4.人参的鉴定

人参RadixetRhizomaGinseng来源为五加科人参Panaxginseng干燥根和根茎。植物形态人参的采收加工加工品种（园参）：1.鲜人参（保鲜人参）2.生晒参全须生晒参白参须3.红参全须红参红参须高丽参4.糖参园参的性状鉴别(生晒参)1.主根圆锥形或纺外锤形2.上端有根茎（芦头），具碗状茎痕（芦碗）,下部分长出2～4支根。3.表面淡黄色，有不规则纵皱纹及细横纹，主根横纹细密断续成环，支根有横长皮孔。4.微具特异香气，味微甜、苦。5.断面：可见形成层环（称“金井玉栏”）园参的性状鉴别(红参)红参特征：1）红色2）半透明角质状红参图园参的性状鉴别(红参)园参的性状鉴别(白参)园参的性状鉴别(山参)生晒山参主根粗短，支根常人字形分叉。表面有细密的横环纹，须根细长。芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须。人参的化学成分根含多种人参皂甙(ginsenoside)，如人参皂Ra1、Ra2、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rh1、Ro。关于panax属植物Panax属植物是很让人心动的植物，该属植物多数具有优秀的药用价值，在野外遇到panax属植物是采药人最大的幸福和收获。本属植物中，人参、西洋参、三七等最为有名。