20140117糖蜜在反刍动物生产及青贮饲料中的应用研究

糖蜜在反刍动物生产及青贮饲料中的应用研究时间：2014年1月16日作者：刘某信息来源于饲料英才网糖蜜是甜菜、甘蔗等制糖后的副产物,是一种褐色黏稠的液体,俗称糖稀。糖蜜富含糖类物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖等,含量个别在40%~46%,此外还含有卵白质、矿物质、维生素等多种营养成分(蒋振山,2000),是一种精良的饲料本钱,出格对于反刍动物存在很好的饲用价值,在国外已经有糖蜜操作的同一标准。可是今朝国内糖蜜的独霸还根底局限于酒精等发酵财产,在饲料财产中的操作实在不是很广泛。作者针对糖蜜对反刍动物操作价值、青贮饲料的添加下场作一简要论述,以便对扩大糖蜜在饲料本钱的操作供给必定的理论领导。1·糖蜜在反刍动物生产中的操作糖蜜中粗卵白质含量为3%~6%,但多属于非卵白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮占38%~50%,且非必须氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多,卵白质生物学价值较低,可是反刍动物瘤胃却能很好的独霸这些卵白质。此外糖蜜属于能量饲料,饲喂鸡、猪时有用能值较低,应限量添加,而对于反刍动物,糖蜜则含有大批的可发酵代谢能,出格对反刍动物的瘤胃微生物,是一种优化的可随时独霸的能量物质,所以在奶牛的饲料中添加糖蜜,可以较着前进瘤胃的功效,加强其消化能力,出格是在泌乳初期奶牛日粮中添加糖蜜后,由于代谢快、可口性好、领受好,能较着的降落能量负平衡现象。糖蜜中还含有丰富的维生素和微量元素,如烟酸的含量为300~800mg/kg,肌醇含量5000mg/kg,锰的含量为20mg/kg,钴的含量为0.5mg/kg,在奶牛的日粮中添加糖蜜可以同时满足奶牛对上述维生素和微量元素的需求,前进产奶量和乳卵白含量,削减奶牛贫血、瘦削等症状的闪现(郭晨光等,2002)。王新峰等(2005)在奶牛基础日粮中添加糖蜜,不单可以较着前进荷斯坦奶牛产奶量,同时可必定程度前进乳卵白、乳脂率和SNF,奶牛日粮中添加糖蜜程度以600g较为合适。王新峰等(2006)经过过程向绵羊日粮中添加糖蜜,功效创造,添加4%糖蜜可以给绵羊供给能量,同时可增进瘤胃微生物对瘤胃中有机酸和氨态氮的独霸,进而前进粗饲料的独霸效率,在必定程度上减缓饲料本钱不足的现状。梁丽莉等(2007)在奶牛日粮中添加3kg大豆糖蜜,功效泌乳岑岭期奶牛体重、产奶量和乳脂率均有增长,所以在玉米较窘蹙的地区向奶牛日粮中添加大豆糖蜜可替换一部分玉米。Broderick等(2004)向奶牛日粮中添加固体糖蜜时,随着日粮糖含量的增长,前进了干物质的采食量、干物质消化率和有机物质的消化率,可是对产奶量没有影响,标准乳和奶中氮的独霸呈直线的降落,尿氮含量也呈降落趋向,乳脂肪比例,乳脂肪含量,标准乳含量和瘤胃氨态氮含量呈二次曲线情势转变,糖的最合适比例是4.8%;当饲喂液体糖蜜时对于标准乳/DMI比例和奶氮/总氮是直线降落的趋向,对其它指标呈二次曲线情势影响,最合适的比例为6.3%,综合考虑,最合适的糖蜜添加比例为5.0%,相当于基础日粮中添加2.4%的糖蜜,若是超出6.0%将产生负面的影响。此外饲料厂也用糖蜜进行颗粒饲料的包被,一方面降落了粉尘,此外一方眼前进了颗粒饲料可口性。