房(客要求打扫)→续住房(客不在房间)→续住房(客在房间)C.退房→续住房(客要求打扫)→续住房(客不在房间)→续住房(客在房间)→干净空房D.退房→干净空房→续住房(客要求打扫)→续住房(客不在房间)→续住房(客在房间).标准答案:B考生答案:考生得分:0分评语:6.请选出下面对做房流程概述正确的()(5分)A.进、收、撤、洗、铺、补、抹、拖、查、出B.进、撤、收、铺、洗、补、抹、查、拖、出C.进、收、撤、铺、洗、抹、补、拖、查、出D.进、收、撤、铺、抹、洗、补、拖、查、出.标准答案:C考生答案:考生得分:0分评语:7.以下那项是正确的清洗马桶的程序()(5分)A.座圈正面→恭桶盖内侧→恭桶盖外侧→上部水箱→座圈反面→缸沿→恭桶底座B.缸沿→座圈反面→座圈正面→恭桶盖内侧→恭桶盖外侧→上部水箱→恭桶底座C.座圈正面→恭桶盖外侧→恭桶盖内侧→→上部水箱→座圈反面→缸沿→恭桶底座D.座圈正面→恭桶盖内侧→恭桶盖外侧→缸沿→座圈反面→上部水箱→恭桶底座.标准答案:A考生答案:考生得分:0分评语:8.以下那一项是对DND处理的错误描述()(5分)A.14:30后挂DND没能清洁的房间(不包括当日C/I房间)报告主管B.客房主管告诉值班经理,由值班经理打电话询问客人C.房间内无客人,必须两个人一起进房D.如果遇到客人睡觉应马上退出,轻轻关门并做好记录.标准答案:B考生答案:考生得分:0分评语:9.清洁续住房的注意事项描述错误的有()(5分)A.不得随意挪动客人物品(影响店内设施设备安全的除外)B.房间有贵重物品或大量现金等,必须立即退出通知主管C.清洁住客房时,不得接听房内电话。D.清洁过程中如客人回到房间,向客人问好后继续做房.标准答案:D考生答案:考生得分:0分评语:10.做房时,发现客人有大量现金怎么办()(5分)A.帮客人放好,并数数现金数,然后报告主管B.立即退出房门,当没进过该客人房间C.立即退出房门通知主管D.退出房门,暂时不做清洁,待客人回来后,提醒客人放好.标准答案:C考生答案:考生得分:0分评语:11.下面一项,对遗留物品处理正确的为()(5分)A.发现遗留物品立即通知客房主管,再通知前台B.客人领取时,请客人说出姓名,就可以给他C.发现遗留物品,立即通知前台,如客人离开,通知主管,并填写遗留物品单D.发现遗留物品,客人没有离店,立即到前台交给客人.标准答案:C考生答案:考生得分:0分评语:12.下面对客房工作“三轻”描述正确的为()(5分)A.动作轻、说话轻、走路轻B.工作轻、说话轻、走路轻C.说话轻、动作轻、工作轻D.动作轻、走路轻、工作轻.标准答案:A考生答案:考生得分:0分评语:13.下面一项对“补缺不撤”理解正确的为()(5分)A.补充多一套客用品,不撤除客人用过的客用品B.不补充缺少的物品,撤下用过的物品C.补充缺少的物品、撤下用过的物品D.不补充缺少的物品,撤下用过的物品.标准答案:A考生答案:考生得分:0分评语:14.请按照先后顺序排列卫生间清洗的流程()1.刷洗恭桶并冲淋、按顺序抹干面盆、淋浴间2.开灯、排气扇,戴手套3.恭桶消毒并抹干、抹地面4.清洗客用品、冲洗防滑垫、洗抹布5.刷洗面盆、刷洗淋浴间并刮干水渍(5分)A.3、2、5、1、4B.2、4、5、1、3C.2、4、1、5、3D.3、5、4、1、3.标准答案:B考生答案:考生得分:0分评语:二多选题(共6题,共30分)15.请选出以下做房流程中自查标准描述正确的()(5分)A.眼看无污点无破损B.耳听文明语无噪音C.鼻闻无臭气无异味D.手抹无霉斑无灰尘.标准答案:A,B,C,D考生答案:考生得分:0分评语:16.以下敲门方法描述正确的有()(5分)A.身体站直、面带微笑、表情自然站立门前B.核对房间门牌号与要敲门的房号是否一致C.用手指关节清晰敲门两短一长D.开门至30cm,敲门并报:“您好,服务员E.可用其他物品代替手敲门;每一次敲门后,自报身份一次.标准答案:A,B,D考生答案:考生得分:0分评语:17.早上在开晨会,主要包括的有()(5分)A.重要问题回顾B.工作安排C.学习培训D.工作心得分享.标准答案:A,B,C,D考生答案:考生得分:0分评语:18.我们提供给顾客的布草使用标准有哪些()(5分)A.洁白无发黑、无染色,无退色B.柔软无发硬、无残留异味C.无起毛、无脱边,无破损.标准答案:A,B,C考生答案:考生得分:0分评语:19.平时在对客服务注意事项中,下面哪几项是表述正确的()(5分)A.收到服务需求后半个小时内解决B.进房一定要严格遵守敲门程序C.使用礼貌用语问候与道别D.未完成的服务需及时跟进给予客人答复E.开门服务要核对开门单.标准答案:B,C,D,E考生答案:考生得分:0分评语:20.以下布草注意事项描述正确的有()(5分)A.用垫布铺垫后,脚可以踩到布草上B.服务员在做房时,不能用布草当抹布C.布草送洗回来,不用抽查,直接点数就行了D.清点脏布草应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点.标准答案:B,D考生答案:考生得分:0分评语:
本文标题:7天连锁酒店客房工作试题
链接地址:https://www.777doc.com/doc-2896939 .html