第五章仓储业务流程

第五章仓储流程管理5.1入库管理5.2在库管理5.3出库管理仓储管理与库存控制学习导引1．掌握仓储业务的主要流程2．熟悉货物堆码的方式、货物验收的要点3．明确物品的分区分类，熟悉货位管理4.掌握货物出库的方式，了解出库作业流程仓储业务作业指从商品入库到商品发送的整个仓储作业的全过程。内容包括：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、报废商品处理、退货处理、帐务处理、安全维护商品出库作业和资料保管等。思考：•如果让你验收货物，你需要提前做什么准备？•如果让你接一批货，你需要怎么做？•入库的作业流程是如何的？应该注意什么？•入库的影响因素有哪些？第一节入库管理•入库作业流程商品入库一般经过验单、接货、卸载、分类、商品点验、签发入库凭证、商品入库堆码、登记入账等一系列作业环节。对这些作业活动要进行合理安排和组织。•供应商的送货方式•物品的种类特性与数量•仓库设备及存储方式一、影响入库作业的因素一）供应商的送货方式每天平均送货的供应商数量及最大量送货的车型及车辆台数每台车平均的卸货时间物品的装车方式物品到达的高峰时间影响仓库接货作业的供应商信息一）供应商的送货方式1.每天平均送货的供应商数量及最大量入库作业时应充分考虑每天送货供应商的数量和均衡性，以做到人员安排的合理性及设施设备等资源配制（购置或租赁）的合理性与经济性。2.送货的车型及车辆台数主要影响卸货站台的合理安排与利用及卸货方式。送货的车型直接影响作业人员的配置和作业设备、作业方式的选择。车辆台数3.每台车平均的卸货时间每台车平均卸货的时间是用来衡量入库作业效率高低的重要指标，每台车平均卸货的时间越短，服务水平就越高，但设施设备的自动化、机械化的程度要求就越高。4.物品到达的高峰时间制定作业人员轮班轮岗重要依据要合理安排不同班次的作业人数，以求做到作业人员的作业量和劳动强度的均衡性，同时既可以降低成本又可以保证服务水平。5.物品的装车方式如果是散货形式在卸车时要充分利用货物的自身重力。如果是件杂货形式且经过装配，卸车时主要以人工为主。如果以单元形式装车，则尽可能选择机械化作业方式。二）物品的种类特性与数量单位物品的尺寸及重量物品的种类特性与数量每天平均送达的物品品种物品包装形态物品的保质期装卸搬运方式1.每天平均送达的物品品种平均每天送达的物品品种越多，物品之间的理化性质差异也就越大，对接货方式、装卸设备机械、仓储设施设备的配备、库区货位的确定与分配、苫垫材料的选择等作业环节影响越大。2.单位物品的尺寸及重量单位货物尺寸小、重量轻、且未单元化，则一般采用人工作业或人工辅助机械入库作业如果货物尺寸大、重量大。则一般采用机械化装卸作业。3.物品包装形态散装货物、包装货物、单元化货物4.物品的保持期物品保质期的长短直接影响物品的在库周期，保质期短的物品入库存储宜选用重力式货架，以严格保证“先进先出”，以延长物品后续的销售周期和消费周期。5.装卸搬运方式入库物品的形态决定物品入库时的装卸搬运作业方式，仓储企业在进行人员配置、装卸搬运设备的选择时应充分考虑仓储对象的形态以形成经济合理的科学决策。三）仓库设备及存储方式综合运用拥有先进的仓储设施设备则操作简单、现场干净、仓容利用率高，便于管理。仓库基本是人工操作各项工作，则现场一般比较混乱、仓容利用率低，管理难度大。入库申请入库作业计划及分析入库准备接运卸货检查入库凭证物品验收作业办理交接手续入库信息处理提货凭证二、入库作业的基本流程一）入库申请是存货人对仓储服务产生需求，并向仓储企业发出需求通知。入库申请二）入库作业计划及分析指仓库部门根据本部门和存货人等外部实际情况，权衡存货人的需求和仓库存储的可能性，通过科学的预测，提出在未来一定时期内仓库要达到的目标和实现目标的方法。指仓库部门对入库作业计划的内容进行分析，并根据物品在库时间，物理、化学、生物特性，单品体积、重量，包装物等，合理安排货位，仓库部门通过对入库作业计划做出测评与分析之后，即可进行物品入库前的准备工作。