第4章生产率概述

生产及生产率管理主讲教师：季香君2009.9第一节企业生产运作一、生产过程的基本内容1.劳动过程:劳动者、劳动对象和劳动手段结合的过程2.自然过程：借助自然力产生某种变化的过程。铸件的自然时效、油漆的自然干燥等。二、生产过程的组成1.横向展开①生产技术准备过程。是指产品在投入生产前所进行的一系列技术准备工作。②基本生产过程。是指直接把劳动对象变为企业基本产品（是指以销售为目的，满足社会或市场需要而生产的产品）的过程。③辅助生产过程。是指为保证基本生产过程正常进行而从事的各种辅助产品及劳务的生产过程。④生产服务过程。是指为基本生产和辅助生产所进行的各种生产服务活动的过程。如原材料、半成品和工具的保管、运输、供应，以及试验与理化检验等。⑤附属生产过程.是利用企业的边角余料或废料进行生产的过程。第一节企业生产运作2.纵向展开①工艺阶段工艺过程是指直接改变劳动对象的性质、形状、大小等的过程。②工序工艺工序非工艺工序工序：是指一个（或一组）工人，在一台机床（或一个工作地点），对同一个（或同时对几个）工件所连续完成的那一部分工艺过程。③工步工步：是在加工表面不变、加工工具不变、切削用量不变的条件下所连续完成的那一部分工序第一节企业生产运作三、生产类型的划分(一)连续性生产和离散性生产1.离散性生产是指物料离散地间断地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产.轧钢、汽车制造、服装等.加工装配式生产2.连续性生产是指物料连续、均匀地按一定工艺顺序运动,在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产.化工、炼油、冶金、食品、造纸等.流程式生产.第一节企业生产运作(二)备货性生产(Make-To-Stock)和定货性生产(Make-TO-Order)1.备货性生产是指在没有接到用户订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生产.补充和维持库存.轴承、紧固件、汽车、拖拉机、家电等社会需要量大的通用产品的生产.2.订货性生产是指按用户订单进行的生产.造船厂、大型设备制造厂和专用产品的生产第一节企业生产运作(三)大量生产、成批生产和单件生产1.大量生产（流水线型生产Flow-shop）特点：品种少、产量大、长期重复生产且条件稳定、专业化水平高。2.成批生产特点：品种较多，单产品产量较小；成批轮番生产。工作地或设备的有效工作时间短。机械化、自动化水平不高；对工人的技术要求较高。3.单件小批成产(车间任务型生产Job-shop)特点:(1）品种繁多，每一品种的产量极少，生产重复率低。（2）设计方面：一品一设计，设计质量不高。（3）工艺方面：一品一工艺，工艺质量不高。（4）生产组织方面：粗略分工，专业化水平低。设备集群式布置，产品路线长。（5）生产管理方面：粗略工时定额；协作关系不稳定，质量和交货期不易保证。例行管理少，例外管理多。人员多。第一节企业生产运作四、生产单位组织的原则（1）工艺专业化原则是指按照不同的工艺性质分别建立工艺专业化的生产单位。特点：三“同”一“不同”铸造车间、机加工车间、装配车间。同类设备、同工种的工人、相同的工艺方法，只是加工对象不同锻工车间电镀车间热处理磨工车间钻镗车间铣工车间车工车间装配车间第一节企业生产运作（2）对象专业化原则把加工对象的全部或大部分工艺过程集中在一个生产单位中，组成以产品或零件、部件、零件组为对象的专业化生产单位。特点：三“不同”一“全”。齿轮车间、标准件车间、发动机车间。毛坯车间轴类车间轴承连杆标准件车间箱体车间齿轮车间热处理装配车间第一节企业生产运作（3）混合原则又称综合原则，是综合运用工艺专业化原则与对象专业化原则，来建立生产单位的原则。按混合原则建立的生产单位兼有前两种专业化的优点，是一种较为灵活的专业化形式。它主要有两种形式：1）在对象专业化基础上，采用工艺专业化原则建立生产单位。