2014725乳品饮料项目(送审)

建设项目基本情况项目名称年产1.5万吨乳酸饮料技改扩建项目建设单位宁夏杞润元清真食品有限公司法人代表丁卫君联系人丁卫君通讯地址吴忠金积工业园联系电话[phone]传真邮政编码建设地点吴忠金积工业园金廖公路以南、国军清真食品公司以东、吴忠市玉柱饲料厂以西立项审批部门吴忠市工业和信息化局批准文号吴工信投资备案[2014]43号建设性质新建□改扩建■技改■行业类别及代码含乳饮料和植物蛋白饮料制造C1534占地面积（平方米）6666.7平方米（合10亩）绿化面积（平方米）1000总投资（万元）6000其中：环保投资（万元）92环保投资占总投资比例1.5%评价经费（万元）预期投产日期工程内容及规模：1、项目的概况宁夏杞润元清真食品有限公司前身是宁夏吴忠市牛牛乳品饮料厂，是吴忠市生产乳酸菌奶的知名企业。经过自主创业，在近15年内由千元起家的小作坊发展成为拥有资产过千万的企业，集含乳饮料和植物蛋白乳酸饮料开发加工为一体的综合性企业。公司的经营特色是依托宁夏自治区清真食品地域优势，打造宁夏老百姓信得过的乳品饮料产品。公司原址位于吴忠市利通区吴灵东路，为租用厂房，占地面积2800m2，年产袋装含乳饮料和植物蛋白乳酸饮料各5000t。随着公司的不断发展，原来产品产量和单一的袋式包装已不能满足市场需求，加之原有租用厂房面积小，灭菌等工艺设备落后，已不能满足公司发展需要，故公司决定在吴忠金积工业园建设“年产1.5万吨乳酸饮料技改扩建项目（以下简称“本项目”）”。本项目占地面积6666.7m2，将产品产量增加至1.5万t/a，2增加塑料杯和塑料瓶饮料包装线，并将原有巴氏消毒工艺改为超高温瞬间杀菌工艺，加强消毒效果，缩短消毒时间，节约能源。根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》及国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》等有关规定，本项目为乳饮料和植物蛋白饮料制造（C1534）类，需编制环境影响评价技术文件，我公司受宁夏杞润元清真食品有限公司（以下称建设单位）委托，对本项目进行环境影响评价工作。2、原有项目情况简介原有项目厂区位于吴忠市利通区吴灵东路，为租用厂房，主要由饮料生产区、办公区、锅炉房及停车场等组成。项目占地面积2800m2，建筑面积2000m2。原有项目员工人数20人，采用三班工作制，每天8h，年生产天数为330d。原有项目工程组成一览表见表1。表1原有项目工程组成一览表类别项目项目组成主体工程生产车间砖混结构，建筑面积1260m2辅助工程办公室砖混结构，建筑面积300m2锅炉房砖混结构，建筑面积120m2原料库轻钢结构，建筑面积150m2成品库轻钢结构，建筑面积150m2配电房砖混机构，建筑面积20m2公用工程给排水由城镇供水管网供给；废水经厂区自建地埋式污水处理设备处理后，排入城镇下水管网供电由城镇电网提供供热生产供热及冬季供暖分别由1台1t/h和1台0.3t/h燃煤锅炉供给环保工程废气防治锅炉烟气经文丘里管麻石水膜脱硫除尘器（加碱）处理后，经25m高排气筒排放废水防治原有项目生活污水经化粪池处理后，与生产废水一同进入地埋式污水处理设备处理后，排放入城镇下水管网噪声防治高噪声设备采用隔音、减震、降噪等措施固废防治一般工业固废收集装置和垃圾分类收集后妥善处置通风系统风机、换气扇等绿化工程原有绿化面积420m2，绿化率21%原有项目饮料生产量为1万t/a，其中含乳饮料5000t，植物蛋白乳酸饮料各5000t。原有项目产品方案见表2，原辅材料清单见表3，原有项目设备清单见表4，原有项目能源消耗见表5。