我的家乡―大理

我的家乡--风花雪月的大理人文历史篇大理历史悠久，文物古迹众多，在大理古城及周围分布甚广，它们以古城为中心，沿苍山之麓、洱海之滨呈线状分布。大理市现已确定不同级别的重点文物保护单位50处。明洪武十五年（公元1382年）修建并完整保留至今的大理古城，屏山镜水环境优美，古朴典雅生意盎然，并成为当地历史文化的主要载体，国家级重点文物保护单位崇圣寺三塔、太和城遗址（含南诏古色古香的大理古城德化碑）、元世祖平云南碑、苍山神祠、佛图寺塔、喜洲白族民居建筑群……等文物古迹，纵贯了唐（南诏）、宋（大理国）、元、明、清及民国等各个历史时期。大理的历史古迹大理白族服装白族是中国西南边疆一个少数民族，主要分布在云南省大理白族自治州。白族崇尚白色，服饰以白色为主色。女子头饰代表大理的“风花雪月”；男子身着扎染马褂。白族姑娘头上戴的头饰上有着“风花雪月”的含义。因为在白族少女的头饰上，垂下的穗子代表下关的风；艳丽的花饰是上关的花，帽顶的洁白是苍山雪，弯弯的造型是洱海月。因此，也就形成了她们的头饰现在所呈现的模样。地理篇*地理位置大理白族自治州地处云南省西北部，总面积为28356.0平方公里，其州府所在地大理市位于云南省西部，是中国历史文化名城之一。大理位于苍山之下，洱海之滨，被誉为“东方日内瓦”。它日照充足，年平均日照时数达2473小时，平均年降雨量1100毫米。年平均气温15．1℃，气候温和，四季如春。且东有洱海，西有苍山，风景优美，民族风情浓郁，且历史悠久，是国务院公布的国家级历史文化名城、风景名胜区、自然保护区。*大理白族自治州地处云南省中部偏西，海拔2090米，东邻楚雄州，南靠普洱市、临沧市，西与保山市、怒江州相连，北接丽江市。地跨东经98°52′～101°03′，北纬24°41′～26°42′之间，东巡洱海，西及点苍山脉，辖大理市和祥云、弥渡、宾川、永平、云龙、洱源、鹤庆、剑川8个县以及漾濞、巍山、南涧3个少数民族自治县，是中国西南边疆开发较早的地区之一。地形*大理州地处云贵高原与横断山脉结合部位，地势西北高，东南低。地貌复杂多样，点苍山以西为高山峡谷区。点苍山以东、祥云以西为中山陡坡地形。境内的山脉主要属云岭山脉及怒山山脉，点苍山位于州境中部，如拱似屏，巍峨挺拔。北部剑川与丽江地区兰坪交界处的雪斑山是州内群山的最高峰，海拔4295米。最低点是云龙县怒江边的红旗坝，海拔730米。*境内以老君山—点苍山—哀牢山一线的大断裂为界，构成两大部分。东部属扬子准地台区，西部属藏滇地槽褶皱区（又称三江区）。其东部扬子准地台区，西以洱海—红河深（大）断裂为界，往东延入楚雄州境，为扬子准地台西缘的一部分。其西部藏滇地槽褶皱区，是州境内西部及南部广大地区，东以洱海一红河深（大）断裂为界，西至怒江、澜沧江河谷，呈南北纵贯州境，点苍山上还有苍山十九峰。水文*州内湖盆众多，面积在1.5平方公里以上的盆地有18个，面积1871.49平方公里。占大理州总面积的6.6%。盆地多为线形盆地，呈带状分布，从西向东排列为6个带。第四纪山岳冰川遗址分布于洱海以西，永平以北的高山区，大理点苍山是中国最后一次冰期“大理冰期”的命名地。主要河流属金沙江、澜沧江、怒江、红河（元江）四大水系，有大小河流160多条，呈羽状遍布大理州。州境内分布有洱海、天池、茈碧湖、西湖、东湖、剑湖、海西海、青海湖8个湖泊。气候特点*大理州地处低纬高原，在低纬度高海拔地理条件综合影响下，形成了低纬高原季风气候特点：四季温差小。较接近北回归线，太阳辐射角度较大且变化辐度小，形成年温差小，四季不明显的气候特点，“四时之气，常如初春，寒止于凉，暑止于温”，四季温差不大；热带季风气候，分雨旱季。大理州冬干夏雨，赤道低气为干季雨量仅占全年降雨量的5～15%，信风移来时为雨季降雨量占全年的85～95%；垂直差异显著。大理州由于地形地貌复杂，海拔高差悬殊，气候的垂直差异显著。气温随海拔高度增高而降低，雨量随海拔增高而增多。