如齿轮车间又分车工工段、磨工工段等。2）在工艺专业化基础上，采用对象专业化原则建立生产单位。如装配车间又分变速箱工段和总装工段等。第一节企业生产运作五、流水线生产的特征和形式（一）特征：流水线是指劳动对象按照一定的工艺路线,顺序的通过各个工作地，并按照统一的生产速度（节拍）完成工艺作业的连续的重复的生产过程。流水生产是把高度的对象专业化生产和劳动对象的平行移动方式有机结合起来的一种先进的生产组织形式。它具有以下特征：1.工作地的专业化程度高2.具有明显的节奏性3.各工序的生产能力平衡或成比例4.工艺过程封闭、单向5.具有高度的连续性第一节企业生产运作（二）形式流水线固定流水线移动流水线单品种流水线多品种流水线不变流水线可变流水线成组流水线混合流水线连续流水线间断流水线强制节拍流水线自由节拍流水线粗略节拍流水线自动线机械化流水线手工流水线分类标志对象移动方式对象数目对象变换方式连续程度节奏性机械化程度流水线分类图第一节企业生产运作1.按生产对象的移动方式：固定流水向线和移动流水线固定流水线：是指生产对象位置固定,生产工人携带工具沿着顺序排列的生产对象移动.主要用于不便运输的大型制品的生产,如重型机械、飞机、船舶等的装配。移动流水线：生产对象移动，工人和设备及工具位置固定的流水线。这是常用的流水线的组织方式。132固定流水线移动流水线第一节企业生产运作2.按生产对象的数目：单品种流水线和多品种流水线单品种流水线：又称不变流水线，是指流水线上只固定生产一种制品。要求制品的数量足够大，以保证流水线上的设备有足够的负荷多品种流水线：将结构、工艺相似的两种以上制品，统一组织到一条流水线上生产。按产品的轮换方式：可变流水线、成组流水线和混合流水线可变流水线：集中轮番地生产固定在流水线上的几个对象，当某一制品的批制造任务完成后，相应地调整设备和工艺装备，然后再开始另一种制品的生产。成组流水线：固定在流水线上的几种制品不是成批轮番地生产，而是在一定时间内同时或顺序地进行生产，在变换品种时基本上不需要重新调整设备和工艺装备。混合流水线：是在流水线上同时生产多个品种，各品种均匀混合流送，组织相间性的投产。一般多用于装配阶段生产。第一节企业生产运作3.按连续程度：连续流水线和间断流水线连续流水线：制品从投入到产出在工序间是连续进行的没有等待和间断时间。间断流水线：由于各道工序的劳动量不等或不成整数倍关系，生产对象在工序间会出现等待停歇现象，生产过程是不完全连续的。4.按节奏性程度：强制节拍流水线、自由节拍流水线和粗略节拍流水线强制节拍流水线:要求准确地按节拍出产制品.自由节拍流水线:不严格要求按节拍出产制品,但要求工作地在规定的时间间隔内的生产率应符合节拍要求.粗略节拍流水线:各个工序的加工时间与节拍相差很大,为充分地利用人力、物力，只要求流水线每经过一个合理的时间间隔，生产等量的制品，而每道工序并不按节拍进行生产。5.按机械化程度：手工流水线、机械化流水线和自动线第二节生产率概述一、生产率的定义追求更高的效率，早期工业工程师甚至被称作“效率工程师”。生产率也是衡量IE应用效果的指标，是工业工程师必须掌握的一个尺度。)()()(IOP投入产出生产率转换过程O/I生产率系统投入(I)产出(O)产品服务人力、设备、设施材料、能源、信息图4－1生产系统的结构二、生产率的种类生产率实际上是衡量生产要素的使用效率。图4－2生产率的种类1、按生产要素的种类分类单独考察某一种生产要素，用其投入量作为生产率公式的分母所得到的生产率，称为该要素生产率。劳动生产率:考虑劳动力（人数、工时等）投入所计算的生产率，反映劳动者在一定时间内创造使用价值的能力，通常用在衡量一个时期的静态（绝对）生产率值。式（4-1）称为劳动生产率正指标，用来说明一个车间企业、地区或整个工业部门的劳动生产率水平；式（4-2）称为劳动生产率的逆指标，一般用于企业内部制定劳动定额，安排作业计划及编制定员和劳动计划等。