农产品电子商务(安徽科技学院)

2017.9.20农产品电子商务农产品电子商务发展现状农产品电子商务发展趋势与机遇农产品电子商务的基本介绍农产品电子商务操作中的关键点总结主要内容2012年以来，以农产品网络零售为代表的农产品电子商务发展显著提速，销售模式不断创新，越来越多的消费者开始尝试通过网络直接购买特色农产品。除了传统的批发市场、集贸市场、超市这些流通渠道以外，电子商务正成为一个新兴的农产品销售渠道。一、农产品电子商务发展现状1.农产品网络零售发展提速2.农产品网上销售模式不断创新3.政府更加重视农产品电商发展4.相关服务商关注农产品电商市场1.农产品网络零售发展提速2.农产品网上销售模式不断创新3.政府更加重视农产品电商发展1.农产品网络零售发展提速2.农产品网上销售模式不断创新4.相关服务商关注农产品电商市场3.政府更加重视农产品电商发展1.农产品网络零售发展提速2.农产品网上销售模式不断创新一、农产品电子商务发展现状1.农产品网络零售发展提速综合型电商平台——开设专门频道，成立运营团队淘宝、天猫、京东商城、一号店垂直型专业电商平台——扩大服务城市，做出自身特色顺丰优选、本来生活、我买网、沱沱工社、中国地理标志商城国际经贸合作网本地化电商平台——线上线下结合，深耕本地市场青海礼品、青海唐卡网、武汉家事易、大连菜易家、深圳依谷网、佛山智能菜篮子、截至2016年底，农产品网络零售交易总额达到2200亿元，农业电商发展进入“快车道”一、农产品电子商务发展现状1.农产品网络零售发展提速品类分布特点：通过分析淘宝网现有销售农产品的分类情况，干果、米面等易于运输和配送的产品占比较大，蔬果、水产、肉类等生鲜产品的潜力较大。一、农产品电子商务发展现状2.农产品网上销售模式不断创新平台+网店的模式——仅淘宝网涉农网店，2013年底总量超过100万家平台+运营商+公司（合作社）——京拍档公司协助多家农产品企业在京东商城建立旗舰店区域特色馆的模式（地方政府+平台+运营商）——淘宝特色中国的遂昌馆、新疆馆等网络预售的模式（结合微博、微信等社交网络，实现C2B）——山东大樱桃、成县核桃预售，探索网上的订单农业网络独家代理和品牌分销的模式——褚橙网络团购的模式——新疆阿克苏苹果的团购一、农产品电子商务发展现状2.农产品网上销售模式不断创新精神价值提炼巧选代言人个性包装媒体广告社交网络传播褚橙——农产品网上品牌销售的经典案例“精神终可传承”一、农产品电子商务发展现状2.农产品网上销售模式不断创新三只松鼠——为互联网而生的农产品、食品品牌互联网世界总是让很多人觉得有很多创新和创意空间，但是我们从趋势思考的角度，要学习的是逻辑和模式，而不是案例本身。一、农产品电子商务发展现状3.政府更加重视农产品电商发展《商务部“十二五”电子商务发展指导意见》（2011·10）——推动涉农电子商务平台与农业产业化基地、农产品营销大户、大型超市、农产品批发市场、加工企业、大型餐饮连锁企业及中高档酒店对接，促进大宗农产品网上交易《商务部关于促进电子商务应用的实施意见》（2013·11）——结合农村和农产品现代流通体系建设，在农村地区和农产品流通领域推广电子商务应用；加强农村地区电子商务普及培训；引导社会性资金和电子商务平台企业加大在农产品电子商务中的投入；支持农产品电子商务平台建设。建设全国农产品商务信息公共服务平台。《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》（2014·1）——加强农产品电子商务平台建设一、农产品电子商务发展现状4.相关服务商关注农产品电商市场物流配送企业加强冷链配送方面的基础设施建设——冷库、冷藏车、冷藏配送箱等设施建设开始提升风险投资企业加大在农产品、食品电商领域的投资相关的媒体、研究、培训机构对农产品电商发展密切跟踪比如：CCTV农业频道专门举办了《2013农产品品牌大家谈——品牌农产品的电商时代》的论坛阿里巴巴研究中心、北京工商大学等陆续发布农产品电子商务发展的年度报告。