风波庄武侠文化餐厅 - 副本

青衣2011.08.29风波庄武侠文化特色餐厅有人就有江湖，有江湖就有风波庄青衣2011.08.291企业背景2经营特色3服务特色4成功秘笈5反思感悟青衣2011.08.291企业背景风波庄酒家创立于公元2000年4月28日。总舵位于安徽合肥。风波庄酒家始创人王宗潮先生，祖辈本是清未名厨世家，自幼聪颖顽劣，酷爱武侠，喜好厨艺，但父亲坚决反对，期望其能够学业有成。因痴醉武学书籍，又偏好行侠仗义，耽误学业不说，还惹事生非，常遭受家人责骂。但其矢志不改，一心做着江湖英雄梦。高考失利落榜，不愿听从家人复读再考的安排，执意孤身闯荡在外。数年辛苦打拼，略有小成，但与自己小时的理想相差甚远，带着遗憾回到家乡。回家闭门三月冥思苦想不出一步。某日，一大胆创意闪现脑海：何不开一家武侠酒家，既实现少时梦想又能将家族厨艺发扬光大？于是向家父吐露想法，家父只深深叹口气，默许了，同意将流传四代的私家菜制作技法传授与他。好在王宗潮打小就耳濡目染，加上创业激情的冲动，仅一年时间的勤学苦练，潜心揣摩，就完整领悟掌握了一套家传私房菜的精髓。青衣2011.08.291企业背景2000年4月28日，长江中路犁花巷一古树旁，王宗潮先生倾注一腔心血的“风波庄”卓然创立，是为风波庄发祥总舵。在王宗潮炼狱般的矢志锻造下，2年后，风波庄终于厚积薄发，一飞冲天，声誉江湖。2004年，“风波庄”成功获得国家工商总局商标注册。2005年，风波庄应江湖上络绎不绝的有识之士盛邀，接连在全国各地开设加盟分舵，目前已拥有数十家加盟分舵，并且加盟势头日益强劲。将中国武学与华夏美食完美融合的风波庄，以其开创的独具风格的武侠主题新餐饮模式，终于确立了其在餐饮江湖的显赫地位，充分体现了其品牌内在的神奇价值和魅力前景。青衣2011.08.29青衣2011.08.291企业背景2经营特色3服务特色4成功秘笈5反思感悟青衣2011.08.29青衣2011.08.29•市场定位：武侠主题中低档餐厅•目标客户：喜欢武侠小说的食客•主要客源：慕名前来体验武侠特色的各类人群2经营特色青衣2011.08.29经营特色是老字号，包厢有最低消费，有wifi点菜方式奇特根据武侠小说中的各个门派来设座位的名称2经营特色青衣2011.08.29青衣2011.08.29青衣2011.08.29青衣2011.08.292经营特色产品精致徽菜菜品多样特色服务武侠主题价格均价30-40优惠劵网络团购渠道直销渠道促销全国加盟网络宣传青衣2011.08.29青衣2011.08.291企业背景2经营特色3服务特色4成功秘笈5反思感悟青衣2011.08.293服务特色大侠：凡来店光顾的男顾客，不管有没有两把刷子，都被尊称为大侠。女侠：凡来店光顾的女顾客，不管是不是身怀绝技，都被尊称为女侠。武林禁地：厨房闭关室：洗手间大兵器：汤勺小李飞刀：调羹双节棍：筷子圣火令：酒精炉青衣2011.08.29欢迎：几位英雄（大侠、女侠）里边儿请！上菜：比如坐在“少林寺”就可以听见“武林禁地”传来一声：“少林寺的红烧猪手咯”这边马上有人回应：“好！”可见来“风波庄”用膳的和尚们都是酒肉穿肠过，佛祖心中留。上菜完毕：请各位继续练功！顾客要找老板：如果顾客坐在“武当”的桌子上，小二就会喊：“武当派有请二庄主！”结帐：古代没有刷卡机，只收现银，请各位英雄准备好银票。欢送：青山不改，绿水长流，后会有期，恕不远送！欢送：女侠半路小心遇到采花贼！3服务特色青衣2011.08.29九阴真经青衣2011.08.29暴雨梨花针青衣2011.08.29大力丸青衣2011.08.29七公叫花鸡青衣2011.08.29六脉神剑青衣2011.08.29黑白双煞青衣2011.08.29紫霞神功青衣2011.08.291企业背景2经营特色3服务特色4成功秘笈5反思感悟青衣2011.08.29风波庄酒家十大优势：•1.享有风波庄商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权；•2.享受总部研发的特色菜品以及新品的销售权；•3.获得总部专人协助分舵的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持；•4.接受总部系统的培训，以业已证明的成功经验来经营自己的企业；•5.以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动；•6.获得总部完整的开店的前中后一整套全面服务保障体系；•7.享有总部举办的各种研讨会、联议会等机会和权利；•8.享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持；•9享有每个行政区的独家保护经营优势；•10.有总部做后盾，有兄弟分舵的鼎力辅助，所有加盟分舵不再孤军奋战，尽享江湖大家庭的创业成功喜悦；4成功秘笈青衣2011.08.291企业背景2经营特色3服务特色4成功秘笈5反思感悟青衣2011.08.29•在保留菜品特色和质量的前提下，可以适当与当地特色菜结合，实施本土化战略•设计武侠风格的小游戏或者节目在客人就餐期间表演，如：华山论剑，武林大会等•实行会员制，将会员分为各个门派，以此来区分客人的口味，提高品牌忠诚度5反思感悟青衣2011.08.29谢谢观赏