XXXX年第二季饭店经营数据统计报告

饭店经营数据统计报告【2011年第二季度】报告发布：中国旅游饭店业协会二零一一年十月二十五日一一一一、、、、变动趋势变动趋势变动趋势变动趋势1.1.1.1.饭店主要经营指标饭店主要经营指标饭店主要经营指标饭店主要经营指标季季季季度变动趋势度变动趋势度变动趋势度变动趋势2.2.2.2.饭店成本率饭店成本率饭店成本率饭店成本率////员工流失率变动趋势员工流失率变动趋势员工流失率变动趋势员工流失率变动趋势（（（（1111））））饭店成本率季度变动趋势饭店成本率季度变动趋势饭店成本率季度变动趋势饭店成本率季度变动趋势::::（（（（2222））））饭店成本率月度变动趋势饭店成本率月度变动趋势饭店成本率月度变动趋势饭店成本率月度变动趋势::::（（（（3333））））饭店员工流失率季度变动趋势饭店员工流失率季度变动趋势饭店员工流失率季度变动趋势饭店员工流失率季度变动趋势::::（（（（4444））））饭店员工流失率月度变动趋势饭店员工流失率月度变动趋势饭店员工流失率月度变动趋势饭店员工流失率月度变动趋势::::二二二二、、、、按照管理方式按照管理方式按照管理方式按照管理方式统计统计统计统计1.1.1.1.不同管理方式统计不同管理方式统计不同管理方式统计不同管理方式统计自行管理的饭店季度变动趋势自行管理的饭店季度变动趋势自行管理的饭店季度变动趋势自行管理的饭店季度变动趋势：：：：国内管国内管国内管国内管理公司管理的饭店季度变动趋势理公司管理的饭店季度变动趋势理公司管理的饭店季度变动趋势理公司管理的饭店季度变动趋势：：：：国际管理公司管理的饭店季度变动趋势国际管理公司管理的饭店季度变动趋势国际管理公司管理的饭店季度变动趋势国际管理公司管理的饭店季度变动趋势：：：：2222....成本率成本率成本率成本率变动趋势变动趋势变动趋势变动趋势自行管理的饭店成本率季度变动趋势自行管理的饭店成本率季度变动趋势自行管理的饭店成本率季度变动趋势自行管理的饭店成本率季度变动趋势::::国内公司管理的饭店成本率季度变动趋势国内公司管理的饭店成本率季度变动趋势国内公司管理的饭店成本率季度变动趋势国内公司管理的饭店成本率季度变动趋势::::国际公司管理的饭店成本率季度变动趋势国际公司管理的饭店成本率季度变动趋势国际公司管理的饭店成本率季度变动趋势国际公司管理的饭店成本率季度变动趋势::::3333....员工流失率员工流失率员工流失率员工流失率变动趋势变动趋势变动趋势变动趋势自行管理的饭店员工流失率季度变动趋势自行管理的饭店员工流失率季度变动趋势自行管理的饭店员工流失率季度变动趋势自行管理的饭店员工流失率季度变动趋势::::国内公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势国内公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势国内公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势国内公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势::::国际公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势国际公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势国际公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势国际公司管理的饭店员工流失率季度变动趋势::::三三三三、、、、按照按照按照按照饭店星级统计饭店星级统计饭店星级统计饭店星级统计1.1.1.1.不同星级饭店不同星级饭店不同星级饭店不同星级饭店五星级五星级五星级五星级饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势四星级四星级四星级四星级饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势三星级三星级三星级三星级饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势饭店季度变动趋势2222....成本率成本率成本率成本率////员工流失率员工流失率员工流失率员工流失率五星级饭店五星级饭店五星级饭店五星级饭店成本率成本率成本率成本率季度变动趋势季度变动趋势季度变动趋势季度变动趋势四星级饭店四星级饭店四星级饭店四星级饭店成本率成本率成本率成本率季度变动趋势季度变动趋势季度变动趋势季度变动趋势三星级饭店三星级饭店三星级饭店三星级饭店成本率成本率成本率成本率季度变动趋势季度变动趋势季度变动趋势季度变动趋势四四四四、、、、按照不同管理方式按照不同管理方式按照不同管理方式按照不同管理方式、、、、不同不同不同不同星级星级星级星级统计统计统计统计（（（（略略略略））））五五五五、、、、按照不同按照不同按照不同按照不同客房规模客房规模客房规模客房规模、、、、不同不同不同不同饭店星级饭店星级饭店星级饭店星级统计统计统计统计（（（（略略略略））））六六六六、、、、按照不同按照不同按照不同按照不同员工员工员工员工规模规模规模规模、、、、不同不同不同不同饭店星级饭店星级饭店星级饭店星级统计统计统计统计（（（（略略略略））））七七七七、、、、重点省市分析重点省市分析重点省市分析重点省市分析（（（（略略略略））））