生活中的化学

生活中的化学化学是一门基础的自然科学，对人类有着重大意义，跟生活也有很大关系。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学还能帮人们做有用的事。衣、食、住、行、用，化学无所不在。随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活的关系越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。要问化学与生活有什么关系？我要说：高品质的生活少不了化学。怎么，你不信，那就陪你到王太太家走一趟吧！碰巧，王太太正在厨房煮饭。只见王太太拧开液化气开关，不到10分钟，一盘可口的炒白菜就做好了，这盘鲜美的菜中加入含碘的食盐，不仅味美，而且有保健防病的功能呢！又炒了一盘三层肉之后，王太太做起了馒头，这时酵母可派上了用场，你瞧，一个个馒头经过发酵之后，吃起来特别松软。王太太知道儿子小强喜欢喝汽水，便在凉开水中加入小苏打（碳酸氢钠）、醋、冰块，以及果汁等调味品，利用碳酸氢钠与醋酸反应产生二氧化碳和水的化学原理自制了一道美味的夏日冷饮。王太太极喜欢吃咸鱼，几乎餐餐必备。可为什么鱼加上点盐就可长期放置，而不腐蚀、变质呢？其中的关键是食盐。食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是电解质。在食盐溶液存在下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中去，导致细胞干枯致死，而起到防腐的作用。不一会儿，王叔叔来吃馒头了，真奇怪，王叔叔戴着眼镜，橱房里这么雾气腾腾的，镜片怎么不见模糊？原来，他用了含羧甲基纤维的防雾剂，使原本镜片的疏水表面变成了亲水表面，这样就不易凝起水珠了。唉呀！王太太今天做的馒头还剩下几个，留着会不会坏呢？没关系，王太太自有妙招，她用小苏打和36度的白蜡制二氧化碳，并将二氧化碳和馒头一起装进一个瓶子里。这样经过二氧化碳处理的馒头放上1~3天，仍然保持清香不变质。王太太将吃剩的各种菜肴放进贴着无氟标志的冰箱里保存．为什么要使用无氟冰箱呢？近年来，随着环保工作的推进，臭氧层被破坏已成为热门话题。臭氧层的臭氧含量一般比较稳定。然而，近几十年来，由于人类活动向大气排放的氟里昂，使臭氧含量日趋减少，以至南极上空出现了臭氧空洞。由于这样，现在人类已经开始使用无氟冰箱，这样就不会使臭氧层遭到进一步的破坏。与此同时，又想出许多修复臭氧空洞的方法。在不远的将来，臭氧空洞将被修复完工的。饭吃完后，该洗碗了，可是刚才盛三层肉的那个盘子油腻腻的，不好洗啊！这对王太太来说可是家常便饭了，只要用加碱的热水洗，就能很好地洗去油污。洗完碗筷，王太太又在干什么呢？原来她正在用消毒柜给碗筷消毒呢！这种消毒柜是根据氧气在高压放电时生成的是臭氧来制造的。臭氧是一种强氧化剂，能有效地杀死细菌，防止细菌繁殖再生，从而保障了人们的身体健康。看完了橱房，我们来到客厅，你瞧王叔叔家被五彩缤纷的荧光灯装扮得多么漂亮，这可多亏了惰性气体的帮忙，将不同的惰性气体注入不同的灯泡中，即可发出不同的颜色来。客厅的电视里报道着这样一起事故：比利时的哈塞尔特城处在零下15℃的严寒中，横跨在阿尔伯运河上的一座雄伟壮丽的钢桥，突然间发生巨响，不到几分外钟即折成几段，坠入河中。此事故的肇事者是钢铁中的磷。磷是钢的有害元素之一，能使钢产生冷脆性，使钢在常温下轧制和加工时容易断裂，尽管它能提高钢的硬度，但显著降低了钢的塑性和韧性。啊，原来化学也会带给我们一些不利因素呀！穿过客厅，来到王太太的卧室。在她的梳妆台上放着“百雀羚”、甘油、防晒霜、摩丝等等化妆品，它们中哪一样不是化学产品的结晶？就拿这瓶定型摩丝来说吧！它是用一种由乙烯吡咯烷酮和醋酸乙烯脂两种物质共同聚合而成的高分子化合物，这些物质会使头发的刚性大大增加继而使它们变硬，这样王太太才能将刚刚做好的发型固定下来。嘀嘀——王太太的手机突然显示出电量不足，请立刻充电的提示。于是，王太太便将手机中的锂电池取出，放进充电器进行充电。那么锂电池是什么呢？原来，锂电池就是一种高能扣式电池，应用广泛，王太太家的MP3等电子用品都应用了锂电池。这种高能的电池将来还可成为汽车动力。接着，来到王家的卫生间里，８４消毒液和厕所清洁剂被分别放在两个相距很远的柜子里．原来，王太太曾经用它们清洁厕所，没想到竟被熏晕，从此便把它们分开放置．８４消毒液和厕所清洁剂如一同使用便会产生一种叫做氯气的有毒气体，危害人的生命健康．毛主席说过：“身体是革命的本钱。”健康的身体是人类的一大财富。但病也是难免的，而治病往往就要跟化学联系在一起。就像王家卫生间里用硫磺制成的肥皂，可用来洗澡以预防和治疗皮肤病。用硫磺制软膏，也可以治疗某些皮肤病．王太太家的房屋装修得非常漂亮，这其实也要归功于化学．由于有了化学，住房才能有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，才有铁制品使用。化学加工石油，才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。王太太家还拥有一辆可爱的ＱＱ小轿车，王先生每天都要用它来接送小强上下学．化学反应就是小轿车得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。但是，随着城市中私家车数量的增加，汽车尾气污染问题也开始凸现出来．市区空气中的有害有机物质主要是挥发性有机碳和多环芳烃、氮的氧化物、臭氧．这主要是汽车尾气污染引起的．所以，很多大中城市都建立了市区空气质素监测系统，以便随时监测空气质量．好了，我们就要结束在王太太家为期５分钟的参观了．在这次短短的旅行中，大家是否已深切地感到化学就在我们的身边呢？大家是否已了解到化学给我们带来的种种益处与不利呢？化学存在于我们生活中的各个方面，它应用于生活的各个领域，给我们带来了诸多便利．但同时，它又是一把双刃剑，会给我们的生活造成一些不便．所以．正确应用化学才能创造更美好的人生。制作人:曹成娟