第三章_连锁企业信息管理系统.

第三章连锁企业信息管理系统学习目标：了解连锁企业的物流系统以及运作方式掌握连锁企业三个组成部分的职能、物流和信息流熟悉连锁企业信息系统结构3.1连锁企业物流系统现代连锁企业中，它的门店、配送中心和总部都不是局限在一个地方的，它的正常运行离不开物流和信息技术的支持，更离不开信息管理。连锁企业的物流系统必须要保证连锁企业各门店的定货需求能够得到及时满足，同时要使配送中心的配货成本达到最小。3.1.1商业物流在流通业中，商品从供应方向需求方的运动称商业物流。商业物流是商业经济活动的物质内容，既有质的规定性，也有量的规定性。商业物流是一个运动的过程流通角度：生产为起点、消费为终点、社会使用价值为内容应用角度：商品供应商到消费者的所有流通活动循环速度流通后台有效管理商品的生产制造商商品的营销批发零售商商品的消费消费者生产流通消费消费需求3.1.2连锁物流系统连锁经营中的物流主要是指：由总部统一指导下进行的运输、保管、卸装、包装、库存管理、流通加工等各种物流活动。信息技术的发展，逐步将连锁企业的业务运转过程有机组合起来，成为有效达到物流目的的机制。物流的目的是以最低的总成本问题向顾客提供既定的服务连锁经营物流系统的组成部分物流作业系统：信息系统：物流设施系统物流管理人现代化物流配送信息系统的主要组成半自动化、自动化仓储系统计算机定货、配货、发货信息系统冷链系统运输量、路线、频率规划系统物流配送组织管理系统连锁物流系统主要起到商品集散的作用，它通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，成为经营市场供应的保障系统。商品最终能顺利地到达顾客的手中，物流系统是关键的一环。厂商物流中心连锁门店消费者厂商信息中心信息中心其他门铺连锁总部中转站VAN物流信息流现代连锁经营物流系统物流系统运作的主要环节连锁店环节连锁总部环节连锁集团信息中心环节厂商环节物流配送中心环节3.2总部信息管理一般连锁企业的组织结构图中，连锁企业总部是整个连锁企业的核心机构，它是为配送中心和门店提供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集成化管理，使门店和配送中心作业单纯化、高效化。其基本职能主要有：政策制定、门店开发、商品管理、促销管理、门铺督导等，由不同的职能部门负责。连锁企业总部陪送中心门店开发部营业部采购部财务部行政部营销部连锁企业组织结构开发部：营业部：采购部：财务部：行政部：营销部：3.3配送中心信息管理连锁经营管理是现代化商业发展的主要形式。商业连锁管理将企业集零为整，将商品化整为零，进销分离分工，商品流转过程中的进货、送货、销售、库存及决策等分别由专业化的职能部门来完成，通过统一采购、统一进货配送、统一核算、统一管理，可以大幅度降低进货成本、运作成本，减少库存积压，加速资金周转，提高企业整体经营效益。连锁并非是将传统的多家分店有名无实地挂上一样的牌子。现代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整的商品品种、一致的销售价格，并进行系统的协调和管理。要求商品统一进货、统一配送、统一核算、统一调拨、集中管理，而完成这些控制职能的机构就是配送中心。3.3.1配送中心管理模型配送中心是商业企业连锁化的必然产物，是流通企业实现规模经营的重要途径。配送中心一头连接生产，一头连接零售，完成商品流通的全过程，是商流、物流、信息流的综合总控机构，具有销售代理、集散运转、定货处理、商品配送、信息控制传递等多种功能，其核心功能是商品运送。宏观上，配送中心有社会化趋势、市场经济越发达、社会物流配送中心越成熟，它将实现整个社会范围集中配送，有利于社会资源的高效整合。供应商配送中心客户门店1---N、损溢、盘店移货、调拨损溢、盘店、调价叫货配货进货配货进货退货直配进货/盘点批发批发退货付款进货退货配送中心管理模式对模型的具体描述：配送中心制定具体进货计划，统一向供应商采购配送中心收到供应商送来的货，验收并填进货单如有退供应商的货，填进货退货单配送中心与供应商统一结算配送中心向各连锁店统一配送，填配送单连锁店也可以提出叫货请求，填叫货单。