单子叶植物

单子叶植物主讲人：夏涛禾本科Gramineae,Poaceae1、草本或木本（竹），多具地下茎，地上茎特称为秆。2、秆圆柱形（少数方形、三棱形）具有明显的节与节间，节中实，节间中空。3、叶2列，具叶片、叶鞘和叶舌，叶鞘开放，少数闭合。4、小穗：为简单的穗状花序。包括：2枚颖片、几朵小花和小穗轴。禾本科Poaceae的特征•P2-3A3–3+3G(2-3:1)5、花两性。6、颖果。4禾本科分类名词图解一竹秆竹箨（笋壳）禾草的秆和叶小麦Triticumaestivum禾本科是种子植物中的1个大科，约750属，1万余种。我国有225属，1200多种。通常分为2个亚科，即竹亚科（Bambusoideae）和禾亚科（Agrostidoideae）；或3个亚科，即竹亚科、稻亚科（Oryzoideae）和黍亚科（Panicoideae）或竹亚科、早熟禾亚科（Pooideae）和黍亚科；或5个亚科，即竹亚科、稻亚科、早熟禾亚科、画眉草亚科（Eragrostidoideae）和黍亚科。最近有分为7个亚科，即竹亚科、芦竹亚科（Arundinoideae）、Centostecoideae亚科、虎尾草亚科（Chloridoideae）、黍亚科、早熟禾亚科、针茅亚科（Stipoideae）。亚科Ⅰ.竹亚科（Bambusoideae）本亚科约66属，1000余种，主要分布在东南亚热带地区，少数属、种延伸至亚热带和温带各地。我国39属，500多种，多分布于长江流域以南各省。竹亚科：秆常为木质，多年生。秆生叶（笋壳）与普通叶（枝生叶）明显不同。箨片缩小，无中脉；普通叶具叶柄，与叶鞘之间有明显的关节，易从叶鞘脱落。秆生叶：箨鞘（秆箨）、箨叶（箨片）、箨耳、箨舌普通叶：叶鞘、叶片、叶耳、叶舌箬竹属（Indocalamus）灌木状或小灌木状竹类；秆散生或丛生，直立，节不甚隆起，具一分枝，分枝通常与主秆同粗。叶片大型。箣竹属（Bambusa）地下茎合轴，秆丛生，节间圆筒形，每节有多数分枝，小枝在某些种类可硬化成刺。箨叶直立，基部与箨鞘的顶端等宽，箨耳显著孝顺竹［B.multiplex（Lour.）Raeusch.］秆高2—7米，粗5—25毫米。枝条多数簇生于1节。叶常5—10生于1小枝上。分布于华南、西南各省，通常栽培供观赏。凤尾竹［B.multiplexvar.nana（Roxb.）Kengf.］秆高2—3米，径不超过10毫米。叶片通常10余枚生于1小枝上，形似羽状复叶。分布于长江流域以南各省区。栽培更多。植株木质化，呈乔木状。植株丛生，无刺。竿直立或近直立，高达15m，径约6cm。顶端不弯垂，竿的节上分枝较多；节间圆柱形，竿的节间和箨光滑无毛。青竿竹B.tuldoidesMunro小琴丝竹Bambusamultiplexcv.Alphonse-karri杆高2-8米，新杆浅红色，老杆金黄色，并不规则的有绿色纵条纹。佛肚竹（B.ventricosaMcClure）秆有异型，畸形秆节间瓶状。广东特产，各地栽种或盆栽，供观赏。牡竹属（Dendrocalamus）乔木状竹，地下茎为合轴型，秆丛生，直立，尾梢常下垂，节具多数分枝，箨叶常外反；小穗含1至多朵小花；小穗轴不具关节；浆片缺，雄蕊6。节间圆筒形，通常邻近的节间稍作“之”字形曲折；箨鞘脱落性，革质，顶端近为截形，背面无毛或被有或疏或密的褐色刺毛，边缘无毛或其上部显著生纤毛；箨耳近等大，椭圆形或近圆形，边缘生纤毛；箨舌，近全缘或上缘呈波状；箨片直立，三角形或窄三角形，先端长渐尖，基部截形并向内收窄，绿竹属绿竹Dendrocalamopsisoldhami(Munro)Kengf.麻竹（D.latiflorusMunro）秆高20—25米；枝条常仅生于秆之上部，每小枝具叶7—10枚，叶梢上部贴生黄棕色细毛。小穗红紫色至深紫色，含6—8小花。分布于华南至西南。笋味较甜，可作夏季蔬菜；竹秆粗大，是良好的建筑用材；竹篾可编织；叶片可制斗笠等防雨用具。