入库作业计划入库作业分析三）入库准备入库准备验收及装卸搬运器械准备货位及苫垫材料准备人员及单证准备四）接运卸货接运方式及注意事项27货物的接运方式1、车站、码头提货的注意事项了解接运物品核对与检查到库检验与入库运输维护与处理注意事项？282、专用线到货接车的注意事项（1）接到专用线到货通知后，应立即确定卸货货位，力求缩短场内搬运距离；组织好卸车所需的机械、人员以及有关资料，做好卸车准备。（2）车皮到达后，引导对位，进行检查。（3）卸车时要注意为验收和入库保管提供便利条件，分清车号、品名、规格，不混不乱；保证包装完好，不碰坏，不压伤，更不得自行打开包装（4）编制卸车记录，记明卸车货物规格、数量，连同有关证件和资料，尽快与保管员办好内部交接手续。293、仓库自行接货的注意事项（1）仓库接受货主委托直接到供货单位提货时，应将这种接货与检验工作结合起来同时进行。（2）仓库应根据提货通知，了解所提物品的性能、规格、数量，准备好提货所需的机械、工具、人员，配备保管员在供方当场检验质量、清点数量，并做好验收记录，接货与验收合并一次完成。2009-5-3304、库内接货的注意事项存货单位或供货单位将物品直接接运送到仓库储存时，应由保管员或验收员直接与送货人员办理交接手续，当面验收并做好记录。若有差错，应填写记录，由送货人员签字证明，据此向有关部门提出索赔。五）检查入库凭证入库通知单和订货合同副本。材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表等。物品承运单位提供的运单。若物品在入库前发现残损情况，还要有承运部门提供的货运记录或普通记录。核对凭证。入库通知单、订货合同要与供货单位提供的所有凭证逐一核对。1、验收的概念验收是指仓库在物品正式入库前，按照一定的程序和手续，对到库物品进行数量和外观质量的检查，以验证是否符合订货合同的一项工作。六）物品验收作业2、验收作用•1）入库验收为物品保管和使用提供可靠依据•2）验收记录是货主退货、换货和索赔的依据，防止企业遭受经济损失。•3）严把验收关，可以监督供货单位和承运商的作用。•4）验收可以防止劣质商品进入流通渠道，有利于保证商品质量和维护国家利益。2009-5-3343、检验方法视觉检验听觉检验触觉检验嗅觉、味觉检验测试仪器检验运行检验实践是检验真理的唯一标准。——一九七八年五月十一日《光明日报》感官检验法明前龙井茶特级银针茶叶样本视觉检验法机器在进行视觉检验嗅觉检验法触觉检验法西瓜的挑选味觉检验法酒类的品评按检验方所处的位置和地位分：生产检验（第一方检验）、验收检验（第二方检验）、第三方检验根据商品内、外销情况，分为：内贸商品检验和外贸商品检验根据被检验商品有无破坏可以分为破坏性检验和非破坏性检验根据检验商品的数量分为全数检验、抽样检验和免于检验4、商品检验的种类5、验收作业流程•物品验收包括验收准备、检查入库凭证和实物检验三个作业环节。商品检验的内容商品质量检验商品重量和数量的检验商品包装检验卫生检验安全检验（1）验收准备人员准备（专业技术人员，装卸搬运人员）资料准备（订货合同、技术标准）器具准备（计量器具，验收工具）货位准备（确定存放位置、准备堆垛材料）设备准备（装卸搬运机械）危险物品验收注意做好防护用品。进口物资或上级业务主管部门指定需要检验质量者，应通知有关检验部门会同验收。（2）核对凭证入库商品即须具备下列凭证：1）货主提供的入库通知单和订货合同副本，这是仓库接收商品的凭证；2）供货单位提供的验收凭证，包括材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表、说明书、保修卡及合格证等；3）承运单位提供的运输单证，包括提货通知单和登记货物残损情况的货运记录、普通记录以及公路运输交接单等，作为向责任方进行交涉的依据。（3）实物检验•数量检验是保证物资数量准确不可缺少的措施。要求物资入库时一次进行完毕。一般在质量验收之前，由仓库保管职能机构组织进行。•按商品性质和包装情况，数量检验分为三种形式，即计件、检斤、检尺求积。