091022高一生物《必修1第3章第2节细胞器系统内的分工合作》

1第三章细胞的基本结构第2节细胞器——系统内的分工合作教学目标：知识目标：举例说明几种细胞器的结构和功能；简述生物膜系统的结构和功能；能力目标：制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体；了解植物细胞与动物细胞的区别；情感态度与价值观：认同细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的；让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合；通过细胞内各种生物膜在结构和功能上的联系的学习，进一步明确结构与功能相同意的观点以及事物之间纯在普遍联系的观点；通过生物膜的研究成果的介绍，充分调动学生学习生物知识的兴趣，极力他们对生命科学知识要有不断探索的精神，同时渗透STS思想；参与小组合作交流，体验合作学习的快乐；教学重点：几种细胞器的结构和功能；各种生物膜在结构和功能上的联系；细胞的生物膜系统的重要作用；教学难点：如何掌握集中细胞器的结构和功能；如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用；各种生物膜在结构和功能上的联系；课前准备：多媒体电子课件；课时安排：2课时；教学过程：一引入：今天我们去参观“工厂”，有兴趣吗？工厂带引号，因为这个工厂极小，却极复杂，复杂得比生活中任何一个工厂都复杂。这个工厂的一切生产活动可以统称为生命活动。这个工厂的名字叫细胞。细胞工厂里有很多车间，每个车间做不同的事情，但是又相互联系，紧密合作。细胞的车间就是细胞器。细胞器的概念：悬浮于细胞质基质中的具有一定功能的小体。二线粒体（mt）：工厂需要能源才能生产，细胞需要能量才能进行生命活动。（1）形态：椭圆状（电子显微镜下）2（2）结构：（黑板上画模式图）（3）功能：有氧呼吸的主要场所（细胞有氧呼吸的第二、三阶段发生在线粒体中）“动力工厂”，合成ATP。（4）特点：①代谢越旺盛的细胞，线粒体的数量越多。（如心肌细胞的mt多于腹肌细胞）②细胞内新陈代谢旺盛的部位，线粒体比较集中。（如受精卵的分裂面，精子的尾部。）三叶绿体（ct）（1）形态：扁椭球状（可在细胞质中流动又不至于被强光灼伤）（2）结构：（黑板上画模式图）（3）功能：进行光合作用的场所。补充：半自主性细胞器：ct和mt中含有少量DNA，但信息量太少，不能为自己的全部蛋白质编码，而是由自身基因和细胞核内的基因组共同控制，故称半自主性细胞器。提问：①所有的动、植物细胞都含有叶绿体和线粒体吗？（线粒体在动植物细胞中均有，叶绿体只存在于植物细胞中，而动物细胞则没有叶绿体。）②心肌细胞和表皮细胞谁的线粒体多，为什么？（心肌细胞中线粒体多，因为心肌细胞的代谢活动比表皮细胞旺盛。）四内质网：（1）形态：单层膜围成的网状（2）种类：滑面内质网（没有核糖体附着，表面光滑）和粗面内质网（有核糖体附着，表面粗糙）；（3）结构：由单面膜围成的网状结构，外连细胞膜，内连核膜，是细胞内的横向运输系统；（4）功能：粗面内质网：与蛋白质的合成和运输有关；滑面内质网：合成糖元、脂质，解毒功能；（肝细胞合成大量肝糖元，所以sER含量较高）五核糖体（1）形态、结构：不具有膜的颗粒状结构；3（2）成分：RNA（60%）和蛋白质（40%）；（3）种类：游离核糖体：游离在细胞质基质中；附着核糖体：附着在内质网上；（4）功能：合成蛋白质的场所（利用细胞质中游离的aa合成蛋白质，不能合成aa）游离核糖体合成自身所需的蛋白质；附着核糖体合成分泌蛋白（如某些激素、抗体、消化酶等）附：唾液腺细胞：唾液淀粉酶；胰岛B细胞：胰岛素；癌症的确认：细胞中游离核糖体特别多。六高尔基体（高尔基：意大利的一位神经生物学家）（1）结构：单层膜围成的扁平囊状结构，并附有大囊泡和小囊泡；（2）功能：①对蛋白质进行转运和加工，是蛋白质的“加工厂”；②植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关；（3）与光面内质网的区别：①单层膜的分值很少；②周围附着囊泡；七中心体：（1）位置：位于细胞的近中央；（2）结构：不具膜结构的小体，由两个中心粒在空间上垂直排布形成；（3）功能：与动物细胞和低等植物细胞的有丝分裂有关；八液泡：（1）结构：由单层膜包围形成的囊状结构；（2）功能：①贮存养料和废物（包括水、无机盐、糖类、蛋白质、色素等）；思考液泡中色素与叶绿体中色素的区别（水溶性与脂溶性）；②调节细胞内环境，维持渗透压，保持膨胀状态；（3）特点：成熟植物细胞有中央大液泡；九溶酶体：（1）结构：单层膜形成的囊状结构；（2）特点：通常位于动物细胞中（植物细胞中液泡具有类似功能）（3）功能：进行细胞内消化、吞噬衰老细胞或变形的细胞等等（因为含有大量水解酶）；附：八种细胞器的比较表名称分布形态结构成分功能线粒体普遍存在与动植物细胞中大多数呈椭球形外膜、内膜（双层膜结构）、嵴、基粒、基质蛋白质、磷脂、有氧呼吸酶，少量DNA和RNA有氧呼吸的主要场所，“动力车间”4叶绿体主要存在于叶肉细胞和幼茎皮层细胞内球形、椭球形外膜、内膜（双层膜结构）蛋白质、磷脂、光合作用的酶、色素少量DNA和RNA、光合作用的场所、“养料制造工厂”、“能量转换站”内质网绝大多数动植物细胞中网状单层膜结构蛋白质、磷脂等增大了细胞内的膜面积、与蛋白质、脂质、糖类的合成有关；蛋白质等的运输通道；“有机物的合成加工车间”高尔基体普遍存在与动植物细胞中囊状单层膜结构蛋白质、磷脂等动物细胞：与分泌物的形成有关，表现在对蛋白质的加工和转运。植物细胞：与植物细胞壁的形成有关蛋白质的“加工车间”和“发送站”核糖体普遍存在与动植物细胞中椭球形粒状小体游离于细胞质，附着在内质网、核外膜上（无膜结构）蛋白质、rRNA合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”中心体动物细胞，低等植物细胞“十”形两个互相垂直的中心粒以及周围物质构成（无膜结构）微管蛋白动物细胞的中心体与有丝分裂有关液泡植物细胞泡状液泡膜、细胞液（单层膜）蛋白质、磷脂、有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素等调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态溶酶体植物细胞、动物细胞囊状囊状（单层膜“酶仓库”和“消化车间”十讨论完成表格：植物细胞和动物细胞的比较表动物细胞植物细胞不同点没有细胞壁有细胞壁没有叶绿体有叶绿体有中心体没有中心体某些低等动物有液泡有液泡相同都有细胞膜、细胞质、细胞核。细胞质中共有的细胞器是线粒体、内质5点网、核糖体和高尔基体等十一细胞器之间的协调合作：教材P48资料分析：实验步骤，原理，现象，结论提问：牛奶中蛋白质的合成及运输分泌过程十二细胞的生物膜系统：引导学生自己总结功能十三课堂练习：略。板书设计：略。教学后记：