15秋福师《生物化学》在线作业一答案

谋学网福师《生物化学》在线作业一一、单选题（共40道试题，共80分。）1.变性蛋白与天然蛋白质最明显的区别在于（）。.溶解度明显增高.溶液粘度减低.丧失生物活性.不易被酶消化正确答案：2.下面的糖类属于单糖的是（）.纤维素.淀粉.糖原.葡萄糖正确答案：3.酶活性与温度的关系是：（）.随温度值升高而活性升高.随温度值降低而活性降低.其最适温度值是28℃.存在一个最适温度正确答案：4.体内直接供能物质主要是：（）.TP.TP.GTP.UTP正确答案：5.在280nm波长处有吸收峰的氨基酸是（）。.精氨酸.蛋氨酸.色氨酸.谷氨酸正确答案：6.有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（)。.由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成.由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成.由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成.由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成谋学网正确答案：7.下列哪组动力学常数变化属于酶的非竞争性抑制作用（）。.Km增加，Vmx不变.Km降低，Vmx不变.Km不变，Vmx增加.Km不变，Vmx降低正确答案：8.米氏常数Km是一个用来度量()。.酶和底物亲和力大小的常数.酶促反应速度大小的常数.酶被底物饱和程度的常数.酶的稳定性的常数正确答案：9.下列关于甲壳质的说法不正确的是.壳质是甲壳素（又叫几丁质，hitin）和壳聚糖（又叫甲壳胺，几丁聚糖，hitosn）的总称.是地球上最大的可再生有机资源.广泛应用于医药、食品、轻工、化妆品、纺织印染、生化材料、膜材料、农业及环保等领域.目前最经济也最广泛采用的方法还是从虾、蟹的外甲壳中提取甲壳质正确答案：10.有关多肽链主链肽键形成的正确描述是（).由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成.由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成.由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成.由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成正确答案：11.反密码子位于：（）.N.mRN.rRN.tRN正确答案：12.蛋白质对紫外线的最大吸收波长是（）。.320nm.280nm.190nm.220nm正确答案：13.下列关于N分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）.+=G+T.=G.=T.+G=+T谋学网正确答案：14.下列酶的命名方法与其他三个不一样的是.水解酶.转氨酶.尿激酶.脱氢酶正确答案：15.用乙基马来酰亚胺修饰苹果酸的SH基，属于下列哪一种改变酶活性的方法.化学修饰.配基置换.进行有限的肽链水解.蛋白质工程正确答案：16.下列关于辅基的叙述哪项是正确的？().是一种结合蛋白质.只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递.与酶蛋白的结合比较疏松.一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开正确答案：17.下列哪一项不是人体内最重要的四大家族？（）.蛋白质.核酸.糖类.水正确答案：18.1965年，我国在世界上首次人工合成了.基因工程药物.酵母丙氨酸转移核糖核酸.牛胰岛素.转基因植物正确答案：19.酶原通过蛋白酶水解激活，主要是使下列哪种键断裂（）.肽键.氢键.离子键.二硫键正确答案：20.下列关于肝素的说法不正确的是.它是Mln于1916年首先从心脏和肝组织提取到的.是一种匀多糖.肝素是动物体内天然的抗凝血物质.肝素作为抗凝血剂应用于临床至今已有50多年历史正确答案：谋学网米氏常数表示（）。.酶和底物的亲和力.酶促反应的最大速度.酶促反应的最适酶浓度.酶促反应速度达最大速度时的底物浓度正确答案：22.构成核酸的基本单位是：（）.L-α-氨基酸.核苷酸.核苷.α-螺旋正确答案：23.