厨房餐厅与风水

«建筑与风水»知识是心灵的窗口厨房餐厅与风水厨房与餐厅在家中占有显赫的位置，虽然只是做饭和吃饭的地方，但在风水上来讲是很重要的地方，也就是说厨房和餐厅的风水对于一个家庭来说要十分注意。中国人的餐饮文化非常久远，也十分讲究，但光有美食却没有好的就餐环境也是枉然的，餐厅是属于全家人高度聚集的公共空间之一，其重要性自然不在话下。而风水学不仅要求注意餐厅的格局，更要注重它的摆设和布置。一、厨房与餐厅的方位(一)厨房的方位厨房是烹调饮食用的，既用火又用水。水火的关系处理得好则为吉，处理得不好则为凶。厨房是以火为其表征的。厨房方位的吉凶也是用这个标准来衡量，看方位象征五行与火和生克关系而定的。东方位：吉。东方是日出的方位，阳光和煦，空气新鲜，做厨房合乎卫生。东南方位：吉。东南是日出的方位，特别是冬天，阳光温暖，空气新鲜，符合厨房卫生要求。南方位：凶。南风会把厨房的热气、湿气、异味、烟尘吹到其它房间去而污染全宅。西南方位：凶。古风水书称里鬼门，对食品保存有不利影响，故不吉。一、厨房与餐厅的方位(二)炉灶的位向1、炉灶或煤气灶不要挨着水槽，更不得安放在排水沟上。否则，水火相冲，湿气臭气逸进锅里，吃到肚里，不吉。2、在自然光或人工光照射下，人影不能进入锅内，否则象征人被煎熬，容易得病，为之凶相。3、灶口或煤气灶的进气口最好对着东南方或南方或自己的吉方。一、厨房与餐厅的方位(三)餐厅的位向最好的餐厅位置是设在东南方，因为此方位空气足，光线好，比较容易营造出温馨的就餐氛围，有益健康。餐厅也适合设在住宅的东方。这个方向是太阳升起后最早照射的地方，给人勃勃生机和活力。如果在此防卫吃早餐，更能激发家人积极向上的进取心。好的餐厅方位，能给家庭带来财运。餐厅和厨房的位置最好邻近，避免距离过远，当然一出厨房就是餐厅更佳。一般居家的餐厅不宜设在厨房的中间，因油烟及热气较大，身在其中无法轻松地用餐。设置餐厅有以下几个吉方，即住宅的东，东南，南和北方。二、厨房与餐厅的布置1)地面厨房与餐厅地面的铺设材料应以各种瓷砖为首选。这种材料应耐磨、耐脏、防滑、易于清洗。(2)家具家具的材质以实木为宜，实木家具富有亲和性，清新环保，带有自然的气息，利于家庭吸纳有意的气息。家具的色调宜选比较中性的天然木色、咖啡色、黑色等。尽量避免使用过于鲜艳的色系。(3)墙壁的颜色墙壁的颜色主要以素雅为主，如灰色与白色，不能太刺眼，油漆尽量不反光，也可配合家具选用一些明快清朗的色泽，在予人温馨感的同时，提高进餐者的兴致。二、厨房与餐厅的布置(4)装饰餐厅相对于家居的其他场所，更要求空气流畅，环境整洁，不可放置太多的装饰品，保持简洁大方是主要的原则。(5)挂画最好选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。各种仿真的鲜果装饰也有着同样的效果。(6)装饰品镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子，能够反射出食物及餐桌，还可以延伸空间，增强食物的能量，是餐厅中非常好的立面装饰之一。二、厨房与餐厅的布置(7)照明餐桌上的照明以吊灯为佳，也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，强化家庭成员之间的感情交流，餐厅的灯光以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯擎，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，但是在其他时间，可使用明亮的光线。注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部，既不雅观，也会影响用餐情绪。(8)冰箱若在餐厅内摆放冰箱则最好放置在北方，不宜向南。三、厨房与餐厅的装饰厨房位于南方，摆放观叶植物有助于储蓄。厨房位于南方受强烈的红太阳气了，不知不觉会有乱花钱的倾向。观叶值物可以缓和太阳气了，减轻乱花钱的倾向，有助于储蓄。厨房位于东方是大吉，若在其它方向，可在桌上，电冰箱附近，摆放红花有利于保持身体的健康。位于西方的厨房，在窗边摆放金黄的花、水仙及三色紫罗兰，不仅可挡住夕阳的恶气，也能带来财运。位于北方时，摆放粉红，橙色的花，可为室内增添活力。照明应该明亮，厨具用品、围裙、拖鞋、垫子等应选用暖色系的。四、酒柜的设置随着生活水平的提高，现代人越来越注重生活的品质。对不少家庭来说，酒柜也是餐厅的一道不可或缺的风景线，它陈列的各式美酒，可令餐厅平添华丽的色彩。酒柜大多高而长，是山的象征；矮而平的餐桌则是砂水的象征。在餐厅中有山有水，配合得宜，对宅运大有裨益。餐厅酒柜摆放有几点需注意：(1)酒柜大多高大而通透，是一座山的象征，应把它放在户主本命吉方。(2)酒柜中的镜片不宜过大。很多酒柜都采用镜片作为背板，令酒柜中的美酒及水晶杯显得更为晶莹剔透。但装饰片不宜太大，而且不能与供奉的神台相对。(3)酒柜不宜摆放在鱼缸旁边。酒柜是水气重的家具，而鱼缸又多水，两者的本质相近，若是摆放在一起，会令水气过多。若是很难移动可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆常绿植物，即以一木隔在两水之间，可消除过多的水气。餐厅酒柜摆放有几点需注意：(4)吧台的摆放。