青瓜的栽培技术

青瓜品种及其优质高产栽培技术中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所青瓜优质高产栽培技术主要内容青瓜的简介青瓜的类型和优良品种青瓜主要病虫害防治1234青瓜(Cucumisativus)又称胡瓜、刺瓜、正名黄瓜，是葫芦科甜瓜属一年生草本攀援植物，原产于喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。黄瓜植株柔嫩，茎被毛并多汁，叶被绒毛，具3～5枚裂片。茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。在北欧，广泛搭架栽培于温室。在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种於庭院。通常是超量播种後疏苗至合适的密度。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。一、青瓜简介二、青瓜的类型和品种①青瓜按栽培品种的次级起源地划分：华北系品种华南系品种欧美系品种②依果实形状来分：刺黄瓜类型鞭黄瓜类型:果实比刺黄瓜类型还大，果面表皮比较光滑，没有或仅有稀疏的瘤和刺。无瘤密刺短黄瓜类型无瘤光皮短黄瓜类型小黄瓜类型早青2号：广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。瓜圆筒形，皮色深绿，瓜长21厘米，适合销往港澳地区，耐低温，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播种至初收53天。适宜春秋季栽培。新津春四号：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35cm。亩产可达4000~5000公斤。粤秀一号：广东省农科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜一代杂种，主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘米，早熟，耐低温，较抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，适宜春秋露地栽培。中农8号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，皮色深绿，有光泽，无黄色条纹，瓜条顺直，瘤小刺密，无棱、把短，瓜长35~40厘米，抗抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适宜春秋露地栽培。万吉：该品种蔓长320厘米。主蔓第10~12节着生第一雌花，果实长30~32厘米，横径7厘米，墨绿色。肉厚1.9~2.3厘米，白色。中熟，较耐寒，不耐热，易感病毒病、霜霉病。肉质致密，耐贮运，品质优，适于出口港澳市场，亩产达2000~2500公斤。明研3号：福建省三明市农业科学研究所选育的早中熟黄瓜新品种。该品种植株生长势强，春季栽培从播种到始收60天左右，秋季栽培从播种至始收45~50天。单瓜重400~500克，皮色深绿均匀，刺瘤粗。肉质甜脆，商品性好，品质佳，可生食、熟食。平均亩产可达4000～5000kg。8生长发育特性青瓜是喜温暖、喜湿润、短日照作物。从播种到收获结束，大致分为发芽期、幼苗期、初花期、结果期。幼苗期中花芽分化期最重要，这一时期要重点对营养、水分、光照及温度进行管理。三、青瓜优质高产栽培技术9（一）育苗1、接穗及砧木的播种及播后管理（1）浸种催芽：黄瓜种子和黑籽南瓜种子加入保护性菌剂浸泡6-8小时。（2）播种（田园土+有机肥）→上面覆盖一层1cm厚的田园土。•发芽最适宜温度是25-30℃，地温25℃左右；空气相对湿度为70-85%。•幼苗期：从真叶到5-6片叶是黄瓜的花芽分化期，应多分化雌花。土壤湿润有利于形成雌花，而干旱利于形成雄花；多施磷肥可降低雌花节位，多形成雌花；而钾能促进形成雄花，花芽期应适量施用钾肥。102、嫁接及嫁接后的管理（1）嫁接方法：①插接法②靠接法（2）嫁接苗的管理：前三天不通风，温度保持白天在25-30℃，夜间17-20℃，相对湿度在85%以上（即小拱棚膜上有小水滴）。以后6-7天白天控制在23-25℃，相对湿度在70-80%，逐步增加光照。•嫁接后缓苗期炼苗：随着伤口愈合，白天逐步加强光照，前半夜降到15℃以上，后半夜13-11℃，加强光照，地温维持在20-25℃，以利培育强大的根系。•壮苗的标准是苗龄约30-35天，苗高10-15厘米，三叶一心，叶片大小适中，叶色深绿，有光泽，叶脉较粗，叶柄短，根系发达。11（二）定植1、精细整地，施足基肥：在定植前10-15天浇足底水。一般基肥亩施优质有机肥10000千克，氮磷复合肥100㎏混合后施入，深翻30厘米，搂平耙细。