慈竹属黄毛竹Neosinocalamusaffinis(Rendle)Kengf.cv.Chrysotrichus秆散生，圆筒形，在分枝的一侧扁平或有沟槽，每节有2分枝。约50种，大都分布于东亚，以我国为中心。我国约产40余种，主要分布在黄河流域以南。刚竹属（毛竹属）（Phyllostachys）桂竹PhyllostachysbambusoidesSieb.etZucc.紫竹Ph.nigra毛竹（Ph.pubescensMazelexH.deLehaie）高大乔木状竹类。秆圆筒形，新秆有毛茸与白粉，老秆无毛；秆环平，箨环突起而使竹秆各节只有1环。箨鞘厚革质；背部密生棕紫色小刺毛及棕黑色晕斑；箨耳小，耳缘有毛。粉单竹Lingnaniachungii(McClure)McClure(龟甲竹)金镶玉竹亚科Ⅱ.禾亚科（Agrostidoideae）本亚科约575属，9500多种，遍布于世界各地。我国约170多属，约700余种。禾亚科：秆常为草质，秆生叶即是普通叶，叶片具有明显中脉，通常不具叶柄，叶片与叶鞘之间无明显的关节，不易从叶鞘脱落。稻属（Oryza）圆锥花序顶生；小穗两性，两侧压扁，含3小花，仅1花结实，其余2小花退化仅存极小的外稃，位于顶生两性小花之下；颖退化成两半月形，附着于小穗柄的顶端；两性小花外稃硬纸质，有或无芒，有5脉；内稃有3脉；雄蕊6。芦苇属（Phragmites）多年生高大植物。圆锥花序顶生；小穗含3—7小花；基盘细长，具丝状柔毛。约有10种，我国有3种。芦苇（P.communisTrin.），全国各地都有分布，生长于海滩、池沼、河岸的湿地，为优良固堤植物。小麦属（Triticum）一年生或二年生草本。穗状花序直立，顶生，小穗有小花3—9，两侧压扁，无柄，单独互生于穗轴的各节；颖近革质，卵形，有3至数脉，主脉隆起成脊。颖果易与稃片分离。约20种，分布于欧洲、地中海及亚洲西部。大麦属（Hordeum）多年生或一年生草本。顶生穗状花序或因三联小穗的两侧生者具柄而形成穗状圆锥花序；小穗含1小花（稀含2小花）；穗轴扁平。约有30种，分布于温带。我国连同栽培者约15种（包括变种），以西部、西北部及北部较多。属中除粮食作物外多为优良牧草。燕麦属（Avena）一年生草本。圆锥花序；小穗下垂，含2至数小花；颖草质，长于下部小花，有7—11脉；子房有毛。燕麦（A.sativaL.）野燕麦（A.fatuaL.）小穗含2—3小花；小穗轴密生淡棕色或白色硬毛，其节脆硬易断落。针茅属（Stipa）多年生草本。小穗有1小花；外稃细长圆柱形，紧密包卷内稃，芒基与外稃顶端连接处具关节。约有200种，分布于全世界温带地区，在干旱草原区尤多。紫花针茅StipapurpureaGriseb西北针茅StipasareptanaBechervar.krylovii(Roshev.)P.C.KuoetY.H.S狗尾草属（Setaria）大狗尾草SetariafaberiiHerrm一年生或多年生草本；圆锥花序顶生，圆柱状或疏展呈塔状，小穗无芒，有1－2小花，全部或部分小穗托以1至数枚刚毛，脱落于极短而呈杯状的小穗柄上，刚毛宿存。小米（粟、谷子）［S.italica（L.）Beauv.］一年生栽培作物。圆锥花序通常下垂。长10－40厘米，直径1－5厘米。为北方栽培的杂粮，谷粒可供煮粥，酿酒。甘蔗属（Saccharum）多年生草本，秆粗壮。圆锥花序；小穗两性，成对生于穗轴各节，1无柄，1有柄；穗轴易逐节脱落。约12种，多分布于亚洲的热带与亚热带地区。高粱属（蜀黍属）（Sorghum）一年生或多年生草本。圆锥花序；小穗成对着生于穗轴各节，穗轴顶端1节有3小穗；无柄小穗两性，有柄小穗雄性或中性；外颖下部呈革质，平滑而有光亮。约30种，分布于热带和亚热带。玉蜀黍属（Zea）一年生栽培植物，秆直立，基部节处常有气生根，秆顶着生雄性开展的圆锥花序；叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片；雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上。