3表2原有项目产品方案一览表序号产品名称规格生产能力（t/a）年运行时数1含乳饮料250ml百利包100007920h2植物蛋白乳酸饮料250ml塑料袋装表3原有项目主要原辅材料消耗情况一览表序号原辅料名称消耗量单位备注1奶粉33t/a符合产品质量要求2白砂糖120t/a符合产品质量要求3枸杞汁10t/a符合产品质量要求4红枣汁6.7t/a符合产品质量要求5苹果汁2t/a符合产品质量要求6花生酱26.7t/a符合产品质量要求7核桃粉2t/a符合产品质量要求8低聚异麦芽糖1.3t/a符合产品质量要求9低聚果糖0.67t/a符合产品质量要求10纯水9804t/a水质须符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）表4原有项目设备一览表序号设备名称规格型号数量单位备注1反渗透纯水设备3T/h1台/2均质机JJ-2/401台/3高速乳化缸DF-10001个/4板式换热器BR011台/5冷热罐DF-6001个/6无菌缸RHLR01-10004个/7保温罐DF-30002个/8管道过滤器100-31台/9冷热罐RHLR01-1000RP1个/10离心式卫生泵8AW1501个/11酸液罐RHIR01-10001个/12碱液罐RHLR01-10001个/13热水罐RHIR01-10001个/14全自动液体包装机QYBJ500-22台/15全自动液体包装机YBJ-3B1台/16全自动液体包装机YBJ-3C1台/17灌装封口机MODEL1台/18全自动充填封口机CFD-4型1台/19喷码机DYJ-320/R4台/20燃煤锅炉0.3t/h1台21燃煤锅炉1.0t/h1台4表5原有项目能源消耗一览表序号名称消耗量单位备注1电6万Kwh/a由城镇电网统一供给2水14770m3/a由城镇供水管网统一供给3无烟煤219t/a灰分：7%；硫分0.39%；挥发酚：6~8%；热值：23.92MJ3、本项目建设内容及建设规模本项目为技改、迁扩建项目。具体技改扩建内容见表6。表6技改扩建内容一览表技改扩建前技改扩建后迁建内容位于吴忠市利通区吴灵东路，为租用厂房位于吴忠市金积工业园，新建厂区扩建内容产品生产总量1万t/a1.5万t/a包装百利包、塑料袋装百利包、利乐枕、利乐砖、瓶装、屋顶盒技改内容巴氏灭菌超高温瞬时灭菌本项目新建厂区位于吴忠市金积工业园内，规划总占地面积6666.7m2（合10亩），总建筑面积6700m2，建设内容主要包括建设预处理车间、灌装车间、包装车间、成品库、原辅料库、产品研发及化验中心、宿舍、办公楼以及公用工程和环保工程等。项目地理位置图见图1，周边位置关系见图2，本项目组成内容详见表7。图2本项目周边位置关系及噪声监测布点图1#2#4#3#5表7本项目组成一览表序号工程分类工程名称建设规模及内容备注1主体工程预处理车间轻钢结构，1F，总建筑面积520m2新建灌装车间轻钢结构，1F，总建筑面积560m2新建包装车间轻钢结构，1F，总建筑面积350m2新建2辅助工程原辅料库轻钢结构，1F，总建筑面积380m2新建水处理间轻钢结构，1F，总建筑面积280m2新建杀菌间轻钢结构，1F，总建筑面积520m2新建成品库轻钢结构，1F，总建筑面积1260m2新建包装箱库轻钢结构，1F，总建筑面积1260m2新建产品研发及化验中心轻钢结构，1F，总建筑面积120m2新建办公室钢筋砼，1F，总建筑面积600m2，新建锅炉房轻钢结构，1F，总建筑面积200m2新建辅助用房总建筑面积300m2，主要包括配件室、资料室、门房等新建车库总建筑面积350m2新建3公用工程供水由园区供水管网系统统一提供/供电由园区统一供电/生产供热及冬季供暖1台1t/h的燃煤锅炉用于生产供热，1台0.3t/h燃煤锅炉用于冬季供暖/4环保工程废气防治文丘里管麻石水膜脱硫除尘器（加碱）对锅炉烟气进行净化后，由25m排气筒排放/废水防治生活污水经化粪池处理后，与生产废水一同进入地埋式污水处理设备处理后，排入园区下水管网/噪声防治采取隔声、减振、消声等综合降噪措施/固废防治一般工业固废收集装置和垃圾分类收集后妥善处置/厂区绿化绿化面积1000m2，绿化率15%。/本项目产品方案见表8。