配送中心的物流和信息流供应商批发商直营连锁店加盟连锁店配送中心自营进货退货直配直配退货自营进货退货配货退货进货退货配送批发配货退货调拨配送中心物流批发商采购部配送中心直营连锁店加盟连锁店财务部供应商定货单批发单批发退货单调价单损溢单盘点单进货单进货退货单配货单退货单直送单直送定货单自营送货单自营定货单送货单收货单配货单退货单定货单配送中心信息流计算机管理系统所具备的基本作业内容定单处理作业采购作业进货入库作业库存管理作业补货及拣货作业流通加工作业出货作业处理配送作业会计作业经营管理及效果评估业务计算机管理系统模块结构配送中心计算机管理系统模块结构可分为：销售出库管理系统采购入库管理系统财务会计系统经营效果评估系统销售出库管理系统客户销售出库管理系统财务会计管理系统采购入库管理系统经营效果评估系统定单送货单效果考核经营指标经营数据应收帐款入帐数据需求统计入库数据销售出库管理系统与其他三大系统之间的关联销售出库管理系统所涉及的作业包括自客户处取得定单、进行定单处理、仓库管理、出货准备到实际将商品运送至客户手中为止，均以客户需求为主。对内的作业内容则是进行定单需求统计，传送到采购入库管理系统作为库存管理参考，并从采购入库管理系统处取得入库数据，在商品发货后将应收帐款帐单转会计部门作转帐用，最后将各项内部数据提供给经营效果评估系统作为考核参考，并由经营效果评估系统处取得各项经营指标指示。销售出库管理系统：1、定单处理系统2、销售分析与预测系统3、拣货规划系统与包装流通加工规划系统4、派车系统、出货配送系统5、仓库管理系统6、应收帐款系统采购入库管理系统1.入库作业处理系统2.库存控制系统3.采购管理系统4.应付帐系统财务会计系统财务会计部门对外主要用采购部门传来的商品入库数据核查供应厂商送来的催款数据，并据此给厂商付款；或者由销售部门取得出货单来制作应收帐款催款单并收取帐款。会计系统还制作各种财务报表提供给经营效果评估系统做参考。财务会计系统主要包括帐务系统与人事工资管理系统经营效果评估系统供货厂商财务会计系统客户采购入库管理系统销售出库管理系统经营数据效果考核经营指示应付款帐收帐应收款帐收帐应付款帐应付款帐付款数据入帐数据财务会计系统与其他系统的关联经营效果评估系统经营效果评估系统从各系统及流通业取的信息,制定各种经营政策，然后将政策内容及执行方针告知各个经营部门，并将配送中心的数据提供给流通业。财务会计系统其他流通业经营效果评估系统采购入库管理系统销售出库管理系统效果考核经营指示经营数据信息提供外来信息环境因素效果考核经营指示经营数据经营数据效果考核经营指示经营效果评估系统与其他系统的关联经营效果评估系统包括：配送资源计划经营管理系统效果评估系统3.4连锁企业门店信息管理在经营功能上，总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、采购、配送、经营指导等多方面的功能，而门店在其支持和帮助下执行最终销售功能。虽然门店看起来只是一个小门店，但是连锁总部花费大量人力、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准，最终只能在门店日常作业管理中体现出来。门店管理各环节可以说是连锁超市经营管理的核心环节。门店信息流配送中心门店供应商批发商超市叫货叫货信息手工定单自动报警直配进货退货单商品及促销信息销售信息损溢单盘点单自营进货退货单批发单批发退货单零售单收银员3.4.2连锁企业门店的系统结构根据门店的功能，门店应具有：供应系统销售系统人员管理系统经营管理系统收货验货程序电子标签程序无线射频扫描提前运输通知直接送货库存管理应用程序计算机辅助系统单品挡案损耗跟踪帐面库存实际库存1、供应系统供应业务和支持供应企业的应用程序控制进入门店的物流，主要有收货验货程序、库存管理应用程序、商品规划应用程序。销售系统零售商期望能够为顾客提供增值服务，使顾客愿意在商店购物，同时也希望了解每个顾客的类型与采购行为。销售业务与支持需求业务的应用程序的目的就是是零售商能够向客户提供服务，并能很好地了解顾客的需求。POS系统店内布局数据自动收集系统人员管理系统（人力资源管理）考勤报告人员调度程序招聘和培训程序经营管理系统门店轮询现金管理3.4.3门店计算机管理系统的优点1、为门店业务提供硬件和系统软件的支持提供软件平台、支持业务、提供集成管理工具2、是企业更具竞争力决策支持、解决突发事件、数据保障、POS系统、培训系统本章小结本章主要介绍了连锁企业的物流系统以及运作方式,连锁企业连锁门店、配送中心和总部三个组成部门职能、经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。作业三：P47页：3、4、6、10