根及根茎类中药鉴定

项目二根及根茎类中药（1）根及根茎类中药是以植物地下部分入药的药材总称。绝大多数来源于草本的双子叶和单子叶植物，少数为蕨类植物。药用部位主要包括根和根茎2个器官，通常分为根（含块根）、根及根茎、根状茎、块茎、球茎、鳞茎、以及带叶柄残基的根茎等。指药用部位是根或以根为主并带有部分根茎或地上残茎的药材。根没有节、节间和叶，无芽或极少数有不定芽。一、根类中药形状大小颜色表面质地横切面折断面气味1性状鉴别（1）形状一般为圆柱形或长圆锥形；有的根膨大，呈圆锥形或纺锤形等，称为“块根”；双子叶植物根一般主根明显，有的顶端带有根茎或茎基，根茎俗称“芦头”，上有茎痕，如人参等。（2）质地根的质地常因品种而异，有的质重坚实，有的体轻松泡；折断时或有粉尘散落，或呈纤维性、角质状等.（3）断面通过断面的纹理特征可以区别双子叶植物与单子叶植物根。（茎—举例）双子叶植物根单子叶植物根表面常有栓皮常有表皮环纹有一圈形成层的环纹有一圈内皮层的环纹中柱维管柱发达，木质部范围大中柱一般较皮部小中央无髓部有髓部纹理自中心向外有放射状的纹理，木部尤为明显无放射状纹理2显微鉴别（1）组织特征表皮双子叶植物根单子叶植物根维管束周皮维管束木栓层木栓形成层栓内层无限外韧型形成层成环皮层占根的大部分，内皮层及其凯氏带（点）通常明显。辐射型无形成层凯氏带（Casparianstrip)是高等植物内皮层细胞径向壁和横向壁的木栓化和木质化的带状增厚部分，主要功能是阻止水份向组织渗透，控制着皮层和维管柱之间的物质运输。其宽度随不同种植物而有较大的差异。最初由德国植物学家凯斯伯里于1865年发现，其名字的由来即在于此。凯氏带见于初生根的内皮层。中柱鞘（pericycle）根和茎的中柱外围的组织。它紧接内皮层，通常由1～2层或多层薄壁细胞组成。也有的含有厚壁组织。中柱鞘仍保留有分生能力，由这些细胞可以形成侧根、不定根、不定芽，以及一部分形成层和木栓形成层，故中柱鞘又名“周围形成层”。但大多数的种子植物茎中缺少这一结构。在不正常的位置上产生了新的形成层所进行的异常次生生长，如牛膝、商陆等。何首乌(皮层有异型维管束）。由于正常形成层活动不规则，在次生木质部中产生有次生韧皮部，如华山参等。包埋在次生木质部中的韧皮部，称为内函韧皮部。双子叶植物根异常构造（2）粉末特征木栓细胞石细胞纤维分泌组织导管结晶淀粉粒菊糖等根茎类中药系指地下茎或带有少许根部的地下茎药材。包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎，其中以根状茎的药材为多见。根茎一般有节、节间、鳞叶或鳞毛，有芽或芽痕，有的生有不定根。二、根茎类中药形状大小颜色表面质地横切面折断面气味1性状鉴别（1）形状根茎的形状与其种类有关，常呈圆柱形、长圆形或不规则团块状、扁球形、圆锥形等。（2）表面有节和节间。（3）断面可以区分单、双子叶植物。双子叶植物根茎单子叶植物根茎表面常有栓皮无栓皮，有表皮断面纹理有放射状的纹理有维管束小点散布中央有明显髓部无明显髓部2显微鉴别（1）组织特征表皮双子叶植物根茎单子叶植物根茎维管束木栓层髓部无限外韧型皮层内皮层大多明显。有限外韧型皮层维管束内皮层多不明显髓部产生异型复合维管束，异型维管束的韧皮部和木质部位置常与正常维管束相反，即韧皮部在内侧，木质部在外侧，如大黄。木质部内侧产生的韧皮部，称为内生韧皮部。有的在髓部的周围形成各个分离的韧皮部束；有的构成双韧型维管束，如葫芦科的药用植物等。双子叶植物根茎异常构造大黄始载于《神农本草经》，列为下品。历代本草均有记载。古代认为产于四川北部和甘肃的质量较好，历代本草所指的大黄主要是掌叶大黄。RheiRadixetRhizoma（拉）Rhubarb（英）科：蓼科（Polygonaceae）植物种：掌叶大黄RheumpalmatumL.唐古特大黄RheumtanguticumMaxim.药用大黄RheumofficinaleBaill.药用部位：根及根茎。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注大黄叶子的毒性效应•大黄的毒性主要集中在其叶片。大黄的叶片含有草酸，是一种存在于许多植物的酸，但也是一种肾毒性和腐蚀性的酸性有毒物质。根据药理毒理研究发现，一个普通人要吃下10公斤的大黄叶才会致死。