《结晶现象》课件

7.4结晶现象导入新知你知道下列图片中展示的漂亮物质是什么吗？小思考它们都是晶体，晶体通常都有规则的形状，不同的晶体具有不同的形状。雪花硫酸铜方解石导入新知1、认识晶体以及形成的过程2、了解结晶现象3、学习分离混合物的方法在１支试管中注入10mL蒸馏水，加热至沸腾，加入研碎的明矾晶体，直到有固体不再溶解，然后将上层饱和溶液倒进另１支试管中，把试管放到盛冷水的水槽中冷却饱和溶液冷却后析出_______色的_______。新知讲解观察现象白晶体21cnjy.com21世纪教育网21cnjy.com新知讲解为什么明矾能用上述实验方法结晶呢?小思考这是由于明矾的溶解度大小随温度升降变化很明显。新知讲解小结晶体：从溶液中析出的具有规则的几何外形的固体。结晶：在一定条件下，在溶液中析出晶体的过程。冷却结晶法：在较高温度时，形成的饱和溶液因降温超过其溶解量的限度，析出一定形状的固体。新知讲解除了明矾可以用上述方法结晶，还有什么物质可以呢？氯化钠可以吗？小组讨论还有硝酸钾、硫酸铜等都适宜用此类方法结晶。氯化钠不可以用这种方法，因为氯化钠的溶解度在温度升高或降低时，并没有显著的变化。新知讲解有什么办法可以使氯化钠溶液结晶呢？小思考用蒸发水分的办法，这种方法称为蒸发溶剂结晶法。新知讲解制备结晶法方法小结饱和溶液结晶饱和溶液冷却结晶法蒸发溶剂结晶法溶解度随降温改变明显的溶质溶解度随降温改变不明显的溶质如硝酸钾如氯化钠新知讲解如何分离出KNO3中混有的NaCl杂质学以致用①将混合物溶于热水，制得饱和溶液。②冷却后，使硝酸钾结晶析出晶体，（由于氯化钠的含量小，氯化钠的溶解度受温度的影响较小，不会析出晶体）③过滤，滤出硝酸钾晶体，氯化钠遗留在溶液中。新知讲解如何分离出NaCl中混有的KNO3杂质学以致用①将混合物溶于冷水，制得饱和溶液。②升温蒸发溶剂，析出氯化钠晶体。注：（由于硝酸钾的溶解度随温度升高而增大，所以硝酸钾不会从溶液中析出）③趁热过滤，滤出氯化钠晶体。注：冷却后，使硝酸钾结晶析出晶体，（由于硝酸钾的含量小，硝酸钾溶解可能没有达到饱和）新知讲解在实际生产中，利用结晶的方法，从含杂质的混合物中分离或提纯的例子有哪些呢？小思考海水晒盐、蔗汁制糖等新知讲解１.粗盐溶解观察活动(１)称量在托盘天平上称取混入少量泥砂杂质的粗盐５ｇ粗盐５ｇ新知讲解用托盘天平称量时，应注意什么事项?小思考1.事先把游码移至0刻度线，并调节平衡螺母，使天平左右平衡。2.右放砝码，左放物体。3.砝码用镊子夹取，使用时要轻放轻拿。使用天平时游码也不能用手移动。４.若砝码与要称重物体放反了，则所称物体的质量比实际的大。新知讲解１.粗盐溶解观察活动(２)溶解水新知讲解１.粗盐溶解实验现象粗盐水中混有少量＿＿＿＿＿＿＿＿杂质，所得盐水是否澄清？＿＿解释和结论（１）用玻璃棒搅拌的目的是＿＿＿＿＿＿＿（２）溶解所得的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿否加快粗盐溶解含有泥沙的混合物泥沙等难溶性新知讲解２．过滤观察活动新知讲解实验过程中，进行过滤应掌握什么要领?