电子商务与现代物流—供应链管理方法(ppt 142页)

来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/21第十章供应链管理方法北京联合大学王磊来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/22第十章供应链管理方法供应链管理理论的产生远远落后于具体的技术与方法。供应链管理最早多是以一些具体的方法出现的。本章将讨论四种最常见的供应链管理方法：快速反应（QR）、有效客户反应（ECR）、电子订货系统（EOS）和企业资源计划系统（ERP）。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/23第一节快速反应(QR)一、快速反应的概念快速反应Quickresponse（QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/24QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。QR要求零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，以及不断地监视趋势以探索新产品的机会，以便对消费者的需求能更快地做出反应。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/25QR的着重点是对消费者需求做出快速反应。QR的具体策略有待上架商品准备服务（FloorReadyMerchandise）、自动物料搬运（AutomaticMaterialHandling）等。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/26实施QR可分为三个阶段：第一阶段：对所有的商品单元条码化。第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以对客户的需求做出快速反应。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/27二、QR的产生背景1984年，美国服装、纺织以及化纤行业的先驱们成立了一个用国货为荣委员会（CraftedwithPrideinUSACouncil），该委员会的任务是为购买美国生产的纺织品和服装的消费者提供更大的利益。该委员会经调查发现发现，供应链的长度是影响其高效运作的主要因素。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/28这项研究导致了快速反应策略的应用和发展。快速反应是零售商及其供应商密切合作的策略，应用这种策略，零售商和供应商通过共享POS系统信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等，对消费者的需求做出快速的反应。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/29三、实施QR成功的条件BlackBurn在对美国纺织服装业研究的基础上，认为QR成功的5项条件是：1.改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构（1）企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资源来提高经营效率的现代经营意识。（2）零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR系统的起始点。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/210（3）在垂直型QR系统内部，通过POS数据等销售信息和成本信息的相互公开和交换，来提高各个企业的经营效率。（4）明确垂直型QR系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复作业，建立有效的分工协作框架。（5）必须改变传统的事务作业的方式，通过利用信息技术实现事务作业的无纸化和自动化。2.开发和应用现代信息处理技术3.与供应链各方建立战略伙伴关系来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/2114.改变传统的对企业商业信息保密的做法将销售信息、库存信息、生产信息、成本信息等与合作伙伴交流共享，并在此基础上，要求各方在一起发现问题、分析问题和解决问题。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/2125.供应方必须缩短生产周期，降低商品库存具体来说供应方应努力做到：缩短商品的生产周期；进行多品种少批量生产和多频度少数量配送，降低零售商的库存水平，提高顾客服务水平；在商品实际需要将要发生时采用JIT方式组织生产，减少供应商自身的库存水平。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/213四、实施QR的收益根据研究结果显示，QR的效果如下表所示对象商品实施QR的企业零售业者的QR效果休闲裤零售商：Wal-mart服装生产厂家：Semiloe面料生产厂家：Milliken销售额：增加31%商品周转率：提高30%衬衫零售商：J.C.Penney服装生产厂家：Oxford面料生产厂家：Burlinton销售额：增加59%商品周转率：提高90%需求预测误差：减少50%来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/214应用QR系统后之所以有这样的效果，其原因是：1、销售额的大幅度增加。2、商品周转率的大幅度提高。3、需求预测误差大幅度减少。请看下图：库存周期与预测误差的关系来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/215库存周期与预测误差的关系图预测误差40%20%0-20%-40%26周前16周前季节开始时间来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/216五、QR的最新发展目前在欧美，QR的发展已跨入第三个阶段，即联合计划、预测与补货（CollaborativePlanning,ForecastingandReplenishment，简称CPFR）阶段。CPFR是一种建立在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/217CPFR应用一系列技术模型，这些模型具有如下特点：开放，但安全的通信系统；适应于各个行业；在整个供应链上是可扩展的能支持多种需求（如新数据类型，各种数据库系统之间的联接等）。