二、农产品电子商务发展趋势与机遇1.农产品网上销售额将快速提高根据阿里巴巴研究中心预测，农产品的网上销售总额在达到4000亿（占消费总量的20%）后，增长会趋于稳定在每年30-40%，并将与传统渠道实现融合。农产品电商在北上广深等特大型城市积累经验后，将逐步扩展到更多大中型城市。二、农产品电子商务发展趋势与机遇2.原生态、高品质、品牌化、具有区域特色的农产品将率先通过网络实现销售。消费者的对健康、品质的要求逐步提高，电子商务的销售模式能够实现信息的对等化，通过网上评价反馈机制，优质的商户和商品将会获得更多订单。机遇：原生态、高品质、品牌化、具有区域特色的农产品将会通过网络销售渠道进一步体现出独特的价值。二、农产品电子商务发展趋势与机遇3.本地化的配送将会成为主流农产品的特点决定了，在各大中城市，会逐步形成本地化的配送服务体系。自提体系——通过专卖店、合作的社区便利店等实现。城市生鲜宅配——会有更多的专业第三方宅配服务商出现，实现资源的共享。二、农产品电子商务发展趋势与机遇4.传统的农产品批发、零售企业将会向电子商务方向转型网上批发会成为一个新的业态，各大批发市场中的专业批发商会逐步转型成为基于网络平台的品牌代理商和物流配送服务企业，单品批发商将会出现兼并整合的趋势。传统的连锁超市（农产品专卖店）将会将原有的生鲜业务实现电商化，这方面中国生鲜超市第一股永辉超市已经在进行探索。15农产品的“四个象限”三、农产品电子商务的基本介绍16生鲜电商的特征三、农产品电子商务的基本介绍17现有生鲜电商分类三、农产品电子商务的基本介绍18生鲜电商产业链示意图三、农产品电子商务的基本介绍当前农村电商的困境但，为什么要做农产品电商？1、政府扶持2017年中央一号文件：首次将农村电商单列与2016年中央一号文件提出的“鼓励大型电商平台企业开展农村电商服务”相比，2017年的文件明确提出“支持农产品电商平台和农村电商服务站点”，进一步聚焦农产品上行问题。文件中提出：“加快建立健全适应农产品电商发展的标准体系”，“支持农产品电商平台和乡村电商服务站点建设”，“完善鲜活农产品直供直销体系”。3、有市场4.农产品品类发展不一，品种多样，空间巨大2015年在淘宝网（含天猫）平台上，零食/坚果/特产类目为销售额最大的农产品类目，而鲜花绿植园艺相关类目保持了最快的增长率，枣类为销量最大单品，支付宝交易额超过20亿元。5、新农人兴起新农人新电商新模式搭配销售---提高客单价大礼包促销手段视频玩法农村如何跟上互联网时代1.通过互联网，掌握最新资讯和生产技术2.提高辨别能力3.通过互联网，发布产品、服务及农业技术的信息4.通过互联网平台，获取订单（C2C\B2C\B2B）5.打造互联网品牌6.创新打造适合本地的电商模式7.物流体系、冷链物流决定企业未来本地化生鲜平台将成为农产品电商转型的一大方向。通过平台建设，进行专业化分工，基地只负责产品生产环节，电商只管发展用户和服务用户，物流外包给专业生鲜物流企业，可以同时解决标准化、产品安全性、冷链物流等三大难题。这样，农产品电商才能走出困境，走上更健康的发展轨道。农产品电商品牌要素1、产地属性：同样的农产品，不同产地的质量不同。所谓特产2、质量属性：有机认证，无公害认证，地理标志等。农产品品牌特殊性消费者购买农产品，最关注什么？安全新鲜“土气”安全新鲜安全新鲜安全“土气”新鲜安全“土气”新鲜安全没营销没品牌没活动市场细分的概念1市场细分的原因2农产品市场细分标签3产品定位4市场细分与定位5市场细分的步骤产品定位找到你的优势了解市场的竞品情况最简单的定位方法根据农产品质量和价格定位根据农产品的类别定位根据农产品的用途定位根据农产品的特性定位根据农产品的外观和包装定位55互联网免费思维：羊毛长在猪身上，狗来买单品牌基础识别系统品牌名称品牌标志品牌口号品牌陈述品牌故事品牌基础识别系统一个定位：与众不同一个理由：购买的理由一个符号：看到就想起一个口号：让天下没有难做的生意一个包装：打动人心网站$外部媒体团队文化产品品牌包装农产品创业包装案例农产品创业包装案例个性化包装&内容禇橙的包装是非常重要的一个策划，包装上面有一些非常年轻化的语言，比如说，“谢谢你让我站着把钱挣了”，有一些企业的负责人买回来送给欠他钱的合作伙伴;在比如结合王菲李亚鹏离婚热点事件设计的“我很好，你也保重”的包装，有很多女孩子买了之后送给前任男友。