蔗田管理

蔗田管理德化鹏祥中学种植蔗田管理7～9月是福建省气温高、日照足、雨水多的时期，也是甘蔗生长最快的时期和需肥量、需水量最多的时期。但7～9月是我省台风多发季节，台风极易使甘蔗倒伏、折断，不但对产量影响比较大，而且对糖分积累和质量也会造成重大影响。蔗田管理甘蔗培土是防倒伏、抗折断的田间管理的重要措施。甘蔗的每一节都着生有根点，根点与土壤接触会生长出不定根。因此，适当的培土高度，有助于形成较多不定根，易构成庞大的根系固着土壤，起到防倒抗折的作用。甘蔗培土技术要领1、首先在培土前应把甘蔗基部枯老叶片剥掉，露出根点，使培土的土能与根点充分接触。2、把蔗沟里的土捣细，然后培土在蔗株周围。3、培上细土，使蔗畦呈“饱满”形状；用细土填满株间，不留间隙。4、培上细土后要适当踩实，防止雨水冲刷。蔗田管理除培土防柑蔗倒伏外，还要增施磷、钾肥，以促根壮秆。甘蔗的常见病害甘蔗凤梨病和甘蔗螟虫是甘蔗主要病虫害。甘蔗凤梨病：一种真菌病害。病菌从伤口侵入，导致蔗瓤呈红色至黑褐色，严重时蔗皮皱缩、变黑、枯死。甘蔗凤梨病甘蔗的常见病害甘蔗螟虫：俗称甘蔗钻心虫。甘蔗苗期受害形成枯心苗，成长蔗受害造成蛀节，病菌易侵入虫伤部位。甘蔗螟虫二点螟幼虫黄螟幼虫幼虫蛀入茎内被害株枯心状酶变甘蔗暗藏致命素甘蔗如果贮藏时间太久或贮藏在不良条件时，易出现酶变、发红、有酒精味，切忌食用。因为这种条件下甘蔗易被节菱孢酶菌污染，到第二年，随着气温回升，节菱孢菌大量繁殖，会产生有害于人体的神经酶素。因此人们食用这种被酶菌污染的甘蔗，2至8小时后就会出现呕吐、腹泻、腹痛、头疼、头晕等症状，严重时还会出现抽搐（chù）、四肢颤抖、大小便失禁等症状，如果不及时抢救，会引发中枢神经系统病症甚至死亡。甘蔗如何贮藏甘蔗应贮藏在通风凉爽的屋内，每20～30根捆扎好，根部着地并堆上湿沙，遇冷空气时，蔗茎梢部可用草、薄膜覆盖。糖分含量测定对甘蔗、水果等作物含糖量测定。材料：擦镜纸、蒸镏水、甘蔗或水果（蕃茄、橘子等均可）、糖量仪方法步骤：1、使用前用蒸镏水对糖量仪进行校正，即掀开照明棱镜盖板，用擦镜纸将折光棱镜擦拭干净，滴蒸镏水2～3滴，合上照明棱镜盖板，将糖量仪的进光窗对着明亮处，调节校正螺丝，将视场明暗分界线校正到零刻度处，然后把蒸镏水擦净，准备测定样品。2、取数滴蔗汁（或果汁）置于折光棱镜上→合上棱镜盖板→对光→视场中所见明暗分界线上的读数就是该样品的糖分含量。一般情况下，甘蔗糖分在18%～20%时，说明已达到工艺成熟。3、当被测样品所含糖分低于50%时，逆时针转动旋钮，使目镜视场中的刻度在0～50；如果测试样品所含糖分高于50%，则顺时针转动旋钮，使目镜视场中的刻度在50～80。视场内明暗分界线相对应的刻度即为被测样品的糖分含量。德化鹏祥中学