这个份量显然不太可能会达成。不过，为安全计，烹煮大黄时，应避免与含有苏打的其他食品一起烹调，以免植物内的草酸跟苏打产生化学反应，产生水溶性的草酸化合物，令毒性加重。1掌叶大黄：主产于甘肃、青海、西藏、四川等地，主为栽培品，产量占大黄的大部分。2药用大黄：主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省，野生或栽培，产量较少。商品中少见。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注3唐古特大黄：主产于青海、甘肃、西藏及四川，野生或栽培.1游离蒽醌衍生物：大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等，为大黄的抗菌成分。2结合蒽醌衍生物：番泻苷A、B、C、D，糖苷类成分大黄苷。是大黄的主要泻下成分，其中番泻苷作用最强。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注3其它：另含鞣质约5%，为收敛成分，有没食子酸、d-儿茶素等，为止血成分。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注三种大黄化学成分相似，蒽醌衍生物以结合状态为主，游离状态占小部分。掌叶大黄根茎含蒽醌衍生物总量为1.01～5.19%，其中游离状态的为0.14～0.75%，结合状态的为0.87～4.44%。唐古特大黄根茎含蒽醌衍生物总量为1.14～4.36%，其中游离状态的为0.30～1.20%，结合状态的为0.82～3.16%。药用大黄根茎含蒽醌衍生物总量为3～3.37%，其中游离状态的为1.24～1.31%，结合状态的为1.69～2.13%。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注1形状：类圆柱形或块片状。2颜色:黄棕色至红棕色。3表面：去栓皮者可见类白色网状纹理（系类白色薄壁组织夹有红棕色射线形成，习称“锦纹”），残留栓皮棕褐色。4质地：质坚实。5气味：气清香，味苦微涩，咀嚼粘牙并有沙粒感，唾液染成黄色。6断面：淡红棕色或黄棕色，显颗粒性。根茎横切面髓部有“星点”（异常维管束）环列或散在。根木部发达，形成层环明显，有放射状纹理，无星点。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注黄棕色；去栓皮者可见类白色网状纹理；气清香，咀嚼粘牙并有沙粒感，唾液染成黄色。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注淡红棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎横切面髓部有“星点”（异常维管束）环列或散在；根木部发达，形成层环明显，有放射状纹理，无星点。要点回顾：•水合氯醛在制作粉末临时装片时的作用？•为最常用的化学性透明剂，可以迅速溶解细胞内含物，使细胞膨胀复原、透明，易于观察。•（1）加热透化制片：观察组织构造、细胞及各种结晶的形态特征；•（2）冷装片：观察菊糖、橙皮苷结晶等。粉末制片：粉末中药可选用甘油醋酸试液，水合氯醛试液或其他适当试液处理后观察。为了使细胞、组织能观察清楚，需用水合氯醛液装片透化。方法为取切片或粉末少许，置载玻片上，滴加水合氯醛液，在小火焰上微微加热透化，加热时须续加水合氯醛液至透化清晰为度。为避免放冷后析出水合氯醛结晶，可在透化后滴加甘油少许，再加盖玻片。排序C—F—B—D—E—A来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注1大型草酸钙簇晶。棱角大多短钝。2淀粉粒大多单粒，脐点大多呈星状。3导管多为网纹粉末特征来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注草酸钙簇晶，棱角大多短钝；淀粉粒大多单粒；导管多为网纹来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注1荧光检查：本品的稀乙醇浸出液，滴于滤纸上，再加稀乙醇扩散后呈淡棕色环，置紫外灯下观察，呈棕色至棕红色荧光，不得显持久的亮蓝紫色荧光（检查土大黄苷）。