1种，全世界广泛栽培。玉蜀黍（玉米）（ZeamaysL.），为主要粮食作物之一。黍（PanicummiliaceumL.）北方多栽培，为重要的杂粮。菰［Zizaniacaduciflora（Turcz.exTrin.）Hand.-Mazz.］秆基为一种黑穗菌（Ustilagoedulis）寄生后，变为肥嫩而膨大，称茭白或茭笋，供食用；颖果可供药用。薏苡（Coixlacryma-jobiL.）小穗单性，雌小穗位于花序下部，2—3个生于1节，仅1个发育，包藏在1念珠状的总苞内；雄小穗位于花序上部，排列成总状。分布几遍全国。薏苡种子含脂肪油、薏苡内酯、氨基酸、糖类。入药。羊茅（FestucaovinaL.）草地早熟禾（PoapratensisL.）雀麦（BromusjaponicusThunb.）稗［Echinochloacrusgalli（L.）Beauv.］莎草科Cyperaceae一、重点特征秆三棱形，实心，无节，叶鞘封闭，叶3列，坚果。二、花程式P0A1-3G(2-3)♂：P0A1-3♀：P0G(2-3)三、种类与分布约96属，9300的种，广布于全世界，以寒带、温带地区为最多。我国有31属，670余种，分布全国各地。莎草属(Cyperus)秆散生或丛生，通常三棱形，叶基生。聚伞花序简单或复出；有时短缩成头状，基部具叶状苞片数枚。小穗2至多数，稍压扁，小穗轴宿存；鳞片2列；无下位刚毛。柱头3，很少2。坚果三棱形。香附子（莎草）（CyperusrotundusL.）风车草（C.alternifoliusL.sspflabelliformis(Rottb.)Kukenth.）碎米莎草（C.iriaL.）扁穗莎草（C.compressusL.）异型莎草（C.difformisL.）2.苔草属(Carex)花单性，无被；雄花雄蕊3；雌花子房外包有苞片形成的囊包(即果囊)，花柱突出于囊外，柱头2～3。代表植物：浆果苔（山稗子）(C.baccansNees.)粗根苔草（C.pachyrrhizaFranch.)苔草属-浆果苔CarexbaccansNees.苔草属-粗根苔草(C.pachyrrhizaFranch.)水蜈蚣属—水蜈蚣(KyllingabrevifoliaRottb.)砖子苗属砖子苗MariscusumbellatusVahl.扁莎草属-红鳞扁莎Pycreussanguinolentus(Vahl.)Nees.百合科Liliaceae1、多为草本，木本（菝葜属）；具根状茎、鳞茎、球茎。2、花两性。※P3＋3A3＋3G(3:3:∞)3、子房上位，中轴胎座，3室。4、蒴果或浆果。约230属，3500种，全球分布，但以温带和亚热带最丰富。中国60属，560种，遍布全国。1.百合属（Lilium）多年生草本。茎直立，具茎生叶，鳞茎的鳞片肉质，无鳞被。花单生或排列成总状花序，大而美丽；花被漏斗状；花药丁字形生着；柱头头状。100余种，主产北温带，我国约有60多种。百合（L.browniivar.viridulumBaker）鳞茎直径约5厘米。叶倒披针形至倒卵形，3—5脉，叶腋无珠芽。花被片乳白色，微黄，外面常带淡紫色。分布于东南、西南、河南、河北、陕西和甘肃。常栽培，供观赏。鳞茎供食用，并能润肺止咳、清热、安神和利尿。卷丹（L.lancifoliumThunb.）与百合的区别在于叶腋常有珠芽；花橘红色，有紫黑色斑点。几广布全国。用途同百合。山丹（L.pumilumDC.）叶条形，有1条明显的脉。花鲜红或紫红色，无斑点或有少数斑点。产我国东北、华北及西北等地区。鳞茎含淀粉可食。渥丹L.concolorSalisb.常栽培供观赏。鳞茎亦供食用或酿酒。药百合(Liliumspeciosum)湖北百合尖被百合怒江百合黄绿滇百合百合类Liliumspp.2.贝母属Friti