有些现代家庭喜欢以吧台来代替酒柜，吧台与酒柜的本质一样，水气均重。吧台宜摆放在餐厅的死角，因吧台的水性灵活多变，不怕受压，所以摆放在楼梯底也无妨。(5)有些不喜欢饮酒的家庭，在餐厅中不摆放装酒的酒柜，而以摆放杯碟的杯柜代替。那么，杯柜就不宜太大，如果杯柜与墙壁等长，建议改用矮柜，这样能够改善餐厅风水。五、宴会和餐桌的坐位餐桌椅不可有直角，以免伤人；餐桌椅的高度要适中，过高或过矮都会影响用餐时的情绪。上席，其实就是饭桌的方位。比如说一张八仙桌摆在客厅内，坐在桌前面向大门的就是上席，背向大门的叫前席。上席有两个座位，其中左边的叫一席，右边的叫二席。长辈做所谓的朝南位置,也就是在正背面的两张位子。六、厨房与餐桌的宜忌1.布局餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间；餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐；厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。2.餐厅方位餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺；若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。六、厨房与餐桌的宜忌3.餐厅餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透；餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。4.厨房方位厨房是家中用水最多之处，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化；南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。厨房12忌1、灶忌背宅反向灶忌背反向：既灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。2、灶忌门路直冲灶忌门路直冲：中国传统的风水观念中，认为厨灶是一家煮食养命之处，故此不宜太暴露，尤其是不适宜被门路所带引进来的外气直冲，否则家中便多损耗，这正如古书所谓：开门对灶，财畜多耗。3、忌厨门对灶厨门对灶不好：厨灶不宜暴露，在大门外见灶，固然不吉，而在厨房门外见灶亦不宜。厨房12忌4、忌与厕所相对忌与厕所相对：炉灶是一家煮食的地方，故此地应该讲究卫生，否则便会病从口入，损害身体健康，而厕所藏有很多污物及细菌，故此地不宜临近厕所，尤其炉口不可与从坐厕相对。5、忌与房门相对忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人不利，会有灾病吐血的情况发生。6、不宜贴近睡房不宜贴近睡房：灶生火热，因煎炒时所产生的油烟对人体不适宜，故此炉灶向正房门固然不吉，尤其是睡房的更不适宜。厨房12忌7、灶忌背后空旷灶忌背后空旷：灶宜背后靠墙，不宜空旷，倘若背后是透明的玻璃亦不吉，因为这正如古书所云：“凡灶，忌窗光射之，主凶。”8、忌安在水道上忌安在水道上：炉灶属火，而水道乃排水之物，水火不容，故此两者不宜及接近，倘若炉灶粉放在水道上则不吉。9、灶忌横梁压顶灶忌横梁压顶：风水学上有“横梁压顶”不吉利的说法，睡床或坐椅上方有横梁压顶固然不吉，而灶上有横梁压顶更不适宜，否则家人多病，尤其是对妇女健康有损。厨房12忌10、不宜斜阳照射不宜斜阳照射：在风水学来说，厨房向西，特别是煮食的炉灶受西阳照射，不吉利，认为这会令家中各人的健康受损。11、不宜尖角冲射不宜尖角冲射：风水家认为尖角锋利，容易造成损害，故此对于尖角冲射很忌讳，而炉灶是一家煮食养命的所在，倘若受到尖角冲射，便会对家人的健康有损。12、避免水火相冲避免水火相冲：灶位避免紧靠碗盆，炉灶属火，而洗碗盆则属水，故此两者不宜及接近，更忌炉灶夹在两水之间，例如在洗衣机和洗碗盆之间。家居风水学之睡房摆放最忌讳七大错误睡房摆放最忌讳七大错误1.镜子不宜正对着床睡房的任何一边若有镜子对照着，都是不利的。除可影响健康和夫妻感情外，更可影响财运、子嗣等。尤其是床尾的位置，更不可挂镜子。因为这块镜子就像一块「摄魂镜」，会令该房的人情绪不安。若要在睡房内装镜子，最好安在较隐蔽的位置。睡房摆放最忌讳七大错误2.床头勿紧贴灶位若睡房连贴厨房，床头不宜安放紧贴灶头的一方，因为厨房属「火」，容易使人生病或精神紧张、心情暴躁。睡房摆放最忌讳七大错误3.睡床忌横梁睡床不宜摆放在吊柜、横梁或灯饰之下。否则会导致头痛、关节痛等疾病发生，或声望受损。睡房摆放最忌讳七大错误4.床头不宜对正门口若床头对正大门或睡房门口，风水学上称为「门冲」，令人睡不安宁，容易发恶梦或产生幻觉。睡房摆放最忌讳七大错误5.睡房光线要柔和若睡房的光线太强，使人容易脾气暴躁。若光线太暗，容易产生忧郁的情绪。睡房摆放最忌讳七大错误6.床头后忌有空隙床头要紧贴着墙或实物，不可有空隙，风水上称为「靠山」。否则易令人产生幻象、悲观情绪，严重者可能导致精神分裂。睡房摆放最忌讳七大错误7.套房厕门常关套房式的睡房，厕所门要常关，或用屏风遮挡。否则夫妇之间容易出现婚外情，风水上称之为「泛水桃花」，或导致漏财。再见