各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（）。.N.mRN.rRN.tRN正确答案：24.构成天然蛋白质的基本单位是（）。.L-α-氨基酸.-α-氨基酸.多肽.α-螺旋正确答案：25.有关辅酶的正确叙述是：（）.本质为蛋白质.决定酶的特异性.组成单位为氨基酸.一种辅酶能与多种酶蛋白结合正确答案：26.蛋白质紫外吸收的最大波长是（）。.290nm.280nm.270nm.260nm正确答案：27.核酸变性可引起（）。.溶解粘度增加.最大吸收波长发生转移.增色效应.减色效应正确答案：28.下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（）。谋学网甘氨酸、丙氨酸.组氨酸、丝氨酸.谷氨酸、天冬氨酸.精氨酸、组氨酸正确答案：29.蛋白质经煮沸变性后其生物学活性（）.丧失.升高.不变.降低正确答案：30.RN和N彻底水解后的产物（）。.核糖相同，部分碱基不同.碱基相同，核糖不同.碱基不同，核糖不同.碱基不同，核糖相同正确答案：31.凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。.分子量大的.分子量小的.电荷多的.带电荷少的正确答案：32.酶具有高度催化能力的原因是()。.酶能降低反应的活化能.酶能催化热力学上不能进行的反应.酶能改变化学反应的平衡点.酶能提高反应物分子的活化能正确答案：33.N的二级结构是（）。.双螺旋结构.核小体结构.超螺旋结构.无规卷曲结构正确答案：34.蛋白质的一级结构指的是（）。.蛋白质的α-螺旋结构.蛋白质分子的无规则卷曲.蛋白质分子亚基的聚合.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序正确答案：35.下列各项不属于蛋白质功能的是（)。.催化功能谋学网运输功能.运动功能.提供能量正确答案：36.“动物淀粉”是指.核糖.糖原.糖蛋白.核糖体正确答案：37.N和RN共有的成份是：（）.-核糖.-2-脱氧核糖.鸟嘌呤.尿嘧啶正确答案：38.蛋白质的一级结构指的是（）。.蛋白质的α-螺旋结构.蛋白质分子的无规则卷曲.蛋白质分子亚基的聚合.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序正确答案：39.关于酶的应用说法不正确的是.可用脂肪酶水解乳脂为低级脂肪酸.用果胶酶澄清果汁、酒汁.加酶洗涤剂具有洗涤时间短、去污能力强、能延长纺织品的寿命等优点.酶生产成本很低正确答案：40.固定的底物分子才能够与酶表面的与之相适应的部位结合，并进行化学反应是哪一种假说的内容.变形张力假说.钥匙假说.三点附着假说.诱导契合假说正确答案：福师《生物化学》在线作业一谋学网二、判断题（共5道试题，共10分。）1.多糖的初级结构指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级的相互作用。.错误.正确正确答案：2.非竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到正常的Vmx。.错误.正确正确答案：3.真核细胞中，N只存在于细胞核中。.错误.正确正确答案：4.酶的化学本质是蛋白质（除少数的RN酶），和一般的蛋白质一样，酶蛋白的组成也是由氨基酸以肽键相连接形成，同样具有一级、二级、三级、四级结构。.错误.正确正确答案：5.型的人红细胞中既不含凝集原也不含凝集原，血清含抗又含抗。（）.错误.正确正确答案：福师《生物化学》在线作业一三、多选题（共5道试题，共10分。）1.处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为（）。.同一蛋白质分子正负解离相等.整个蛋白质溶液呈电中性.具有相等量的正解离分子和负解离分子.pH值呈中性正确答案：2.可逆性抑制剂（）。.不破坏酶的空间结构.与酶的共价结合.可以用简单的化学或物理的方法除去谋学网能减弱甚至停止酶的活性正确答案：3.下列哪些可以使蛋白质变性（）。.甲酸.甲醇.乙醇.甲酰胺正确答案：4.有关RN叙述正确的是（）。.是脱氧核糖核酸.主要存在于胞核中.主要存在于胞浆中.是核糖核苷酸正确答案：5.关于Km值的描述，正确的是（）。.Km是酶的特征性常数，可用于鉴别不同的酶.Km与酶的结构、酶所催化的底物和酶的浓度有关.Km可以表示酶与底物的亲和力，Km值越小，酶与底物的亲和力越大.Km值等于酶促反应速度为最大速度一半是的底物浓度正确答案：