人•时（一个人工小时）：一个工人一小时劳动量人•日（一个人工日）：一个工人一天劳动量劳动量生产这些产品所消耗的产品总量或总产值劳动生产率产品总量或总产值劳动量生产这些产品所消耗的劳动生产率（4-1）（4-2）劳动量度量单位直接劳动成本生产率：资源投入用直接劳动总成本表示的生产率。总成本生产率：将所有要素的成本总计作为投入计算的生产率。设备生产率：投入资源为设备额定产出能力或可利用工时的生产率。原材料生产率:以投入原材料的重量或价值作为生产率公式中的分母计算的生产率。能源生产率：用能源一项要素（通常以kW为单位）作为投入来计算的生产率。2、按生产要素的数量分类（1）总生产率或全要素生产率（TotalProductivity）一个系统的总产出量与全部生产要素真实投入量之比。（2）多要素生产率（MultifactorProductivity）一种生产过程的实际产出量对某几种要素的实际投入量之比，它表明几种要素的综合使用效率。（3）单要素生产率（Partial-factorProductivity）一种生产过程的实际产出量对某一种给定要素的实际投入量之比，如上述各种要素一产率。3、服务性工作生产率空间的利用、资金的周转每天每平方米销售额每天信件处理量…4、政府与公共部门生产率经济性产出不重要，投入产出的对应关系不明显，生产率主要用效率和有效性来反映，主要集中在既定成本条件下服务质量和工作结果上。三、什么是生产率管理美国生产率问题专家辛克教授在其著作《生产率管理：规划、测定和评价、控制和提高》中所下的定义为：“生产率管理是一个较大的管理过程中的一个子系统，其内容包括根据系统的产出量和投入量之间的关系来进地规划、组织、指挥、控制和协调。”生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程。它是一个以不断提高生产力为动力，积极促进应用工业工程，改善生产系统的控制系统。四、生产率计算公式1、静态生产率。即某一给定时期的产出量与投入量之比，也就是一个测定期的绝对生产率。（4-4）（4-3）式中：、分别为测定期内第i种产出量与投入量。测定期内要素投入量测定期内总产出量生产率IinioiQQP1niIiniOiQQP11多要素或全要素生产率OiQIiQ单要素生产率2、动态生产率指数。一个时期（测量期）的静态生产率被以前某个时期（基准期）静态生产率相除得的商，它反映了不同时期生产的变化。指数大于1就表明生产率提高了。基准期投入量基准期产出量测定期投入量测定期产出量动态生产率指数//niIijniOijniIikniOikQQQQP1111OikQIikQOijQIijQ式中：、分别为现测定期k内第i种产出量与投入量；、分别为基准期j内第i种产出量与投入量。动态生产率指数（4-5）例4-1一个5人作业小组，在一个月里生产了500个单位量的产品，所花的劳力为880个单位（这里采用的单位是小时：5人×22日/月×8小时/日=880人·时/月）。从这个例子中，可以得出以下两种生产率指标：（单位产品/人·月）1005500个工人单位产出生产率①劳动量生产这些产品所消耗的产品总量或总产值劳动生产率（单位产品/人·时）57.0880500单位劳力单位产出生产率②例4-2假定第二个月这个小组生产了600单位产品，而所用的劳力为800单位（5人×20日/月×8小时/日=800人·时/月），这时的生产率为：①（单位产品/人·月）②（单位产品/人·时）以上所计算的都是一个测定期内单要素（劳力）的静态生产率。将第二个月的生产率与前一个月相比较，显然两种计算方法都表明生产率提高了。这个例子的动态生产率指数为750800600.生产率1205600生产率从上述计算结果中可看出：当投入采用不同的单位（工时或人数）时，所得到的计算结果是不同的。因此，在进行数据统计时必须相应地说明所用的度量单位。同时，计算动态生产率指数和进行比较时，测定期和基准期所用的度量单位必须一致，否则会造成混乱。315.157.075.0880/500800/600生产率指数20.11001205/5005/600