品牌识别：个性化、差异性的创意如何创造出好的，能够被消费者甚至连名人都希望去主动传播的内容很重要，内容可以从个性化的包装，从热点的可以引发大家共鸣的网络语言入手，在禇橙的案例中，个性化的包装本身就是一种内容的营销方式。对于农业品牌而言，很多产品都没有差异性，在产品缺乏差异性的基础上，需要考虑是不是有与品牌相关的个性化的内容和话题的创造。食品安全可追溯趋势，舌尖上的安全第四十二条：食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。建立自己的食品品牌安全追溯体系势在必行！575757走进锡林郭勒盟：现有肉食品生产加工企业125家，规模以上企业达77家，冷藏能力12.3万吨，速冻能力6800吨/天，日加工能力20万只羊。现有肉类产业重点龙头企业50户（其中国家级龙头企业3户）。58追溯查询：从出生到餐桌真正全产业链追溯。追溯查询环节：二维码标签和相关查询展示防伪体系建构智能数据采集：追溯数据由定制设备产生自动采集上传手持PDA在养殖过程中，羊只的检疫，免疫，诊疗信息全部通过手持PDA设备，实时上传。触屏电子秤PC精加工环节，通过PC电子称，可以读取原羊肉包装上的二维码信息，同时根据二次加工后的商品打印新的二维码标签贴于小包装上。物流GPS车辆行驶轨迹每一辆车在运输过程中全程进行GPS定位、监控、追踪，同时每辆车上冷链对应的温度、湿度、开关门都会时时传回到监控平台。防伪体系建构设备认证：溯源设备机器码接入管控。四、农产品电子商务操作中的关键点1.如何打造适合于网上销售的农产品温饱营养健康享受内核外延随着人们生活水平的提高，农产品销售逐渐从内核向外延发展。对农产品的功能属性有一个准确的认识。四、农产品电子商务操作中的关键点1.如何打造适合于网上销售的农产品建立针对于网络销售的产品体系，就是有一种互联网的思维模式不要去说哪一种是不能进入电子商务的，而是要思考一个问题，哪一种商品是消费者在电子商务这样的环境中，他是不想去消费的。产品网络销售属性的分析——实事求是，不可强求产品的特点提炼——图片、产品价值关键词、文化内涵、无形价值产品的包装形式——保鲜、防护、环保、体验装、标准装产品的质量追溯体系——方便消费者进行查询，了解产品生产的整理生长过程四、农产品电子商务操作中的关键点1.如何打造适合于网上销售的农产品蔬菜——本地化的就近供应，发展长期会员水果——重点发展预定，集中开发重点城市干果——全网营销，小份包装肉类——分割、冷链禽蛋——减震包装大米、杂粮——产品组合包装、预定不同品类的产品，采取不同的销售策略2.客户怎么来？怎么留得住？客户在哪里，客户有哪些特点，客户关心什么？——要研究网上购买农产品的客户，投其所好。消费者不只买产品本身，而且要买产品的生产过程和承载的文化。越来越多人可能在享用农产品的同时，还会有一些赋予它的情感。童年的味道、家乡的味道、在外旅游时吃到的地道问大自然的恩惠四、农产品电子商务操作中的关键点2.客户怎么来？怎么留得住？怎么把这些客户吸引过来？来了后如何转化为买家？——要有网络营销的策略，要赢得用户的关注、要让用户放心通过微博、微信开展社会化营销，吸引自己的粉丝参加大型平台的促销活动，实现引流怎么让这些的买家重复购买？提高客户的黏着度？——要有客户关系管理的方法会员积分、新品馈赠、节庆活动四、农产品电子商务操作中的关键点3.选择什么方式来开展电子商务四、农产品电子商务操作中的关键点（1）依托平台建立自身品牌的旗舰店（淘宝、