①计件法•计件是按件数供货或以件数为计量单位的商品，在做数量验收时的清点件数•计件商品应全部清查件数（带有附件和成套的机电设备须清查主件、部件、零件和工具等）。②检斤法•检斤是对按重量供货或以重量为计量单位的商品，做数量验收时的称重。•商品的重量一般有毛重、皮重、净重之分。毛重是指商品重量包括包装重量在内的实重；净重是指商品本身的重量，即毛重减去皮重。•我们通常所说的商品重量多是指商品的净重。③检尺求积法•检尺求积是对以体积为计量单位的商品，例如木材、竹材、沙石等，先检尺，后求体积所做的数量验收。【案例】某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大米10000公吨，每公吨USD275F.O.B.中国口岸。但我方在签约时，合同上只笼统地写了10000吨（ton），我方当事人主观上认为合同上的吨就是公吨。后来，外商来证要求按长吨（longton）供货，如我方照证办理则要多交大米160.5公吨，折合44137.5美元。公吨Metricton=1000公斤Ton（英制吨）=1016公斤2）质量检验•质量检验包括外观检验、尺寸检验、机械物理性能检验和化学成分检验四种形式。•仓库一般只作外观检验和尺寸精度检验，后两种检验如果有必要，则由仓库技术管理职能机构取样，委托专门检验机构检验。51外观质量检验包装检验货物外观检验重量、尺寸检验标签、标志检验气味、颜色、手感检验打开外包装检验“水至清则无鱼，人至察则无徒”。——《礼记》2009-5-352内在质量检验物理检验运行检验化学检验“金玉其外，败絮其中”——明·刘基《卖柑者言》534、入库货物检验程度（1）数量检验的范围不带包装（散装）货物的检斤率为100％，不清点件数；有包装的毛检斤率为100％，回皮率为5％～10％，清点件数为100％贵重金属材料100％过净重有标量或者标准定量的化工产品，按标量计算，核定总重量同一包装、规格整齐、大批量的货物，包装严密、符合国家标准且有合格证的货物采取抽查验量。抽查率为10％～20％。544、入库货物检验程度（2）质量检验的范围带包装的金属材料，抽验5％～10％；无包装的金属材料全部目测查验入库量10台以内的机电设备，验收率为100％；100台以内，验收不少于10％；运输、起重设备100％查验仪器仪表外观质量缺陷查验率为100％易于发霉、变质、受潮、变色、污染、虫蛀、机械性损伤的货物，查验率为5％～10％外包装质量缺陷检验率为100％对于供货稳定，信誉、质量较好的厂家产品，特大批量货物可以采用抽查的方式检验质量进口货物原则上100％逐件检验七）办理交接手续指仓库对收到的物品向送货人进行的确认，表示已经接受物品。办理完交接手续，意味着划分清楚运输、送货部门和仓库的责任。接收物品接收文件签署单证完整的交接手续过程八）入库信息处理主要内容有：物品名称、规格、数量、件数、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、入库时间、保质期、金额、注明货位号，接（发）货经办人。物品入库或上架后，将物品名称、规格、数量或出入库状态等内容填在料卡上，称为立卡。料卡又称为货卡、货牌，插放在货架上或货垛的正面明显位置。仓库应对所接收仓储的物品或者委托人建立存货档案或者客户档案，以便物品管理和保持客户联系，也为将来可能发生的争议保留凭据。登帐立卡建档仓库在接收物品后，根据合同的约定或者存货人的要求，及时向存货人签发仓单，并作为提货时的有效凭证。在存储期满，根据仓单的记载向仓单持有人交付物品，并承担仓单所明确的责任。九）提货凭证（仓单）实训题：真假矿泉水识别矿泉水的销量越来越大，于是一些不法厂家、商贩便用地下水、冷开水甚至自来水，冒充矿泉水来谋利。如何识别真假矿泉水呢？一看标签：是否有产品名称、商标、厂名厂址、水源地、产品标准号、国家或省级批准的鉴定证号、省卫生许可证号、生产日期、保质期（是否过期）、净含量、水质主要成分等内容。如残缺不全，是不合格产品。二看外观:矿泉水在日光下应为