21细胞中的元素和化合物公开课

第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物比较组成的细胞和组成地壳的元素的异同？组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成细胞的元素元素玉米人C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.203.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16比较玉米和人体细胞部分元素的异同点一、组成细胞的元素细胞中的常见元素：20多种C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgZn、Fe、B（硼）、Cu、Mo（钼）Mn大量元素:微量元素：新（Zn）铁（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo），猛（Mn)!干﹑鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）思考讨论：碳为什么是构成细胞的最基本元素？碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，可以说地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的，因此碳是构成细胞的最基本元素。（因为碳的性质而不是含量）思考：几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。通过分析,你能得出什么结论呢?Fe是血红蛋白的组成成分,缺乏会患缺铁性贫血别小看我！---FeZn:缺Zn引起苹果,桃等植物的小叶症别小看我！---Zn正常水稻也可影响人体生长发育、大脑发育油菜缺B花而不实地方性甲状腺肿大微量元素虽然在生物体中含量很少,但维持生命活动不可缺少构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成生物体的化合物:细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数（%）水85-90无机盐1-1.5蛋白质7-10脂类1-2糖类和核酸1-1.5讨论:根据你的生活经验，说说那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？糖类：禾谷类的果实、种子，甘蔗的茎和甜菜的根。脂质：花生、芝麻种子。蛋白质：大豆种子中含，等等。提取：要设法使细胞破碎，再提取出来。实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质淀粉+→还原糖+→蛋白质+→脂肪+→（+）糖蓝色砖红色沉淀橘黄色红色紫色碘斐林试剂苏丹Ⅲ苏丹IV双缩脲一、填空1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。_________是构成细胞的最基本元素。2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。细胞干重含量最多的化合物是________。OCC水蛋白质蛋白质3下列是几种元素在地壳中和原生质中含量的比较表元素地壳中含量原生质中含量O48.6%65%C＜0.09%18%Fe4.75%0.01%H0.76%10%N0.03%3%(1)由上表可以看出，组成原生质的元素在地壳中都含有，说明__________________。(2)但原生质中元素的含量有的远高于地壳中的含量，有的远低于地壳中的含量，说明了_________________生物界与非生物界具有统一性生物界与非生物界具有差异性二、选择题1、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水D2、下列有关构成生物体化学元素的论述,正确的是()A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含量最多B.人,动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在自然界都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似C3.在生物体内含量微少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、MoC4.下列关于组成细胞的微量元素的说法，不正确的是A、生物生活所必需的，但需要量却很少的一些元素B、生物体中可有可无的一些元素C、微量元素是细胞维持正常生命活动不可缺少的元素D、Cu、Zn、Mo等元素是细胞内的微量元素B5.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是()A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、NB．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、CC．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、CD．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、OA