2、温室消毒：每亩用硫磺粉2-3千克加敌敌畏0.25千克，与锯末拌匀分堆点燃，密闭温室24小时后放风定植。红利2-3袋/亩，覆盖塑料膜晒15天进行土壤消毒。3、定植：密度一般每亩在3600-4000株之间。（三）定植后的管理一般缓苗期大约7-10天，控制高温高湿以利缓苗。白天温度28-32℃，夜间15-20℃，地温20℃以上。相对湿度70-80%。根系强健，幼苗敦实。121314•（1）湿度管理：黄瓜适宜的相对湿度，白天65%-70%，夜间为70-80%。•温室温湿度管理除满足黄瓜生育需要外，还要创造不利于病虫害发生的环境条件。如以温室普遍发生危害严重的黄瓜霜霉病为例，其发病的适宜条件为：温度在15-24℃，湿度85%（即叶面水滴，俗称吐水）缺一不可。•（2）光照管理：通过植株调整、张挂反光幕、揭帘、安装日光灯等方法改善温室光照条件。•（3）植株调整：及时整枝清理温室，摘除老叶、病叶、黄叶、卷须以及化瓜、畸形瓜等，这样既节约养分，预防病害，又有利通风透光。•（4）肥水管理：浇水温度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好；黄瓜是连续采收的蔬菜，越冬茬黄瓜采收期可长达6-7个月。在施足基肥的基础上，必须按照少吃多餐、肥水同施的原则进行。1516①轻施苗肥：缓苗后10天左右，冲施嘉美冲施肥5～10公斤/亩1-2次，同时可冲施黄腐酸类有机肥和中微量营养元素金利，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治缺素病害。②巧施爬蔓肥：黄瓜瓜蔓长到100厘米左右每亩追施嘉美冲施肥15～20公斤2-3次，同时叶面喷施1-2次黄腐酸类有机肥和中微量营养元素如嘉美金利，促进瓜蔓的生长，为后期提高受粉率、保花保果打下良好的基础。③巧施坐瓜肥：开花后追施嘉美冲施肥20～25公斤/亩2-3次，同时喷施黄腐酸及硼、钙等中微量营养元素2-3次，提高黄瓜坐果率，减少落瓜、畸形瓜和化瓜的发生。这个时期一般提倡少量、多次浇水，并且要注意排湿。④重施膨瓜肥：这个时期植株需肥水量最大，应每隔10-15天浇1次一水，或每亩每次追施（结合浇水穴施或条施，施后覆土）嘉美冲施肥25～30公斤，同时喷施硼、钙等中微量营养元素2-3次，嘉美金点加1%白糖液喷施使瓜条直、口感好。17（四）采收：及时采收，否则会加剧养分消耗，增加化瓜、畸形瓜降低瓜的产量和品质。四、青瓜主要病虫害防治青瓜的主要病害有白粉病、霜霉病和炭疽病等。对这些病害的防治，应以防为主。白粉病：症状特点主要危害叶片。叶片起初零散出现近圆形白色霉斑，大小从芝麻粒至绿豆粒不等，边缘不明晰，然后霉斑发展为白色粉斑，再相互融合，叶面覆满白粉，致叶片变黄，终致干枯。霜霉病：青瓜霜霉病主要为害叶片。初叶面现浅黄色小斑，后扩大，病斑受叶脉限制呈多角形或不规则形，颜色由黄色逐渐变为黄褐色至褐色，严重时病斑融合为斑块。湿度大时，在叶背面长出白色霉状物，有时叶面也可见白色菌丝，天气干燥时则很少见到霉层，该病田间症状与苦瓜白粉病酷似。炭疽病：主要危害茎、叶片等。初出现水浸性小斑点，叶片受害病斑近圆形，红褐色；外有晕轮，干枯时病斑中部破裂。果实受害发生黑褐色病斑，易弯曲变形。防治方法1．选用抗病良种。2．加强栽培管理，适当稀植，采用高畦栽培：浇小水，严禁大水漫灌，雨天注意防漏，有条件的地区采用滴灌技术可较好地控制病害。3．收获后彻底清除病残落叶，并带至棚、室外妥善处理。4．药剂防治：有条件优先应用粉尘剂或烟雾剂防治。选用45%安全型百菌清烟剂重烟预防，每亩0.5千克，7～10天1次。发病初期霜霉病：选用50%安克可湿性粉剂1500倍液；或72.2%霜霉威（天下无霜）水剂600倍液；或80%赛得福可湿性粉剂500倍液喷雾防治；白粉病：25%的三唑酮(粉锈宁、百里通)可湿性粉剂2000倍波，或30%特富灵可湿性粉剂l500~2000倍液；炭疽病：65％代森锰锌500~800倍液、80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液。青瓜的主要虫害有潜叶蝇、蚜虫和白粉虱等蚜虫：选用20%好年冬1500~2000倍液、3％啶虫脒乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯乳油4000倍液进行喷雾。白粉虱：选用2.5％万里旺1号(或2号)1000倍液、10％薪生可湿性粉剂4000倍液、24％万灵水剂1000倍液进行喷雾。美州斑潜蝇：20%好年冬1500~2000倍液或赛宝800~1000倍液防治，或1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或5%锐劲特悬乳剂2000~3000倍液效果较理想。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所