2微量升华：本品粉末少许，进行微量升华，可见黄色针状结晶，高温得羽毛状结晶。加碱液，结晶溶解并显红色（蒽醌）。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注3薄层鉴别：对照品为大黄酸。4含量测定：高效液相色谱法。本品按干燥品计算，含大黄素和大黄酚的总量不得少于0.50%。来源产地采收加工化学成分性状鉴别显微鉴别理化鉴别附注1同属藏边大黄的根及根茎：藏医用以治疗胃肠炎症，实验表明，本品几乎无泻下作用。2同属河套大黄的根及根茎：泻下作用差，仅作兽药3同属华山大黄的根及根茎：主销国外，作工业染料的原料，国内一般作兽药。4同属天山大黄的根及根茎：产于新疆。当地作大黄药用，泻下作用差。易混品种以上几种大黄在民间称“山大黄”或“土大黄”。其根茎的横断面除藏边大黄外均无星点。一般均含土大黄苷，新折断面在紫外灯下显亮蓝紫色荧光。实验报告的撰写格式项目一根基根茎类中药鉴定技术任务二大黄的鉴定【目的与要求】掌握:大黄的显微鉴别方法及特征；微量升华的方法。【实验类别】验证性实验【实验学时】2学时【仪器与试药】（1）仪器显微镜、酒精灯等。（2）试药大黄饮片、大黄粉末、水合氯醛、稀甘油等。【实际操作】1．性状鉴别观察并描述大黄的性状特征。2．显微鉴别取大黄粉末，以水装片，观察粉末显微特征；取大黄粉末，以水合氯醛加热透化装片，观察粉末显微特征。绘图并标注。【绘图】网纹导管螺纹导管具缘纹孔导管草酸钙簇晶淀粉粒何首乌（首乌）•[来源]本品为蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.的干燥块根。•早在开宝年间，有一农夫名叫田儿，身体虚弱，直至五十岁还没有妻子，为了身体强壮起来，他想要从师修道才是，于是在一个偶然的机会，通过一农夫介绍，认识了一位山上的道人，便拜其为师，日夜跟师在山上修炼功夫。一天，他在练功后，在山上喝酒至醉，便卧于山岗，至夜，在梦中突见有藤两棵，相隔约三尺，苗蔓相交，久而才解，解了又相交，如此反复。田儿十分谅讶，至晨，田儿回想起来还十分不解其意，想着想着，他认定这是一棵神奇的藤，于是将其连根挖起，带回家中，在路中见一老者，便将昨夜梦见的事说了一番，又将挖来的藤根给老者看。老者见状便说：“这一定是仙药也，你何不带回之？既然你身体不好，一定对你有益而无害矣。“田儿听罢，兴致勃勃地将这棵藤带回家中，将其洗净，遂杵为末，用酒浸泡数日，而后每•晨空腹服一钱（1钱约等于3.72克），连续数月，不料身体渐渐地好了起来，于是每晨又加服二钱，又数月后，不仅身体健壮，头发也显得乌黑乌黑的，而且容光焕发，经人介绍，娶了妻子，在十年内生有数男，至160岁而终。他的一个儿子叫延秀，也照其父亲服用这种藤根，也身体健壮，也活至160岁而终。延秀的儿子，亦服此药，也生有数子，至130岁，头发乌黑，面容光焕发，这一奇迹般的事传至远近村落。有人来问他：“你家怎么出了这么多的长寿老人啊？”他随即将服用这种藤根的经过告诉了他们，人们因他们至老头发仍乌黑乌黑的，即叫他为“首乌”。又因为他姓何，为纪念这种藤根便将这种藤根起名为“何首乌”。“人形何首乌”是传说•“千年人形何首乌，吃了就能成仙。”市场上种类繁多的中药材究竟是真是假，该如何鉴别？•“所谓的人形何首乌都是骗人的，你们现在看到的这个人形何首乌，其实就是骗子用胶混合植物纤维倒在人型的模具里制成的！”安徽中医学院药学院教授周建理指着大玻璃罐里的标本向居民揭开“千年人形何首乌”的骗局。•周教授告诉居民，自然生长的何首乌是根本长不成人形的，人形何首乌只是一个神话传说。骗子炮制出“人形何首乌”，就是利用人们的好奇和迷信心理。他告诉居民，还有一种制“人形何首乌”的骗局是将一个人形的模具套在何首乌根上，人为地限制何首乌的生长形状，导致出现“人形何首乌”。他说，何首乌其实只是一味普通中药材，根本没有能使人返老还童的功效。何首乌的功效与作用：具有养血滋阴；润肠通便；祛风；解毒。主治血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；风疹瘙痒；痔疮。制首乌有固肾乌须之功效。[性状鉴别]---药材形状：本品呈团块状或不规则纺锤形。表面特征：表面红棕色或红褐色