旅游景点篇南诏遗梦--大理古城大理古城简称叶榆，又称紫城，其历史可追溯至唐天宝年间，南诏王阁逻凤筑的羊苴咩城（今城之西三塔附近），为其新都。古城始建于明洪武十五年（公元1382年），方圆十二里，城墙高二丈五尺，厚二丈。东西南北各设一门，均有城楼，四角还有角楼。解放初，城墙均被拆毁。1982年，重修南城门，门头“大理”二字是集郭沫若书法而成。由南城门进城，一条直通北门的复兴路，成了繁华的街市，沿街店铺比肩而设，出售大理石、扎染等民族工艺品及珠宝玉石。街巷间一些老宅，也仍可寻昔日风貌，庭院里花木扶疏，鸟鸣声声，户外溪渠流水淙淙。“三家一眼井，一户几盆花”的景象依然。不妨做梦，在这座蝴蝶之城，让身体羽化为一只斑斓的彩蝶，徜徉在姹紫嫣红的花草丛中；不妨逃离，让心灵挣脱躯壳与外物的羁绊，自由地飞翔，欢快地歌唱；不妨行走，在银苍玉洱之间，无论你是一个匆匆的过客，抑或是一个倦航的归人，在风花雪月的绮梦中你都会找到肉体与精神的终极家园。穿行在大理，你可随意用脚丈量着古老的街巷，也可在街头一角的小摊上，拿一个饵块或乳扇，边走边吃，可靠在一家书店随意地翻看着一本闲书，或者干脆无所事事，就做一次闲人；在秋日的阳光下，无思无想无梦……天龙八部影视城——侠梦豪情，剑影江湖一阳指，六脉神剑，金庸给世界一个武侠梦，大理段氏就“开”在这梦中，宛如茶花。在“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”的记忆中，穿行于大理天龙八部城，固执地寻找着侠骨柔情与天地自由，城楼上旌旗猎猎，笙鼓齐鸣，在古乐声中“皇帝”圣驾恭迎游客进城，游大理皇宫，争抢段府二小姐招亲抛下的绣球，在茶馆门前看兵勇抓逃犯，听街头杂耍阵阵喝彩。金庸笔下头戴斗笠的大侠从眼前一掠而过迎面向你行个拱手礼：有劳兄台，段王爷府如何走？这个展示宋代大理国及西夏、女真、辽国历史文化的大型主题公园，已经成为大理古城的旅游热点，吸引着众多武侠迷寻踪而来。崇圣寺三塔——人生如梦，暮鼓晨钟崇圣寺三塔位于大理古城西北部1.5公里处，西对苍山应乐峰，东对洱海，距山脚约为1500米。南336米处有桃溪向东流过。北76米处有梅溪，东靠滇藏公路。它是大理历史上规模最为宏大的古刹，南诏丰佑年间曾有殿宇千间，大理国时期是皇家的寺院。崇圣寺三塔由一大二小三阁组成。大塔又名千寻塔，当地群众称它为“文笔塔”，通高69.13米，底方9.9米，凡16级，为大理地区典型的密檐式空心四方形砖塔。南北小塔均为十级，高42.17米，为八角形密檐式空心砖塔。三座塔鼎足而立，千寻塔居中，二小塔南北拱卫，雄伟壮观，显示了古代劳动人民在建筑方面的卓越成就。1961年3月4日，被国务院公布为第一批国家级重点文物保护单位。崇圣寺三塔是大理旅游的标志，是大理历史文化的见证，“万古云霄三塔影，诸天风雨一楼钟”，历来为人所乐道。三塔周围建有规模宏大的崇圣寺，大理国时曾有九位国王逊位为僧，任崇圣寺住持，在佛教盛行的大理国时期，百姓不论贫富，家家户户都有佛堂；不论男女老少，都手不释佛珠，因此大理国有“佛国”之称，崇圣寺又得“佛都”之誉。蝴蝶泉——爱情伊甸园蝴蝶泉是大理白族的爱情圣地，是《五朵金花》里阿鹏、金花对歌谈情的地方，时至今日，每年四月十五日蝴蝶会，四方白族青年男女都要到这里“丢个石头试水深”，用歌声寻找自己的意中人。蝴蝶泉位于苍山云弄峰下，泉水清澈如镜。每年农历四月十五蝴蝶会时，成千上万的蝴蝶从四面八方飞来，在泉边漫天飞舞。蝶大如巴掌，小如铜钱。无数蝴蝶还钩足连须，首尾相衔，一串串地从大合欢树上垂挂至水面。五彩斑斓，蔚为奇观。蝴蝶泉以泉、蝶、树“三绝”著称于世——泉水水质清冽，没有任何污染；阳春三月到五月间，成千上万只蝴蝶连须钩足，自树巅倒悬而下及于泉面，缤纷络绎，五色焕然；泉边的合欢树白天花瓣张开如一只只蝴蝶，夜晚又合拢吐出阵阵清香——蝶花相映，真假难辨，蔚为壮观，三百年前徐霞客就在他的游记中写道：“蝴蝶泉之异，余闻之已久……”大理高峰--苍山苍山又名点苍山，它是云岭山脉南端的主峰，东临洱海，西望黑惠江，共有雄峙嵯峨的19峰，海拔一般都在3500米以上，最高的为4122米，山顶上终年积雪，被称为“炎天赤日雪不容”。