糖蜜由于能快速的开释能量,又有精采的黏结浸染和可口性,也常常操作作舔砖的原料。研究功效剖明,糖蜜尿素同化物可较大幅度地降落瘤胃氨开释速度(李德发,1995),在反刍动物中补饲尿素糖蜜舔砖既可以弥补瘤胃微生物氮素、碳水化合物等营养素,又能刺感动物食欲、前进采食量和动物生产性能,是一种营养周全,操作便利的反刍动物弥补料。冯宇哲等(2008)经过过程给高寒地区放牧牦牛补饲尿素糖蜜营养舔块创造能够削减牛、羊掉膘和成畜、幼畜衰亡,加强抗病和越冬能力,能有用削减经济丧失,所以补饲尿素糖蜜营养舔块是解决反刍六畜冷季饲草、饲料不足的有用道路。邓灶福等(2008)给湘东黑山羊补饲尿素糖蜜舔砖后,山羊的营养状态大大改良,增重速度获得分歧程度的前进。王尚荣(2007)研究功效剖明,弥补糖蜜舔砖较着前进了杂交公牛的日增重。穆晓峰等(2007)经过过程给荷斯坦牛弥补尿素糖蜜舔砖创造奶产量、乳脂率有较着性前进。可见糖蜜对反刍动物的生产性能有很大的增进浸染,在反刍动物日粮中添加糖蜜存在广阔泛博奔放的操作远景。2糖蜜在青贮饲料中的操作下场可溶性糖分(WSC)的含量是青贮饲料建造的关头,WSC含量在4%以上者,可以制成上等的青贮饲料;含量在2.5%以上者,可以制成精采的青贮饲料;含量在1.5%~2.5%者,质量难以保障;含量在1.5%以下时,多为劣质青贮饲料,而豆科牧草的含糖量偏低属于难青贮牧草,常需要进行特种青贮。李改英等(2008)研究功效剖明,在苜蓿青贮饲料中添加分歧比例的糖蜜均较着前进了青贮品德,缩短了青贮发酵过程。赵国琦等(2001)在大黍青贮原料中添加糖蜜后,pH较对照组较着降落,粗卵白质增长,粗纤维比对照组较着降落,挥发性碱基氮极较着降落,乳酸较着增高,丁酸较着性降落。丁武蓉等(2008)用胡枝子作青贮料原料,同时添加必定量的糖蜜,其pH较着降落,且能较多的保存青贮料中的可溶性糖和干物质量,其中3%糖蜜组对降落干物质丧失率下场最较着,同时氨态氮含量少,青贮料中NDF和ADF的降解程度也最大,能有用前进胡枝子青贮料的品德。陈育峰等(2008)在甘蔗尾中添加5%糖蜜及0.6%尿素和5%糖蜜同化措置均能较着降落青贮料的粗纤维含量,增长可溶性糖的含量,青贮料的pH及外观品德较好,综合营养成分和外观品德,甘蔗尾用尿素与糖蜜同化措置其青贮料的品德最好。赵亮亮等(2007)采用燕麦中添加糖蜜进行青贮,也获得了好的青贮下场,ADF含量随糖浓度的增长而削减,NDF、CP含量随添加糖蜜含量的增长而增长。可见对于含糖量低的牧草,青贮时添加糖蜜是改良青贮下场的很好的道路。3小结糖蜜在反刍动物生产中的操作有着重大的斥地潜力,但也存在很多制约成分,使得在饲料财产中的操作遭到限制。首先,由于糖蜜是液体物质且在南方盛产,所以运输极其未便利,措置不那时轻易闪现低温发酵变质现象,那么在运输时应正视容器的温度及透风光象,不成密封过严,若是能够制得糖蜜的替换品,如糖蜜粉则可以更便铛铛用;其次,在奶牛饲料添加过程中,应在特定温度下用特定喷雾干燥设备制备,在添加糖蜜时需正视温度和时刻节制,以削减美拉德反响带来的糖蜜品德降落,操作过程请求密闭保存,操作前分装好,操作时与精料均匀同化,对于粉状干燥糖蜜的抗黏结尝试还在不竭进行试探。此外糖蜜因黏稠度大,向青贮饲料中添加时,需用水先稀释才干均匀喷洒,如不节制青贮原料的水分含量易使青贮后的饲料含水量增长,青贮料品德变差。用糖蜜作添加剂时,倡议原料水分节制在60%以内。在饲料包被中,一样是仪器设备的问题问题,要利于糖蜜的均匀喷洒和容器的清算。