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/218我国学者对CPFR进行的研究我国学者提出了基于CPFR的供应链管理的运作过程模型，如下图所示该过程模型，分为3个阶段共9个步骤。第1个阶段为计划，包括步骤1和2；第2个阶段为预测，包括步骤3~8；第3个阶段为补给，包括步骤9。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/219基于CPFR的供应链运作过程来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/220具体步骤为：1.建立供应链合作伙伴关系的指南和规则，共同达成一个通用业务协议，包括合作的全面认识、合作目标、机密协议、资源授权、合作伙伴的任务和成绩的检测。2.供应链合作伙伴相互交换战略和业务计划信息，以发展联合业务计划。建立合作伙伴关系战略，定义分类任务、目标和策略，并建立合作项目的项目管理简况，如订单最小批量、交货期、订单间隔等。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/2213.利用零售商POS数据、因果关系信息和已计划事件信息，创建一个支持共同业务计划的销售预测。4.识别分布在销售预测约束之外的项目，每个项目的例外准则需在步骤1中得到认同。5.查询共享数据、E-mail、电话、交谈会议等，解决销售预测例外情况，并将产生的变化提交给销售预测（如步骤3）。6.识别分布在订单预测约束之外的项目。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/2227.合并POS数据、因果关系信息和库存策略，产生一个支持共享销售预测和共同业务计划的订单预测，提出分时间段的实际需求数量，并通过产品及接收地点反映库存目标。8.查询共享数据、E-mail、电话、交谈、会议等，调查研究订单预测例外情况，并将产生的变化提交给订单预测（如步骤6）。9.将订单预测转换为承诺订单，订单可由制造厂或零售商/分销商依靠能力、系统和资源来完成。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/223通过实施CPFR可以达到如下目标：新产品开发的前导时间可以减少2/3；可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除（通过供应商与零售商的联合从而保证24小时供货）；库存周转率可以提高1~2倍（通过制造商减少前导时间、零售商利用顾客需求导向策略）；通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有20%~30%是根据用户的特定需求而制造的。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/224第二节有效客户反应(ECR)一、ECR的概念有效客户反应Efficientcustomerresponse（ECR）是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/225ECR系统示意图适时、准确的无纸信息流供应商销售商零售商店最终客户消费所涉及的顺畅、连续的产品流来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/226如何实施有效客户反应首先，应联合整个供应链所涉及的供应商、分销商以及零售商，改善供应链中的业务流程，使其最合理有效；然后，再以较低的成本，使这些业务流程自动化，以进一步降低供应链的成本和时间。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/227具体地说，实施ECR需要将条码、扫描技术、POS系统和EDI集成起来，在供应链（由生产线直至付款柜台）之间建立一个无纸系统（如图10-4所示），以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户，同时，信息流能够在开放的供应链中循环流动。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/228二、实施ECR的原则与要素实施ECR的原则：1.以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。2.ECR必须由相关的商业带头人启动。该商业带头人应决心通过代表共同利益的商业联盟取代旧式的贸易关系，而达到获利之目的。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/2293.必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。这些信息将以EDI的方式在贸易伙伴间自由流动，它将影响以计算机信息为基础的系统信息的有效利用。4.产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。5.必须采用通用一致的工作措施和回报系统。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/230实施ECR的四大要素高效产品引进（EfficientProductIntroductions）、高效商店品种（EfficientStoreAssortment）、高效促销（EfficientPromotion）以及高效补货（EfficientReplenishment）（见下表和图）。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/231ECR四大要素的内容表高效产品引进通过采集和分享供应链伙伴间时效性强的更加准确的购买数据，提高新产品的成功率。高效商店品种通过有效地利用店铺的空间和店内布局，来最大限度地提高商品的获利能力。如建立空间管理系统，有效的商品品种等。高效促销通过简化分销商和供应商的贸易关系，使贸易和促销的系统效率最高，如消费者广告（优惠券、货架上标明促销）、贸易促销（远期购买、转移购买）。高效补货从生产线到收款台，通过EDI，以需求为导向的自动连续补货和计算机辅助订货等技术手段，使补货系统的时间和成本最优化，从而降低商品的售价。来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/232ECR的运作过程图信息零售商批发商生产厂家供应商消费者产品新产品引进促销活动商品齐全商品补充来自www.cnshu.cn中国最大的资料库下载2019/8/233三、实施ECR的效益根据欧洲供应链管理委员会的调查报告，接受调查的392家公司，其中制造商实施ECR后，预期销售额增加5.3%，制