表8本项目产品方案一览表序号项目规格产品种类生产能力年运行时数1含乳饮料250ml、200ml百利包6t/d7920h250ml、200ml利乐枕4t/d250ml、200ml利乐砖4t/d243ml、195ml瓶装9t/d2植物蛋白乳酸饮料243ml、195ml瓶装8t/d250ml、200ml利乐枕4t/d250ml、200ml利乐砖4t/d250ml屋顶盒7t/d合计46t/d1.5万t/a4、产品指标本项目产品包括含乳饮料和植物蛋白乳酸饮料，产品技术要求须符合《GB/T21732-2008含乳饮料》中的相关要求。6（1）感官指标表9感官指标要求项目要求滋味和气味特有的乳香滋味和气味或具有与加入辅料相符的滋味和气味；无异味色泽均匀乳白色、乳黄色或带有添加辅料相应色泽组织状态均匀细腻的乳浊液，无分层现象，允许有少量沉淀，无正常视力可见外来物质（2）理化指标表10理化指标要求项目配制型含乳饮料乳酸菌饮料蛋白质a/（g/100g）≥1.00.7苯甲酸b/（g/kg）≤-0.03a含乳饮料中的蛋白质应为乳蛋白质。b属于发酵过程中的苯甲酸。（3）卫生指标本项目含乳饮料的卫生指标应符合《含乳饮料卫生标准》（GB11673-2003）中的相关规定。表11细菌指标要求项目指标细菌总数个/ml≤10000大肠菌群（近似数）个100ml≤40致病菌不得检出5、主要原辅材料及能源消耗情况本项目原辅材料及能源消耗情况见表12、表13。表12本项目主要原辅材料消耗情况一览表序号原辅料名称消耗量单位备注1奶粉50t/a符合产品质量要求2白砂糖180t/a符合产品质量要求3枸杞汁10t/a符合产品质量要求4红枣汁5t/a符合产品质量要求5苹果汁3t/a符合产品质量要求6花生酱40t/a符合产品质量要求7核桃粉3t/a符合产品质量要求8低聚异麦芽糖2t/a符合产品质量要求9低聚果糖1t/a符合产品质量要求10纯水14706t/a水质须符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）7表13本项目能源消耗一览表序号名称消耗量单位备注1电9万Kwh/a由园区电网统一供给2水22320m3/a由园区供水管网统一供给3无烟煤110t/a灰分：7%；硫分0.39%；挥发酚：6~8%；热值：23.92MJ6、主要生产设备及设施本项目主要生产设备见表14。表14本项目主要生产设备及设施一览表序号设备名称规格型号单位数量备注1贮料缸RPS台6新增2无菌贮料缸RPS-2台1新增RHLR01-10004原有3高速剪切罐2D台2新增4配料罐5D台3新增5储奶缸RPS台3新增6冷热罐FPGG10个3新增DF-600个1原有7高速乳化缸RHG2个2新增DF-1000个1原有9均质机JTI.5/40台2新增JJ-2/40台1原有10百利包液体包装机6000B/H套2新增11利乐枕液体包装机4500B/H套2新增12利乐砖液体包装机4500B/H套2新增13全自动塑杯灌封机CFD套2新增14全自动塑瓶灌装封口机3800B/H套2新增15无菌纸盒灌装机3000B/H套2新增16超高温瞬间灭菌机TG7S1200套4新增17卧式杀菌锅GT7C-720台6新增18碱液缸RHIR01-1000台3原有1台，新增2台19酸液缸RHLR01-1000台3原有1台，新增2台20喷码机CIJ台6新增DYJ-320/R台4原有21水净化器TT125台4新增22超微细磨CWM-250台3新增23振动筛HGM台6新增24燃煤锅炉0.3T台1原有1.0台1原有25配送车辆辆10新增87、主要技术经济指标项目主要技术经济指标见表15。表15本项目主要技术经济指标一览表序号项目主要参数指标单位备注1总建筑面积6700m2包括生产车间、办公楼及辅助用房等。2总投资6000万元3绿地率15％绿化面积为1000m2。4用水量22320万m3/a5耗电9万kWh/a6用煤量110t/a7产品量1.5万t/a含乳饮料和植物蛋白乳酸饮料8项目定员30人9年工作时数7920h330天8、公用工程⑴给水本项目水源由吴忠市金积工业园区供水管网统一提供，项目用水包括生产用水、生活用水和绿化用水，总用水量约为68m3/d（22320m3/a）。①生产用水●生产工艺用水：本项目