小思考过滤操作的要点可概括为：一贴：滤纸紧贴在漏斗内壁上二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘三靠：盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，玻璃棒斜靠在三层滤纸一边，漏斗下端紧靠接液烧杯内壁。新知讲解２．过滤实验现象滤纸上有＿＿＿＿＿，滤液是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，它是否澄清＿＿＿＿＿。解释和结论把＿＿＿态和＿＿＿态的混合物分离可以用的方法。泥沙氯化纳、氯化镁、硫酸钠的混合溶液是固液过滤新知讲解３．蒸发观察活动加热停止加热新知讲解实验过程中，进行蒸发应掌握什么要领?小思考用酒精灯加热时要用玻璃棒不停搅拌，以免液滴飞溅出来，当蒸发中出现较多晶体时，即停止加热，利用余热将剩余液体蒸干。新知讲解３．蒸发实验现象蒸发至一定程度，蒸发皿底部有＿＿＿＿＿析出；停止加热继续搅拌，结果＿＿＿＿＿＿＿＿。解释和结论析出的晶体是＿＿＿＿＿＿；停止加热的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。晶体有大量晶体析出利用余热将剩余液体蒸干NaCl晶体新知讲解(１)通过本实验制取的精盐是否为纯净物质?为什么?小组讨论此时制得的精盐不一定是纯净物。因为精盐中可能含有可溶性的杂质，例如氯化镁、硫酸钠。新知讲解(２)玻璃棒在本实验各步骤中分别起什么作用?小组讨论①溶解时：玻璃棒搅拌，起加快溶解速率作用；②过滤时：玻璃棒引流，使液体沿玻璃棒缓缓流进过滤器，防止液体直接流下冲破滤纸；③蒸发时：玻璃棒搅拌，防止液体局部受热造成液滴飞溅；④结晶时：玻璃棒将氯化钠晶体从蒸发皿转移。新知讲解(３)在过滤实验中，有些同学得到的液体仍然是浑浊的，请你分析可能的原因。小组讨论①滤纸破损②漏斗内液面高于履职编译③仪器不干净新知讲解过滤操作的步骤小知识折滤纸：取一圆形滤纸，对折两次，打开成圆锥形新知讲解过滤操作的步骤小知识把折好的滤纸放进漏斗内，用手压紧，并用水润湿新知讲解过滤操作的步骤小知识●玻璃棒末端斜靠三层滤纸一边，避免将滤纸戳穿。●盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部，让滤液沿玻璃棒缓缓地流入漏斗内。●漏斗里的液体液面低于滤纸的边缘，否则，液体会从滤纸和漏斗壁之间流下使固体混入滤液。巩固提升1、恒温条件下，盛放在敞口容器中的饱和食盐水久置后会有少量晶体析出，这是因为()Ａ.溶剂量减小Ｂ.溶解度减小Ｃ.溶液不稳定Ｄ.生成了新物质答案：A巩固提升２.适宜使用结晶法分离的一组混合物是()Ａ.KCl和KNO3Ｂ.KCl和MnO2Ｃ.NaCl和泥沙Ｄ.S和C答案：A巩固提升3、把t℃时的硫酸铜饱和溶液冷却到室温时，观察到的现象是（）Ａ.溶液变为无色Ｂ.有白色沉淀析出Ｃ.有蓝色晶体析出Ｄ.无变化答案：C巩固提升4、在蒸发氯化钠溶液的实验中，下列操作正确的是（）A．加热前在蒸发皿的下面垫上石棉网B．蒸发皿中开始析出晶体后，用玻璃棒搅拌C．蒸发皿中出现较多量固体时，即停止加热D．待液体蒸干后，停止加热答案：C课堂小结总结1、晶体：具有一定规则形状的固体。2、晶体的形成：形成晶体的过程叫结晶。常用的两种结晶法：饱和溶液冷却结晶法、蒸发溶剂结晶法。3、分离混合物：过滤法、结晶法