九年级化学下册 第11单元 盐 化肥 课题1 第1课时 生活中常见的盐教学课件 (新版)新人教版

课题1生活中常见的盐第十一单元盐化肥情景引入合作探究课堂小结随堂训练第1课时生活中常见的盐原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我食不成。(打一物质)食盐情景引入厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒新闻事件农户误用某工业盐造成8人食物中毒亚硝酸钠亚硝酸钠亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。生活中还有哪些常见的盐？还有碳酸钠（Na2CO3)，俗称纯碱和苏打，碳酸氢钠(NaHCO3)，俗称小苏打，高锰酸钾(KMnO4)和大理石(主要成分是CaCO3)。俗称“食盐”探究点一氯化钠1）生活上：重要的调味品2）人：人体正常生理不可缺少的物质1、氯化钠的用途3）医疗上：4）农业上：5）食品上：6）工业上：7）交通上：用10%~16%的食盐溶液来选种用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等(防腐剂）重要的化工原料化雪（作融雪剂）生理盐水1）分布：氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。2、氯化钠在自然界中的分布与获取2）获取：通过晾晒海水或煮盐井水，盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。当有大量粗盐从海水、盐湖水等析出时，就会形成美丽的盐景。我们刚看的图片里有大量的粗盐，那这些粗盐能直接拿来食用了吗？海南省东方盐场晒盐一景粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（如泥沙等），可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢？粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理，可以得到初步提纯。人民大会堂的柱子碳酸钠碳酸氢钠探究点二碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1)实验:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：＿＿＿＿＿＿可见，Na2CO3水溶液呈＿＿性。溶液变红色碱2）因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；纯碱不是碱，而是盐1.碳酸钠（俗名:纯碱、苏打）碳酸钠的用途玻璃造纸纺织洗涤剂2.碳酸氢钠（俗名:小苏打）NaCl+NH3+H2O+CO2===NaHCO3+NH4ClNa2CO3NaHCO3的用途发酵粉3.碳酸钙1)洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉。2)含杂质而有花纹的碳酸钙叫大理石。3)质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。CaCO3鸡蛋壳、贝壳的主要成分碳酸钙的用途石灰石——建筑、保健品、日用品的原材料。大理石——建筑材料。石灰石氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗称颜色状态溶解性用途NaCl食盐白色固体易溶调味品、生理盐水Na2CO3纯碱、苏打白色固体易溶玻璃、造纸NaHCO3小苏打白色固体易溶发酵粉、治疗胃酸过多CaCO3白色固体难溶建筑材料、补钙剂课堂小结