洱海泛舟——梦里不知身是客，一晌贪欢洱海古代文献中曾称为叶榆泽、昆弥川、西洱河、西二河等，位于云南大理郊区，为云南省第二大淡水湖，洱海北起洱源，长约42.58公里，东西最大宽度9.0公里，湖面面积256.5平方公里，平均湖深10米，最大湖深达20米。洱海是大理“风花雪月”四景之一“洱海月”之所在。据说因形状像一个耳朵而取名为“洱海”。洱海水质优良，水产资源丰富，同时也是一个有着迤逦风光的风景区。南诏风情岛——误入南国蓬莱仙境南诏风情岛位于苍双廊乡境内，是大理洱海三岛之一。岛上由沙壹母群雕码头、海景别墅、云南福星一阿嵯耶观音广场、南诏避暑行宫、白族本主文化艺术广场、海滩综合游乐园、太湖石景群落及渔家傲别景等组成，与别具特色的园林艺术融为一体，使人在亲近大自然的过程中寻回那份极其珍贵的原始的朴拙之美岛四面坏水，水路通畅，该陆路平旷，往返便捷，住行舒坦，岛上人文、自然景观相当丰富。东靠著名佛教圣地鸡足山，北接石宝山，南连大理，西对苍山洱海，因占据着得天独厚的旅游资源，故素有“大理风光在苍洱，苍洱风光在双廊”之美誉。岛上幽穴古洞盘曲交错，百年古榕枝繁蔽日，岛域四围渚青沙白，缥缈梦幻如海市蜃楼，这是一个白天睡够觉，晚上看夕阳，清晨看日出的地方。浪迹在古色古香的大街小巷，清风明月相伴，听小城诉说旧事遗梦，踩着青石板看扎染古玩，去天龙八部城寻访段氏家族的踪迹，去蝴蝶泉体会阿鹏金花纯洁的爱情，去崇圣寺三塔体验妙香佛国的遗韵，去南诏风情岛叩拜王都的庄严与气派，去湛蓝的洱海追忆旧梦寻觅新缘。在蓝得透明的天空下，享受午后惬意的阳光；在夕阳西下的时候，任古城墙引领，通往远古的路……大理是真实的，无为的，宽容的，和谐的。大理是梦幻的，也是真实的，历史与现实在大理的星空下接吻，幻化为诗意的栖居……美食篇白族“土八碗”“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。土八碗由八道热菜组成：添加红粬米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。生皮大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。火烧猪肉（多用臀部和后腿皮肉）和猪肝切成细丝，以葱、蒜、芫荽、炖梅、辣子面、酱油等为佐料，调蘸而食。此吃法民间称之为“吃生皮”。吃生皮的习俗，相传始于南诏时期。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。两种吃法各有各的特色和口感。喜洲粑粑喜洲粑粑分甜咸两种，甜味用火腿丁、红糖加玫瑰糖做馅；咸味则串以葱花、花椒、精盐，再掺板油渣，揉成圆形小饼后，再放到特制的吊炉盘内烘烤。这种吊炉上层是栗炭猛火，底盘是微火。关键是烘烤要掌握火候，使饼熟透而不焦糊。出炉时粑粑颜色金黄，香味扑鼻，酥而不烂。喜洲粑粑：又名破酥，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡一种风味小吃，以喜洲白族粑粑最为有名。喜洲粑粑不仅色美味香，而且价廉实惠，向来一直作为日常生活中的方便食品，倍受人们的欢迎。地道的喜洲粑粑有一套传统的做法和吃法：小麦粉要用老面，发面相当讲究，适量加碱揉透，再用清油分层，使其烤熟后达到“破酥”。白族“三道茶”也称三道茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。三道茶就如其名，分三杯逐杯上。第一杯苦涩，比喻少年捱苦；第二杯香甜，喻意中年过幸福生活；第三杯百味交集，又甜又苦，代表老年细味人生。一苦二甜三回味，就是三道茶的人生哲理。乳扇乳扇是一种呈扇形的乳制品，是洱源白族人民